彩虹春卷
2021-04-06 04:27:28陳丹蕾
動(dòng)漫界·幼教365(大班) 2021年2期
陳丹蕾
春卷歷史悠久，營(yíng)養(yǎng)美味。今天，寶寶和奶奶一起做一道彩虹春卷吧！
1.準(zhǔn)備食材：春卷皮若干，水果若干（如草莓、獼猴桃、芒果、火龍果等），蔬菜若干（如玉米粒、黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等）。
2.將水果蔬菜洗好備用。
3.將草莓、獼猴桃、芒果、火龍果去皮切片。
4.將黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜用刨刀刨成絲。
5.鍋中加入水，少量鹽，少量油，燒開(kāi)。分別將玉米粒、黃瓜絲、紫甘藍(lán)絲、胡蘿卜絲放入開(kāi)水中焯一下，撈出。
6.取一張春卷皮放入溫水中泡10秒取出。
7.取適量材料放在春卷皮上。
8.沿春卷皮的底端向上卷起，左右兩端多余部分再次卷起，卷緊。（按此方法繼續(xù)做幾個(gè)）
9.將做好的彩虹春卷擺盤(pán)。
10.請(qǐng)奶奶嘗一嘗吧！
幸福小目標(biāo)
《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：健康——引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動(dòng)，發(fā)展其手的動(dòng)作。多提供原材料和半成品，讓幼兒有更多機(jī)會(huì)參與制作活動(dòng)。
幸福加點(diǎn)料
1.春卷是過(guò)年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食。春卷又名春餅、薄餅，是民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，有迎春喜慶之吉兆。
2.掃描二維碼，欣賞音樂(lè)《包春卷》。
3.延伸問(wèn)題：立春吃春卷，那立夏吃什么呢？
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