陳丹蕾
春卷歷史悠久,營(yíng)養(yǎng)美味。今天,寶寶和奶奶一起做一道彩虹春卷吧!
1.準(zhǔn)備食材:春卷皮若干,水果若干(如草莓、獼猴桃、芒果、火龍果等),蔬菜若干(如玉米粒、黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等)。
2.將水果蔬菜洗好備用。
3.將草莓、獼猴桃、芒果、火龍果去皮切片。
4.將黃瓜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜用刨刀刨成絲。
5.鍋中加入水,少量鹽,少量油,燒開(kāi)。分別將玉米粒、黃瓜絲、紫甘藍(lán)絲、胡蘿卜絲放入開(kāi)水中焯一下,撈出。
6.取一張春卷皮放入溫水中泡10秒取出。
7.取適量材料放在春卷皮上。
8.沿春卷皮的底端向上卷起,左右兩端多余部分再次卷起,卷緊。(按此方法繼續(xù)做幾個(gè))
9.將做好的彩虹春卷擺盤(pán)。
10.請(qǐng)奶奶嘗一嘗吧!
幸福小目標(biāo)
《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》:健康——引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動(dòng),發(fā)展其手的動(dòng)作。多提供原材料和半成品,讓幼兒有更多機(jī)會(huì)參與制作活動(dòng)。
幸福加點(diǎn)料
1.春卷是過(guò)年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食。春卷又名春餅、薄餅,是民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,有迎春喜慶之吉兆。
2.掃描二維碼,欣賞音樂(lè)《包春卷》。
3.延伸問(wèn)題:立春吃春卷,那立夏吃什么呢?