祖名股份：專注豆制品主業(yè)力爭做國內(nèi)一流

韓晉

祖名豆制品股份有限公司從創(chuàng)建至今，一直秉持“做健康食品，關(guān)注人類健康”的理念，始終專注于豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于成為國內(nèi)一流的豆制品企業(yè)。公司產(chǎn)品包括生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品三大主要系列400多個品種，其中生鮮豆制品主要包括豆腐、千張、素雞、豆腐干等;植物蛋白飲品主要包括自立袋豆奶、利樂包豆奶等;休閑豆制品主要包括休閑豆干、休閑豆卷、休閑素肉等。除上述主要產(chǎn)品外，公司還生產(chǎn)銷售豆芽菜、腐乳、面筋、年糕、櫻玉豆腐、木漣冰爽等其他類產(chǎn)品，作為公司產(chǎn)品線重要補充，豐富公司產(chǎn)品種類，滿足市場多口味需求。

憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，公司贏得了消費者和市場的高度認可，樹立起良好的品牌形象，先后榮獲中國馳名商標、浙江省著名商標、中國綠色食品博覽會金獎、中國豆制品質(zhì)量安全示范單位、浙江省名牌產(chǎn)品等榮譽，公司產(chǎn)品先后獲得第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎、第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎、中國豆制品行業(yè)科技進步獎一等獎、長江三角洲地區(qū)名優(yōu)食品等獎項。

技術(shù)工藝行業(yè)領(lǐng)先穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)銷售網(wǎng)絡(luò)

作為江浙滬地區(qū)的豆制品領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，祖名股份被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和浙江省科技農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是《非發(fā)酵豆制品》CAC國際標準以及國家標準、多個行業(yè)標準起草單位之一。公司通過引進多套國內(nèi)外領(lǐng)先的高端自動化設(shè)備，如自動化智能化殺菌設(shè)備、自動臭豆腐坯生產(chǎn)設(shè)備、全自動豆腐干生產(chǎn)線、大豆脫皮系統(tǒng)、大豆預(yù)處理裝置、利樂無菌灌裝機等，生產(chǎn)工藝達到了行業(yè)領(lǐng)先水平，有效地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

在產(chǎn)品開發(fā)方面，公司以客戶需求為導(dǎo)向，不斷自主研發(fā)深受消費者喜愛的新產(chǎn)品，豐富了消費者的選擇空間。如針對鹵制休閑豆干的產(chǎn)品特性，摒棄一般的塑料真空包裝，選用鋁箔包裝以更好地保持產(chǎn)品口味等。公司及子公司現(xiàn)擁有授權(quán)專利57項，其中14項發(fā)明專利，43項實用新型專利，全部為自主研發(fā)取得。公司積極改進生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程，提升產(chǎn)品品質(zhì)，減少生產(chǎn)損耗，提高生產(chǎn)線自動化程度，以更高效的生產(chǎn)和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏取市場。新產(chǎn)品開發(fā)以“天然豆谷類，營養(yǎng)均衡搭配”“低膽固醇、低脂肪、高蛋白質(zhì)”“江南特色秘制口味，堅持不添加防腐劑”為指導(dǎo)原則，進一步豐富現(xiàn)有產(chǎn)品種類和品類，研發(fā)保質(zhì)期更長的生鮮豆制品，增加豆制飲品和休閑豆干的口味。

祖名股份在重點區(qū)域建立了密集的涵蓋各層次消費市場的網(wǎng)點，保證公司產(chǎn)品銷售的及時性和消費者購買的便利性，同時也搶占了有利的市場位置。經(jīng)過多年市場開拓，公司目前客戶涵蓋大潤發(fā)、歐尚、永輝、世紀聯(lián)華、華潤萬家、物美、三江超市、家樂福等大中型超市，海底撈、老娘舅、老鄉(xiāng)雞、中飲巴比等知名餐飲機構(gòu)，盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等多家生鮮專營電商平臺，形成了深耕江浙滬地區(qū)、輻射國內(nèi)大中型城市的全國性穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的銷售網(wǎng)絡(luò)，從不同層面貼近目標消費群體，終端滲透能力強，市場反應(yīng)速度快。在營銷網(wǎng)絡(luò)的管理方面，公司已形成了一套行之有效的銷售管理體系，覆蓋了商超及餐飲機構(gòu)等不同形式客戶合作開發(fā)、經(jīng)銷商的篩選、訂單執(zhí)行、定價策略、促銷方案等各個環(huán)節(jié)，形成了公司與各渠道客戶之間優(yōu)勢互補、合作共贏的局面。其中，公司對商超及餐飲機構(gòu)等不同形式客戶的合作開發(fā)擴展強化了公司銷售網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)涵外延，為業(yè)務(wù)的快速提升提供了有力支持。

專業(yè)冷鏈配送體系數(shù)字化集約化運營

低溫控制能力決定了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，也決定了企業(yè)品牌能否長期被消費者認可，因此冷鏈配送物流體系在生鮮豆制品行業(yè)中起到不可或缺的作用。祖名股份現(xiàn)擁有200余輛冷藏貨車，超過400人的專業(yè)配送隊伍，配送范圍覆蓋超過95%生鮮豆制品及冷藏植物蛋白飲品客戶。生鮮豆制品和冷藏植物蛋白飲品運輸使用經(jīng)嚴格溫度監(jiān)控的冷藏車配送，產(chǎn)品進入商超等銷售終端后，立即放入專用冷柜中進行銷售，整個運輸、銷售流程中產(chǎn)品的溫度均嚴格控制在安全范圍內(nèi)。與此同時，公司對于流程中的冷庫、成品發(fā)貨車間、運輸車輛、周轉(zhuǎn)箱等均進行定期清洗消毒。公司憑借自有的冷鏈配送系統(tǒng)，實現(xiàn)了生鮮豆制品儲藏、出倉、配送及銷售全過程冷鏈配送，配送范圍覆蓋江蘇、浙江、上海大部分地區(qū)及安徽部分地區(qū)。一方面，公司全冷鏈配送系統(tǒng)，保障產(chǎn)品能夠按照規(guī)定的溫度保存，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定及產(chǎn)品安全。另一方面，公司強大的配送體系擴大了公司產(chǎn)品的銷售半徑。同時，公司點對點物流配送服務(wù)，使得公司在為客戶提供完善服務(wù)的同時也構(gòu)建了封閉的配送渠道，提高了其他品牌攫取客戶的難度。

公司緊隨數(shù)字化管理方案興起的趨勢，在業(yè)內(nèi)率先量身打造適合豆制品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)字化管理方案，實現(xiàn)了財務(wù)供應(yīng)鏈配送生產(chǎn)一體化數(shù)字平臺，打通了企業(yè)管理的主要數(shù)字通道，提升了數(shù)字化管理效率。2018年公司被評為浙江省第二批上云標桿企業(yè)，2019年公司被工業(yè)和信息化部評為企業(yè)上云典型案例。公司的信息化管理平臺在銷售、生產(chǎn)、配送、財務(wù)等方面實現(xiàn)了信息化管理。祖名股份是業(yè)內(nèi)少有的“生鮮+飲品+休閑”三大系列豆制品皆生產(chǎn)的企業(yè)，多樣化的產(chǎn)品線優(yōu)勢有利于滿足客戶不同類別、不同層次、綜合性的豆制品消費需求，有利于提升銷售渠道的使用效率，不同產(chǎn)品間可以產(chǎn)生良好的協(xié)同效應(yīng)，為公司的長期可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。一方面，公司充分發(fā)揮二十多年豆制品運營組織經(jīng)驗，對三大主要系列豆制品同時生產(chǎn)，有效實現(xiàn)集約化經(jīng)營：大豆原料可形成規(guī)模化采購，降低采購成本;真空休閑豆干的前道工序原料選用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生鮮豆干，使休閑豆干品質(zhì)更有保障;冷藏豆奶飲品的物流配送可借用生鮮豆制品的冷藏運輸車輛，提高車輛使用效率。另一方面，公司通過差異化的產(chǎn)品研發(fā)增加產(chǎn)品種類，增強產(chǎn)品競爭力，三大主要系列產(chǎn)品可以實現(xiàn)資源共享，滿足消費者多樣化的消費需求。

募投項目提升實力把握機遇做大做強

祖名股份此次公開發(fā)行募集資金投資項目將圍繞公司主營業(yè)務(wù)展開，均為現(xiàn)有業(yè)務(wù)的延伸和擴展，以提升公司可持續(xù)發(fā)展能力。其中，“年產(chǎn)8萬噸生鮮豆制品生產(chǎn)線技改項目”將對現(xiàn)有廠房進行改造，并通過引進先進豆制品生產(chǎn)線和高度自動化的配套設(shè)施，擴大公司生鮮豆制品生產(chǎn)規(guī)模，并與專業(yè)化的公司合作進行企業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理方案建設(shè)，通過產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)信息自動錄入、數(shù)字化儲位盤點和庫存管理，實現(xiàn)高質(zhì)量的產(chǎn)品溯源管理和實時的人員績效管理，建設(shè)冷鏈配送線路優(yōu)化平臺和車輛的實時監(jiān)測系統(tǒng)，提高冷鏈配送能力，加強食品安全管理。項目的實施將大幅度提升公司生鮮豆制品的生產(chǎn)能力，提升公司產(chǎn)品質(zhì)量，豐富公司產(chǎn)品，完善和均衡豆制品產(chǎn)品體系結(jié)構(gòu)，提升公司在生鮮豆制品市場的占有率，鞏固公司的行業(yè)地位，同時加強公司的智能化管理水平，為智慧工廠發(fā)展奠定基礎(chǔ)。“豆制品研發(fā)與檢測中心提升項目”擬在原有研發(fā)中心的基礎(chǔ)上，通過增加設(shè)備的投入、改造研發(fā)場地等措施，搭建和完善產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量檢測平臺，從而使公司研發(fā)實力更上一個臺階，最終為公司的發(fā)展提供技術(shù)支持。項目的實施將進一步保障公司的核心競爭能力、擴大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢、提升產(chǎn)品市場份額。

近年來，隨著居民飲食結(jié)構(gòu)升級、健康膳食理念深入、消費能力增強，加上行業(yè)技術(shù)進步和新品種開發(fā)，我國豆制品市場規(guī)模不斷擴大，發(fā)展前景廣闊。展望未來，祖名股份將以此次中小板上市為契機，牢牢把握消費者日益關(guān)注食品健康、安全的歷史性發(fā)展機遇，繼續(xù)做大做強主業(yè)，通過引進先進的生產(chǎn)設(shè)備、加大技術(shù)開發(fā)投入，進一步豐富產(chǎn)品線，鞏固和擴大生鮮豆制品、豆制飲品和休閑豆制品三大類產(chǎn)品市場份額，進一步強化公司競爭優(yōu)勢;通過加強營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、提升公司品牌知名度、完善人才引進制度和企業(yè)激勵機制等措施，使公司主營業(yè)務(wù)收入持續(xù)、快速增長，不斷提升市場份額，以“立足長三角、面向全國、走向世界”為企業(yè)發(fā)展方向，利用募投項目加強公司核心競爭力，將公司打造成全國最具競爭力的豆制品研發(fā)及生產(chǎn)基地，全面提升公司在行業(yè)中的市場地位。