梅山典型文化符號(hào)在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用原則和方法

劉鐵生

摘要：梅山文化是湘中獨(dú)具特色的文化標(biāo)識(shí)，是梅山鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)可以承載和整合的價(jià)值來源。本文首先探究了梅山民間藝術(shù)中幾種典型的文化符號(hào)，提出了梅山典型文化符合在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵循的原則，即地域性、創(chuàng)新性、實(shí)用性和協(xié)同創(chuàng)新原則。文章著重從具體形象的提取和變化、符號(hào)意義的篩選及其結(jié)構(gòu)重組、符號(hào)造型平面化、抽象化、簡(jiǎn)潔化及傳統(tǒng)色彩的提煉等幾個(gè)方面來探討梅山典型文化符號(hào)在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新性應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：梅山? 文化符號(hào)? 鄉(xiāng)土產(chǎn)品? 設(shè)計(jì)? 應(yīng)用

梅山文化是中華炎黃文化的重要組成部分，是至今流傳在湖南安化、新化等中部山區(qū)的一種古老的文明文化形態(tài)，似巫似道，尚武崇文，是梅山地區(qū)人們世代創(chuàng)造、傳承的一種具有鮮明特色的地域性民族文化，這里原始遺風(fēng)千姿百態(tài)，民俗民風(fēng)多姿多彩，不但保留了古樸豐富的原始巫文化氣息，而且其具有濃郁鮮明的地域性、民族性的民間藝術(shù)，更是梅山文化的鮮活載體，不僅五彩斑斕并獨(dú)具風(fēng)采，而且極富學(xué)術(shù)價(jià)值和可利用價(jià)值。

1.“梅山文化”傳統(tǒng)符號(hào)的典型代表

“梅山文化”是一種古老的巫文化，有著豐富的內(nèi)涵，集中體現(xiàn)

在三個(gè)方面：一是宗教信仰;二是生活習(xí)俗;三是反映梅山峒民的勞動(dòng)、生活、表達(dá)思想的文化方式，具體表現(xiàn)在民間繪畫藝術(shù)、木雕裝飾藝術(shù)、儺面具藝術(shù)、梅山剪紙藝術(shù)等方面。

1.1 灘頭木版年畫

隆回灘頭的木版年畫是梅山文化的歷史產(chǎn)物，梅山蠻地自古就有千家萬戶“開門祈?！辟N年畫風(fēng)俗習(xí)慣，每一張年畫反映一個(gè)歷史文化故事，年畫成為見證梅山歷史、傳承梅山文化的重要載體。灘頭年畫具有極高的藝術(shù)性、裝飾性、游藝性和文化性，已經(jīng)被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。灘頭木版年畫用純正的鄉(xiāng)土材料和特別的木版套色工藝相結(jié)合，造型古拙、渾厚、質(zhì)樸、夸張，構(gòu)圖飽滿，用色美艷，對(duì)比強(qiáng)烈。它將豐富的吉祥寓意灌注其中，不僅反映了荊楚人民的傳統(tǒng)審美觀念，而且寄托了他們對(duì)美好生活的向往，是獨(dú)具一格的民間藝術(shù)。

1.2 梅山剪紙藝術(shù)

梅山剪紙?zhí)N含著濃郁的生活氣息，也承載著梅山人樸素的情感，在婚喪嫁娶、祭祀先人等重大活動(dòng)時(shí)應(yīng)用較多，逐漸形成了獨(dú)具審美趣味性的民間藝術(shù)，成為中華民族寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。例如慶祝出生的雞蛋花、婚禮嫁娶的對(duì)鵝剪花等常被作為人們?cè)⒁饧?、避邪、富裕的趣味生活的情感表達(dá)。根據(jù)梅山民間的巫儺信仰和生活習(xí)俗特點(diǎn)可將梅山剪紙的存在樣式分為相衣剪紙（如圖二）、神壇剪紙、儀式點(diǎn)綴剪紙、節(jié)慶剪花。梅山剪紙的審美意蘊(yùn)滲透著樸實(shí)自由的主題意象、原發(fā)性的審美意識(shí)、自然純粹的裝飾意蘊(yùn)和“南蠻”式的審美情懷。

1.3 張五郎木雕造像

“張五郎”是梅山教中唯一以木雕神像供奉的神祇，其木雕造像是宗教文化與藝術(shù)形式相結(jié)合的產(chǎn)物，映射出梅山人自然樸素的審美情趣?！皬埼謇伞笔敲飞轿幕休^為典型的神話元素，也是全世界唯一的倒立神，在民間流傳廣泛，承載了獨(dú)特的漁獵與巫儺原始文化藝術(shù)魅力和美學(xué)價(jià)值 。他是一位狩獵能手和能工巧匠，長(zhǎng)著一雙反腳，能倒立行走，飛禽走獸都必須聽他的號(hào)令?！皬埼謇伞钡墨C人身分象征了古代梅山人主要的生產(chǎn)勞動(dòng)方式，與其說“張五郎”是一位神仙，不如說他實(shí)際上是梅山地域傳統(tǒng)文化符號(hào)的典型：他攜帶著與生俱來的不畏強(qiáng)權(quán)、積極進(jìn)取的拼搏精神，是梅山人和梅山精神的象征。

1.4 梅山儺面藝術(shù)

梅山儺作為梅山文化的一種重要的表現(xiàn)形式，其載體之一即儺面具。儺面具是一門歷史悠久的民間藝術(shù)，具有鮮明的地域性特色，是人類生命活動(dòng)和內(nèi)在精神的符號(hào)化呈現(xiàn)，因其分布地域廣泛，融合了不同民族文化的色彩，故發(fā)展成為一種極具民族民間特色的藝術(shù)品，是一種神秘的藝術(shù)符號(hào)。儺面具作為梅山文化的一種重要的藝術(shù)符號(hào)，其獨(dú)特的魅力在于較強(qiáng)的個(gè)性特征和粗獷而又神秘的藝術(shù)風(fēng)格，鮮活地展現(xiàn)了梅山民眾的原始宗教信仰、圖騰崇拜和社會(huì)生活。

2.梅山文化符號(hào)在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用原則

2.1 地域性原則。梅山民間藝術(shù)符號(hào)是梅山文化區(qū)域內(nèi)有代表性的一些圖形、色彩以及審美標(biāo)準(zhǔn)，是梅山文化的一種表現(xiàn)。將梅山民間藝術(shù)典型符號(hào)應(yīng)用于鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，一方面能夠傳承當(dāng)?shù)氐赜蛭幕硪环矫娼o鄉(xiāng)土產(chǎn)品包裝注入了歷史文化情感，更能引發(fā)消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕南矏郏瑥脑O(shè)計(jì)心理上貼近消費(fèi)者。

2.2 創(chuàng)新性原則。梅山民間藝術(shù)歷史悠久，其設(shè)計(jì)符號(hào)、設(shè)計(jì)元素雖然風(fēng)格獨(dú)特、特色明顯、辨識(shí)性很高，但是風(fēng)格特征與現(xiàn)代審美趣味存在一定的差異。在讓受眾接受和理解歷史的同時(shí)，設(shè)計(jì)者更要關(guān)注并深入研究當(dāng)今時(shí)代的特色和審美需求，才能設(shè)計(jì)出具備時(shí)代符號(hào)意義的設(shè)計(jì)作品。因此，在具體的鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中必須有所創(chuàng)新。

2.3 實(shí)用性原則。包裝設(shè)計(jì)必須考慮產(chǎn)品的特性，實(shí)現(xiàn)包裝的功能和滿足消費(fèi)者的使用需求。設(shè)計(jì)師只有將設(shè)計(jì)理念與實(shí)用功能貫穿始終，才能設(shè)計(jì)出既有藝術(shù)感染力又符合消費(fèi)者審美需求、生態(tài)購物需求的包裝設(shè)計(jì)作品。

2.4 協(xié)同創(chuàng)新原則。地域文化驅(qū)動(dòng)的鄉(xiāng)土產(chǎn)品不僅僅是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，還是以產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方式整合地域資源，運(yùn)用社區(qū)內(nèi)部常用的思維方式和使用方式來協(xié)調(diào)利益相關(guān)者，以速度和效率為核心，樹立地域振興協(xié)同創(chuàng)新理念，達(dá)到鄉(xiāng)村振興、脫貧致富。

3.梅山文化符號(hào)在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方法

3.1具體形象的提取與變化

梅山地區(qū)的圖騰崇拜理念始于原始時(shí)期，許多圖騰形象古樸簡(jiǎn)潔，可將其直接提取并應(yīng)用到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中。例如，梅山地區(qū)因地勢(shì)差異形成“上峒梅山上山打獵”“中峒梅山掮棚放鴨”“下峒梅山打魚摸蝦”的說法。山地為主的“上峒梅山”以打獵為生，其主要崇拜對(duì)象為狩獵神張五郎，可以把張五郎圖騰形象作為肉類制品（如臘肉、豬血丸子等）的包裝構(gòu)成元素，同時(shí)也把其作為主要的設(shè)計(jì)創(chuàng)作元素運(yùn)用到云天閣安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中（見圖一）。

灘頭木版年畫融合梅山楚南傳統(tǒng)文化的原始生命力和民俗精神，畫面構(gòu)圖飽滿結(jié)構(gòu)完整，色彩艷麗夸張。這種“滿”和“全”的構(gòu)圖形式不僅可以渲染畫面的氛圍，還富有很強(qiáng)的裝飾性。因此，在鄉(xiāng)土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中承襲木版年畫傳統(tǒng)構(gòu)圖方式，可以提升產(chǎn)品包裝的識(shí)別性與趣味性。如灘頭豬血丸子的包裝設(shè)計(jì)（見圖二），采用典型的“滿、全”布局形式，以財(cái)神作為整個(gè)包裝的主體圖形，抓住其神韻，稍作抽象、變形的處理，突出招財(cái)平安、吉祥圓滿之意。包裝輕松活潑，又不乏趣味，具有濃郁的地域特色。

3.2 符號(hào)意義的篩選及其解構(gòu)重組

梅山地區(qū)傳統(tǒng)地域文化符號(hào)包含了很多與當(dāng)代生活方式、審美觀念相抵觸的東西，將其運(yùn)用到現(xiàn)代設(shè)計(jì)之前，我們必須對(duì)其符號(hào)意義進(jìn)行鑒別和帥選，探討其符號(hào)形態(tài)與文化寓意的內(nèi)在關(guān)系，對(duì)符號(hào)的外形和內(nèi)涵做必要的修改和加工，將最容易被人理解和感知的部分提煉出來作為典型的符號(hào)。具體將其符號(hào)形態(tài)用作設(shè)計(jì)元素時(shí)，還必須考慮消費(fèi)群體的文化和生態(tài)購物需求。例如，牛是農(nóng)耕文化中的重要元素，也是梅山地區(qū)圖騰崇拜原型之一，梅山地區(qū)民居的屋脊兩端都用青瓦砌成形似牛角的兩只彎角，兩邊的牛角造型不僅體現(xiàn)了梅山人對(duì)牛的圖騰崇拜和對(duì)農(nóng)耕文化的重視，而且表達(dá)了對(duì)梅山始祖神蚩尤的崇拜，這也源于蚩尤頭上長(zhǎng)著牛角的傳說。宜以牛角圖騰（或牛的抽象圖形）作為五谷雜糧（如擂茶、米酒）的包裝構(gòu)成元素;重構(gòu)傳統(tǒng)圖騰符號(hào)、元素不應(yīng)受傳統(tǒng)設(shè)計(jì)原則、構(gòu)圖原理束縛，可以圖騰為母題用新的形式拼合，也可結(jié)合多個(gè)圖騰形式在整體協(xié)調(diào)的前提下自由重組。比如用解構(gòu)手法將傳統(tǒng)圖騰符號(hào)分解、打散、重組，應(yīng)用到梅山地區(qū)鄉(xiāng)土產(chǎn)品包裝中，此種設(shè)計(jì)易形成輕松豐富的視覺效果，符合食品包裝的特性，更能引起消費(fèi)者的購買欲，比如牛角的解構(gòu)與重組（見圖三），以新的形式強(qiáng)化了食品的地域特色，引起人們的共鳴。

3.3 符號(hào)造型平面化、抽象化、簡(jiǎn)潔化

梅山神像大部分為木制圓雕造像，對(duì)其利用首先要將三維的雕塑形體轉(zhuǎn)變成為二維的圖形符號(hào)。其次，雕塑人物的五官服飾需要予以簡(jiǎn)化，因此從立體到平面、從具體到抽象、從復(fù)雜到簡(jiǎn)潔是“張五郎”從雕塑走向平面標(biāo)志的必經(jīng)之路。例如“梅山生態(tài)鄉(xiāng)土產(chǎn)品 ”的標(biāo)志設(shè)計(jì)（見圖四）借鑒了傳統(tǒng)書法、印章的表現(xiàn)手法，把倒立人形巧妙地融入到圓形之內(nèi)，取得類似印章的藝術(shù)效果。人物的頭部簡(jiǎn)化成為點(diǎn)，身體四肢則簡(jiǎn)化成曲直的線條，通過線條的長(zhǎng)短粗細(xì)變化力求達(dá)到“點(diǎn)”“線”“面”三元素的和諧統(tǒng)一。之后采用對(duì)稱的手法將圖形作幾何化處理，并與中國“鼎”的造型相類比，進(jìn)一步豐富了標(biāo)志的內(nèi)涵和寓意。將表示手臂的一組線條借用到書法“飛白”的筆觸效果，在抽象、機(jī)械的圖案中引入粗獷、力量、朝氣之美。該標(biāo)志設(shè)計(jì)給人一種積極向上、充滿活力的感覺，符合鄉(xiāng)土產(chǎn)品的設(shè)計(jì)定位。

圖三 牛角的解構(gòu)與重組? ? ? ? ? 圖四 梅山生態(tài)鄉(xiāng)土產(chǎn)品標(biāo)志設(shè)計(jì)

3.4 象征性、寓意性的傳統(tǒng)紋樣和色彩提煉

梅山儺面、儺服的紋樣和色彩蘊(yùn)含著豐富的象征寓意，是藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師用以創(chuàng)新設(shè)計(jì)的靈感來源，對(duì)儺面具的造型結(jié)構(gòu)、紋樣寓意、傳統(tǒng)色彩的借鑒與衍生進(jìn)行整合與分析，運(yùn)用在人們熟悉的鄉(xiāng)土產(chǎn)品等載體上，使產(chǎn)品在造型設(shè)計(jì)和視覺感受上，既能貼合現(xiàn)代人的審美情趣和個(gè)性需求，又利用抽象色彩來表達(dá)現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的具象內(nèi)容，該表現(xiàn)手法符合人們的認(rèn)知邏輯，為人們所青睞。以梅山儺面為例，紅色作為具有危險(xiǎn)、樂觀的涵義;白色暗示潔白、純正;黑色象征威嚴(yán)、正直;藍(lán)色表明鎮(zhèn)定、忠誠;黃色象征陽光、上地;綠色代表生機(jī)、活力等。在梅山當(dāng)?shù)氐墓S干、藍(lán)莓酒、臘肉、臘魚、擂茶等鄉(xiāng)土產(chǎn)品系列外包裝設(shè)計(jì)案例中，顏色從儺戲頭扎中進(jìn)行提取和歸納，然后再做色值分析，在編織圖形的創(chuàng)造中，提取桃紅色、深藍(lán)色、米白色應(yīng)用到竹編當(dāng)中。通過對(duì)竹編篾的染色嘗試，運(yùn)用壓一挑一的編織方式，將色彩與器型充分融合，既體現(xiàn)竹編的現(xiàn)代化包裝意識(shí)，又傳達(dá)出梅山地域文化底蘊(yùn)。通過與竹編藝人的協(xié)同創(chuàng)新，共同完成鄉(xiāng)土產(chǎn)品的包裝制作（見圖五、圖六）。

4. 結(jié)語

梅山文化流傳至今，已成為一種攜帶著傳統(tǒng)文化韻味的特殊藝術(shù)符號(hào)呈現(xiàn)在現(xiàn)代生活中，所以我們對(duì)梅山文化這種傳統(tǒng)的地域文化不能僅僅是簡(jiǎn)單的模仿、抄襲和對(duì)表面形似的追求，而應(yīng)更多地關(guān)注兩者之間的融合、共生以及追求“神似”，使設(shè)計(jì)出來的鄉(xiāng)土產(chǎn)品既能有現(xiàn)代之感又能體現(xiàn)出傳統(tǒng)的氣息和脈絡(luò)。這些符號(hào)和設(shè)計(jì)元素經(jīng)過提煉、解構(gòu)、重組，在遵循地域性、創(chuàng)新性、實(shí)用性和協(xié)同創(chuàng)新原則的基礎(chǔ)上被應(yīng)用于鄉(xiāng)土產(chǎn)品或其他視覺設(shè)計(jì)中，不僅提供了藝術(shù)創(chuàng)新手段，更是一種文化傳承和發(fā)揚(yáng)的方式;既是凸顯產(chǎn)品包裝的文化性、審美性、親和力以及實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有效途徑，也是設(shè)計(jì)師探究的方向。

本文系湖南省社會(huì)科學(xué)評(píng)審委員會(huì)一般資助項(xiàng)目：《鄉(xiāng)村振興背景下梅山文化在鄉(xiāng)土產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究》（課題編號(hào)：XSP19YBZ043）的階段成果之一

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