養(yǎng)生當(dāng)先健脾胃

唐智先

隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對于健康方面也越來越重視。很多現(xiàn)代人都開始注重養(yǎng)生，但是對于養(yǎng)生知識缺乏了解，往往不得其法，對身體狀況難以取得顯著的改善效果。我們都知道，人的生命活動離不開各種營養(yǎng)和能量，而這些都是通過日常飲食獲取，經(jīng)由脾胃消化吸收后，才能夠為人體提供所需的各種物質(zhì)。所以，養(yǎng)生當(dāng)先健脾胃，只有保證脾胃功能健康良好，才能更好的吸收消化食物，滿足人體營養(yǎng)所需。

一、中醫(yī)上的脾胃指什么

中醫(yī)上所說的“脾胃”，和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的“脾”、“胃”的概念并不是完全相同的，中醫(yī)上的脾胃相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的整個消化系統(tǒng)。中醫(yī)的“脾”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“脾臟”有一定的差異，中醫(yī)將“脾”歸入五臟的范疇，認(rèn)為其功能包括運行水液、輸布精微、運化水谷等，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“脾臟”則屬于網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)。脾在胎兒時期屬于造血器官之一，在出生之后也是重要的淋巴器官和血庫，能夠發(fā)揮產(chǎn)生淋巴細(xì)胞、調(diào)節(jié)血量、清除衰老紅細(xì)胞等作用。中醫(yī)的“胃”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“胃”差異并不大，中醫(yī)將“胃”歸入六腑的范疇，認(rèn)為其功能使受納和腐熟水谷的作用，西醫(yī)也認(rèn)為胃的功能使貯藏和消化食物，二者比較相似。人體的氣血和津液等成分，都是從水谷精微等食物營養(yǎng)化生所得，因此中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，也是氣血生化之源。因此人在養(yǎng)生的過程中，健脾養(yǎng)胃，保證合理平衡的飲食營養(yǎng)攝入，發(fā)揮著非常重要的作用。

二、脾胃不好會有哪些表現(xiàn)

脾胃健康對人體健康至關(guān)重要，如果脾胃不好，將會引起一些疾病或癥狀表現(xiàn)。在中醫(yī)上認(rèn)為脾胃致病是千古難治之病，脾胃不好容易引起食欲不振、飲食不思，進(jìn)食后不容易消化，多納飽脹，有未消化的殘渣菜葉，聞到食物的味道可能惡心嘔吐。同時舌苔薄白、脈沉弱無力，胃納欠佳、肌瘦不容、面色黃白少華等。脾胃病除了傷害脾胃，還會影響氣血、心肺、肝腎等，進(jìn)而引發(fā)全身性的表現(xiàn)。脾胃功能失調(diào)將會引起升降功能失調(diào)，造成運化能力下降，食物在體內(nèi)堆積，機(jī)體無法對營養(yǎng)充分吸收，代謝廢物也難以及時排出體外。脾胃疾病初期可能出現(xiàn)消化不良、食欲差、惡心、腹瀉、便秘、困倦、頭暈燈光癥狀，時間長了還可能出現(xiàn)高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖等代謝疾病。脾胃功能失調(diào)將引起運化水濕失調(diào)，水濕排泄受到阻礙，體內(nèi)蘊(yùn)結(jié)濕熱，阻礙臟腑經(jīng)絡(luò)運行。發(fā)病初期可出現(xiàn)濕疹、水腫、五心煩熱、四肢沉重、便溏、尿黃而短、舌體齒痕、口苦口臭等。如果臟腑失調(diào)，血行遲緩不暢，還可引起血瘀，進(jìn)而導(dǎo)致身體疼痛、面色晦暗、舌質(zhì)青紫，甚至臟器下垂，引發(fā)疾病。脾胃差還可能造成統(tǒng)血功能失調(diào)，運化無力、氣血生化無源，體虛衰弱，表現(xiàn)為須發(fā)早白、脈弱、舌淡苔白、少氣懶言、腹脹、食少等表現(xiàn)。氣血虧虛、固攝無力，容易發(fā)生出血癥狀，如月經(jīng)過多、尿血、便血等表現(xiàn)，還可存在納呆便溏、四肢不溫、面色蒼白、常感倦怠等。

三、如何才能做到正確的健脾胃

保養(yǎng)脾胃應(yīng)當(dāng)多吃素食，堅持合理的葷素搭配，不可貪圖一時爽快，大口吃肉、大碗喝酒。葷食具有低纖維、高熱量、高蛋白、高膽固醇、高脂肪等特點，多吃容易造成脾胃失和、運化不利。因此，日常應(yīng)多吃素食，補(bǔ)充膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、植物油、植物蛋白、淀粉等。同時也要合理搭配瘦豬肉、牛奶、兔肉、鴨肉、肌肉、魚肉等健康葷食，保證葷素搭配合理，科學(xué)配比，營養(yǎng)均衡，以健脾胃。心情的好壞對脾胃健康也有較大的影響，中醫(yī)認(rèn)為如果七情過激，容易造成脾胃功能失調(diào)。思傷脾，過度思慮或憂心，容易引發(fā)氣機(jī)郁滯，對脾胃的運化和受納功能造成影響，從而導(dǎo)致頭暈?zāi)垦?、脘腹脹悶、不思飲食，增加各種消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。所以，應(yīng)當(dāng)隨時保持積極的情緒和良好的心情，有意識的自我調(diào)節(jié)，保持心胸豁達(dá)、情緒穩(wěn)定，減少過度悲傷、抑郁、惱怒、憂愁、思慮，從而促進(jìn)健脾胃。

飲食節(jié)制，對健脾胃也有很大的作用。中醫(yī)上認(rèn)為飲食自倍、腸胃乃傷，暴飲暴食或過度增加胃容量，導(dǎo)致胃的負(fù)擔(dān)加重，蠕動困難。胃腺分泌不足、消化功能紊亂，還可能引起急性胰腺炎、胃穿孔、急性胃擴(kuò)張等嚴(yán)重疾病，甚至造成患者的死亡。因此日常飲食一定要節(jié)制，決不可暴飲暴食或過饑過飽，保持每日合理、適量的進(jìn)餐。尤其是在晚餐時，由于餐后活動較少，不易消化，因此吃七八分飽即可。健脾胃還應(yīng)當(dāng)多運動，例如游泳、跳舞、打球、太極、做操、散步、上下樓梯、掃地下廚等體育運動或日常勞動。適量的運動加上長久的堅持，能夠促進(jìn)食欲增加，幫助脾胃運化，使脾胃的消化功能得到改善。同時，運動還能夠促進(jìn)氣血流通、關(guān)節(jié)疏通、陰陽調(diào)和，進(jìn)而預(yù)防疾病，保健身體。但是在運動的時候需要注意，不要飯后立即運動，也不要過度運動感到疲憊勞累，應(yīng)當(dāng)做到適時適量、勞逸結(jié)合。

脾胃是人體消化系統(tǒng)的重要組成，中醫(yī)上更是將“脾胃”作為整個消化系統(tǒng)。脾胃主要發(fā)揮著受納、消化食物，為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)的功能，對人體健康至關(guān)重要。所以，人們?nèi)绻B(yǎng)生，就應(yīng)當(dāng)先健脾胃，保證脾胃健康良好，確保營養(yǎng)供應(yīng)充足穩(wěn)定，進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)生的目的。

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