牡丹江市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與建議

張順捷

(黑龍江省林科院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157010)

牡丹江市位于黑龍江省東南部，轄寧安、海林、穆棱、林口、東寧、綏芬河6縣(市)，東安、西安、愛(ài)民、陽(yáng)明、開(kāi)發(fā)區(qū)5城區(qū)。地處北緯44～45°，屬于山區(qū)和半山區(qū),地型地貌為“八山半水分半田”,森林覆蓋率64%，全市年平均氣溫4.5 ℃、無(wú)霜期135 d左右、有效積溫2669 ℃，年平均降水量在550 mm左右。植物類野生藥材物種818種。

近年來(lái)，市委市政府緊緊圍繞打造“關(guān)藥”優(yōu)質(zhì)藥源基地的目標(biāo)，全力推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出了《牡丹江市推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2019-2022年)》。2019年，全市中藥材種植總面積19.3萬(wàn)畝，截止到2020年5月末，全市中藥材種植總面積達(dá)到30萬(wàn)畝，較2019年增加10.7萬(wàn)畝。其中，種植千畝以上品種22個(gè)、五千畝以上品種10個(gè)、萬(wàn)畝以上品種4個(gè)，中藥材產(chǎn)業(yè)正在成為牡丹江市覆蓋面較廣、涉及農(nóng)戶較多、發(fā)展?jié)摿^大的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1 牡丹江市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

1.1 基地建設(shè)初具規(guī)模

各地按照中藥材生態(tài)適應(yīng)性，堅(jiān)持規(guī)模化發(fā)展思路，現(xiàn)已形成百畝以上種植基地139個(gè)、千畝種植基地10個(gè)，其中，林口縣“百里黃芪谷”黃芪種植基地發(fā)展到4500畝，穆棱市天泰人參種植基地、枯河溝北藥谷、茂財(cái)北藥千畝園區(qū)分別發(fā)展到2450畝、1570畝、1030畝，海林市健翁山、中農(nóng)國(guó)泰兩家中藥材企業(yè)種植面積分別達(dá)到3000畝、12000畝，寧安市紅星鹿業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、平頂山專業(yè)合作社，鹿存欄達(dá)3000余頭，占全省近1/3，蒼術(shù)、白鮮皮種苗基地先后榮獲黑龍江省規(guī)范化種植示范試驗(yàn)基地兩項(xiàng)榮譽(yù)。

1.2 經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新發(fā)展

改變以農(nóng)民個(gè)體為主的傳統(tǒng)種植模式，從事藥材種植的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種植面積達(dá)到1.2萬(wàn)畝、占全市種植總面積的9%。通過(guò)簽訂定銷(xiāo)合同、訂單收購(gòu)等模式，逐步形成“企業(yè)+基地+合作社”“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”等生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，訂單種植面積達(dá)到2萬(wàn)畝。其中，寧安市瑞康中草藥農(nóng)民專業(yè)合作社與太極集團(tuán)、修正藥業(yè)，分別簽訂2萬(wàn)畝蒼術(shù)、1000畝返魂草種植回收協(xié)議，寧安東方藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社與韓國(guó)簽訂了2萬(wàn)畝的當(dāng)歸、桔梗等藥材回收協(xié)議，加速了中藥材種植推廣。

1.3 初級(jí)加工開(kāi)始起步

2019年，全市在建或引進(jìn)中藥材加工項(xiàng)目3個(gè),總投資2.7億元,設(shè)計(jì)加工能力6000～8000 t，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后總產(chǎn)值8～10億元。其中，穆棱市港源中草藥加工項(xiàng)目計(jì)劃投資5000萬(wàn)元，設(shè)計(jì)年加工干品人參1000 t，去年一期項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，首批生產(chǎn)精品干參100 t，總產(chǎn)值3500萬(wàn)元，2020年計(jì)劃投資3500萬(wàn)元，加工干品人參500 t，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值1.5億。

1.4 銷(xiāo)售能力逐步提升

各地新建或利用現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，加快產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)，海林山市鎮(zhèn)計(jì)劃盤(pán)活農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，東寧將利用綏陽(yáng)木耳大市場(chǎng)打造集初加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)、物流配送于一體的中藥材現(xiàn)代物流基地。

2 牡丹江市中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

2.1 種植技術(shù)有待提升

中藥材種植不同于簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，播種、除草、管理、采收、加工等環(huán)節(jié)技術(shù)要求嚴(yán)格，往往因一個(gè)環(huán)節(jié)失誤導(dǎo)致種植失敗，造成經(jīng)濟(jì)損失。全市中藥材種植技術(shù)人才嚴(yán)重匱乏，缺乏有效的技術(shù)支撐和配套科學(xué)管理模式，中藥材種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，降低了藥材品質(zhì)和種植收益，難以有序參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

2.2 種苗基地培育緩慢

種子種苗基地是中藥材種植業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前，我市千畝以上種苗基地有3個(gè)，全市種苗繁育面積為1.65萬(wàn)畝，每年僅可滿足種植藥材面積10萬(wàn)畝，個(gè)別縣市還沒(méi)有建立中藥材種苗繁育基地。我市大多藥材品種是從吉林、遼寧等地引進(jìn)，無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的道地、優(yōu)質(zhì)種苗。

2.3 市場(chǎng)體系仍需完善

我市中藥產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，沒(méi)有種苗供給、農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)機(jī)配套、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后配套服務(wù)不完善。

2.4 道地品牌亟需塑造

我市土壤重金屬離子和有害物質(zhì)含量全國(guó)最低，化肥施用量?jī)H為其他地區(qū)的1/3～1/7，原產(chǎn)道地藥材的安全和質(zhì)量有保障。確定以刺五加、平貝母等為代表的原生道地中藥材品種品牌，具有一定種植規(guī)模，種植歷史久，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，但是沒(méi)有形成響亮的區(qū)域品牌。

2.5 政策扶持力度不夠

中藥材種植周期長(zhǎng)、投入大，在中藥材種苗基地、生產(chǎn)示范基地建設(shè)、種植技術(shù)研究、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)培育等方面，缺乏針對(duì)性強(qiáng)、措施有力的中藥材產(chǎn)業(yè)配套政策。

3 對(duì)牡丹江市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1 優(yōu)化布局,科學(xué)生產(chǎn)

依托自然資源優(yōu)勢(shì)，確定牡丹江區(qū)域優(yōu)勢(shì)主栽品種,如刺五加、平貝母、黃芪等，根據(jù)每年需求量，合理發(fā)展種植規(guī)模，避免盲目種植；明確中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，加快形成布局合理、特色鮮明、供給有力的中藥材生產(chǎn)格局。

3.2 優(yōu)先加快種子種苗基地建設(shè)

圍繞道地中藥材，逐步建立本地中藥材良種選育、繁育技術(shù)體系，重點(diǎn)開(kāi)展中藥材種質(zhì)資源的收集、保存，積極開(kāi)展種源試驗(yàn)，品種提純復(fù)壯，品種(系)選育和良種擴(kuò)繁工作，不斷擴(kuò)大道地品種種子種苗繁育基地規(guī)模，加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、質(zhì)量?jī)?yōu)的道地藥材種子種苗培育基地，提高中藥材供種供苗能力和良種使用率。

3.3 積極發(fā)展“定制藥園”訂單種植模式

針對(duì)中藥材種植“高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)”產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，采取有效措施做大做強(qiáng)中藥材種植基地；以訂單促發(fā)展，有效破解中藥材市場(chǎng)行情波動(dòng)大、種植戶賣(mài)藥材難和積極性不高等問(wèn)題；為相關(guān)藥品及食品加工企業(yè)提供可追溯的原材料生產(chǎn)基地，輻射帶動(dòng)全省中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 建立道地植物中藥材種植質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系

建立道地植物中藥材種子種苗、栽培技術(shù)、產(chǎn)地初加工、質(zhì)量檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，研究制定標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)藥材規(guī)范化生產(chǎn)，規(guī)范關(guān)鍵環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持嚴(yán)控終端需求、倒逼前端體系建設(shè)，建立全過(guò)程質(zhì)量追溯體系。建設(shè)應(yīng)用中藥材生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)大宗地產(chǎn)藥材種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售全過(guò)程質(zhì)量追溯，進(jìn)一步提升龍江中藥材品質(zhì)。

3.5 加大產(chǎn)業(yè)政策扶持力度，塑造道地品牌，完善市場(chǎng)流通體系

加快建立市縣兩級(jí)政策扶持體系。重點(diǎn)推進(jìn)牡丹江刺五加、林口黃芪、穆棱人參等一批品質(zhì)高、口碑好、影響大的道地藥材品牌，叫響牡丹江“關(guān)藥名城”名片，進(jìn)而將藥材品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為道地藥材品牌優(yōu)勢(shì)。盡快建成中藥材交易市場(chǎng)，加快形成集初加工、質(zhì)押倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送及追溯管理于一體的中藥材流動(dòng)體系。