隴南核桃嫩枝單芽劈接技術(shù)

周鵬飛，任志勇，張海燕,趙恒,楊遠(yuǎn)峰

(隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院核桃研究所,甘肅 武都 746000)

隴南依托得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，因地制宜，為加快產(chǎn)業(yè)扶貧的步伐，不斷致力于核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把核桃產(chǎn)業(yè)興旺作為脫貧致富的重要舉措來抓。目前，隴南核桃面達(dá)到350多萬畝，7000多萬株，經(jīng)過多年的核桃硬枝插皮舌接品種改良工作，核桃良種率不斷上升，截止2020年，核桃良種率達(dá)到60%以上。但是，核桃硬枝插皮舌接技術(shù)，一方面嫁接前需要剪好穗條，并短接、蠟封、冷藏、運(yùn)輸，而且嫁接速度緩慢，造成嫁接成本比較高，另一方面硬枝插皮舌接的最佳佳節(jié)時(shí)間在每年的4月初～5月中旬之間，嫁接持續(xù)時(shí)間短，不能有效完成大規(guī)模的嫁接任務(wù)，而且嫁接后，樹狀恢復(fù)最少需要5～7年的時(shí)間。

采用嫩枝單芽劈接技術(shù)，對(duì)核桃樹進(jìn)行品種改良工作，一方面豐富了核桃樹的嫁接方法，有效延長了核桃樹的嫁接時(shí)間，嫁接時(shí)間在5月底～7月初，另一方面嫩枝接接穗可以從當(dāng)年硬枝嫁接成活后的枝條上剪取，就地取材，隨采隨用，彌補(bǔ)硬枝接接穗不足的問題，很大程度上降低了品種改良成本，通過科學(xué)的管護(hù)模式，成活率達(dá)到90%以上，核桃樹嫁接后一年傷口就可愈合，第二年樹狀得到恢復(fù)，4年后達(dá)到盛果期。通過多年的技術(shù)試驗(yàn)，現(xiàn)將具體方法和試驗(yàn)結(jié)果介紹如下：

1 砧木的培養(yǎng)與選擇

核桃樹嫩枝劈接，一般選用核桃樹栽植后3～5年內(nèi)未掛果的實(shí)生核桃樹，樹體生長健壯，在嫁接的前一年剪掉樹冠，根據(jù)樹體具體情況，保留好枝樁數(shù)量及高度，同時(shí)，剪去病枝、枯枝，保持好樹形，等來年新的樹枝發(fā)出，樹枝半木質(zhì)化后，剪去多余的樹枝，只保留生長位置好的5～8個(gè)枝條，作為嫁接砧木，發(fā)出的萌枝沒有木質(zhì)化時(shí)及時(shí)抹掉。

2 嫁接苗的培育

2.1 接穗品種的選擇

隴南屬于秦巴山片區(qū)，清香核桃品種在隴南生長旺盛、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，表現(xiàn)良好，因此，隴南目前發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，主要以清香核桃為主。

2.2 接穗的采集與貯藏

嫁接前，選擇當(dāng)年生、無病害、半木質(zhì)化、生長健壯的穗條，剪去基部全木質(zhì)化和頂端過嫩的部分，由于在夏季嫁接，氣溫很高，為了防止枝條因蒸發(fā)失水過多，造成枝條干枯，嫁接時(shí)取芽難，因此，剪下穗條后，先剪去枝條葉片保留1～2 cm的葉柄，并將基部放置在有水的大盆里，水浸沒基部4～7 cm,放置在陰涼處待用，枝條放置時(shí)間不可過長，嫁接的接穗最好是當(dāng)天剪下的枝條，這樣更有利于嫁接的成活，如果同一地塊有清香核桃接穗，便可隨采隨用，不但省事、省力、省時(shí)，而且會(huì)大量縮減嫁接成本。

3 嫁接

3.1 嫁接時(shí)期

核桃嫩枝單芽劈接，技術(shù)人員通過多年來的嫁接試驗(yàn)，就目前的試驗(yàn)結(jié)果來看，最佳嫁接時(shí)間從每年的5月底開始，7月初結(jié)束，這一技術(shù)，延長了核桃樹嫁接的持續(xù)時(shí)間，有效的彌補(bǔ)了硬枝嫁接的時(shí)間局限。

3.2 嫁接方法

3.2.1 砧木處理。選擇的砧木必須是半木質(zhì)化的當(dāng)年生枝條，無病害、生長茁壯，在離基部15 cm左右處短截，截面與截面下的第一個(gè)芽口距離大于5 cm，抹去嫩枝上的嫩芽，留1～2個(gè)葉片，進(jìn)行光合作用，為樹體生長提供養(yǎng)份，并剪去多余葉片，削平截面，用枝接刀在砧木界面中心橫劈一刀，刀口整齊，切面保證平滑，劈開的砧木兩半分布均勻，皮口深度5 cm左右。

3.2.2 接穗的處理。選擇半木質(zhì)化的接穗，剪成10 cm左右的短枝，嫁接時(shí)，選擇稍小于或等于砧木橫截面的接穗，削成“V”型，長度5 cm左右，削面垂直長度與劈口的深度一定要吻合，接穗保留一個(gè)飽滿的萌芽，切口與萌芽的距離大于1 cm。粗細(xì)與砧木相當(dāng)。

3.2.3 嫁接方法。左手緊握砧木的嫁接部位，右手拿穩(wěn)接穗，接穗的萌芽朝向外側(cè)，對(duì)準(zhǔn)砧木切口，將接穗緩慢插入砧木的劈口，使接穗的削面與砧木的“V”型劈面充分接觸，然后用塑料薄膜把整個(gè)接口扎緊扎實(shí)，并包裹住所有傷口和接穗段。

4 嫁接苗期管理

嫁接后15 d左右觀察接穗生長狀況，如果接穗綠壯、萌芽飽滿鼓脹，說明目前嫁接處于成活狀態(tài)，及時(shí)抹芽、除萌，促進(jìn)新芽生長，此時(shí)，用芽接刀在萌芽處輕劃一刀，切開薄膜，達(dá)到及時(shí)放芽的目的，如果接穗成黑色及褐色狀態(tài)，說明接穗沒有成活，此時(shí)，在接口下方6 cm處及時(shí)補(bǔ)接。

由于嫁接樹的枝條已全部剪去，樹體營養(yǎng)充足，新稍生長旺盛，造成嫁接的核桃樹秋天落葉遲，所以要及時(shí)采取措施，控制水肥，防止抽稍。立秋后摘心，促使枝條長實(shí)長壯，否則新芽不能當(dāng)年木質(zhì)化，冬季冷凍后，新芽凍壞，造成嫁接失敗。并且嫁接后次年不宜生長果實(shí)，要及時(shí)摘掉花芽，以增強(qiáng)樹勢。

核桃樹嫁接后第二年，應(yīng)該對(duì)核桃樹進(jìn)行定干、整形修剪，修剪在核桃采收后至春季萌芽前均可進(jìn)行，由于是幼樹無果，最好是在8月份修剪，傷流少，傷口最容易愈合。根據(jù)園地的疏密情況，一般過密的園地適宜主干分層型，稀疏的園地，主要采用開心型。修剪主要根據(jù)品種及樹形情況，堅(jiān)持以剪徒長、去病弱、適疏密為主要原則。修剪程度根據(jù)樹勢而定，樹勢強(qiáng)旺，枝條生長量大，修剪宜輕，反之宜重，輔養(yǎng)枝是嫁接后修剪的主要對(duì)象，樹體有空間的可長期保留，讓其多結(jié)果；空間小的及時(shí)回縮，樹冠中的徒長枝及時(shí)疏除。

5 病蟲害防治

嫁接成活后，樹芽非常嫩，此時(shí)，主要蟲害有葉甲、紅蜘蛛、橫溝象等，此時(shí)，噴灑800～1000倍的毒死蜱進(jìn)行防治，可有效遏止蟲害的發(fā)生。由于嫁接后處于夏季，高溫潮濕，主要病害有葉霉病和核桃葉黑斑病。用600～800倍的苯醚甲環(huán)唑進(jìn)行防治，可以有效上防止病害的發(fā)生和蔓延。