發(fā)展種草養(yǎng)畜的必要性

劉海進

（遼寧省北票市五間房動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 北票122100）

種草養(yǎng)畜就是依據(jù)牧草的生物特點和畜禽的營養(yǎng)需要，種植專門品種牧草，采用科學管理技術措施，充分發(fā)揮牧草能夠利用光、熱、水等自然資源的優(yōu)勢，在單位面積土地上生產數(shù)量更多，質量更好可供畜禽利用的作物營養(yǎng)體，增加飼料有效供給，從而滿足畜禽數(shù)量增加以及生產方式改變對飼料資源不斷增長的需要，確保畜牧業(yè)高效持續(xù)發(fā)展。因此，發(fā)展種草養(yǎng)畜非常必要。

1 可提高飼料供給能力，緩沖飼料不足

人工種植牧草與糧食作物同屬人工栽培作物范疇，二者既有利用土地、光熱、水肥等自然資源生產人類所需要的營養(yǎng)物質的一致性，又有因收獲產品形式不一致的明顯差異性。一般情況下，牧草以營養(yǎng)體為最終收獲產品，糧食作物則以籽實為最終收獲產品，二者對生產條件和自然資源的利用效率有大差別，正是這種差別決定了同等面積土地所生產的可供利用的最終產品在數(shù)量和質量上有很大差異性。牧草是特定作物品種，具有生長期長，光、熱、水等自然資源轉化利用率高、再生能力強、一年可以多次收獲的特點。

2 可以提高土地產出水平，促進農民增收

在同等土地和管理條件下，種草養(yǎng)畜效益遠遠高于傳統(tǒng)種植業(yè)。每公頃苜?？梢詽M足10～15頭日飼2.5～3kg苜蓿產奶牛一個產奶周期的需要；可以保證50只肉羊或絨山羊的全部飼料需要。在飼料中每天加入2.5kg苜蓿，每頭奶牛一個產奶周期可多產奶600～1000kg，純增效益9000元/hm2以上。養(yǎng)羊效益可達到萬元以上。高產禾本科牧草產量更高，飼用高梁及其雜交種、青貯玉米每公頃所產營養(yǎng)體可以滿足10～15頭奶?；?000只鵝的全部營養(yǎng)需要，其效益高達1萬元/hm2以上。種草養(yǎng)畜的產出水平是任何傳統(tǒng)種植業(yè)都難以達到的，同時還有適于千家萬戶的優(yōu)點，是農村經濟發(fā)展和農民增收的有效途徑。

3 有利于實現(xiàn)農業(yè)良性循環(huán)，推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展

傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)以一家一戶飼養(yǎng)1～2頭牛，養(yǎng)大育肥后直接出信，而現(xiàn)代化養(yǎng)殖鏈條是由改良站—配種站—檢疫部門—母牛養(yǎng)殖戶—育肥大戶—屠宰場—冷藏廠構成。這需要母牛養(yǎng)殖戶開展農田種草來養(yǎng)畜，既滿足規(guī)?；B(yǎng)殖，又減少放牧，保護環(huán)境。以擁有6畝土地的5口之家為例，2畝種植經濟作物，4畝種植糧食，以畝產噸糧計算，可收獲4t糧食，人均每年耗糧200kg計算，5口人只需1t糧食，其余3t為商品糧，價值大概3000元。一畝籽粒莧產鮮草可達9000kg以上，蛋白質產量達280kg，且蛋白質水平也有提高，其能量是一般玉米的3倍，種植4畝可以達到糧食作物12畝的總產量，等于增加8畝耕地，養(yǎng)殖4頭牛粗料可以自足。同時，利用農田種草，高產禾本科牧草可以養(yǎng)牛10～15頭/hm2。一頭400kg的成年牛每年通過糞尿排泄：純氮24.8kg、純磷11.7kg、純鉀29.2kg，相當于尿素53.9kg、過磷酸鈣139.6kg、硫酸鉀65.2kg，能滿足1.5～3畝耕地的有機肥需要。所以三元種植結構會促進養(yǎng)殖大戶的發(fā)展，又能明顯的提高經濟效益。因此種草養(yǎng)畜可以有效推進畜牧業(yè)發(fā)展，增加有機肥產量和施用量，提高土地質量，建立畜多-肥多-糧多、土壤有機質含量不斷提高的種植業(yè)良性循環(huán)機制。

種草養(yǎng)畜產業(yè)鏈長，能夠帶動相關產業(yè)發(fā)展，有利于轉移農村剩余勞動力，有效增加農民收入。種草養(yǎng)畜很少受生產規(guī)模、飼養(yǎng)場地等條件限制，適于養(yǎng)畜品種多，可供選擇性強。農民可以根據(jù)自身的土地條件、養(yǎng)畜經驗及經濟實力確定所飼養(yǎng)的畜禽品種和生產規(guī)模，形式靈活多樣。種草養(yǎng)畜不但降低養(yǎng)殖飼料成本，又使養(yǎng)畜飼料多樣化，增加養(yǎng)殖效益，適合我國農村經濟體制和發(fā)展水平，是農民脫貧致富奔小康的有效途徑。