蛋雞無抗養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

劉英蘭，姜 雪，王成立，李福林

（1.吉林市昌邑區(qū)畜牧獸醫(yī)工作總站，吉林 吉林132002；2.吉林市昌邑區(qū)土城滿族朝鮮族鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，吉林 吉林132002；3.吉林市昌邑區(qū)左家鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 吉林132002）

我國養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入高速發(fā)展期，其規(guī)模正在逐步擴(kuò)大，專業(yè)化程度也不斷提高。在蛋雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶為節(jié)省養(yǎng)殖成本，減少蛋雞發(fā)病死亡率，會選擇在日糧或飲水中添加抗生素，雖染降低了疾病死亡率，但抗生素殘留超標(biāo)卻嚴(yán)重影響到了雞蛋的質(zhì)量安全，導(dǎo)致食品安全問題屢禁不止。在此種環(huán)境下，蛋雞無抗養(yǎng)殖進(jìn)入人們的視野并受到關(guān)注。無抗養(yǎng)殖技術(shù)是通過營造良好的蛋雞生長環(huán)境，加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)過程中的保健措施，確保蛋雞飼料的營養(yǎng)均衡，在有效規(guī)避蛋雞在養(yǎng)殖期間出現(xiàn)各種疾病的同時提高雞蛋質(zhì)量，保障蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，民眾也能食用到健康無污染的雞蛋。

1 營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

蛋雞無抗養(yǎng)殖對飼養(yǎng)環(huán)境的要求較為苛刻，在挑選養(yǎng)殖場地時，要綜合考量是否符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)，還要對養(yǎng)殖地的周邊環(huán)境，如水源、空氣質(zhì)量等，進(jìn)行綜合分析。蛋雞養(yǎng)殖場戶要擯棄原有的養(yǎng)殖模式，利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，在建設(shè)雞舍過程中，盡量設(shè)計成全封閉式，采用鐵皮夾心板來建設(shè)屋頂，確保雞舍始終處于恒溫狀態(tài)，蛋雞養(yǎng)殖全程使用籠養(yǎng)形式，使用熱風(fēng)爐儀器進(jìn)行人為調(diào)控操作，進(jìn)而做好育雛階段的保溫工作，與此同時，應(yīng)用全自動光控系統(tǒng)，保證雞舍的光照充足。雞舍的溫濕度、噪聲以及除塵通風(fēng)，皆利用系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)控，盡可能使養(yǎng)殖環(huán)境與雞群的生長特點(diǎn)相符合，通過營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，滿足蛋雞生長的基本需求，規(guī)避因空間狹窄使雞群出現(xiàn)不良反應(yīng)，降低疾病發(fā)生的幾率。除此之外，蛋雞養(yǎng)殖人員需要實時監(jiān)測雞群的生長狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)在第一時間采取隔離措施，還要對監(jiān)管機(jī)制、環(huán)境因素等開展安全評定和檢查工作，及時找到安全風(fēng)險，并采取具有指向性的應(yīng)對策略。

2 加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)的保健措施

在開展基礎(chǔ)免疫工作期間，蛋雞養(yǎng)殖人員要對雞群進(jìn)行疫苗接種，促使其體內(nèi)形成有效抗體，蛋雞的免疫力就能得以提升，特異性抗病力也能充分發(fā)揮作用，此外，還要依據(jù)蛋雞的品種，養(yǎng)殖條件、季節(jié)因素以及該地區(qū)的疫情，遵循科學(xué)養(yǎng)殖原則，建立起科學(xué)完善的免疫程序，在對蛋雞進(jìn)行疫苗接種時，應(yīng)選擇與該地區(qū)流行病血清，相匹配的疫苗。除此之外，還要對重點(diǎn)雞病進(jìn)行全面防治，尤其是雞傳染性支氣管炎，需要養(yǎng)殖人員特別注意，該病會對蛋雞的生殖系統(tǒng)造成損傷，使其產(chǎn)蛋受到嚴(yán)重影響，對此，需要由權(quán)威機(jī)構(gòu)按期進(jìn)行監(jiān)測。為有效提升蛋雞的非特異免疫力，規(guī)避環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)，需要合理使用免疫強(qiáng)化劑，可選擇VC、黃芪多糖等，進(jìn)而有效增強(qiáng)蛋雞的免疫機(jī)能。

3 確保蛋雞飼料的營養(yǎng)均衡

在蛋雞飼養(yǎng)期間，養(yǎng)殖人員如果不能保證所搭配的飼料營養(yǎng)均衡，則會直接影響到蛋雞的生長健康，鑒于此，養(yǎng)殖人員需要遵循科學(xué)依據(jù)，做好飼料營養(yǎng)搭配工作，以滿足各種品種蛋雞生長所需營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。在此過程中，需要根據(jù)蛋雞的實際飼養(yǎng)環(huán)境條件和生長發(fā)育特點(diǎn)，為其提供充沛的能量、氨基酸以及微量元素物質(zhì)等，確保蛋雞飼料的營養(yǎng)全價均衡，盡可能做到蛋白質(zhì)氨基酸均衡、鈣磷配比均衡等等。除此之外，蛋雞養(yǎng)殖人員要盡可能選擇純天然無污染的食物作為飼料，如瓜果蔬菜、野生植物、天然飲用水等，使蛋雞的體質(zhì)與抗病力，得以逐步增強(qiáng)。對某些細(xì)菌性疾病，也可使用常見的食藥材，將其添加到飼料中，使蛋雞受到損傷的部位逐步恢復(fù)，這樣不僅降低了養(yǎng)殖成本，蛋雞也能更加健康。

4 結(jié)語

蛋雞無抗養(yǎng)殖在我國剛剛起步，需要對其給予足夠的關(guān)注與重視，促使其得到全面普及與使用。還需要蛋雞養(yǎng)殖戶做好各個階段的總結(jié)工作，通過防治各類疾病，營造良好的蛋雞生長環(huán)境。加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)過程中的保健養(yǎng)護(hù)，確保蛋雞飼料的營養(yǎng)均衡，在養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)合理使用有效技術(shù)，融入中草藥及微生態(tài)制劑等，以達(dá)到無抗養(yǎng)殖的目標(biāo)。同時，養(yǎng)殖技術(shù)人員需要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗，樹立起責(zé)任意識，確保蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)充分發(fā)揮出作用，促使蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益不斷提高，推動我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。