探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢

高加清

（湖南省益陽市南縣武圣宮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合站，湖南 益陽 413212）

生態(tài)豬養(yǎng)殖與傳統(tǒng)豬養(yǎng)殖相比具有很大的優(yōu)勢，其對環(huán)境污染小，是一種比較先進的、科學(xué)的養(yǎng)殖方式。從養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展進行分析，生態(tài)豬的發(fā)展前景好，可以進一步大力推廣。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 仔豬品種的選擇

在仔豬的選擇上，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，用發(fā)展的眼光進行選擇。（1）要對養(yǎng)殖區(qū)域進行全面的考量，為了防止豬出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象，要選擇本地品種好的仔豬。（2）對當(dāng)?shù)貨]有優(yōu)良品種的區(qū)域，可以引入外來仔豬。但引進前需要進行小范圍的實驗，確定好新品種豬的生活習(xí)慣以及相應(yīng)的飼養(yǎng)方式。（3）如果條件允許，也可以借助雜交技術(shù)，改良現(xiàn)有的品種，提高豬肉的質(zhì)感。

1.2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

（1）對環(huán)境的管理。首先，保證豬舍通風(fēng)、干凈，定期對豬的活動場所消毒，做好驅(qū)蟲工作。其次，要對所有的糞便集中處理。豬的糞便可以統(tǒng)一發(fā)酵，把殘留的蟲卵、病菌殺滅，之后可以作為肥料用于農(nóng)田灌溉。（2）對飼料、飲水的管理。首先，要嚴(yán)格把控好飼料的質(zhì)量，不能給豬食用霉變的飼料。執(zhí)行國家最新的飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保豬飼料綠色、安全衛(wèi)生。其次，由于生水中存在大量的微生物，因此對水源的管理很關(guān)鍵。要給豬食用活水，禁止用死水，可以在水中加入適量的微量元素，比如礦物質(zhì)、鹽等。同時，要做好水質(zhì)的檢驗工作，對豬的飲用水進行消毒處理。（3）對獸藥的使用管理。為了提高豬肉的品質(zhì)，就要減少超量、濫用藥的現(xiàn)象，做到合理、準(zhǔn)確的用藥。要根據(jù)具體情況對癥用藥，用藥的劑量以及用藥時間要嚴(yán)格按照用藥說明規(guī)定的執(zhí)行。要盡量少用激素類、抗生素類的藥物。

1.3 科學(xué)的防疫技術(shù)

要高度重視生態(tài)豬的防疫工作，定期接種疫苗。根據(jù)生態(tài)豬的不同生長階段相應(yīng)的接種疫苗，減少病毒的含量和增殖，降低感染率。同時，要做好疫情監(jiān)測和處理工作。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)該與現(xiàn)代信息技術(shù)相結(jié)合，減少污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，提高市場的競爭力。

2.1 跟信息技術(shù)相結(jié)合的養(yǎng)豬模式

可以引進遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，實時監(jiān)測豬的生長狀況。這種技術(shù)能夠減少人為監(jiān)控的應(yīng)激刺激，通過實時監(jiān)測到的數(shù)據(jù)對養(yǎng)豬環(huán)境進行分析，適時調(diào)整，確保豬的生長環(huán)境良好。實施24h 監(jiān)控，能及時發(fā)現(xiàn)存在的隱患，對監(jiān)控的數(shù)據(jù)以及信息進行分析，對存在的風(fēng)險進行有效的評估，最大程度降低飼養(yǎng)風(fēng)險。同時，需要給工作人員配備比較先進的設(shè)備，多種技術(shù)相結(jié)合，不僅能夠減輕工作人員的工作量，同時也能提高養(yǎng)殖效率。

2.2 對糞污資源進行利用

生態(tài)豬養(yǎng)殖需要跟專業(yè)糞污處理企業(yè)合作，建設(shè)大型的沼氣工程，對污水、糞便集中處理，采取高濃度的厭氧發(fā)酵處理，從中提取天然氣。同時飼料的供應(yīng)也需要跟專業(yè)的企業(yè)合作，確保飼料的質(zhì)量。

2.3 立體化養(yǎng)殖

生態(tài)豬養(yǎng)殖需要建立起一條或者多條的生物鏈，比如立體化養(yǎng)殖，這樣能夠在同一空間進行多種動物的飼養(yǎng)，既能節(jié)省空間，又能夠有效的對資源進行整合，實現(xiàn)資源的再利用。目前，比較成熟的立體化養(yǎng)殖是雞- 豬- 沼氣- 蚯蚓-雞，這種養(yǎng)殖模式也是比較理想的，能夠?qū)ε判刮镆约捌渌Y源進行有效利用，起到保護環(huán)境的作用。

2.4 發(fā)酵床養(yǎng)殖

發(fā)酵床養(yǎng)殖能夠起到很大的環(huán)保作用，可實現(xiàn)無污染性，與生態(tài)豬飼養(yǎng)的需求相一致。主要是利用相關(guān)的發(fā)酵物作為墊料，用在豬的排泄物中，從而對排泄物分解，形成優(yōu)良的肥料，用在農(nóng)作物的種植中。這種養(yǎng)殖技術(shù)很大程度上減少對豬舍的污染，避免糞便的堆積。同時，從豬糞便中提取的肥料含有益菌和礦物質(zhì)，用在農(nóng)作物中能夠提高農(nóng)作物的種植品質(zhì)，從整體上提高種殖的效益。

3 結(jié)束語

在未來的養(yǎng)豬業(yè)中，生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)很關(guān)鍵。由于該養(yǎng)殖技術(shù)具有一定的復(fù)雜性，從而對養(yǎng)殖工作提出了更高的要求，要在養(yǎng)殖過程中不斷發(fā)展與完善養(yǎng)殖技術(shù)。同時，要結(jié)合現(xiàn)代化技術(shù)，分析其發(fā)展前景，減少對環(huán)境的污染，更加科學(xué)、高效的養(yǎng)豬，提高養(yǎng)殖效益，促進養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。