生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域中的應(yīng)用

許麗霞

（沂水縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東 沂水 276400）

生態(tài)環(huán)境的惡化不僅影響畜牧業(yè)的發(fā)展，而且會(huì)危害人們的生命健康。為了減輕和改善養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的不利影響，畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域引入生物技術(shù)，并且改善禽畜培育、疾病防治以及飼料資源方面發(fā)揮了重要作用。

1 生物技術(shù)與畜禽資源保護(hù)

1.1 含 義生物技術(shù)又稱生物工程，起源于20 世紀(jì)70 年代。生物技術(shù)即充分利用生物學(xué)理論及技術(shù)，同時(shí)再融入其它基礎(chǔ)學(xué)科的基本原理，充分利用分子生物學(xué)的成就。其主要涉及現(xiàn)代生物技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)，有著很好的發(fā)展前景。

1.2 畜禽類種質(zhì)資源保護(hù)我國(guó)的畜牧業(yè)歷經(jīng)多年的發(fā)展，有著豐厚的種質(zhì)資源，現(xiàn)已培育出很多種特色的禽畜品種。我國(guó)是當(dāng)前禽畜遺傳資源最為豐富的國(guó)家之一。盡管我國(guó)培育出的禽畜具有很強(qiáng)的繁育能力及免疫能力，但其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益低，加之各地方特色的禽畜品種生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力減弱，致使經(jīng)濟(jì)效益低。所以，要想保護(hù)我國(guó)禽畜的種質(zhì)資源，需要引入和利用生物技術(shù)。

2 生物技術(shù)在禽畜領(lǐng)域中的應(yīng)用

2.1 生物技術(shù)在動(dòng)物育種當(dāng)中的應(yīng)用在動(dòng)物培繁中生物技術(shù)的應(yīng)用主要體現(xiàn)以下方面：胚胎工程技術(shù)、DNA 重組技術(shù)以及動(dòng)物克隆技術(shù)。應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)可實(shí)現(xiàn)分子生物學(xué)由理論到實(shí)踐的轉(zhuǎn)變，完成動(dòng)物分子育種，摒棄以往人工育種的方式，大大縮短了培育周期，便于選擇優(yōu)良品種，加快培育速度，有效提高動(dòng)物產(chǎn)量和育種質(zhì)量。比如利用生物基因工程技術(shù)提取優(yōu)良基因，在物種基因組中插入具有統(tǒng)一功能的基因簇，很好地改善生物物種，利用相關(guān)測(cè)試技術(shù)篩選出自己所需的優(yōu)良基因組，促進(jìn)動(dòng)物種類的優(yōu)化發(fā)展，加快育種速度，提高優(yōu)良品種的培育精度。

2.2 在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用利用生物技術(shù)可以很好地改善畜牧業(yè)的養(yǎng)殖質(zhì)量。引進(jìn)生物技術(shù)處理糞污，可變廢為寶，增加產(chǎn)能和提高資源利用度，減少環(huán)境污染，改善養(yǎng)殖環(huán)境。其次，可以利用生物技術(shù)合成動(dòng)物自然生長(zhǎng)的激素，幫助動(dòng)物更快更好地生長(zhǎng)，并大大降低了對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)激素的需求量。另外還有效的減少了飼料使用量。最為關(guān)鍵的是合成動(dòng)物自身分泌的激素與生長(zhǎng)激素極其相似，大大推動(dòng)了畜牧業(yè)日后的發(fā)展。

2.3 在飼料資源開發(fā)中的應(yīng)用畜牧養(yǎng)殖對(duì)飼料的需求量非常大，如果飼料供應(yīng)不足或飼料質(zhì)量不佳、營(yíng)養(yǎng)不全會(huì)影響動(dòng)物的生長(zhǎng)，不利于畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。所以，在飼料資源開發(fā)中應(yīng)利用生物技術(shù)可以從分子水平分析其結(jié)構(gòu)與組成，綜合生物技術(shù)在其它領(lǐng)域的應(yīng)用以及其基本理論知識(shí)，積極開發(fā)新型高營(yíng)養(yǎng)飼料。根據(jù)動(dòng)物不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)的需求，添加相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分，以便有效促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，提高其存活率與生長(zhǎng)速度，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，加快機(jī)體抗體的產(chǎn)生。

2.4 在禽畜疾病預(yù)防及診斷中的應(yīng)用在禽畜疾病預(yù)防與診斷中生物技術(shù)獲得充分利用。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，應(yīng)用DNA 重組技術(shù)研發(fā)的基因工程的疫苗，在禽畜疾病預(yù)防中，有效增強(qiáng)禽畜的免疫效果，核酸探針?lè)?、酶分析法以及PCR 技術(shù)的應(yīng)用極大地提高了診斷禽畜疾病診斷的速度和準(zhǔn)確性，不僅為疫病防控贏得了時(shí)間也提高了治愈率和養(yǎng)殖收益。

3 結(jié) 語(yǔ)

生物技術(shù)是一種新興的綜合性技術(shù)，其需要持續(xù)不斷的發(fā)展，將其引入到禽畜養(yǎng)殖領(lǐng)域中，不管是對(duì)禽畜育種、飼料資源的開發(fā)以及疾病的防治，還是對(duì)新興獸用藥品的開發(fā)都起著很好的促進(jìn)作用。將生物技術(shù)與畜牧獸醫(yī)兩者有機(jī)結(jié)合，能極大地推動(dòng)畜牧業(yè)與生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。