家禽維生素B2 的應(yīng)用分析

景維華

（甘肅省平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣畜牧技術(shù)推廣中心，甘肅 平?jīng)?744000）

家禽養(yǎng)殖中，需重視對(duì)飼料科學(xué)管理，使家禽健康指數(shù)得到有效提高，使家禽產(chǎn)蛋、蛋孵化等方面的綜合能力可以得到充分保證，確保家禽良好的健康狀況。對(duì)維生素的及時(shí)合理補(bǔ)充使用，可以保障家禽良好的健康狀況，使產(chǎn)蛋量和孵化率得到相應(yīng)的提高，促進(jìn)家禽正常新陳代謝，使養(yǎng)殖效率得到有效提高。在飼料成分配比方面，應(yīng)以家禽的實(shí)際要求為準(zhǔn)，對(duì)VB2加以合理有效應(yīng)用，為家禽正常生長(zhǎng)發(fā)育提供可靠保障。

1 VB2 應(yīng)用價(jià)值

VB2是一種異咯嗪環(huán)與核糖醇組成物，主要以橙黃色結(jié)晶粉末狀為主，有輕微臭味，口感微苦，受光作用易分解，加熱或與堿性物質(zhì)反應(yīng)也易分解，同還原劑接觸會(huì)發(fā)生變質(zhì)和褪色的現(xiàn)象。VB2也稱核黃素，存在于動(dòng)植物中，含量存在相應(yīng)的差異。家禽飼料中所含VB2較易被吸收，動(dòng)物體內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生，過(guò)量會(huì)隨尿液有效排出。家禽機(jī)體內(nèi)VB2被利用前，會(huì)完成磷酸化。VB2參與部分生化反應(yīng)，如呼吸鏈能量產(chǎn)生、家禽體內(nèi)的物質(zhì)代謝和能量代謝等，對(duì)家禽養(yǎng)殖健康具有關(guān)鍵影響和作用。部分家禽由于缺乏VB2出現(xiàn)健康質(zhì)量明顯降低，對(duì)養(yǎng)殖效益產(chǎn)生不利影響。

VB2的對(duì)家禽的作用包括免疫功能、抗氧化能力與生產(chǎn)性能以及產(chǎn)品品質(zhì)等方面。

家禽并不具備生產(chǎn)VB2的能力，所以，需借助飼料實(shí)現(xiàn)供給。特別是養(yǎng)雞，VB2缺乏十分普遍。應(yīng)通過(guò)飼料實(shí)現(xiàn)供給，使飼料利用效率可以得到進(jìn)一步優(yōu)化。VB2可以提升家禽的成長(zhǎng)速度、行走能力、產(chǎn)蛋量及卵化率，可以提高增重，避免禽肉滴水損失，降低肉質(zhì)存放期間的脂質(zhì)過(guò)氧化，當(dāng)含量控制在14.4mg/kg，可提高家禽血液中異嗜細(xì)胞以及白細(xì)胞水平，進(jìn)而有效提高抗體水平與抗病能力。

2 VB2 缺乏和防治

2.1 VB2缺乏表現(xiàn)

在家禽缺乏VB2時(shí)，出現(xiàn)的癥狀較明顯，如行走能力弱化、背部羽毛脫落等，且體型消瘦、表現(xiàn)出衰弱狀，并伴有腹瀉等。情況嚴(yán)重則會(huì)表現(xiàn)出兩腿劈叉狀，甚至癱倒在地，喪失站立行走能力。其臟器變化不顯著，只是胃腸道黏膜萎縮，腸壁變薄，情況嚴(yán)重則會(huì)引起坐骨神經(jīng)部位出現(xiàn)腫大以及軟化等情況。

2.2 防 治

如果癥狀并不顯著，可按2.4mg/kg 添加VB2拌料，連用3～5d 為宜。日糧中，可按0.8mg/kg 添加。若情況惡化，可用VB2注射液按0.5～0.8mL/羽肌肉注射，連用3～5d 為宜。若腿部肌肉萎縮或是無(wú)法站立等，1 療程無(wú)效可淘汰。

2.3 VB2 使用方法

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的前提下，飼料中可添加VB2，并確保配比科學(xué)合理。酵母粉、玉米等均含有VB2，可同飼料進(jìn)行搭配使用，使VB2含量可以得到充分保證。家禽生長(zhǎng)發(fā)育各階段，對(duì)VB2的需求量也有差異，應(yīng)以家禽體重為準(zhǔn)，如介于0～14 周齡，配比控制在3.6gm/kg。對(duì)產(chǎn)蛋的家禽，配比可以控制在2.2mg/kg，對(duì)種用家禽，配比則控制在3.8mg/kg。

3 結(jié) 論

VB2屬于家禽健康生長(zhǎng)發(fā)育所需的重要維生素，同樣可保證良好的養(yǎng)殖效益。應(yīng)當(dāng)對(duì)家禽實(shí)施分類管理，基于相應(yīng)的用途與各生長(zhǎng)階段采取科學(xué)分類管理，以防各類因素影響，造成飼料中VB2配比不合理。同時(shí)，家禽養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)做好細(xì)化工作和日常管理，對(duì)家禽狀況做出充分了解，對(duì)VB2進(jìn)行合理使用，提高養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益。