淺析獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗及監(jiān)督工作

張 杰

（江蘇省南通市如東縣馬塘畜牧獸醫(yī)站，江蘇 南通 226401）

我國的獸醫(yī)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)薄弱，畜禽的疫情復(fù)雜。獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢查服務(wù)無法應(yīng)對動物育種的快速，有效和健康發(fā)展。因此，有必要加強獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢查，以確保人們的食品安全。社會發(fā)展和動物飼養(yǎng)提供前提條件。

1 畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在的問題

1.1 獸醫(yī)工作集中度高，收入低 獸醫(yī)工作不僅包括預(yù)防動物的日常流行病和疾病，而且還包括動物的繁殖，治療動物疾病以及進行手術(shù)管理。獸醫(yī)有義務(wù)指導(dǎo)其飼養(yǎng)員科學(xué)地飼養(yǎng)牲畜。一個好的獸醫(yī)也可以治療牲畜疾病。以及疾病診斷和治療技術(shù)的更深入研究。因此，獸醫(yī)工作更加努力。相反，許多獸醫(yī)，特別是基層單位和城鎮(zhèn)獸醫(yī)，收入相對較低。由于財政撥款的特殊資金數(shù)量有限，因此無法保證為獸醫(yī)帶來高收入，這對工作熱情和專業(yè)人才的引進產(chǎn)生了一些影響。

1.2 對法律規(guī)則的認識不足 人們對獸藥的看法和獸醫(yī)的衛(wèi)生檢查工作與法律無關(guān)。獸醫(yī)認為，只有在動物生病時它才有用。它嚴重忽視了獸醫(yī)在預(yù)防動物疾病中的作用。這很不方便。同時，對法律規(guī)則的意識薄弱意味著個體公司和個體將追求利潤，而與食品安全性，數(shù)量，質(zhì)量，速度，結(jié)果等無關(guān)。它將嚴重危害人們的健康。

1.3 錯誤的消費觀念 會有一部分市民認為現(xiàn)宰現(xiàn)殺的活禽比較新鮮，而且比較安全，因此，會有人選擇在農(nóng)貿(mào)市場購買這樣的活禽，這是一種非常錯誤的消費觀念，也是一個嚴重的思想誤區(qū)，可能會有一些未經(jīng)過檢疫的活禽家畜被販賣，容易造成疫情傳播。

1.4 衛(wèi)生檢驗技術(shù)落后 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，獸醫(yī)在執(zhí)行衛(wèi)生檢查任務(wù)時依靠更先進的設(shè)備來確保客觀科學(xué)的測試結(jié)果。但由于財務(wù)和現(xiàn)場情況，經(jīng)常會發(fā)生基礎(chǔ)設(shè)施維護不良，設(shè)備老化，老化等現(xiàn)象，并且在某些偏遠地區(qū)設(shè)備不齊全。由于沒有專門的實驗室，因此會導(dǎo)致一些測試結(jié)果。不準確和不科學(xué)，會帶來無法跟上主管的缺點，并對人們的健康構(gòu)成安全隱患。

1.5 基層檢疫人員數(shù)量不足 基層畜牧獸醫(yī)站在對專業(yè)檢疫人員進行招收時，其名額和要求使得現(xiàn)階段基層檢疫人員嚴重不足。而近些年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及生豬價格的上漲，基層生豬養(yǎng)殖的數(shù)量不斷上升。使得基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗工作更加繁重。這與現(xiàn)階段畜牧工作站中的工作人員數(shù)量是不想匹配的。同時，基層檢疫工作的工作環(huán)境較為惡劣，工作任務(wù)較為繁重，基層人員對于獸醫(yī)檢疫人員存在一定的歧視?；谝陨显蚴沟酶俚娜嗽敢馔渡碛谶@項事業(yè)中來，因此我國基層畜牧獸醫(yī)檢疫檢驗人員嚴重不足。

2 解決獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作問題的具體措施

根據(jù)筆者對我國目前畜牧業(yè)衛(wèi)生情況的了解可知，其中存在較多問題有待解決，如果不積極采取切實有效的措施，不但會出現(xiàn)較多客觀因素影響我國畜牧業(yè)的發(fā)展，還會對我國養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入造成嚴重打擊。因此，在這種環(huán)境之下，分析獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，能有效強化基層防疫站獸醫(yī)工作質(zhì)量，能有效保證禽畜的健康，同時對養(yǎng)殖戶以及食用這類產(chǎn)品的人民群眾健康進行一定保障。

2.1 轉(zhuǎn)變觀念認識 地方政府相關(guān)部門在應(yīng)對獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作時，首先需要認識到該工作的必要性以及意義，我國在加入世貿(mào)組織之后，國內(nèi)的食品安全相關(guān)條例、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與執(zhí)法相關(guān)內(nèi)容已經(jīng)同國際要求不斷接軌，再加上我國經(jīng)濟水平不斷提升，人民生活質(zhì)量不斷提高，群眾對于食品質(zhì)量安全環(huán)保的要求也不斷提高。很多國內(nèi)外的畜牧產(chǎn)品市場都以當(dāng)?shù)貙嶋H情況、政府相關(guān)要求為基礎(chǔ)建立了準入機制，因此，獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作已經(jīng)成為各個地區(qū)必須重視的工作內(nèi)容，而且還會對本地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟的提升帶來強大的推動作用。

2.2 打擊違法經(jīng)營 根據(jù)我國政府出臺的《動物防疫法》以及各個地區(qū)不同的法律法規(guī)條文內(nèi)容可知，重視并強化動物防疫工作，同時嚴格監(jiān)督屠宰場、獸藥銷售點等地點，建立完善的質(zhì)量監(jiān)督控制體系，能有效促進獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作完成的質(zhì)量與效率。同時，政府相關(guān)部門還應(yīng)當(dāng)重視對無照經(jīng)營屠宰場、獸藥出售、畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等企業(yè)進行嚴厲懲罰，同時監(jiān)督并打擊各類不法行為，能有效維護法律的權(quán)威性與科學(xué)性。

2.3 嚴格執(zhí)法行為 政府相關(guān)部門在落實各項法律法規(guī)條文及政策過程中，應(yīng)當(dāng)不斷提升管理工作的質(zhì)量與效率，促進監(jiān)督管理力度不斷提高，使一些違法行業(yè)衛(wèi)生標準規(guī)范的行為被徹底取消，能有效預(yù)防牲畜疾病的大面積傳播，為本地區(qū)畜牧行業(yè)的健康發(fā)展、衛(wèi)生發(fā)展提供完善衛(wèi)生防控監(jiān)督體系，全面提高獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作質(zhì)量與效率。

2.4 鼓勵畜牧發(fā)展 各個地區(qū)的政府部門應(yīng)當(dāng)以本地的實際綠化、人口、畜牧面積等因素為基礎(chǔ)，鼓勵當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展與進步，合理開發(fā)土地資源的多重優(yōu)化應(yīng)用方式，能有效創(chuàng)新畜牧行業(yè)結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新與構(gòu)建。

2.5 完善經(jīng)費保障“經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑”，為保證獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作質(zhì)量不斷提升，政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)重視對其工作的經(jīng)費投入，出臺相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)政策保證各個基層防疫站的工作人員都能夠得到應(yīng)有的薪資待遇與工作福利，使救治人員生活中的壓力不斷緩解，真正將自己的工作熱情投入到獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作之中去。足夠的經(jīng)費能緩解基層防疫站獸醫(yī)工作人員的生活壓力，還能改變社會上對于獸醫(yī)工作的錯誤認識?；鶎臃酪哒具€應(yīng)當(dāng)將日常運轉(zhuǎn)過程中消耗的費用以及動物疫病檢查、治療過程中消耗的費用等納入到財政預(yù)算之中，以此為基礎(chǔ)促進經(jīng)費保障制度的完善化發(fā)展，為獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作正常開展奠定堅實資金基礎(chǔ)。

3 結(jié)束語

獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢查工作對于肉類安全和人類健康，或?qū)χ袊竽翗I(yè)的快速發(fā)展非常重要。中國的動物繁育和獸醫(yī)衛(wèi)生檢查工作仍在取得長足進展。在實踐中，從業(yè)人員將學(xué)習(xí)專業(yè)的法律和商業(yè)知識，以便為公眾和社會提供更好的服務(wù)，以促進中國動物育種和獸醫(yī)衛(wèi)生檢測的健康，快速和高效發(fā)展。