育肥牛的養(yǎng)殖技術(shù)

普天祥

（四川省金陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 金陽616250）

目前，我國的育肥牛行業(yè)發(fā)展迅速，在整體市場需求下，四川育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展空間較大，在各方面政策制度的支持下，得到了進(jìn)一步的發(fā)展，但是在關(guān)鍵的養(yǎng)殖技術(shù)方面仍然存在缺陷，本文將全面分析育肥牛養(yǎng)殖過程中的問題。

1 現(xiàn)階段育肥牛養(yǎng)殖的具體情況

現(xiàn)階段社會對牛肉的需求量增加，尤其是在東西方交流頻繁的基礎(chǔ)上，牛肉市場供不應(yīng)求，整體牛肉市場的發(fā)展趨勢良好，在未來一定時(shí)間內(nèi)，仍然會呈現(xiàn)上升狀態(tài)。我國育肥牛的養(yǎng)殖起步較晚但在牛肉的品質(zhì)和味道方面，四川的育肥牛品種具有較好的競爭優(yōu)勢，不僅在國內(nèi)市場得到了極大程度的認(rèn)可，其出口也呈現(xiàn)了良好的發(fā)展趨勢。然而四川地區(qū)育肥牛養(yǎng)殖依然存在導(dǎo)致養(yǎng)殖效率下降的問題，影響了育肥牛養(yǎng)殖的結(jié)果。

2 養(yǎng)殖育肥牛的關(guān)鍵技術(shù)

在養(yǎng)殖育肥牛的過程中，要考慮多方面因素。首先要考慮育肥牛的品種選擇慮育肥牛飼料的營養(yǎng)配比科學(xué)全價(jià)均衡，考慮飼喂技術(shù)的先進(jìn)，合理和有效性考慮育肥牛生長環(huán)境的舒適性；考慮飼料來源便捷、經(jīng)濟(jì)優(yōu)質(zhì)性。

2.1 育肥牛養(yǎng)殖品種的選擇

在四川地區(qū)進(jìn)行育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，關(guān)于育肥牛的品種選擇應(yīng)該首先考慮育肥牛的年齡，選取出生年齡在1～2年內(nèi)的小牛能夠有效降低養(yǎng)殖成本，此外，再針對育肥牛的性別選擇上也非常重要，在想同年齡和體重下的育肥牛品種選擇中，公牛的增重速度會極具優(yōu)勢，閹公牛其脂肪沉積能力是其他的育肥牛所不能匹及的，閹公牛的肉質(zhì)明顯要好得多，因此閹公牛的牛肉價(jià)格也非常高，能夠帶來綜合程度上的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 飼料配比科學(xué)營養(yǎng)全價(jià)均衡

育肥牛養(yǎng)殖的飼料配比方面也具有將較高要求，嚴(yán)格按照相關(guān)專業(yè)人員制定的喂食計(jì)劃與流程，科學(xué)合理的安排育肥牛飼料中的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，按照育肥牛生長過程中的實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整，保證所有飼料的配比設(shè)計(jì)都能夠滿足育肥牛的健康生長發(fā)育，不同階段的育肥牛需要不同程度的飼料配比，在飼料價(jià)格合理控制的同時(shí)，保證育肥牛在飼料中獲取均衡的營養(yǎng)，保證飼料的有效性。結(jié)合育肥牛的相關(guān)品種，確定飼料投喂的精細(xì)程度，嚴(yán)格控制飼料的配比，促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

2.3 喂食技術(shù)先進(jìn)合理有效

在育肥牛飼養(yǎng)過程中要對每一段落中飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行有效規(guī)劃，在現(xiàn)階段大數(shù)據(jù)信息化時(shí)代下，應(yīng)該合理利用信息化工程建設(shè)，對育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行調(diào)整提升，采取適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)技術(shù)，有效提高育肥牛的養(yǎng)殖效率，在養(yǎng)殖過程中，科學(xué)合理的制定喂養(yǎng)方式，運(yùn)用數(shù)據(jù)媒體對育肥牛的進(jìn)食狀態(tài)進(jìn)行全天候監(jiān)控，考慮多種綜合因素，保證育肥牛體重高效增長的同時(shí)，控制飼養(yǎng)成本。同時(shí)還要對育肥牛飲水方式進(jìn)行管理，防止育肥牛因?yàn)槿彼畬?dǎo)致的飼料難以消化吸收，從而影響育肥牛的生長速度。

2.4 提供衛(wèi)生舒適的養(yǎng)殖環(huán)境

針對不同種類的育肥牛，要采取具有針對性的養(yǎng)殖措施，在育肥牛的飼養(yǎng)生長環(huán)境中會涉及到多方面的因素，影響育肥牛的正常生長。因此，在養(yǎng)殖技術(shù)提高的同時(shí)，還要兼顧育肥牛的圈養(yǎng)環(huán)境，注意溫度的控制，如果養(yǎng)殖場內(nèi)溫度過低，就會導(dǎo)致育肥牛將自身囤積的脂肪轉(zhuǎn)化為能量進(jìn)行御寒，從而影響育肥牛的肉質(zhì)情況，這種問題常見在冬季。而夏季，四川地區(qū)多雨水，就要注意養(yǎng)殖場內(nèi)的濕度變化，防止育肥牛養(yǎng)殖場濕度過高引起細(xì)菌病害的滋生，保持空氣流通干燥通風(fēng)，為育肥牛的健康生長提供優(yōu)良的環(huán)境。

2.5 牧草種植技術(shù)

四川的地理環(huán)境特征導(dǎo)致牧場居多，很適宜牧草的種植生長，相關(guān)技術(shù)人員可提高牧草種植技術(shù)，將種植的優(yōu)質(zhì)牧草作為育肥牛的主要飼料，降低飼料成本投入，保證育肥牛自然生長的同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語

綜前所說，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，對于牛肉品質(zhì)的需求也越來越大，在育肥牛養(yǎng)殖過程中精準(zhǔn)把握養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵所在，能夠促進(jìn)育肥牛品質(zhì)的提升，從而保障人們?nèi)粘Ｉ畹眯枰?，推動我國整體的經(jīng)濟(jì)效益。