實施大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質(zhì)增效技術配套應用分析

（康平縣自然資源保護與行政執(zhí)法中心，遼寧 沈陽 110500）

大水面生態(tài)養(yǎng)殖通過生態(tài)養(yǎng)殖技術的應用，優(yōu)化了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的工作模式，提高了水產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，但是在實際養(yǎng)殖過程中還存在著一些問題。漁民在養(yǎng)殖過程中，不能根據(jù)當?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境科學挑選魚種，對水體環(huán)境缺乏基本掌控，導致養(yǎng)殖結構難以適應市場需求，對水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展造成了一定程度的影響。

1 大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在的問題

1.1 選擇魚種不夠精準

養(yǎng)殖人員要掌握魚類的生活習性。不同魚種對水體生活空間的要求存在一定差異，而且在餌料配比方面，養(yǎng)殖人員要通過對餌料合理配伍，以期在資源條件受到限制的情況下創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟效益。還需要兼顧生態(tài)環(huán)境保護，科學設計養(yǎng)殖比例，將食性魚和濾食性魚進行合理搭配，通過這種方式有效發(fā)揮當?shù)厮w資源的優(yōu)勢。不同魚種之間搭配需要注意的事情比較多，在實際的養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)魚種搭配不科學的問題[1]。

1.2 對當?shù)厮w環(huán)境缺乏系統(tǒng)了解

養(yǎng)殖前養(yǎng)殖人員要對水體環(huán)境進行科學研究，針對性地提出養(yǎng)殖方案。但是在實際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員為了節(jié)約時間及經(jīng)濟成本，對水體環(huán)境研究缺乏重視[2]，對水體環(huán)境認識不足，導致魚類的生長速度降低，水產(chǎn)品品質(zhì)下降。

2 具體案例講解

以A地大水面生態(tài)養(yǎng)殖基地為例。A地生態(tài)養(yǎng)殖基地面積為22500畝，主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品為鳙魚和鰱魚，根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境形成了增值放養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，建立了富有地方特色的水產(chǎn)自然增值和水禽養(yǎng)殖綜合養(yǎng)殖體系。根據(jù)當?shù)厮颦h(huán)境模式、放養(yǎng)密度和養(yǎng)殖品種，推廣健康養(yǎng)殖技術和生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高了水產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，提高了生態(tài)環(huán)境的監(jiān)管力度，推廣了無公害綠色養(yǎng)殖技術。

3 具體實施方式

根據(jù)當?shù)丨h(huán)境選擇適合魚種，和水禽一起形成綜合型的水產(chǎn)品養(yǎng)殖體系。A地大水面優(yōu)勢明顯，將鳙魚和鰱魚投放養(yǎng)殖，投放鰱鳙魚種24.5×104kg，鰱、鳙魚比例為5∶5，平均規(guī)格 0.15 kg/尾，總數(shù)量163.3萬尾。實現(xiàn)產(chǎn)值收入400萬元以上，扣除相關費用160萬元，利潤在240萬元以上。同時施用微生物制劑，采用科學的養(yǎng)殖方式，提高了水產(chǎn)品質(zhì)量。在實際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需要根據(jù)魚種的情況配置適合的飼料，推行標準化養(yǎng)殖模式，才能夠為市場提供更多的優(yōu)質(zhì)綠色無公害水產(chǎn)品[3]。捕撈鳙魚和鰱魚，需要在大水面應用趕網(wǎng)和抬網(wǎng)技術，才能有效提升養(yǎng)殖魚類的品質(zhì)。

4 養(yǎng)殖過程中涉及的生態(tài)技術內(nèi)容

4.1 科學的養(yǎng)殖體系

搭建科學的養(yǎng)殖體系。根據(jù)A地大水面水源環(huán)境，投放適合的魚種，采取專業(yè)技術手段，搭建科學系統(tǒng)的養(yǎng)殖體系。在落實生態(tài)養(yǎng)殖過程中，要嚴格落實無公害水產(chǎn)品技術操作規(guī)程，并進行檢驗和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。全程實施標準化健康養(yǎng)殖模式，保證當?shù)厮闯渥?、質(zhì)量好，保證生產(chǎn)出高品質(zhì)水產(chǎn)品。

4.2 植物性飼料配合

利用生物技術，提升養(yǎng)殖效率和質(zhì)量。針對天氣情況對池塘水位變動和水體中的含氧量參數(shù)進行實時控制和監(jiān)管，能夠更加細致和全面地了解魚和其他水產(chǎn)類的生長情況，制定科學系統(tǒng)的養(yǎng)殖計劃。魚的植物性飼料主要以小麥和地瓜為主，要注意營養(yǎng)成分均衡，也可以種植茜草進行魚類養(yǎng)殖。在水溫達到15℃以上時開始種植，分3次種植，每次間隔15 d，每次用茜草籽0.15 kg/畝。草籽先用水浸泡7 d，然后撈起晾曬1 d，再浸泡1 d。最后取出草籽用搓板搓成泥狀，用半干濕細土拌勻后播撒在10 cm深的沿岸淺水區(qū)。投喂飼料的種類要相對固定，不能輕易更換。投喂量要充足，要定時、定點、定量投放，訓練魚固定的攝食習慣，有效降低管理成本。

4.3 池塘環(huán)境要求

根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特性對池塘環(huán)境進行培育，保證水溫在20～32℃左右。用生石灰對池塘進行消毒，并對池水中的淤泥進行清理。可適量移植水草，并投放螺螄。投放螺螄可采用一次性投入和分次投入的方式，投入數(shù)量控制在300～400 kg/畝。

4.4 魚病的綜合防治技術

利用冬季干塘捕魚的機會對魚塘進行全面消毒，并將魚塘內(nèi)的淤泥清理干凈，充分暴曬和干凍魚塘，并用藥物對魚塘進行殺毒，殺滅致病細菌和寄生蟲卵。魚種放養(yǎng)前用生石灰160 kg/畝對魚塘進行消毒，然后用40～54 g/L食鹽水或9 g/m3硫酸銅對魚體進行消毒，徹底殺滅魚體中的寄生蟲和病菌。在養(yǎng)殖過程中，魚的發(fā)病存在一定規(guī)律性，春季發(fā)病以細菌性疾病為主，夏季發(fā)病主要以寄生蟲病為主。所以要根據(jù)不同的季節(jié)采取不同的措施對魚病進行防治[4]。

4.5 物聯(lián)網(wǎng)技術的應用

采用物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、微信服務和智能管理等新技術，對環(huán)境溫度、水質(zhì)、酸堿度及含氧量等數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)控和智能調(diào)整，通過電腦和手機等現(xiàn)代化設備對養(yǎng)殖管理過程進行全面監(jiān)控，實現(xiàn)傳統(tǒng)漁業(yè)人力手工操作向智能化操作轉(zhuǎn)變。針對監(jiān)測水體溶氧提出針對性的解決方案。通過相應技術和設備的應用，改變傳統(tǒng)大水面粗放養(yǎng)殖局面。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式效率低而且產(chǎn)品質(zhì)量差，導致A地的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)?；?jīng)營，嚴重制約了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。技術水平落后是導致當?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模小的主要原因，對水資源和相關設備技術不能夠綜合利用，因此需要提高單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)趕網(wǎng)和抬網(wǎng)捕撈。

4.6 動態(tài)控制魚類生長技術的應用

水庫放養(yǎng)魚種之后，需要在后期對魚類的生長情況進行實時跟蹤，從而制定方案，改善魚類生長密集的問題。不同水域面積魚的捕撈方式也存在巨大差異，需要根據(jù)市場情況制定捕撈時間和捕撈方式。不同規(guī)模水庫的捕撈工作需要根據(jù)當?shù)佤~類的生長環(huán)境采取合理的捕撈方式，最好根據(jù)魚的生長情況和市場價格，選擇適合的捕撈時間和捕撈地點。在捕撈過程中需要使用專業(yè)的捕撈設備和技術，例如燈光漁網(wǎng)誘捕技術等。并從防逃和防偷兩方面入手，保護魚類生長的環(huán)境安全，減少經(jīng)濟損失。

5 應用效果

A地在2019年推行大水面生態(tài)養(yǎng)殖提質(zhì)提效技術，通過建立生態(tài)養(yǎng)殖技術體系，配合新型植物性飼料，使用生物技術對水源進行殺毒和營養(yǎng)控制。隨著大水面生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模不斷增加，經(jīng)濟效益不斷提升，對周圍的生態(tài)環(huán)境也有一定的改善作用，生態(tài)功能日益明顯。共生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品6745.4 t，平均每畝431.6 kg，養(yǎng)殖人員獲得純利潤1230萬元。通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖結構進行調(diào)整，增加了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟收入。在A地實施新技術和采用新設備的同時，增加了水產(chǎn)品質(zhì)量。從7月開始進行銷售，市場上鳙魚售價17.9元/kg，鰱魚售價12.5元/kg；畝產(chǎn)也較上年提升了16.6%，達到了567.8 kg；養(yǎng)殖人員獲得了更多的經(jīng)濟利潤，相較于去年增加了17.8%，總收益達到1405萬元。通過使用物理、化學和生物調(diào)控技術，保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖高產(chǎn)高效進行，在減少養(yǎng)殖用水的同時通過科學方法降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟效益。

6 結語

為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品能夠滿足市場需求，生態(tài)養(yǎng)殖技術的推廣已經(jīng)成為必然趨勢。通過水產(chǎn)品養(yǎng)殖生態(tài)技術應用，養(yǎng)殖人員看到了健康養(yǎng)殖技術的優(yōu)勢，包括精準投喂、生態(tài)環(huán)境調(diào)節(jié)及魚病綜合防治技術等，提高了推廣技術服務的熱情，實現(xiàn)了漁業(yè)擴量和規(guī)模提升，增加了當?shù)厮a(chǎn)品的市場競爭力。