基于產(chǎn)教融合的畜牧業(yè)人才培養(yǎng)研究

劉燕

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院牧業(yè)工程學(xué)院 451450）

高等職業(yè)教育是符合我國(guó)國(guó)情、 為人民服務(wù)的教育類型。近年來， 教育部門制定了一系列的政策促進(jìn)職業(yè)教育進(jìn)行校企合作和工學(xué)融合的人才培養(yǎng)。 但是在產(chǎn)教融合的背景之下，學(xué)校熱、企業(yè)冷的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，畢業(yè)生的能力得不到社會(huì)的認(rèn)可，人才培養(yǎng)中出現(xiàn)各種問題。 隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，要求畜牧業(yè)人才必須要有優(yōu)秀的技能和實(shí)踐能力， 所以怎樣在產(chǎn)教融合下培養(yǎng)人才就成為思考的重要問題。

1 職業(yè)教育產(chǎn)教融合的意義

高質(zhì)量的發(fā)展需要高技術(shù)人才和勞動(dòng)者的共同努力，然而隨著高質(zhì)量的職業(yè)教育不斷出現(xiàn)， 使得越來越多的傳統(tǒng)工業(yè)對(duì)人才需求達(dá)到了嚴(yán)重匱乏的地步， 新興產(chǎn)業(yè)中也導(dǎo)致專業(yè)技能人才的數(shù)量越來越稀少，在這各種各樣的問題中，職業(yè)教育在高質(zhì)量發(fā)展可以達(dá)到什么樣的作用， 其根本在于職業(yè)教育能否與時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)相適應(yīng)，在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不斷進(jìn)行升華。目前來看，產(chǎn)教融合既是經(jīng)濟(jì)方面的問題，也是教育問題。 產(chǎn)教融合是社會(huì)背景下的最終結(jié)果和趨勢(shì)，是一種全新的教育模式，其特點(diǎn)包括多類型性、多層次性和多體系性等。 產(chǎn)教融合逐漸從一種類型發(fā)展成為一個(gè)體系， 將把其育人作用最大程度的發(fā)揮出來[1]。

2 產(chǎn)教融合全面深化畜牧業(yè)專業(yè)內(nèi)涵

高職院校屬于優(yōu)秀的院校建設(shè)單位，建校以來的主要目標(biāo)就是培養(yǎng)優(yōu)秀的技能人才，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行不斷升級(jí)，將產(chǎn)教融合和學(xué)生的相關(guān)專業(yè)發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行合理規(guī)劃， 與校企合作進(jìn)行銜接，可以對(duì)學(xué)生起到有效的引導(dǎo)作用，逐漸實(shí)現(xiàn)對(duì)培養(yǎng)畜牧專業(yè)的人才發(fā)展，創(chuàng)建有水平高質(zhì)量的產(chǎn)教融合基地，符合雙高計(jì)劃的發(fā)展方向。 在禽流感大范圍暴發(fā)的時(shí)候，所有人都開始談禽色變；在非洲豬瘟迅速蔓延的時(shí)候，戒備封嚴(yán)，全部捕殺，我國(guó)的畜牧業(yè)由此受到了重創(chuàng)。 因此，畜牧業(yè)出現(xiàn)了困難發(fā)展的局面，這就需要將其與三農(nóng)問題合并來進(jìn)行產(chǎn)教融合的具體路徑實(shí)施，讓教育發(fā)展鏈條和人才鏈相結(jié)合，讓教育排在首位，確定畜牧專業(yè)的發(fā)展方向，建立健全教育評(píng)價(jià)體系，讓產(chǎn)教融合的發(fā)展導(dǎo)向有所體現(xiàn)，促進(jìn)產(chǎn)教融合的進(jìn)一步創(chuàng)新，以此來服務(wù)經(jīng)濟(jì)區(qū)域的發(fā)展。 畜牧業(yè)包括了飼料加工、仔畜養(yǎng)殖、研發(fā)科技、生產(chǎn)疫苗、冷鏈物流等各個(gè)方面。 一些規(guī)模龐大的龍頭企業(yè)可以根據(jù)三農(nóng)實(shí)際發(fā)展的問題， 深入分析探討自主創(chuàng)新能力提升和產(chǎn)教融合發(fā)展之間的關(guān)系。 從市場(chǎng)發(fā)展、創(chuàng)新意識(shí)、安全生產(chǎn)、學(xué)生就業(yè)等方面進(jìn)一步探索畜牧業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇，從畜牧業(yè)的需求增量、技術(shù)手段等方面分析畜牧業(yè)發(fā)展中的一些新問題， 提出未來工作的自主創(chuàng)新，持續(xù)發(fā)展的新技術(shù)。 同時(shí)，教育只有依靠企業(yè)作為基礎(chǔ)，才會(huì)有活力，所以，產(chǎn)教融合讓畜牧專業(yè)的意義達(dá)到了新的高度。 畜牧業(yè)想要可持續(xù)平穩(wěn)的發(fā)展，人才的支撐是十分有必要的， 產(chǎn)教融合可以利用校企雙方的社會(huì)資源讓學(xué)生的技能和水平得到進(jìn)一步地提升，促進(jìn)課程的發(fā)展和專業(yè)優(yōu)化，從而大大提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效率。 所以，畜牧專業(yè)要把重點(diǎn)放在人才的培養(yǎng)和實(shí)踐教學(xué)基地上。 建立健全有效的職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，按照發(fā)展的需求，把學(xué)生放在首要位置，優(yōu)化技能人才的培養(yǎng)方法，使人才培養(yǎng)的質(zhì)量提升，讓技能型人才的發(fā)展前景變得更加光明，增加對(duì)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的成本管理。 職業(yè)教育要獲得不斷地發(fā)展與提高，需要把產(chǎn)教融合作為依托點(diǎn)。 這樣才能讓職業(yè)院校的學(xué)生的知識(shí)水平與畜牧專業(yè)都得到創(chuàng)新的發(fā)展[2]。

3 產(chǎn)教融合畜牧業(yè)人才培養(yǎng)的問題

3.1 畜牧業(yè)自身存在問題

截止到2019 年，本國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展水平與能力一直停滯不前，其中肉類產(chǎn)量大約有千萬噸左右，畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模范圍也不斷擴(kuò)展加大，由此尤其的利用效率也會(huì)逐漸提升的。 隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展壯大， 其自身也有一些突出的問題需要得到完善和解決。 比如，對(duì)環(huán)境的大肆污染、動(dòng)物疫病的時(shí)常發(fā)生和人類違禁藥物的添加等各種問題，特別是瘦肉精、非洲豬瘟、假羊肉等安全事件愈演愈烈， 畜牧業(yè)的健康問題已經(jīng)被社會(huì)和人民群眾所高度重視。 除此之外，也給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來巨大的壓力和束縛。

3.2 畜牧業(yè)產(chǎn)教融合建設(shè)校企不共生的問題

將互利共贏、循環(huán)發(fā)展、共同建設(shè)合作等作為與產(chǎn)教融合相適應(yīng)的發(fā)展策略，與優(yōu)質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行實(shí)際的合作共享，與企業(yè)一起發(fā)展，使產(chǎn)教融合深化，打造出校企命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。 以產(chǎn)業(yè)學(xué)院、互聯(lián)網(wǎng)、等為基礎(chǔ)，通過學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、專業(yè)之間的合作，加快教學(xué)、生產(chǎn)、服務(wù)等，達(dá)到人才供給和崗位需求對(duì)接的目的[3]。

3.3 畜牧業(yè)產(chǎn)教融合運(yùn)行體系不夠靈活的問題

建立健全激勵(lì)體系和可持續(xù)發(fā)展體系等，實(shí)事求是，對(duì)多種模式進(jìn)行結(jié)合。 需要對(duì)現(xiàn)實(shí)中的校企合作基地進(jìn)行狀態(tài)的探究，假如出現(xiàn)合作意識(shí)模糊、形式存在差別、利益不長(zhǎng)久等，創(chuàng)新共建機(jī)制、共享機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、生態(tài)機(jī)制等，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的鏈條和專業(yè)發(fā)展群體進(jìn)行有效融合為， 目前專業(yè)群和產(chǎn)教融合的目的需要緊密結(jié)合，使其關(guān)注度逐漸提高，最終讓專業(yè)群相關(guān)位置和產(chǎn)教融合的覆蓋性相結(jié)合，打破現(xiàn)階段對(duì)產(chǎn)教融合的束縛。

3.4 豐富多樣的畜牧業(yè)產(chǎn)教融合過程中出現(xiàn)的狀況

應(yīng)該把產(chǎn)業(yè)作為地基，才會(huì)使產(chǎn)業(yè)得到逐漸發(fā)展，把產(chǎn)業(yè)辦到專業(yè)鏈上，讓其有多種多樣的形式。 體系、專業(yè)課程相結(jié)合，建造新型產(chǎn)教融合的育人場(chǎng)景。 校園招聘的次數(shù)低，學(xué)生在進(jìn)入學(xué)校之后， 學(xué)校就會(huì)把所有的注意力逐漸轉(zhuǎn)移到畜牧業(yè)學(xué)生未來發(fā)展的方向上，因此要對(duì)該專業(yè)與產(chǎn)教融合的結(jié)合進(jìn)行關(guān)注，將原來的發(fā)展目的進(jìn)行轉(zhuǎn)化。 傳統(tǒng)的理論傳授教學(xué)方法出現(xiàn)了翻天覆地的變化，學(xué)生的實(shí)踐技能得到重視，把學(xué)生的作業(yè)做成商品。 產(chǎn)教融合并不是人們想象的工廠崗位式的教學(xué)，也不是對(duì)校企合作基地進(jìn)行再現(xiàn)， 其主要是通過對(duì)畜牧與產(chǎn)業(yè)的相關(guān)發(fā)展進(jìn)行有效結(jié)合，共同建設(shè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，學(xué)生在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)過程中為其提供良好的基礎(chǔ)和服務(wù)條件，為企業(yè)培養(yǎng)出高素養(yǎng)的優(yōu)秀人才。創(chuàng)造產(chǎn)教融合相關(guān)的院校，必須要?jiǎng)?chuàng)造有生命力、有內(nèi)涵的產(chǎn)教融合共育的形式。 上述都是職業(yè)院校在產(chǎn)教融合的滲透后，表現(xiàn)出的多樣性等優(yōu)勢(shì)[4]。

4 產(chǎn)教融合的的畜牧業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)策略

4.1 提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量

學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作的主要原因就是培養(yǎng)高質(zhì)量的優(yōu)秀人才， 學(xué)校的名譽(yù)會(huì)逐漸得到提高。 企業(yè)和學(xué)校共同進(jìn)行產(chǎn)教融合，主要是采用合作共贏的模式來產(chǎn)生，從而獲得更多的利益和一批高素質(zhì)人才，讓企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益最大化，同時(shí)使企業(yè)在社會(huì)上的影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力能夠顯著提升等。 在進(jìn)行產(chǎn)教融合的過程中，學(xué)校通過產(chǎn)教融合進(jìn)行教育教學(xué)工作，把重點(diǎn)放在學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的提高方面，還是被傳統(tǒng)的理論教學(xué)環(huán)境所束縛，而企業(yè)文化希望利用產(chǎn)教融合對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)， 把重點(diǎn)放在對(duì)實(shí)際技能的提高上，主要對(duì)畜牧專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。 在培訓(xùn)的進(jìn)程中，不應(yīng)該只把產(chǎn)教融合放在表面，要讓人才培養(yǎng)的質(zhì)量大大提升，使人才培養(yǎng)具有實(shí)質(zhì)性和意義。

4.2 提升師資隊(duì)伍建設(shè)的質(zhì)量

產(chǎn)教融合可以讓教師深度融合， 加快師資質(zhì)量的進(jìn)一步建設(shè)。 但是在考核方面，學(xué)校老師和企業(yè)中的工作人員存在一定的差異， 高校職稱晉升和科研體制并沒有明確規(guī)定教師是否參與校企合作，一線教師缺乏較好的社會(huì)實(shí)踐能力，在教學(xué)內(nèi)容和方式等方面無法與企業(yè)的實(shí)踐操作有效結(jié)合。 而企業(yè)教師絕大多數(shù)都是高技能的人才，其能夠站在時(shí)代的前端，引領(lǐng)指導(dǎo)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，當(dāng)然他們認(rèn)為利益是最有效的證明方式。 對(duì)于另外的一些問題，比如教書育人、培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)等并沒有太大的興趣。 所以，要深入研究探討，加強(qiáng)建設(shè)企業(yè)和學(xué)校的師資力量，這樣能夠最終讓教師隊(duì)伍不斷發(fā)展與壯大， 最終實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展[5]。

4.3 對(duì)社會(huì)的服務(wù)能力進(jìn)行升級(jí)

畜牧業(yè)能否順利發(fā)展，對(duì)其實(shí)際有重大的意義。主要是連接肉、蛋、奶等等人們經(jīng)常用到的農(nóng)產(chǎn)品，和實(shí)際生活質(zhì)量息息相關(guān)。 目前來看，企業(yè)主要是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其主要目的就是盈利性為主， 大多數(shù)狀態(tài)下會(huì)對(duì)教育的發(fā)展與實(shí)際利益產(chǎn)生影響。 高職院校沒有較好的社會(huì)服務(wù)能力，部分校企合作有名無實(shí)，學(xué)校和企業(yè)雙方的合同就是形式主義，無法有效地解決企業(yè)發(fā)展中遇到的各種問題， 也無法使學(xué)校在市場(chǎng)中的服務(wù)能力得到顯著的提升。 所以學(xué)校和企業(yè)都要提高對(duì)畜牧業(yè)的重視程度，讓其健康可持續(xù)發(fā)展。

5 基于產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)策略分析

5.1 對(duì)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的產(chǎn)教融合體系進(jìn)行構(gòu)建是主要的內(nèi)容

學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐過程中， 產(chǎn)教融合訓(xùn)練構(gòu)建模式是其重要的組成部分。 畜牧業(yè)校企合作要把實(shí)訓(xùn)資源進(jìn)加強(qiáng)優(yōu)化，吸引企業(yè)在學(xué)校內(nèi)建設(shè)校中廠，跟隨企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，合作創(chuàng)建教學(xué)動(dòng)物醫(yī)院。 除此之外在實(shí)訓(xùn)平臺(tái)建設(shè)企業(yè)教師工作站，實(shí)施實(shí)踐教育與管理、指導(dǎo)學(xué)生技能競(jìng)賽，形成有效的運(yùn)行體系。 產(chǎn)教融合促進(jìn)了學(xué)生培養(yǎng)和企業(yè)用工一體化， 使企業(yè)在生產(chǎn)中遇到的難題得到有效解決；也使得校企合作進(jìn)一步加深，實(shí)現(xiàn)雙方共贏的目的，同時(shí)使育人的功能在最大程度上得到發(fā)揮[6]。

5.2 對(duì)平臺(tái)+課程的教育教學(xué)模式進(jìn)行建立

課程設(shè)立對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育發(fā)展具有重要作用， 需要把畜牧教育發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相融合， 會(huì)成為高職學(xué)生自身進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進(jìn)程中最為有效的方式。 以現(xiàn)代的畜牧業(yè)人才應(yīng)該具備的四大能力為目的，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)課程體系，同時(shí)把專業(yè)體驗(yàn)等課程加入到實(shí)踐課程教學(xué)體系中去。 構(gòu)建了四大課程群，逐步建立了“平臺(tái)+課程”的教育教學(xué)構(gòu)成，讓人才培養(yǎng)的目標(biāo)逐漸得到發(fā)展， 高職教育中的校企合作育人機(jī)制的效率也得到了快速地提升。

6 結(jié)語

綜上所述，通過對(duì)高職院校技術(shù)技能人才培養(yǎng)的深入探討，對(duì)當(dāng)前產(chǎn)教融合畜牧業(yè)人才培養(yǎng)方面遇到的一些問題及原因進(jìn)行了深入的探討研究，提出了有效合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)，讓學(xué)生的注意力放在職業(yè)教育上；完善“雙師型”教師培養(yǎng)模式，為培養(yǎng)實(shí)踐人才提供了基礎(chǔ)和有利條件； 構(gòu)建全新的課程標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)人才培養(yǎng)的新方法， 為高職院校在培養(yǎng)人才的過程中作為參考依據(jù)。