現(xiàn)代農(nóng)業(yè)育肥豬養(yǎng)殖設(shè)備管理現(xiàn)狀與維護(hù)對(duì)策

趙偉，郭洪波，鄭雯

（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院 113122）

現(xiàn)代化豬場設(shè)備的有效管理，是決定豬場管理高效化的關(guān)鍵因素， 優(yōu)秀的豬場管理人員可以同時(shí)做到豬場的有效管理和設(shè)備設(shè)置的維護(hù)。 在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中， 筆者認(rèn)為有兩點(diǎn)比較重要，分別是養(yǎng)豬設(shè)備清糞系統(tǒng)和養(yǎng)豬設(shè)備環(huán)控系統(tǒng)。 下面筆者就主要圍繞這兩項(xiàng)做探討。

1 養(yǎng)豬設(shè)備清糞系統(tǒng)

對(duì)于豬的養(yǎng)殖技術(shù)來講，糞便的處理十分重要，目前很多大型集約化養(yǎng)豬場都引進(jìn)了豬場自動(dòng)清糞系統(tǒng)， 代替了手工清糞。該系統(tǒng)能夠無害化、簡約化、合理化地處理糞便。自動(dòng)清糞系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化， 其工作原理是電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)機(jī)器上的鋼繩，鋼繩牽動(dòng)刮糞板進(jìn)行移動(dòng)，將豬糞從糞溝刮到儲(chǔ)糞池中[1]。 糞溝在豬舍的下方，刮糞板只能單向運(yùn)動(dòng)，將糞便從一側(cè)刮出，可重復(fù)操作，當(dāng)刮糞板被檢測到運(yùn)行結(jié)束時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)停止并將刮糞板復(fù)位，準(zhǔn)備下一次刮糞。 刮板分為平刮板和V 形刮板兩種，平刮板相對(duì)工藝簡單， 將糞尿一起刮出舍外， 由于糞溝一般較淺，尿液易濺到外面，造成環(huán)境污染；V 形刮板可以實(shí)現(xiàn)干濕分離，尿液可以迅速排出，但其制作工藝較為復(fù)雜，成本略高，盡管如此，我國目前還是以V 形刮板多。 糞便被清理出去后，也是需要處理的，可以進(jìn)入異位發(fā)酵床處理糞污，還可進(jìn)入沼氣池?zé)o害化處理等，總之要實(shí)現(xiàn)糞污的零排放的資源化利用。 一般豬場每天刮糞3 次，工作人員可設(shè)置時(shí)間使系統(tǒng)自動(dòng)刮糞，也可手動(dòng)啟動(dòng)刮糞系統(tǒng)。 該系統(tǒng)可應(yīng)用于多種場地，比如育肥舍、保育舍等。由于該系統(tǒng)造價(jià)較高，所以平時(shí)要注意設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)、定期檢修，有利于延長使用年限。 自動(dòng)清糞系統(tǒng)不僅大大減少了人工清糞的成本，而且有利于改善豬舍環(huán)境衛(wèi)生，提高生產(chǎn)效率[2]。 該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)豬舍糞污的及時(shí)清理，綜合利用，為豬場的合理化設(shè)計(jì)及后期的運(yùn)行管理都產(chǎn)生較大影響。

2 養(yǎng)豬設(shè)備環(huán)控系統(tǒng)

對(duì)于養(yǎng)豬設(shè)備環(huán)控系統(tǒng)來說，每年按照不同季度和不同月份，一些裝置、設(shè)備零件、參數(shù)設(shè)置等都要進(jìn)行檢查與維護(hù)，因?yàn)殛P(guān)乎養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，所以說每個(gè)月的定期檢查顯得格外重要。 筆者總結(jié)出三點(diǎn)： 首先要說的是設(shè)備環(huán)控系統(tǒng)中的兩個(gè)裝置和兩個(gè)電機(jī)：斷電開啟裝置、報(bào)警裝置，自啟動(dòng)發(fā)電機(jī)和發(fā)電機(jī)這四者相互配合，缺一不可[3]。 這四項(xiàng)是需要每個(gè)月都要檢查的，要檢查它們是否可以正常運(yùn)行， 因?yàn)橹挥性谌粘顟B(tài)下?lián)碛酗L(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)，才能避免出現(xiàn)在緊急情況下豬的生產(chǎn)安全問題。 其次是要定期對(duì)風(fēng)機(jī)扇葉和百葉進(jìn)行清掃。 相對(duì)而言，風(fēng)機(jī)是豬場整體內(nèi)是比較容易被忽視的設(shè)備， 不能覺得風(fēng)機(jī)只要工作運(yùn)轉(zhuǎn)就可以了，其他不重視。 事實(shí)上卻恰恰相反，風(fēng)機(jī)作為整個(gè)環(huán)控裝置的動(dòng)力源，其有效運(yùn)行十分關(guān)鍵。 如果風(fēng)機(jī)內(nèi)出現(xiàn)布滿灰塵且不及時(shí)清掃的情況，扇葉和百葉的工作效率將直線下降，直接會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)風(fēng)量降低50%，甚至更多。 所以說要定期使用空壓機(jī)高壓噴氣清掃或低壓水洗的形式對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行清理。 最后，則是需要重新確認(rèn)溫控器參數(shù)設(shè)置，針對(duì)這個(gè)問題，筆者認(rèn)為在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，十分有必要加強(qiáng)對(duì)豬舍內(nèi)管理人員做好使用培訓(xùn)。

除了上述問題，按照月份更細(xì)化地說，每年第一季度也就是前3 個(gè)月，需要檢查的內(nèi)容不是很多，重點(diǎn)是在于3 月份時(shí)風(fēng)機(jī)冬季保溫蓋的及時(shí)更換。 在第二季度中4 月份需檢查的內(nèi)容有卷簾繩索、滑輪、絞車維護(hù)等，5 月份相對(duì)多一些，比如濕簾降溫系統(tǒng)檢查，注意風(fēng)機(jī)上油，特別要注意是緊皮帶的問題。 進(jìn)入夏季比較炎熱的7、8 月份要格外留意的問題是檐口進(jìn)風(fēng)口清理，受環(huán)節(jié)溫度等影響，豬舍根據(jù)情況會(huì)安裝紗網(wǎng)防止蚊蟲進(jìn)入，在這里筆者需要說明的是，要注意安裝的位置，安裝后要定期對(duì)紗網(wǎng)進(jìn)行清理，原則是不要影響舍內(nèi)環(huán)境通風(fēng)。9、10 月份天氣逐漸轉(zhuǎn)涼， 隨著天氣的變化就需要注意加強(qiáng)相關(guān)加熱器和管路的檢查，特別是加熱器的參數(shù)設(shè)置，這里面需要避免加熱器中開啟溫度和溫控器設(shè)置的溫度一樣，減少不必要的能源浪費(fèi)。 再一個(gè)是要保持適宜的走廊預(yù)加熱溫度，不能過高，合適就好。 在每年最后2 個(gè)月， 主要的檢查內(nèi)容有3 點(diǎn)， 首先是檢查豬舍各處氣密性，要保證冬季豬舍內(nèi)的保溫和通風(fēng)效果。 其次是檢查最小通風(fēng)設(shè)置，特別要注意變速風(fēng)機(jī)的設(shè)置。 最后是調(diào)整好進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速，做好氣密性之后，調(diào)節(jié)好進(jìn)風(fēng)口設(shè)置達(dá)到合適風(fēng)速（3～6m/s）[4]。