簡論畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有效消毒方法

景軍玲

（陜西省子長市瓦窯堡鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)站，陜西子長 717399）

在畜禽生活的圈舍及其周圍環(huán)境中有大量的病原微生物，很容易侵襲人和畜禽，尤其是在疫病流行期間及曾發(fā)生過疫病的老養(yǎng)殖場(chǎng)病原微生物更多。消毒是殺滅病原微生物預(yù)防疾病的重要措施，這已被許多養(yǎng)殖人所認(rèn)識(shí)，但在消毒過程中，由于方法不當(dāng)，多數(shù)未達(dá)到消毒的目的，有時(shí)只是走個(gè)過程?，F(xiàn)介紹養(yǎng)殖場(chǎng)的正確有效消毒方法。

1 機(jī)械清除

機(jī)械方法有清掃、洗刷、通風(fēng)等，這是最普通、最常用、且離不了的消毒方法。如對(duì)圈舍地面進(jìn)行清掃和洗刷，可以把圈舍內(nèi)的糞便、墊草、飼料殘?jiān)?、排泄物等清除干凈，同時(shí)可清除掉畜體表面的污物及大量的病原微生物。清除污物之前，應(yīng)把握清除物及舍內(nèi)的情況，是否干燥、病原體危害大小，決定是否需要清掃前先用清水或消毒液噴灑，以免清掃時(shí)塵土飛揚(yáng)，造成病菌擴(kuò)散，影響人畜健康。注意的是，機(jī)械消毒不能代替所有消毒，它是消毒的一種輔助消毒，還必須配合其它消毒。清掃收集起來的污物，應(yīng)把握病的性質(zhì)，采取堆積發(fā)酵、掩埋、焚燒或藥物消毒處理，清掃干凈后，再采取化學(xué)消毒等措施。

通風(fēng)也具有一定的消毒作用（屬于機(jī)械消毒的一種），它是不能殺滅病原體，但可在短期內(nèi)更新舍內(nèi)空氣，減少病原體的數(shù)量。同時(shí)新鮮的空氣不適于病原體生長，而污濁的空氣適于病原體生長繁殖。通風(fēng)的方法很多，可利用窗口或者氣窗通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)間可視溫差大小進(jìn)行，一般不少于30 min。冬天為了保溫，許多養(yǎng)殖戶怕畜禽著涼而不進(jìn)行通風(fēng)，畜舍長期密閉，使舍內(nèi)的有害氣體濃度大大增加，這種環(huán)境很適宜病原體的繁殖,畜禽很容易患病，尤其是呼吸道疾病，這種情況醫(yī)治比較困難，而且對(duì)畜禽的生長發(fā)育有不良影響。

2 物理消毒

物理消毒的方法很多，有燒灼和烘烤消毒、煮沸消毒、蒸汽消毒、陽光消毒、紫外線消毒、干燥消毒等。陽光是天然的消毒劑，光譜中的紫外線有較強(qiáng)的殺菌能力。干燥可使細(xì)菌死亡，因?yàn)榧?xì)菌在長期干燥的環(huán)境下無法生存。一般的細(xì)菌，在陽光下直射，幾分鐘至幾小時(shí)便可殺死，就是抵抗力很強(qiáng)的細(xì)菌芽孢，在連續(xù)幾天的強(qiáng)烈陽光反復(fù)暴曬下，也可被殺死，因此陽光對(duì)于牧場(chǎng)、草場(chǎng)、畜墻（欄）、用具和物品等的消毒具有很大的現(xiàn)實(shí)意義，應(yīng)重視利用。目前，有許多養(yǎng)畜場(chǎng)采用密閉式圈舍，畜禽常年生活在不見陽光的地方，因而不能利用陽光這種天然資源加強(qiáng)豬舍的消毒防疫作用。同時(shí)，陽光照射還能起到催情、促進(jìn)性欲、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收補(bǔ)鈣的作用。

3 化學(xué)消毒法

化學(xué)消毒法就是用化學(xué)消毒藥品進(jìn)行消毒的一種方法，這是實(shí)踐中用的最多的一種消毒方法。化學(xué)消毒劑種類繁多，各有特點(diǎn)，應(yīng)有選擇性地使用。選擇的原則是：選用對(duì)特定病原體敏感的消毒劑，對(duì)人畜的毒性小，不損害被消毒的物體，易溶于水，價(jià)廉易得。同時(shí)，消毒劑應(yīng)交替使用，最忌長期使用一種消毒藥。帶畜消毒用刺激性較大、味道強(qiáng)烈的消毒藥。消毒藥還應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，放久的稀釋了的消毒劑消毒能力下降或無效，未經(jīng)稀釋的消毒藥嚴(yán)禁人畜接觸。常用消毒劑有：

（1）氫氧化鈉。又叫火堿、燒堿、苛性鈉，其對(duì)病原微生物，有強(qiáng)大的殺傷力，用熱水稀釋成濃度為1%～2%的溶液消毒畜禽舍、場(chǎng)地和用具等。本品對(duì)皮膚和粘膜有刺激性，消毒時(shí)避免噴在畜體上，且隔半天后用水沖洗飼槽、地面。

（2）戊二醛。成分為戊二醛和雙鏈季銨鹽，二者完美結(jié)合，使殺菌范圍更廣，再輔以滲透劑，擴(kuò)散劑使作用效果更強(qiáng)，克服了其它消毒殺菌譜窄的缺點(diǎn)，對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌、芽孢及病毒都有較強(qiáng)的殺滅作用，是目前市場(chǎng)上殺菌譜最廣的一種消毒劑。用水合成2%左右的濃度噴灑畜禽舍及用具、環(huán)境。

（3）石灰乳。將生石灰（氧化鈣）1 份加水，1 份現(xiàn)制成熟石灰（氫氧化鈣），然后用水配制成濃度為10%～20%的水溶液，用于消毒、噴灑地面、墻壁、用具等。應(yīng)當(dāng)注意的是，熟石灰放置過久，會(huì)吸收空氣中的二氧化碳變成碳酸鈣，失去消毒作用，風(fēng)吹雨淋已化成粉末的石灰，也無消毒作用。因此在配制石灰乳消毒時(shí)，應(yīng)隨配隨用。有些人將石灰粉灑在地面上用以消毒，這是錯(cuò)誤的，因?yàn)楦墒曳蹮o殺菌消毒作用，反而可能會(huì)導(dǎo)致家畜身部干裂，并刺激眼結(jié)膜發(fā)炎，甚至引起失明。當(dāng)然在潮濕的地方也可以撒點(diǎn)石灰粉進(jìn)行消毒，因?yàn)槭曳塾鏊兂蓺溲趸}就有了殺菌作用。

（4）中藥薰蒸消毒劑。用中藥艾葉、防風(fēng)、荊芥、肉桂、驅(qū)蚊草等制成的熏蒸消毒劑對(duì)圈舍進(jìn)行消毒，有散粉劑狀和棒狀（香狀），用時(shí)用火點(diǎn)燃，放出的煙氣具有殺菌消毒作用。煙氣可向舍內(nèi)四周各個(gè)角落擴(kuò)散，還可對(duì)圈舍的空間及高處的每一個(gè)地方起到消毒作用，彌補(bǔ)化學(xué)消毒法的不足。根據(jù)圈舍面積采用相應(yīng)的熏蒸量，每周使用2 次，疫情流行期間可2 天進(jìn)行1 次。

（5）草木灰水。草木灰即柴禾、木材燃燒后的灰粉，用草木灰兌水而成，溶液有較好的消毒作用（主要成分是氫氧化鉀）。方法是用新鮮干燥的草木灰10 kg，加水50 kg，加熱煮沸半小時(shí)左右，去渣使用，一般可用于圈舍地面的噴灑消毒，1 周1 次。

（6）聚維酮碘。聚維酮碘是一種高效低毒的消毒劑，對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌等具有良好的殺滅作用?？捎糜谄つw、外傷,報(bào)道場(chǎng)地、環(huán)境消毒，用0.1%～0.5%溶液涂抹、清洗或噴霧消毒。

（7）福爾馬林及熏蒸消毒。福爾馬林具有較強(qiáng)的消毒作用，需加水稀釋成濃度為2%～4%的溶液噴灑墻壁、地面、用具、飼槽等，用1%水溶液可作畜體體表消毒，但注意天氣寒冷時(shí)防止畜體受涼感冒。

為達(dá)到徹底消毒的目的，可用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒。熏蒸消毒適用于能夠密閉的圈舍，方法是每立方米圈舍用高錳酸鉀粉15 g，福爾馬林液30 ml（根據(jù)圈舍大小可按比例放置多份）混合使用。關(guān)閉所有門窗（舍內(nèi)不能有畜禽），先將高錳酸鉀粉倒入一瓷器中（忌用鐵器），然后將福爾馬林液倒入高錳酸鉀粉內(nèi)，二者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量能夠殺滅病原微生物的氣體，12 h 后打開門窗，通風(fēng)1天以上再進(jìn)畜禽。此法應(yīng)利用氣體消毒，可將房內(nèi)所有空間及每個(gè)角落都徹底消毒。對(duì)已消毒的畜禽舍，最好采用其它消毒方法的同時(shí)，再配合此消毒方法。

4 生物熱消毒

生物熱消毒法主要用于被污染糞便的無害化處理。將糞便堆積一起，利用微生物對(duì)糞便發(fā)酵產(chǎn)熱，使糞便內(nèi)溫度升高達(dá)70℃以上，經(jīng)過一段時(shí)間，可以殺死病原菌及寄生蟲蟲卵而達(dá)到消毒的目的。采用此法消毒可解決用化學(xué)消毒藥品無法對(duì)糞便進(jìn)行消毒的問題，因?yàn)槿魏我环N化學(xué)消毒劑遇糞便都失去效力，同時(shí)還可保持糞便的肥效。尤其在豬服用驅(qū)蟲藥后。其前兩天排出的糞便一定要及時(shí)清除，堆積發(fā)酵，以殺滅糞便中排出的大量的寄生蟲蟲卵，否則，糞便中的蟲卵還會(huì)再次感染豬體而發(fā)病。利用生物熱堆積發(fā)酵消毒還具有衛(wèi)生環(huán)保、經(jīng)濟(jì)省錢的特點(diǎn)。

5 養(yǎng)殖生產(chǎn)中不同對(duì)象的具體消毒措施

5.1 養(yǎng)殖場(chǎng)、地面的消毒

畜禽場(chǎng)、舍消毒是保證畜禽健康的重要措施，豬舍地面一般每周消毒1 ～2 次，一排或一個(gè)單之的畜舍清空后，應(yīng)進(jìn)行徹底的清理、消毒（包括空氣、地面、墻壁、頂棚、設(shè)備、用具等）。

（1）清掃和刷洗：先用清潔水噴撒濕地面，以防灰塵飛揚(yáng)，然后進(jìn)行徹底清掃，再用清水洗刷。

（2）噴灑消毒藥：畜舍地面洗刷干凈后，即可用消毒液噴灑。噴灑消毒液時(shí)，其用量為每平方米0.4 ～1 L，土壤地面可適當(dāng)增加。如果在畜舍內(nèi)用了對(duì)豬體有較重毒害的消毒藥，作用一定時(shí)間后，應(yīng)該再用清水沖洗干凈。

（3）養(yǎng)殖場(chǎng)及舍門口應(yīng)設(shè)消毒地，寬度與門寬度相同，長度為車輪的一周半，內(nèi)倒入2%氫氧化鈉溶液或其他消毒液，并經(jīng)常更換添加，消毒池深5 ～10 cm，其內(nèi)放與池同寬、同厚、同長的草簾或者其它吸水的墊料，然后將消毒液倒于其上，進(jìn)出入和車輛都由此通過，人踏草而過還潮不了鞋面。

5.2 容器、人員及畜體的消毒

紫外線照射：畜場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)門口除設(shè)消毒池外，還應(yīng)設(shè)更衣消毒室，應(yīng)采用紫外線照射法，主要對(duì)容器、地面和人的外衣進(jìn)行消毒，一般9 m2安裝30 瓦紫外線燈管1 根。

化學(xué)消毒：消毒畜禽舍空氣和畜體表時(shí)應(yīng)采用噴霧消毒。消毒時(shí)應(yīng)注意選擇殺菌作用強(qiáng)而對(duì)豬體毒害小的藥物，常用消毒藥有過氧乙酸、百毒殺、百毒滅。消毒時(shí)應(yīng)注意掌握濃度和用量，如過氧乙酸帶豬消毒時(shí)濃度為0.1%～0.3%。

5.3 土壤的消毒

在自然界中，土壤是微生物存在的重要場(chǎng)所，對(duì)土壤的消毒，特別是被病原微生物分解的土壤進(jìn)行消毒是十分必要的。疏松土壤后，要讓陽光中的紫外線照射，種植蔥、蒜、三葉草等植物競爭土壤中的病原菌；還可采取化學(xué)消毒法，即在土壤里噴灑5%～20%漂白粉混懸液、40%甲醛、2%～4%氫氧化鈉溶液等。。