豬沙門氏菌病的診斷與防治措施分析

張玲會

（河北省行唐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所玉亭分所，河北石家莊 050600）

豬沙門氏菌病又稱仔豬副傷寒，是一種由沙門氏菌引發(fā)的一種傳染病，多發(fā)于月齡4 個月以下的仔豬，成年豬較少發(fā)病[1]。急性型豬沙門氏菌病通常呈敗血癥變化，慢性型豬沙門氏菌病表現(xiàn)為大腸壞死性纖維素性腸炎以及肺炎[2]。豬沙門氏菌病呈全球性分布，我國則是世界養(yǎng)豬大國，因此必須重視該病的防治。

1 豬沙門氏菌病的病原特征

本病病原為沙門氏菌屬中血清學相關的一群革蘭氏陰性桿菌，其形態(tài)與大腸桿菌高度相似，新分裂的菌株呈桿狀，兩端鈍圓，長約1 ～2 μm，寬約0.5μm。革蘭氏染色陰性，通常無莢膜，不形成芽孢，都有周鞭毛，能運動，大多數有菌毛。該病原菌為需氧及兼性厭氧菌，能在普通培養(yǎng)基上生長良好，適宜長存溫度為37.6℃，pH 值為7.5。在葡萄糖、麥芽糖、甘露醇中產氣，不分解乳糖，不凝固牛乳，不液化明膠。

沙門氏菌符外界環(huán)境的抵抗力較強，在糞便和土壤中亦能存活9 個月以上，在干燥的環(huán)境中和污染的水中則能存活5 個月以上，在含有18%氯化鈉的臘肉中能存活2.5 個月左右。該菌在陽光直射下能夠被迅速殺死，加熱至60℃，1h 后能夠殺死該菌，75℃以上只需5 min 便能將其殺死。該菌對化學消毒劑的抵抗力較弱，常用的消毒劑均能將其殺死。

很多類型的沙門氏菌，如豬霍亂沙門氏菌等，均能產生毒素。毒素具有很強的耐熱能力，在80℃的環(huán)境下1 h 仍然具有一定毒力，能使人發(fā)生食物中毒。沙門氏菌有多個抗原，這些抗原構成了血清學分型的基礎。當前世界上已發(fā)現(xiàn)有超過2500 種的血清型，但經常危害人類或動物的泛寄生性沙門氏菌約為20 種，通常引起豬沙門氏菌病的主要為豬霍亂沙門氏菌、豬傷寒沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌等。

2 豬沙門氏菌病的臨床癥狀與診斷

2.1 急性型豬沙門氏菌病的臨床癥狀

急性型多見于斷奶不久的仔豬。病菌侵入后，迅速發(fā)展為敗血癥，發(fā)生胃腸炎或者其他組織局部局部炎癥，最終造成病豬急性死亡。成年豬通常會感染上散發(fā)性或局限性沙門氏菌病，發(fā)生敗血癥的懷孕母豬可表現(xiàn)流產，在一定條件下也可引起急性流行性暴發(fā)。病豬臨床表現(xiàn)為體溫迅速升高至42℃以上，耳根、胸部以及腹部皮膚出現(xiàn)紫紅色斑塊，食欲減退，后期有下痢，顏色為淡黃色，味道惡臭，部分會出現(xiàn)呼吸不暢、結膜炎等臨床表現(xiàn)。個別病豬只出現(xiàn)癥狀1 d 內死亡，但多數病程在3 d 左右。

2.2 慢性型豬沙門氏菌病的臨床癥狀

慢性型為豬沙門氏菌病的常見類型，臨床表現(xiàn)與豬瘟高度相似，均為體溫升高至41℃左右，畏寒，伴有寒戰(zhàn)，在豬舍內呈現(xiàn)扎堆狀態(tài)。并且病豬會出現(xiàn)長期腹瀉，味道惡臭，糞便呈灰白色或黃綠色水樣，且混有大量壞死組織碎片，后軀通常沾有灰褐色糞便，體重持續(xù)下降，引發(fā)結膜炎，或眼內有黏性或膿性分泌物。中后期腹部皮膚出現(xiàn)彌漫性濕疹，濕疹表面會出現(xiàn)干涸的漿液性覆蓋物，在揭開覆蓋物可見淺表潰瘍。病程通常會持續(xù)20 d 甚至更長，食欲逐漸廢絕，終因器官衰竭死亡。有些病豬若經數周后病情逐漸減輕恢復，但之后生長發(fā)育不良或短時又會復發(fā)。

2.3 豬沙門氏菌病的實驗室診斷

豬沙門氏菌病的常用實驗室診斷方法為鏡檢法和細菌培養(yǎng)法。首先，采集病豬的血液、淋巴結、肝臟等，制成涂片、觸印片或者冷凍切片，進行革蘭氏染色，如發(fā)現(xiàn)沙門氏菌，即可確診。這種方式能夠及時檢出急性型豬沙門氏菌病，但往往難以發(fā)現(xiàn)慢性型豬沙門氏菌病，但在糞便中?？蓹z出。細菌培養(yǎng)法將病死豬的心、腎、脾等細胞組織接種到培養(yǎng)基上，再將培養(yǎng)基放在恒溫37℃的環(huán)境下培養(yǎng)48 h 以后取出，發(fā)現(xiàn)有少量的小菌落生長，挑取單菌落進行涂片后進行革蘭氏染色，通過顯微鏡觀察能夠發(fā)現(xiàn)沙門氏菌，進而確診。

3 豬沙門氏菌病的治療方法

3.1 抗生素治療

飼養(yǎng)人員可根據病豬的體重，灌服氯霉素、土霉素或者新霉素，3 次/d，連續(xù)服用1 周，如病豬的狀態(tài)略有好轉，可將藥量減半，繼續(xù)服藥1 周。

3.2 磺胺類藥物治療

靜脈注射10%磺胺嘧啶鈉25 ml 和25%葡萄糖50 ml，同時口服復方新諾明，首次劑量需加倍。通常來說，連續(xù)服用7 d 以后，病情會好轉。

3.3 中草藥物治療

飼養(yǎng)人員可取炒白芍、地榆炭各44 g，青木香、黃連、車前子、白頭、翁各35 g，蒼術25 g，大棗20 個研磨成粉末狀，將藥末平均分為3 份，將其混至豬飼料中，連續(xù)飼喂1周可見明顯好轉。同時，對于病程較長，癥狀表現(xiàn)比較嚴重的病豬，飼養(yǎng)人員需要對其進行電解質補充，可在飲水水內加入葡萄糖、補液鹽等藥劑，有效預防脫水現(xiàn)象。

4 豬沙門氏菌病的防治措施

4.1 預防接種

在豬沙門氏菌病常發(fā)的豬場，對1月齡以上的仔豬注射傷寒弱毒凍干菌苗進行預防，用20%氫氧化鋁生理鹽水稀釋，每頭肌肉注射1 ml，也可用純凈水稀釋以后灌服，同樣能夠起到良好的防治效果。

4.2 加強飼養(yǎng)管理

在豬場引進種豬時，應檢查確定未攜帶沙門氏菌且體內存在抗體。飼養(yǎng)人員在日常飼養(yǎng)過程中要嚴格管理食用飼料與飲水，做好豬舍內的日常清潔與保健工作，在每日清理完豬的糞便以后及時做好相應的消毒措施。飼養(yǎng)人員還需做好冬季豬的保暖工作，最大限度地降低外界對豬群的應激刺激。一旦豬舍內出現(xiàn)病豬，需立即隔離并做好徹底消毒工作，以減少感染。

4.3 注意公共衛(wèi)生

飼養(yǎng)人員需定期在豬舍內的糞便區(qū)域、進食區(qū)域噴灑相應的消毒溶液，如火堿溶液、石灰乳等。一旦發(fā)現(xiàn)病死豬應認真執(zhí)行無害化處理，有效保障當前行業(yè)市場內的公共食品衛(wèi)生安全。

5 結束語

隨著我國市場經濟的不斷發(fā)展，當前畜牧業(yè)取得了良好的發(fā)展態(tài)勢，不同地區(qū)的養(yǎng)豬規(guī)模與數量都在不斷增多。在此過程中，相關飼養(yǎng)人員應深刻認識到豬沙門氏菌病所帶來的經濟損失與重大危害，并在日常做好相應的診斷與防治工作，保障自身經濟效益。