展望畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展問題及對策研究

馬立宗

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第六師六運湖農(nóng)場農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 昌吉 831504）

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度下，立足于當(dāng)前畜牧業(yè)的實際情況，采取循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展以及可持續(xù)發(fā)展理論、生態(tài)學(xué)經(jīng)濟原理展開畜牧業(yè)的生產(chǎn)活動，根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)中物種的共生、循環(huán)以及能量利用的生物鏈發(fā)展原理，降低畜牧業(yè)在生產(chǎn)活動中消耗的資源以及污染量排放量，同時，充分地利用廢棄物，以改善畜牧業(yè)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟主要是資源—商品—消費—再生資源的閉環(huán)物質(zhì)流動原理，主要的發(fā)展目標(biāo)是促進生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)與社會經(jīng)濟的良性循環(huán)，這是一種現(xiàn)代的、高效的生態(tài)與經(jīng)濟循環(huán)模式，能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟、社會經(jīng)濟與環(huán)境保護三者之間的平衡關(guān)系以及循環(huán)發(fā)展，是一種實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施。

一、畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀

1.生豬養(yǎng)殖業(yè)

現(xiàn)階段，生豬養(yǎng)殖行業(yè)普遍在使用高效立體的養(yǎng)殖模式，是將生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖、廢水處理、果蔬種植與肉類加工集合為一體的養(yǎng)殖模式，主要的構(gòu)架是生豬養(yǎng)殖—屠宰加工—廢水處理—有機肥生產(chǎn)—有機種植模式，在這種養(yǎng)殖模式下，如何正確地處理生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便是一項重要問題。首先，可以利用牲畜糞便生產(chǎn)有機肥料，應(yīng)用與花卉、蔬菜等育苗階段的營養(yǎng)土。其次，糞便能夠生產(chǎn)沼氣，用于發(fā)電。最后將沼氣轉(zhuǎn)換為熱能，將沼液與沼渣用于有機農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)資源的一體化利用，利用生豬的糞便制成沼氣時，將沼氣轉(zhuǎn)換為熱能。

2.草食禽畜養(yǎng)殖業(yè)

現(xiàn)階段，在牛羊等草食畜禽的養(yǎng)殖中，普遍會種植優(yōu)質(zhì)的牧草來喂養(yǎng)牛羊，或是使用全株玉米來養(yǎng)殖奶牛。養(yǎng)牛場可以利用牛糞與秸稈的發(fā)酵混合物，應(yīng)用于菇類地種植，同時，將菇類的形成的下腳料用于蚯蚓養(yǎng)殖或是蛋白飼料原料的生產(chǎn)，也可以制作為有機肥，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。

再循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式中，以牛羊等草食禽畜為主體的養(yǎng)殖行業(yè)中，通常采取秸稈—草食畜禽養(yǎng)殖—禽畜過腹還田的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，畜牧業(yè)企業(yè)發(fā)展秸稈飼料資源，構(gòu)建節(jié)約型、生態(tài)型的畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，最大化地利用廢棄物，實現(xiàn)變廢為寶，減低禽畜糞便對環(huán)境造成的污染與破壞 。這種生態(tài)養(yǎng)殖模式充分地利用了農(nóng)作物秸稈與禽畜產(chǎn)生的糞便，實現(xiàn)了農(nóng)牧并舉的生態(tài)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，促進了農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的良性循環(huán)，不但能夠改善生態(tài)環(huán)境，也能提升農(nóng)民與草食畜禽養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟效益，取得的成效也非常的顯著，實現(xiàn)了社會經(jīng)濟與生態(tài)效益的有機結(jié)合。

3.家禽養(yǎng)殖行業(yè)

當(dāng)前有一些家禽養(yǎng)殖企業(yè)建立在林業(yè)資源發(fā)達的區(qū)域，這些企業(yè)利用當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源發(fā)達的優(yōu)勢，在樹林中養(yǎng)殖雞、鴨、鵝，家禽能夠吃掉林下的蟲與草，家禽產(chǎn)生的糞便也能制成肥料為林木的生長提供養(yǎng)分，家禽加工產(chǎn)生的羽毛、血等廢棄物能夠在加工之后制成飼料。

在經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展模式下，家禽養(yǎng)殖所采取的養(yǎng)殖模式為飼料加工—家禽養(yǎng)殖—家禽產(chǎn)品加工—廢棄物處理—飼料原料的循環(huán)模式。將家禽產(chǎn)品的加工作為主體，深化糧食生產(chǎn)、飼料加工、家禽養(yǎng)殖以及深度加工等方面，不僅能夠提升家禽產(chǎn)品的附加價值，也能夠最大化地利用資源。在加工家禽產(chǎn)品時，產(chǎn)生的廢棄物如羽毛、血與骨骼等，能夠進行深加工，轉(zhuǎn)化為飼料，將其作為養(yǎng)殖原料，構(gòu)建完善的循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式。

二、制約畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的因素

1.在畜牧業(yè)中循環(huán)經(jīng)濟設(shè)施的建設(shè)與維護成本較高

我國的畜牧業(yè)與傳統(tǒng)行業(yè)中的經(jīng)營模式相對比，建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟模式需要設(shè)備與技術(shù)的支持，并且投資的成本較高，回報時間長，其中涉及了一些較為復(fù)雜的系統(tǒng)性工程。例如在生豬養(yǎng)殖行業(yè)中，建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟模式，至少需要500頭母豬，并需要建設(shè)配套的沼氣生產(chǎn)設(shè)備，粗略計算需要200萬元人民幣，再加上生產(chǎn)用房以及農(nóng)業(yè)用地與道路的整理與建設(shè)，會進一步的增加投資金額與建設(shè)成本 。在建建設(shè)過程中，可能會受到市場化變化的影響，投資具有一定程度的風(fēng)險系數(shù)。投資成本高，是限制畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的根本因素，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟主要以設(shè)施為主，設(shè)備維持著畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，因此，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展與依賴于設(shè)備的維護與管理。雖然制定責(zé)任主體能夠提升管理效率，通過一系列的懲罰制度能夠約束產(chǎn)業(yè)的行為，但同時制度也會制約養(yǎng)殖戶缺乏積極性，導(dǎo)致圍墻外的循環(huán)經(jīng)濟面臨著一系列風(fēng)險。

2.畜牧業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟對小型養(yǎng)殖戶的存在擠出效應(yīng)

通過分析我國畜牧業(yè)的各個發(fā)展階段，能夠從中發(fā)展小型養(yǎng)殖戶在循環(huán)經(jīng)濟的生態(tài)鏈中處理底層，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展只改善了他們的生產(chǎn)生活條件，小型養(yǎng)殖戶很難參與到循環(huán)經(jīng)濟的建設(shè)與發(fā)展中，難以享受到畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟帶來的附加效益 。在市場環(huán)境的變化下，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟會逐漸走向主體業(yè)主化、規(guī)模化以及管理公司化，自主經(jīng)營在規(guī)模經(jīng)濟與園區(qū)經(jīng)濟為主體的促使下，會逐漸地發(fā)展為自主收益的封閉式循環(huán)經(jīng)濟，這有助于提升資源的利用程度以及經(jīng)濟效益，并且能夠有效地規(guī)避在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的一系列風(fēng)險，這會引導(dǎo)投資者的決策。這種產(chǎn)業(yè)模式，會逐漸地將小型養(yǎng)殖戶擠出循環(huán)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈條中，不斷地稀釋小型養(yǎng)殖戶在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的利益。

3.循環(huán)經(jīng)濟中的利益聯(lián)結(jié)機制不完善

現(xiàn)階段，我國的畜牧業(yè)實現(xiàn)了土地資源集中、技術(shù)設(shè)施進步，并受到的政府激勵政策的影響，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟不斷地提升著覆蓋面積，循環(huán)經(jīng)濟鏈上的利益主體也會朝著多元化的方向發(fā)展蘊含。但是在我國畜牧業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化以及組織化尚未發(fā)展成熟時，利益主體之間的連接機制也沒有形成完善的制度保障，在協(xié)調(diào)利益時會出現(xiàn)眾多的問題，這會導(dǎo)致畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟在發(fā)展中面臨不可預(yù)知的風(fēng)險。

4.信息不對稱限制了畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟所帶來的市場經(jīng)濟效益

在畜牧業(yè)的生產(chǎn)中，強調(diào)盡量不使用化學(xué)制品與添加劑，充分地利用有機肥料實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提升畜產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，能夠達到國家的有機標(biāo)準(zhǔn)，并滿足市場需求。但是在當(dāng)前的畜牧業(yè)養(yǎng)殖體系下，沒有大力建設(shè)畜牧業(yè)的產(chǎn)品可持續(xù)體系，產(chǎn)品的認(rèn)證費用高，會對投資者的積極性與投資熱情造成影響。受到產(chǎn)品信息不對稱的影響，產(chǎn)品在市場與消費者眼中的認(rèn)同度較低，這會限制循環(huán)經(jīng)濟模式下畜產(chǎn)品優(yōu)勢向價格優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。

三、展望畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展的對策

畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)揮要結(jié)合我國的新農(nóng)村建設(shè)方針，建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟園，將其作為主體，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為基礎(chǔ)，重點平衡能源資源，針對畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展中的重要環(huán)節(jié)，建立完善的激勵政策以及財政投入體系，實現(xiàn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的長遠發(fā)展。

1.建立現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的專項資金

現(xiàn)階段的畜牧業(yè)循環(huán)主要是由養(yǎng)殖行業(yè)、農(nóng)村能源以及生態(tài)建設(shè)等多個環(huán)節(jié)形成的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)前財政部門的分割投入方式難以適應(yīng)當(dāng)前的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，存在著重復(fù)投入與空白投入的情況。在未來的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展中，要建立扶持畜牧業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的專項基金，側(cè)重于畜牧業(yè)循環(huán)連中的薄弱與重點間接，保障循環(huán)經(jīng)濟中的集約化與無縫化 。未來要將畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟專項資金與其他項目與資金的高效整合，在新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地與畜產(chǎn)品加工極基地，各種產(chǎn)業(yè)相互促進，相互合作，體現(xiàn)出畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟規(guī)模優(yōu)勢。

2.將經(jīng)營規(guī)模作為核心

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶主要與家庭經(jīng)營為主體，這種循環(huán)模式在控制成本、推廣先進技術(shù)、提升產(chǎn)品價值以及強化組織管理制度上都存在著一定程度上的缺陷。在未來的畜牧業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖中，要抓住各個方面的機遇，重點扶植適應(yīng)養(yǎng)殖戶集中居住的、通過規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖建立綠色種植標(biāo)準(zhǔn)化，以財政補貼的方式引導(dǎo)養(yǎng)殖戶實施集中養(yǎng)殖—生態(tài)養(yǎng)殖—綠色種植—種養(yǎng)循環(huán)的循環(huán)經(jīng)濟主導(dǎo)模式，在空間規(guī)模設(shè)計方面，要按照因地制宜的原則，在市場經(jīng)濟方面，要盡量滿足市場需求，拓展價值空間，對于經(jīng)營主體，要提升審核力度，嚴(yán)格按照低排放、再利用、再循環(huán)的經(jīng)營方針，重點扶植符合市場需求的主導(dǎo)模式。

3.構(gòu)建畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟體系

畜牧業(yè)發(fā)展周期短、速度快、效益高，并且具有較高的關(guān)聯(lián)性，能夠結(jié)合農(nóng)業(yè)、林業(yè)與種植業(yè)，也能延伸出第二或第三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)多層次、多環(huán)節(jié)的聯(lián)動效應(yīng)，除此之外，畜牧業(yè)能夠為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機會，優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源的配置。

在建設(shè)畜牧業(yè)經(jīng)濟循環(huán)模式時，首先，要建立畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)之間的循環(huán)，建設(shè)整體的經(jīng)濟循環(huán)環(huán)境。其次，在畜牧業(yè)與其他行業(yè)之間建立合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)各個產(chǎn)業(yè)之間的良性循環(huán)。最后，建立適合畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式。

養(yǎng)殖企業(yè)在未來發(fā)展中基于現(xiàn)階段的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，建立高效的生產(chǎn)與循環(huán)利用的發(fā)展模式。例如在家禽養(yǎng)殖中，要以養(yǎng)殖為主導(dǎo)，將禽畜糞便進行綜合處理與利用，同時發(fā)展種植業(yè)，擴展畜牧業(yè)的發(fā)展鏈條，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的和諧發(fā)展。

結(jié)語

在構(gòu)建畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式時，要注重發(fā)展集群化的產(chǎn)業(yè)鏈條，提升畜牧業(yè)的帶動能力，建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群化，培養(yǎng)集群化中的龍頭產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜產(chǎn)品的加工，促進畜牧業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化與組織化的管理。