茶葉種植機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展方向

韋飚

（三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 三江 545500）

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的種植主要集中在山區(qū)，主要原因是山區(qū)排水條件好、年溫差小、光照條件好，并且降水量充沛。而傳統(tǒng)的茶葉種植主要采用人工管理，導(dǎo)致茶農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，在一定程度上也增加了茶葉的生產(chǎn)成本。通過(guò)機(jī)械化種植對(duì)茶葉種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，使得茶葉的生產(chǎn)效率及產(chǎn)量都得到很大改善。因此，對(duì)茶葉種植機(jī)械化的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從而為茶葉機(jī)械化發(fā)展指明正確方向，對(duì)增加我國(guó)農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

1 茶葉種植機(jī)械化的發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國(guó)在茶葉種植方面已經(jīng)有大約一萬(wàn)年的歷史了，我國(guó)茶葉的種植區(qū)域分布較為廣泛，目前已經(jīng)形成了江南、江北、西南以及華南四大茶葉種植基地。受茶葉生長(zhǎng)環(huán)境的影響，我國(guó)60%以上的茶葉種植區(qū)域地處山區(qū)、丘陵地帶，由于地理位置較為偏遠(yuǎn)以及種植方式的傳統(tǒng)化，大部分茶園的機(jī)械化種植水平都比較低[1]。大體來(lái)說(shuō)，茶葉種植機(jī)械化過(guò)程包括：茶葉的種植、耕作、修剪、灌溉、除草、采摘、施肥、噴灑農(nóng)藥等，但是就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)在茶葉種植機(jī)械化實(shí)施的過(guò)程中，存在著如下問(wèn)題：

1.1 茶葉種植機(jī)械化設(shè)備的應(yīng)用度較低

茶葉的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程主要包括種植和加工兩部分，目前，茶葉加工的機(jī)械化手段的利用率遠(yuǎn)高于茶葉種植機(jī)械化技術(shù)。在茶葉種植方面，不規(guī)則茶園或者較為分散的種植地區(qū)基本上使用操作方便的單人修剪機(jī)及手扶式茶園耕作機(jī)，而雙人修剪機(jī)、茶園墾植機(jī)械及坐式茶園耕作機(jī)等大型設(shè)備由于操作難度及地理環(huán)境影響，應(yīng)用并不廣泛；由于茶園地塊都不是十分平整，存在一定的坡度及高度落差，不管從機(jī)械的存放還是茶園內(nèi)的運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)的死角較多，機(jī)械化難度也較大[2]。另外，在茶園的病蟲(chóng)害防治機(jī)械使用方面，仍然是以手動(dòng)噴霧器為主。而且由于很多山區(qū)茶園的道路沒(méi)有修建，交通的不便捷使得很多中型和大型機(jī)械無(wú)法運(yùn)送至茶園之中，也沒(méi)有專門(mén)的技術(shù)人員對(duì)種植機(jī)械的使用予以指導(dǎo)，茶葉種植戶既沒(méi)有先進(jìn)的機(jī)械化技術(shù)，也沒(méi)有較為高效的管理方法，另外，茶葉的輸出輸送成本偏高，手工作業(yè)的生產(chǎn)效率低下諸多問(wèn)題都在一定程度上影響了機(jī)械化的應(yīng)用推廣。

1.2 茶葉種植戶整體素質(zhì)及國(guó)家的扶持力度不夠

受偏遠(yuǎn)種植區(qū)域的影響，茶農(nóng)隊(duì)伍老齡化較為嚴(yán)重，大部分都是老、弱、婦以及一些不愿意外出打工的年輕人，在使用機(jī)械化技術(shù)的過(guò)程中存在一定的難度。茶葉區(qū)域種植基本以家庭為單位，并不能形成完整的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉種植模式[3]。加之較為先進(jìn)的設(shè)備價(jià)格都比較昂貴，國(guó)家對(duì)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度不是很大，乃至于農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼力度也不是很大，茶葉種植戶的收入承擔(dān)不起高額的設(shè)備投入費(fèi)用。這也大大地減弱了農(nóng)戶的種植熱情。除此之外，茶葉種植戶間也缺乏溝通協(xié)作意識(shí)，缺乏種植機(jī)械合理利用最大化的意識(shí)，只能依靠自己或者雇傭的人進(jìn)行人工作業(yè)。機(jī)械化作業(yè)水平也良莠不齊，當(dāng)機(jī)械發(fā)生故障時(shí)，只能自行送回維修站或等待廠家進(jìn)行售后，由此使得種植時(shí)間滯后或停滯不前。

1.3 茶葉種植機(jī)械化呈分散化現(xiàn)象嚴(yán)重

單單從茶產(chǎn)品種植的角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)今的茶葉種植都是呈個(gè)體分散狀態(tài)，以家庭為單位進(jìn)行勞作，茶葉種植戶間缺乏相應(yīng)的溝通及合作，茶葉種植機(jī)械化的推進(jìn)工作面臨著重要阻礙，單一的種植戶付不起設(shè)備的投入費(fèi)用，茶葉產(chǎn)業(yè)沒(méi)有相應(yīng)完整的集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，也大大地限制了茶葉種植機(jī)械化的推進(jìn)工作。

2 茶葉種植機(jī)械化的必要性

由于茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，茶葉種植戶們相對(duì)處于一個(gè)比較封閉的傳統(tǒng)的種植環(huán)境和生活環(huán)境，對(duì)于茶葉種植機(jī)械化的優(yōu)勢(shì)，很多種植戶并不是特別清楚。隨著“十四五”規(guī)劃進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了調(diào)整，茶葉產(chǎn)業(yè)作為朝陽(yáng)行業(yè)，成為了山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)收的主要產(chǎn)業(yè)之一，將機(jī)械化種植手段應(yīng)用到茶葉產(chǎn)業(yè)有利于優(yōu)化茶葉種植結(jié)構(gòu)，規(guī)避茶葉種植勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量的提升[4]。

3 茶葉種植機(jī)械化的發(fā)展方向

就目前來(lái)看，受多種因素的影響，我國(guó)茶葉種植機(jī)械化的應(yīng)用還不是十分廣泛，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我國(guó)的茶葉種植勢(shì)必會(huì)向著機(jī)械化、自動(dòng)化、規(guī)?；较蜻~進(jìn)，為了更好地推進(jìn)茶葉種植機(jī)械化進(jìn)程，結(jié)合當(dāng)前茶葉生產(chǎn)的實(shí)際情況，從以下幾個(gè)方面為茶葉種植機(jī)械化指出發(fā)展方向：

3.1 加強(qiáng)茶葉種植機(jī)械化技術(shù)研究，提高從業(yè)人員的技術(shù)水平

隨著市場(chǎng)上各種茶葉種植機(jī)械化機(jī)具及技術(shù)的更新迭代，偏老齡化的茶農(nóng)種植隊(duì)伍已經(jīng)跟不上發(fā)展的大潮。因此，政府及農(nóng)機(jī)有關(guān)部門(mén)應(yīng)該創(chuàng)建專業(yè)化的農(nóng)機(jī)技術(shù)服務(wù)組織，加大自動(dòng)化機(jī)械技術(shù)的研究力度，以此來(lái)提高茶葉種植戶對(duì)種植機(jī)械化的采用程度[6]。政府還可以組織相關(guān)茶葉種植方面的培訓(xùn)班，在茶園科學(xué)管理、茶葉合理種植采摘及加工方面予以正確的指導(dǎo)培訓(xùn)，積極推進(jìn)茶農(nóng)用機(jī)械化的方式完成茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的各個(gè)工序；并且聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員深入到各個(gè)農(nóng)戶的茶園，現(xiàn)場(chǎng)予以合理指導(dǎo)及講解示范，讓茶農(nóng)掌握正確的機(jī)械化操作方法；設(shè)置優(yōu)秀機(jī)械化茶園評(píng)選機(jī)制，出臺(tái)真正惠農(nóng)的獎(jiǎng)勵(lì)政策，激勵(lì)茶葉種植戶向種植機(jī)械化道路進(jìn)一步邁進(jìn)；建立全機(jī)械化茶葉示范園，做到服務(wù)到家、推廣到位、知識(shí)傳授到心，在最大程度上提高并加大茶葉種植戶對(duì)茶葉種植自動(dòng)化的信賴程度。

3.2 完善茶產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼政策，減輕種植戶購(gòu)置設(shè)備資金

通過(guò)研究表明，機(jī)械化作業(yè)手段相比于傳統(tǒng)的手工茶坊，其作業(yè)效率超出手工產(chǎn)茶效率的5倍。要想推進(jìn)茶葉的機(jī)械化種植，首先面臨的就是如何解決茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)[5]。包括茶園的種植區(qū)域規(guī)劃、茶園周邊交通網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)、水利灌溉設(shè)施以及電力覆蓋系統(tǒng)，為茶葉的種植機(jī)械化提供基礎(chǔ)條件。另外，要想提高茶葉種植產(chǎn)量，就需要用機(jī)械種植方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工化種植，這需要政府相關(guān)部門(mén)提高對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的重視程度，增加相應(yīng)的項(xiàng)目扶持政策補(bǔ)貼，例如上文提到的茶葉產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼以及搭建更多的機(jī)械化助農(nóng)平臺(tái)，減輕茶葉種植戶購(gòu)置設(shè)備的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，完善機(jī)械養(yǎng)護(hù)、機(jī)械維修、機(jī)械使用方案，逐步推動(dòng)我國(guó)整體茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)械自動(dòng)化發(fā)展。

3.3 整合多元化茶葉生產(chǎn)機(jī)械推廣產(chǎn)業(yè)鏈

第一次工業(yè)革命時(shí)期，蒸汽機(jī)的廣泛使用開(kāi)創(chuàng)了以機(jī)器代替手工勞動(dòng)的時(shí)代，大大地提高了生產(chǎn)力，由此看來(lái)，茶葉種植機(jī)械化的推進(jìn)是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展規(guī)律的，傳統(tǒng)的家庭手工茶葉作業(yè)模式終將被現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備所淘汰出局。事實(shí)上，無(wú)論哪種行業(yè)，其發(fā)展的主要目標(biāo)就是為了打造出完整的循環(huán)性產(chǎn)業(yè)鏈，以此來(lái)獲得更高的利潤(rùn)。山區(qū)大量的人口涌入城市打拼奮斗，導(dǎo)致茶葉種植勞動(dòng)力匱乏，因此，有效地整合多元化的茶葉生產(chǎn)機(jī)械化產(chǎn)業(yè)鏈有利于緩解勞動(dòng)力不足，生產(chǎn)技術(shù)落后等問(wèn)題[7]。將以家庭為主茶園有效整合形成茶園生態(tài)系統(tǒng)，在購(gòu)買農(nóng)機(jī)設(shè)備時(shí)可以幾家共同承擔(dān)一臺(tái)機(jī)械設(shè)備的費(fèi)用，這樣既節(jié)約了購(gòu)置機(jī)械費(fèi)用開(kāi)支，又使得種植戶減少了人力成本開(kāi)銷；另外相關(guān)機(jī)構(gòu)設(shè)置科學(xué)的管理方法，從機(jī)械化種植到機(jī)械化加工全程進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，并建立相應(yīng)的茶產(chǎn)品買賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從種植到銷售的一體化產(chǎn)業(yè)鏈，從而促進(jìn)茶葉種植機(jī)械化的廣泛應(yīng)用。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)分析我國(guó)茶葉種植機(jī)械化進(jìn)程存在的問(wèn)題以及其必要性，不論是茶葉種植戶還是有關(guān)政府部門(mén)應(yīng)該意識(shí)到機(jī)械化種植是推動(dòng)整體茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。有效的茶葉種植機(jī)械化進(jìn)程的開(kāi)展有利于提高茶葉生產(chǎn)效率、增加茶葉種植戶收入。因此，必須加快推進(jìn)茶葉種植機(jī)械化進(jìn)程，為中國(guó)茶葉的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。