水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)研究

田娜，顏明朝

（永新縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西吉安 343400）

作為農(nóng)業(yè)大國，我國農(nóng)業(yè)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。從遠(yuǎn)古時代到現(xiàn)在，一直有“民以食為天”的說法。當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用和擴(kuò)展，帶動了我國水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展。但是，與發(fā)達(dá)國家相比，我國水稻種植業(yè)的技術(shù)方面還存在某些差距，因此迫切需要擴(kuò)大科學(xué)研究的范圍。

1 現(xiàn)階段水稻產(chǎn)量制約因素

1.1 秧苗質(zhì)量差

幼苗的質(zhì)量對水稻的產(chǎn)量有非常大的影響。在生產(chǎn)階段，農(nóng)民增加播種量，以節(jié)省稻田和時間，從而導(dǎo)致過大的播種密度。根據(jù)對某地水稻種植戶的調(diào)查，常規(guī)中熟粳稻濕潤育秧(秧齡30天左右、手工移栽)的苗播種率達(dá)到82.7%；用于機(jī)耕種植的秧苗（不超過18天）中，有85%的農(nóng)民超過了適當(dāng)?shù)牟シN期。播種過多會導(dǎo)致幼苗的營養(yǎng)差，移栽過程中會對植物造成嚴(yán)重傷害，分蘗產(chǎn)生緩慢以及穗小穗數(shù)少，導(dǎo)致產(chǎn)量低下。

1.2 水稻移栽密度過稀

傳統(tǒng)的手工移栽因勞動強(qiáng)度高，勞動力短缺，導(dǎo)致移栽密度太稀。在此階段，機(jī)械種植的幼苗之間的間距太大（30 cm）。為了加快苗種植速度，為增加自身經(jīng)濟(jì)收益，機(jī)器插秧人員往往會增加種植孔的間距，從而無法保證種植密度。據(jù)統(tǒng)計，手工栽植移栽密度過低的農(nóng)民占76.6%，機(jī)械栽植移栽密度過低的農(nóng)民占72.5%。一方面，移植過于稀疏，促使農(nóng)民增加了對化肥的投資，增加了早期肥料的比例。另一方面，移植密度太稀疏，導(dǎo)致穗數(shù)不足。這已成為現(xiàn)階段的響產(chǎn)量增加和肥料高效利用主要問題影。

1.3 氮肥用量過多，前期施肥量大

根據(jù)調(diào)查，2019 年水稻平均產(chǎn)量為 8.13 t / hm2，水稻生長發(fā)育季節(jié)氮素施用量在 180 ～ 545 kg / hm2，平均值為 280 kg/ hm2。移植后10天內(nèi)的平均使用率為72.5%?；痉柿系闹饕a(chǎn)能力（PFP，施用氮肥的水稻產(chǎn)量）為15.6～44.5 kg/kgN，平均值為29.2 kg / kgN。使用的基本肥料過多，一方面，總體目標(biāo)輸出設(shè)置得太高，技術(shù)單位通常將高產(chǎn)田或收割機(jī)的產(chǎn)量作為總產(chǎn)量目標(biāo)，并制定相應(yīng)的肥料施用量。實(shí)際上，水稻的單產(chǎn)遠(yuǎn)低于高產(chǎn)田，早期肥料的比例過高關(guān)鍵原因是受到傳統(tǒng)肥料的影響，并且還與低種植密度有關(guān)。

2 水稻高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 品種選擇與培育壯秧

保證水稻品質(zhì)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)是水稻種子品質(zhì)。因此，科學(xué)選擇種子至關(guān)重要，一般而言，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)厮镜奶卣?、生長周期、市場需求，并選擇具有較強(qiáng)生長發(fā)育能力和抗病性的水稻品種。選擇水稻品種后，應(yīng)做好種子處理，播種前7天，將其放在晴朗的空氣中于陽光下干燥2～3天，然后通過鹽水比例法取出種子，并在第一時間內(nèi)把種子中的癟粒、病蟲害粒以及機(jī)械損傷粒去除，提高種子的純度，合理地保證發(fā)芽率。另外，還需使用化學(xué)藥劑拌種，以防止病蟲害現(xiàn)象發(fā)生。

在播種過程中，應(yīng)將水稻品種的實(shí)際特點(diǎn)與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、播種制度相結(jié)合，選擇最佳播種方法，對種苗進(jìn)行管理。另外，考慮到水稻的適時移栽時間，切實(shí)實(shí)行苗期管理，以促進(jìn)苗質(zhì)量的提高。進(jìn)行水稻預(yù)播時，兩種主要的預(yù)播方法為大棚育苗以及里面增加小拱棚育苗。通常，可以防止種子在出土、幼苗生長、發(fā)育的整個過程中受到不良的外部溫度（例如溫度降低和霜凍）的傷害。在正式水稻播種之前，可以進(jìn)行薄膜包衣拌種，但是選擇能增強(qiáng)水稻種子活力的產(chǎn)品很重要，并在堆滿后兩天開始播種。進(jìn)行堆肥的解決方案時，確保將水稻種子內(nèi)部的溫度控制在不超過10℃，否則幼苗會生長過快，不利于種植。

2.2 增密控肥

種植密度、施氮量、水稻種類之間存在顯著的交互作用。在中等施氮量（245 kg / hm2）的條件下，小穗型品質(zhì)的產(chǎn)量（每穗小穗數(shù)＜130）取決于種植密度，最大為30 m2，中大穗型品種（每穗小穗數(shù)＞130），種植密度最高，為27.5m2。在高氮肥（300 kg / hm2）條件下，增加種植密度沒有明顯的高產(chǎn)效果，特別是當(dāng)種植密度為30 m2和32.5 m2時，產(chǎn)量下降。在高密度下，特別是在高氮條件下，產(chǎn)量下降的主要原因是稻瘟病，鞘枯病等現(xiàn)象更為嚴(yán)重，中后期出現(xiàn)掉苗。以上結(jié)果表明，適度增加種植密度可以減少基肥的用量，進(jìn)而獲得增產(chǎn)和高效利用基肥的實(shí)際效果。

2.3 適時播種與移栽

對于水稻播種，必須首先明確播種日期。通常情況下，天氣晴朗連續(xù)5天且平均溫度高于15℃時，才能達(dá)到水稻種植的基本要求。海拔400 m以上的稻田播種時間集中在3月中旬，海拔400 m以下的稻田播種時間為2月下旬至3月下旬?；旌想s交稻的播種密度通常為 10 ～ 12 kg / 0.067 hm2，而普通水稻的播種密度應(yīng)為 25 ～ 20 kg /0.067 hm2。

通常，在移栽幼苗30～32天后，移栽幼苗的平均葉齡可以為5.5～6.5。健碩幼苗具有很強(qiáng)的抗寒和抗旱能力。進(jìn)行水稻移栽時，有必要確保移栽密度的合理化，以促進(jìn)單株水稻的增產(chǎn)；確保田間群落結(jié)構(gòu)的合理化，以促進(jìn)自然通風(fēng)和透光率的合理提高。另外，考慮土壤有機(jī)質(zhì)和種植方法，實(shí)際定制的密度還必須整合稻米的類型。

2.4 肥水管理

在水稻種植期間，有必要有效地選擇化肥。通常，應(yīng)綜合許多要素以進(jìn)行化學(xué)肥料的合理布局，包括種植區(qū)域的水稻種植體系，水稻類型和土壤類型。根據(jù)“三控”施肥技術(shù)，計算出稻田的總氮需求量，粒肥、穗肥、基肥的氮素比例，有效地配制多種化肥，實(shí)現(xiàn)控肥、幼苗控制、害蟲控制。此外，根據(jù)幼苗情況和顏色來澄清肥料的用量。在提高水稻產(chǎn)量的播種期間，應(yīng)有針對性地使用各種肥料。稻田的土壤層狀況與基礎(chǔ)肥料的使用相結(jié)合，如果稻田化肥效率高，則需要減少施肥量；相反，增加。還要選擇有效施肥時間并使用葉肥[1]。

在水分管理上，根據(jù)水稻不同生育期的生育特點(diǎn)來調(diào)節(jié)水層，合理灌水和曬田，以達(dá)到節(jié)水提溫的目的。在捕秧至緩苗期保持4～5 cm深水層護(hù)苗，分蘗前期保持3 cm左右的淺水層，分蘗中后期進(jìn)行干濕交替灌溉，當(dāng)全田總莖數(shù)達(dá)到預(yù)定指標(biāo)（每平方米達(dá)到520個莖）時，及時排水曬田，控制無效分蘗的發(fā)生，在拔節(jié)孕穗前期保持濕潤，保證通氣良好，后期適當(dāng)建立淺水層，特別是抽穗前5～15天內(nèi)保持淺水層，其余時期以間歇濕潤灌溉為主，采取陳水不干，新水不進(jìn)的管水辦法，保證地上、地下部協(xié)調(diào)生長。

根據(jù)水稻在不同生育時期和受孕特性來調(diào)節(jié)水阻、注水、曬田，有效達(dá)到節(jié)水增溫目的。從接苗到緩慢出苗，保持4～5 cm深水層護(hù)苗。在抽穗初期應(yīng)保持最深3厘米的淺水層，并在抽穗后半期在潮濕區(qū)域進(jìn)行交替灌溉。當(dāng)田間莖稈總數(shù)達(dá)到預(yù)定指標(biāo)值（每m2達(dá)到520根莖稈）時，立即排干田地，以控制無效分蘗的產(chǎn)生。

3 結(jié)語

根據(jù)科學(xué)合理的種植技術(shù)，我國水稻質(zhì)量和產(chǎn)量可大大提高。在水稻生產(chǎn)和生產(chǎn)領(lǐng)域，種植技術(shù)被用于從選種、選址、播種、移栽、灌溉、施肥、病蟲害防治多方面以提升水稻生產(chǎn)質(zhì)量以及產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。