黃莉占在廣東省汕頭市的示范種植表現(xiàn)及其高產(chǎn)栽培技術(shù)

朱宏發(fā) 曾青群 翁偉嘉 陳曉如

（汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 汕頭 515021）

黃莉占系廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所以茉莉絲苗為母本與黃華占為父本雜交，經(jīng)系譜法選育而成的感溫型常規(guī)秈稻品種［1］，該品種2008年通過了廣東省農(nóng)作物品種審定，審定編號(hào)為粵審稻2008001。該品種株型適中，分蘗力中等，葉色中綠，穗長中等，著粒較密，后期熟色好，抗倒性中，豐產(chǎn)性較好，晚造米質(zhì)達(dá)國標(biāo)、省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí)，高抗稻瘟病，中抗白葉枯病，抗寒性中等，適宜廣東省各稻作區(qū)晚造、粵北以外稻作區(qū)早造種植［2］。汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所承擔(dān)的2017年立項(xiàng)的廣東省科技廳“精準(zhǔn)扶貧水稻高效栽培示范基地建設(shè)”項(xiàng)目和廣東省中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)“汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所水稻高效栽培精準(zhǔn)扶貧示范”項(xiàng)目于2017年早、晚造，2018年早、晚造，2019年早、晚造連續(xù)6個(gè)造次在汕頭市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)上倉村、金灶鎮(zhèn)前洋村等地大面積示范栽培了該品種，輻射帶動(dòng)該品種在汕頭市潮陽區(qū)等地種植面積達(dá)667 hm2以上。綜合該品種早、晚造栽培示范種植表現(xiàn)，其具有分蘗力中等，適應(yīng)性較強(qiáng)，耐肥抗倒，后期熟色較好，穗大粒密，豐產(chǎn)性突出，較抗水稻白葉枯病、細(xì)菌性條斑病等突出特點(diǎn)。由于汕頭市為沿海城市，臺(tái)風(fēng)、暴雨等災(zāi)害天氣發(fā)生較頻繁，水稻易發(fā)生倒伏，易患白葉枯病，細(xì)菌性條斑病等病害。因此，抗病性和抗倒性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性較好的常規(guī)稻品種黃莉占適宜在廣東省潮汕市大力推廣種植?，F(xiàn)將黃莉占在汕頭市的栽培示范種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 示范產(chǎn)量表現(xiàn)

2017年早、晚造，2018年早、晚造，2019年早、晚造連續(xù)6個(gè)造次，汕頭市農(nóng)科所在潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)、金灶鎮(zhèn)前洋村等地大面積示范栽培了黃莉占。其中2017年早、晚造示范地點(diǎn)在汕頭市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)上倉村，2018年早、晚造，2019年早、晚造示范地點(diǎn)均在金灶鎮(zhèn)前洋村。兩個(gè)示范點(diǎn)雖位于不同鎮(zhèn)，但相距只有數(shù)公里，土壤條件、水文、氣候差異較小。示范地水稻用水取自當(dāng)?shù)亻沤?，水質(zhì)優(yōu)良，灌水排水溝渠完善，排灌方便，適宜種植水稻，常年主種兩季水稻。課題組以水稻三控施肥技術(shù)、水稻精確定量栽培技術(shù)和水稻病蟲害綜合防治技術(shù)等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和廣東省主推技術(shù)為主要技術(shù)依托，良種良法配套示范推廣，在示范期間由課題組組織技術(shù)專家定期到示范田就施肥、管水、病蟲害防治等各項(xiàng)栽培管理技術(shù)措施對(duì)種植戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保各項(xiàng)栽培技術(shù)措施落實(shí)到位，為完成項(xiàng)目任務(wù)指標(biāo)打下良好基礎(chǔ)，最終各造次示范產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，取得了良好的示范效果。通過核心示范區(qū)的良種、良法栽培示范，以及現(xiàn)場觀摩和媒體宣傳報(bào)道等方式，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植優(yōu)良水稻品種黃莉占［3］。

2017年早、晚造在汕頭市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)上倉村種植黃莉占約2 hm2，成熟時(shí)分別組織專家進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收。經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收，該品種早造折算每667 m2平均產(chǎn)量562 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)87 kg；晚造折算每667 m2平均產(chǎn)量580 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)85 kg。2018年早、晚造在潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)前洋村示范種植，示范面積3 hm2，早造經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收折算每667 m2平均產(chǎn)量535 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)45 kg；晚造經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收折算每667 m2平均產(chǎn)量538 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)34 kg。2019年早、晚造在潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)前洋村示范種植黃莉占，示范面積約2 hm2，早造經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收折算每667 m2平均產(chǎn)量530 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)35 kg；晚造經(jīng)測產(chǎn)驗(yàn)收折算每667 m2平均產(chǎn)量550 kg，比對(duì)照田增產(chǎn)36 kg。綜合該品種早、晚造栽培示范表現(xiàn)，該品種具有適應(yīng)性較強(qiáng)，耐肥抗倒，豐產(chǎn)性突出，對(duì)白葉枯病、細(xì)菌性條斑病抗性較好等特點(diǎn)，適宜在廣東潮汕市大面積推廣種植。

2 特征特性

2.1 生育特性

該品種在廣東省潮汕市種植，早造2月20日播種，3月下旬初移植，5月30日始穗，6月5日齊穗，7月6日成熟，全生育期135 d。晚造7月17日播種，8月6日移植，9月30日始穗，10月4日齊穗，11月12日成熟，全生育期118 d。從黃莉占示范種植期間的生育期特征特性表現(xiàn)來看，黃莉占適宜在廣東省潮汕市早、晚造種植。

2.2 主要農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟(jì)性狀

黃莉占株型集散適中，分蘗力中等，抗倒力較強(qiáng)，耐寒性中強(qiáng)，后期熟色較好，穗大粒多，豐產(chǎn)性好，較抗水稻白葉枯病和細(xì)菌性條斑病。在廣東省潮汕市早造種植，株高116.4 cm，穗長25.0 cm，每667 m2有效穗17.5萬穗，每穗總粒數(shù)190粒，結(jié)實(shí)率84.2%，千粒質(zhì)量21.3 g。晚造種植，株高117.2 cm，穗長24.1 cm，每667 m2有效穗17.0萬穗，每穗總粒數(shù)193粒，結(jié)實(shí)率82.3%，千粒質(zhì)量22.5 g。黃莉占在汕頭市2017—2019年6造次示范種植主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)具體見表1。從黃莉占各造示范種植產(chǎn)量表現(xiàn)看，該品種每667 m2有效穗數(shù)在17萬穗左右，穗大粒多，千粒質(zhì)量較大，每穗粒數(shù)和千粒質(zhì)量對(duì)產(chǎn)量貢獻(xiàn)較大。

表1 黃莉占在汕頭市2017—2019年示范種植農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.3 米質(zhì)

據(jù)廣東省農(nóng)作物品種審定公告，黃莉占晚造米質(zhì)達(dá)國標(biāo)、省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí)，整精米率70.7%，堊白粒率8%，堊白度1%，直鏈淀粉含量16.5%，膠稠度76 mm，食味品質(zhì)分81分。該品種在廣東省粵東地區(qū)晚造種植，后期水稻灌漿期晝夜溫差較大，整體米質(zhì)好于早造。

2.4 抗逆性

據(jù)廣東省農(nóng)作物品種審定公告，黃莉占高抗稻瘟病，中B、中C群和總抗性頻率分別為95%、100%、97.1%，病圃鑒定穗瘟1.67級(jí)，葉瘟1級(jí)；中抗白葉枯病（3級(jí)）；抗寒性中等。該品種在潮汕市種植，未見稻瘟病明顯發(fā)生。汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在汕頭市農(nóng)科所水稻育種基地以高感品種CO39為對(duì)照，對(duì)該品種進(jìn)行了稻瘟病田間自然誘發(fā)抗性鑒定，發(fā)現(xiàn)該品種穗瘟發(fā)生主要表現(xiàn)為枝梗瘟，未發(fā)生穗莖瘟。汕頭市屬于稻瘟病低發(fā)區(qū)域，稻瘟病發(fā)生較輕，但2018年晚造在汕頭市農(nóng)科所位于金平區(qū)鮀蓮街道賴厝村的水稻育種基地稻瘟病發(fā)生明顯，成熟期調(diào)查穗瘟發(fā)生情況。經(jīng)調(diào)查，高感稻瘟病對(duì)照品種CO39調(diào)查430穗，病穗44穗，其中6穗為穗瘟1級(jí)、10穗為穗瘟2級(jí)、28穗為穗瘟3級(jí)，病穗普遍率10.2%，穗瘟平均嚴(yán)重度為25.6%，穗瘟抗性評(píng)價(jià)為中度感病，CO39穗頸瘟發(fā)生較重。黃莉占調(diào)查326穗，病穗61穗，其中43穗為穗瘟1級(jí)、17穗為穗瘟2級(jí)、1穗為穗瘟3級(jí)，病穗普遍率為18.7%，抗性評(píng)價(jià)為中度感?。?］。因此，該品種在栽培上應(yīng)在破口期和齊穗期用藥防治稻瘟病。該品種在栽培示范中對(duì)白葉枯病、細(xì)菌性條斑病有較高抗性，2018年晚造在潮汕市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)石井開展機(jī)插秧示范，種植的水稻品種有雜交稻深優(yōu)9516和常規(guī)稻黃莉占，其中深優(yōu)9516在水稻拔節(jié)期細(xì)菌性條斑病發(fā)生明顯，而黃莉占沒有發(fā)生細(xì)菌性條斑病，表明該品種較抗細(xì)菌性條斑病。該品種在潮汕市示范種植，耐肥抗倒，經(jīng)幾造示范，均未發(fā)生倒伏。該品種耐冷性也較強(qiáng)。廣東省潮汕市臺(tái)風(fēng)多發(fā)，水稻白葉枯病和細(xì)菌性條斑病常發(fā)，因此，在品種選擇上對(duì)水稻抗倒性和抗白葉枯病、抗細(xì)菌性條斑病有較高要求。黃莉占在抗倒性和抗病性等抗逆性方面表現(xiàn)較為突出，適宜在潮汕市種植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適時(shí)播種，培育壯秧、適時(shí)移栽

在廣東省汕頭市種植黃莉占時(shí)，播種量為每667 m2用種13 kg。早造在2月下旬初播種，手插秧秧齡35 d左右移栽。晚造7月中旬末播種，手插秧秧齡19～20 d移栽。浸種催芽時(shí)用適量咪鮮胺對(duì)種子進(jìn)行消毒。適當(dāng)稀播，加強(qiáng)秧田管理，培育壯秧，早造揭膜不宜過早，移栽前3 d噴好送嫁藥，以防病蟲害隨秧苗移栽帶入本田，秧地可噴施三環(huán)唑加藍(lán)銳和噻菌銅，防止病蟲害隨秧苗移栽攜帶到本田。手插秧株行距以20.0 cm×23.3 cm為宜，機(jī)插秧株行距以14.0 cm×30.0 cm為宜，地力中等田塊應(yīng)適當(dāng)稀植，地力較高田塊可適當(dāng)密植。每穴插一兩粒谷秧，確?；久缑?67 m2在6萬苗以上，并做到淺插勻插。插后3 d內(nèi)查苗補(bǔ)苗，確保全苗。由于黃莉占抗倒性較強(qiáng)，豐產(chǎn)性突出，可作為晚造直播水稻品種進(jìn)行無人機(jī)直播種植，每667 m2用種量約2 kg。

3.2 合理施肥，科學(xué)管水

黃莉占分蘗力中等，長勢旺，穗大粒多，耐肥抗倒，宜采用中等偏上肥力水平栽培。在水稻幼穗分化期適當(dāng)增施復(fù)合肥和鉀肥作穗肥。提倡氮磷鉀均衡施肥，地力中等偏上的田塊每667 m2施純氮13.0 kg，m（N）∶m（P）∶m（K）比為1.0∶0.4∶0.9。在移栽前2 d，按每667 m2施尿素7.5 kg、14%過磷酸鈣20 kg、氯化鉀7 kg作基肥。移栽后3～5 d每667 m2施尿素5 kg作返青肥；插后12～15 d每667 m2施尿素5 kg作促蘗肥；穗肥中促花肥在幼穗分化Ⅰ期、Ⅱ期每667 m2施（N∶P∶K比為15∶15∶15）的三元復(fù)合肥20 kg、氯化鉀6 kg。在幼穗分化Ⅳ期、Ⅴ期每667 m2施尿素4.5 kg作?；ǚ省｝R穗后根據(jù)禾色和天氣情況，可酌施粒肥。

水分管理上堅(jiān)持淺水插秧，薄水促蘗。當(dāng)總苗數(shù)達(dá)總穗數(shù)的80%～90%時(shí)，排水曬田。若稻株莖葉生長過旺，葉片發(fā)黑，應(yīng)重曬，要使水稻白根外露，葉色褪淡，葉片直立。若稻株莖葉生長壯旺，則中曬，曬到田面出現(xiàn)雞爪狀裂紋為止。曬田時(shí)間一般為5～10 d。曬田完成后要及時(shí)覆水，以后淺濕交替。抽穗前至齊穗期，保持淺水層，灌漿期采用濕潤灌溉，保持淺濕交替，防止過早斷水，收割前7 d左右，排水并使其自然落干。

3.3 做好除草、防鼠、防螺工作

本田除草在水稻移栽后3～5 d進(jìn)行，結(jié)合返青肥，用丁草胺乳油拌尿素撒施，田間保持3～5 cm水層5～7 d。曬田前、乳熟期，在水稻田塊四周用浸過殺鼠醚的毒餌毒殺老鼠。插秧前或分蘗期為福壽螺害發(fā)生期，可用殺螺胺拌細(xì)土均勻撒施，防治福壽螺。

3.4 病蟲害防治

防治水稻病蟲害時(shí)要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x預(yù)測預(yù)報(bào)，并結(jié)合田間實(shí)際情況選用針對(duì)性農(nóng)藥噴藥防治。注意防治同一種病蟲害時(shí)要交替使用不同藥劑；采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥或生物農(nóng)藥預(yù)防和防治病蟲害［5］。廣東省潮汕市需要重點(diǎn)防治稻縱卷葉螟、螟蟲、稻飛虱及紋枯病、稻瘟病、細(xì)菌性條斑病等病蟲害。廣東省潮汕市黃莉占稻瘟病以枝梗瘟為主，應(yīng)注意在破口期和齊穗期噴藥預(yù)防稻瘟病。抽穗期若遇連續(xù)陰雨天氣則要注意防治稻曲病。另外，要注意預(yù)防近幾年來在華南地區(qū)時(shí)有發(fā)生的由白背飛虱引起的南方黑條矮縮病。蟲害防治方面：在三化螟、二化螟、稻縱卷葉螟二、三齡幼蟲盛期用藍(lán)銳或康寬噴施防治；用撲虱靈或吡蚜酮噴施防治稻飛虱，噴藥時(shí)保持田中有淺水層。病害防治方面：以預(yù)防為主，當(dāng)田間出現(xiàn)白葉枯病、細(xì)菌性條斑病的病斑時(shí)及時(shí)噴灑噻菌銅；用三環(huán)唑或稻瘟靈·己唑醇乳油噴施防治稻瘟病，應(yīng)在葉瘟病發(fā)病初期，即當(dāng)田間出現(xiàn)病斑時(shí)及時(shí)噴藥防治；破口期噴藥防治穗瘟病，隔5～7 d噴1次藥，在齊穗期再噴1次藥。在破口期和齊穗期用井岡霉素或愛苗乳油防治紋枯病。注意，在收割前15 d嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，以確保稻米的安全品質(zhì)。

為減少農(nóng)藥使用，降低農(nóng)藥殘留，改善生態(tài)環(huán)境，確保生產(chǎn)出綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的黃莉占稻米，提倡采用水稻病蟲害綠色防控集成栽培技術(shù)，即可采用及時(shí)翻耕灌水滅茬，種子催芽時(shí)消毒處理，移栽前噴送嫁藥防止水稻病蟲害隨秧苗帶入本田，稻田放置稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟性誘捕器誘殺雄性成蟲，降低成蟲交配概率，從而控制其蟲源基數(shù)，減少蟲害發(fā)生。

3.5 收割

早造齊穗后33～35 d、85%左右穗粒黃熟時(shí)，適時(shí)選擇晴好天氣收割。晚造齊穗后35～38 d、85%以上穗粒黃熟后適時(shí)收割。