鹽水石榴產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)成效顯著

華萬洪，朱國英

（會澤縣娜姑鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站，云南會澤 654207）

近年來，娜姑鎮(zhèn)圍繞習近平總書記關于“三農(nóng)”工作的論述、實施脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的政策文件與發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合創(chuàng)建“一鎮(zhèn)一業(yè)”的重大舉措，娜姑鎮(zhèn)以石榴為主導產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃科學合理，功能定位清晰，水、電、路、網(wǎng)等基礎設施已經(jīng)完備，具備了規(guī)模生產(chǎn)、倉儲流通、服務配套等基本功能，為進一步發(fā)展壯大石榴產(chǎn)業(yè)及促進全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合發(fā)展奠定了堅實基礎。

一、產(chǎn)業(yè)概況

（一）產(chǎn)地概況

娜姑鎮(zhèn)位于會澤縣西部，距縣城22.8㎞，系滇、川兩省交界的烏蒙山區(qū)腹地。鹽水村石榴栽培區(qū)屬亞熱帶干熱河谷氣候，海拔1000～1800 m，年平均氣溫15.8 ℃，≥10℃的積溫達3000 ℃以上，全年日照時數(shù)3200 h，無霜期達285 d，年均降雨量619.7 ㎜；土壤為羊肝沙和紫沙土、磷鉀含量偏高、pH值接近中性，為石榴生長提供了得天獨厚的自然條件。

（二）品種概況

鹽水石榴，中國地理標志產(chǎn)品，云南省會澤縣特產(chǎn)；種植歷史有300多年，因主產(chǎn)于會澤縣娜姑鎮(zhèn)鹽水村而得名。鹽水石榴的發(fā)展是從“七五”開始納入政府規(guī)劃，1985年，娜姑鎮(zhèn)被云南省列為萬畝石榴生產(chǎn)基地并進行建設。“九五”期間被列為會澤縣十大經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積達730 hm2，由于生產(chǎn)水平低產(chǎn)量僅為475萬kg，產(chǎn)值1500萬元。鹽水石榴1月中旬芽開始萌動，展葉期為2月上旬，始花期為3月上旬，花期3個多月，4月中旬開始坐果，5月中旬幼果開始著色，8月下旬果實成熟，10月下旬進入落葉期。果實近圓球形，果形指數(shù)0.93，平均單果重495.7 g，最大果重1350 g；果皮光潔艷麗；籽粒大，紫紅和水紅色，可食率達63.5%；籽粒紫紅色，百粒重達58.2 g，出汁率達92.3%，核仁糯軟，甘甜適宜，可溶性固形物含量16.4%，品質(zhì)上等，是果中珍品。

（三）發(fā)展概況

2004年，從河南省農(nóng)科院引進了突尼斯軟籽石榴試驗種植獲得成功，鹽水石榴生產(chǎn)格局發(fā)生改變。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構的不斷升級、調(diào)整，鹽水石榴進入到規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。2012年，鹽水石榴通過農(nóng)業(yè)部地理標志產(chǎn)品認證，娜姑鎮(zhèn)被列為鹽水石榴無公害產(chǎn)品基地；2012年，鹽水石榴列為會澤縣高原特色產(chǎn)業(yè)；2012年，一些返鄉(xiāng)、轉(zhuǎn)產(chǎn)人員到娜姑鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地種植石榴，一批專業(yè)種植公司、合作社、家庭農(nóng)場逐漸涌現(xiàn)。2017年，娜姑鎮(zhèn)以“鹽水石榴”為主導產(chǎn)業(yè)打造“一鎮(zhèn)一業(yè)”特色石榴小鎮(zhèn)。2019年，地理標志證明商標“鹽水石榴”注冊成功。目前，娜姑鎮(zhèn)石榴種植面積達2630 hm2，總產(chǎn)量2.1萬t，產(chǎn)值2.84億元。全鎮(zhèn)從事石榴種植的農(nóng)戶7583戶，戶均種植0.35 hm2，戶均收入3.75萬元，占家庭總收入的80%以上，石榴種值戶人均可支配收入1.58萬元。鹽水石榴產(chǎn)業(yè)收到明顯的經(jīng)濟和社會效益，推進了娜姑鎮(zhèn)一、二、三產(chǎn)業(yè)有機融合，加快產(chǎn)業(yè)升級，促進整體經(jīng)濟的發(fā)展，成為支撐全鎮(zhèn)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、實施鄉(xiāng)村振興的重要力量。

二、主要措施

（一）強化黨建引領，盤活資源要素

娜姑鎮(zhèn)踐行“發(fā)展生產(chǎn)帶動一批”要求，以提高產(chǎn)業(yè)扶貧全要素組織化為主要抓手，改善配套設施、盤活資源要素、建立聯(lián)結(jié)機制，不斷把石榴產(chǎn)業(yè)做大做強，取得了扶貧效益、生態(tài)效益、社會效益的同步提升，實現(xiàn)“富了群眾、綠了山坡、旺了產(chǎn)業(yè)”，走出了一條“綠水青山就是金山銀山”“護山就是富山”的實踐之路。

以村黨總支為引領，以“有組織、組織起來、發(fā)揮組織作用”為重要保證，以“三聯(lián)三爭”（平臺聯(lián)建、資源聯(lián)合、利益聯(lián)結(jié)，基層支部爭紅旗、黨員干部爭標兵、農(nóng)民群眾爭積分）為主要抓手，在石榴產(chǎn)業(yè)上設立黨支部，推廣“支部出思路、黨員當大戶、能人進支部、群眾共致富”模式，引導黨組織和黨員發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘和先鋒模范作用。做好土地流轉(zhuǎn)、種植技術傳授、矛盾糾紛化解、勞動力協(xié)調(diào)、貸款爭取、銷路聯(lián)系等工作，全面盤活人、自然資源、歷史文化資源、資金、市場等要素，促進石榴產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

（二）改善基礎設施，夯實發(fā)展基礎

抓住省政府辦公廳、民革云南省委等15個單位掛鉤娜姑鎮(zhèn)的機遇和中央、省、市、縣一系列惠農(nóng)政策，積極爭取項目資金，累計投入2.3億元實施了干海子中型灌區(qū)項目、省級現(xiàn)代示范園建設項目、石榴產(chǎn)業(yè)大道項目、石榴產(chǎn)業(yè)基地配套基礎設施建設項目等產(chǎn)業(yè)融合工程項目，改善生產(chǎn)基地交通運輸條件，降低物流運輸成本，減少農(nóng)產(chǎn)品物流損耗；搭建病蟲害防控綜合服務平臺，提高病蟲害物理防治能力，有力地解決了制約石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的灌溉難、運輸難、儲藏難等問題。特別是石榴產(chǎn)業(yè)大道修通后，既減少了石榴運輸成本，又促進了石榴的銷售，四川、東川、巧家等方向的消費者可直接進入石榴基地。同時，該道路沿著鹽水河，將石榴基地與古驛道、三江并流等景點串聯(lián)起來，形成了休閑、觀光、農(nóng)特產(chǎn)品體驗為一體的全域旅游線路，對全鎮(zhèn)農(nóng)旅一體化發(fā)展具有里程碑意義。

（三）壯大經(jīng)營主體，建立利益聯(lián)結(jié)機制

通過政府牽頭，行業(yè)自律，培育壯大龍頭企業(yè)；通過股份合作、訂單生產(chǎn)等利益聯(lián)結(jié)形式，形成關聯(lián)密切、分工明確、鏈條完整、利益共享的緊密型合作組織。

1.用活退耕還林和財政獎補政策，加大資金、服務等扶持力度。通過“引、育”并舉方式，不斷發(fā)展壯大新型經(jīng)營主體，特別是針對石榴產(chǎn)業(yè)的貸款難、融資難等問題，加強與金融機構對接，建成曲靖市首個扶貧再貸款扶持基地，并積極爭取各類資金扶持，通過小額扶貧貸款、種養(yǎng)殖貸款、退耕還林補助資金、脫貧攻堅折股量化資金、土地流轉(zhuǎn)財政獎補資金、投資分紅等方式，不斷緩解了“缺錢”問題，促進了新型經(jīng)營主體、散戶的發(fā)展壯大。

2.積極推行“黨支部+新型經(jīng)營主體+貧困戶”抱團發(fā)展模式。貧困戶和普通農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)、就地務工、投資分紅、自身發(fā)展產(chǎn)業(yè)等方式，實現(xiàn)了有工可打、有業(yè)可從、有企可帶、有股可入、有利可獲。目前，從事石榴產(chǎn)業(yè)的新型經(jīng)營主體有67個，共種植石榴1500 hm2，占全鎮(zhèn)石榴總面積的65%。石榴產(chǎn)業(yè)綜合帶動了6140戶貧困戶增收致富，戶均年收入1.5萬元。石榴產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)村經(jīng)紀人415人，其中年銷售50 t以上的89人。培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級、縣級重點龍頭企業(yè)5家，培育農(nóng)民專業(yè)合作社40余個。

3.實行“公司+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，逐步探索出一條合作共贏的脫貧致富之路。一是以土地流轉(zhuǎn)或資金入股等方式加入到合作社，再由合作社與公司簽訂合同，進行種植基地建設，帶動農(nóng)戶增收；二是實行“勞務合作”方式，農(nóng)戶與公司簽定勞務合同，參與到石榴產(chǎn)業(yè)中獲得工資性收入；三是合作社、公司、龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂合同，以訂單保護價收購石榴產(chǎn)品，帶動農(nóng)戶增收；四是在生產(chǎn)中，合作社、公司、龍頭企業(yè)無償為農(nóng)戶提供技術服務，提高種植戶生產(chǎn)水平的同時帶動收入增長。

4.創(chuàng)建帶貧獎補機制。鼓勵石榴產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體帶動10戶以上貧困戶，每戶增加收入5000元以上，獎勵產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體3000元。

（四）強化科技支撐

娜姑鎮(zhèn)設有農(nóng)科站，負責全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣工作，現(xiàn)專業(yè)技術推廣人員有 17 人，其中研究員3 人、高級農(nóng)藝師 8人、農(nóng)藝師 3 人，技術人員3人。2011年成功申報“三千畝（200 hm2）會娜石榴標準化種植增效4100萬元項目”，2013年成功申報“會娜軟籽鹽水石榴引種嫁接試驗示范推廣項目”，引進突尼斯軟籽石榴新品種，建成豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全標準化石榴種植基地200 hm2，其中核心示范區(qū)33.33 hm2。同時在云南農(nóng)業(yè)大學、云南省農(nóng)業(yè)科學院、曲靖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、會澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的指導下，采用《云南果樹栽培實用技術》《云南省石榴產(chǎn)業(yè)專題技術》《石榴栽培技術》等標準，制定了《高原特色農(nóng)產(chǎn)品鹽水石榴標準》，實施并完善了石榴種植與生產(chǎn)標準體系。通過全面開展宣傳培訓，全鎮(zhèn)全面推廣應用石榴高接換種、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治、合理施肥、果實套袋、綠色防控等，無公害、高產(chǎn)、綠色栽培技術，為娜姑鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)石榴生產(chǎn)提供了技術支撐。

（五）培育提升品牌

以培育壯大“鹽水石榴”區(qū)域品牌，開拓產(chǎn)品銷售市場，讓“鹽水石榴”走出云南，走向世界為目標。做好品牌宣傳推介，借助農(nóng)產(chǎn)品博覽會、展銷會等渠道，充分利用電商、“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興手段，加強品牌市場營銷。按照“組織找渠道、合作社跑市場、群眾得實惠”的思路，采取借展會“走出去”推銷，舉辦石榴文化節(jié)“請進來”展銷，依托互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)村淘寶、新媒體等平臺“借媒體”促銷等方式，打通產(chǎn)銷對接通道，積極搶灘北京、上海、廣州、重慶等地。同時，結(jié)合全鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的打造，邀請專業(yè)團隊對石榴產(chǎn)業(yè)進行營銷策劃，開發(fā)“休閑觀光·農(nóng)耕體驗·現(xiàn)場采摘”“石榴樹免費認養(yǎng)”等體驗式、互動式營銷，進一步消除“養(yǎng)在深閨人不識”現(xiàn)象，擴大了客戶群體，帶來了更多的人流、信息流和資金流。

1.鼓勵現(xiàn)有的種植大戶和合作社聯(lián)合成立企業(yè)，扶持出一批龍頭企業(yè)，帶動當?shù)剞r(nóng)戶擴大種植，依托已有的知名度和鹽水石榴獨特的內(nèi)在品質(zhì)，制定企業(yè)品牌標準、市場準入和產(chǎn)品認證制度。

2.創(chuàng)新包裝和品牌logo設計，注冊區(qū)域公共品牌“鹽水石榴”商標，申報“鹽水石榴”綠色食品認證；產(chǎn)品塑造上以差異化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化為核心，打造品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加鹽水石榴產(chǎn)品附加值。

3.創(chuàng)新營銷策劃。鼓勵企業(yè)設立品牌直營店，拓展中石化、水果連鎖店、商超等搭載銷售網(wǎng)點，搭建京東、天貓、淘寶等網(wǎng)上營銷平臺，開放娜姑農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡展覽館，辦好大活動、搞好大合作、用好大平臺，推進線上線下結(jié)合，打開高端消費市場，打造企業(yè)品牌和省級名牌。

4.以地理標志產(chǎn)品，綠色食品，企業(yè)品牌和當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境為主進行宣傳。以政府主導，每年舉辦石榴文化節(jié)，以“鹽水石榴”為招牌，吸引產(chǎn)業(yè)專家、投資者，游客等到娜姑鎮(zhèn)來，了解鹽水石榴、鹽水的歷史文化，從而打開娜姑鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)道路，以農(nóng)促旅，以旅強農(nóng)。

5.組織石榴新型經(jīng)營主體參加博覽會、國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、年貨會等大型展銷活動，走進全國50多個大中城市宣傳推介鹽水石榴。并采取現(xiàn)場展銷、網(wǎng)上促銷等手段，利用傳統(tǒng)媒體和新媒體融合宣傳，促進鹽水石榴品牌提升。

三、成效顯著

（一）經(jīng)濟效益

1.依靠國家各項惠農(nóng)政策。在各級、各部門的協(xié)同努力下，通過扶持培育新型經(jīng)營主體規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，鹽水石榴種植面積達2630 hm2，總產(chǎn)量2.1萬t，平均畝產(chǎn)量532.32 kg，商品系數(shù)0.9。按市場綜合價15元/kg計，平均畝產(chǎn)值7186.32元，總產(chǎn)值2.84億元。

2.再經(jīng)過2-3年的培育、成長，2630 hm2石榴進入盛果期，鹽水石榴逐步產(chǎn)業(yè)化。通過石榴綠色無公害栽培及產(chǎn)后加工技術的應用推廣，降低石榴生產(chǎn)成本，降低石榴流通損耗率，提高石榴商品化率，有效提高石榴生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，鹽水石榴產(chǎn)區(qū)一、二、三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值15.93億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)可實現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元，第二產(chǎn)業(yè)預計實現(xiàn)產(chǎn)值6.13億元，第三產(chǎn)業(yè)預計實現(xiàn)產(chǎn)值5.3億元。

（二）社會效益

鹽水石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，直接受益農(nóng)戶11 659戶31 478人，其中建檔立卡貧困戶3909戶14 074人。發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)，提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)科技水平和農(nóng)民科技素質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構優(yōu)化，發(fā)展壯大一、二、三產(chǎn)業(yè)，解決農(nóng)村勞動力4000余人；發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，加大基礎設施建設，提高農(nóng)業(yè)先進實用技術的組裝集成水平，進一步挖掘石榴增產(chǎn)和增收潛力，促進全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收；促進全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，對發(fā)展壯大二、三產(chǎn)業(yè)具有十分重要的意義。

（三）生態(tài)效益

通過石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，減少農(nóng)藥、化肥用量，減少污染，逐步實現(xiàn)高效無公害生產(chǎn)。實施退耕還林、秸稈還田技術，有效保護耕地和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，保護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展；將輸水節(jié)水、田間節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水等節(jié)水措施有機的結(jié)合起來形成田園化生產(chǎn)格局，減少水土流失，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；通過配套基礎設施建設，改善了農(nóng)村居民的生活環(huán)境，生態(tài)效益顯著。