飼糧添加發(fā)酵中藥渣對母豬繁殖性能與子代生長性能的影響

常衛(wèi)娟 張亞澤 張換領(lǐng) 甘雙友 常玉芳 陸安

摘 要：在母豬飼糧中添加中藥渣是否具有可行性，需要通過試驗得出最終的結(jié)果。本試驗選用預(yù)產(chǎn)期基本相近，2～4胎次的健康二元母豬，選擇的數(shù)量為60頭，現(xiàn)在隨機(jī)分成對照組，中藥渣組，以及發(fā)酵中藥渣組，然后對比實施發(fā)酵以前和發(fā)酵以后，中藥渣在母豬繁殖性能，仔豬發(fā)育方面的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，同對照組相比較而言，發(fā)酵中藥渣組產(chǎn)仔數(shù)增加，同時斷奶平均日重量也有所增加。但是斷奶窩增重和哺乳仔豬腹瀉率增加，降低了母豬背膘損失。所以，飼糧當(dāng)中添加發(fā)酵中藥渣制劑，短期之內(nèi)仔豬雖然會有腹瀉反應(yīng)，但是卻讓母豬繁殖的性能，以及仔豬生長的性能得到提高。

關(guān)鍵詞：妊娠母豬;繁殖性能;生長性能;發(fā)酵中藥渣

分類號：S828.5

伴隨著中藥加工業(yè)的發(fā)展，每年產(chǎn)生的中藥渣量很大，基本上能達(dá)3000～5000萬噸，若是在處理上不得當(dāng)，長期堆放非常容易產(chǎn)生腐爛的現(xiàn)象，致使產(chǎn)生資源的浪費，對于環(huán)境也會帶來一定程度的污染。受到提取手段，提取效率的影響，中藥加工企業(yè)所產(chǎn)生的中藥渣會有一部分有效的成分在里面，值得去深入挖掘。而中藥渣在適當(dāng)加工以后，用到動物的生產(chǎn)當(dāng)中，不僅能讓中藥資源得到節(jié)約，而且還能有效減少環(huán)境污染。應(yīng)用現(xiàn)代發(fā)酵工藝，處理中藥渣可不斷降低中藥渣中纖維素含量，切實全面提高中藥渣的利用率。

目前在母豬飼糧中添加中藥渣的研究比較少。所以要選擇適合的中藥渣進(jìn)行研究，比如黃芪，當(dāng)歸，益母草等，通過微生物發(fā)酵處理，制定發(fā)酵中藥渣的制劑，再利用飼糧添加的試驗，深入研究圍產(chǎn)期母豬繁殖性能與子代生長性能的影響，為母豬飼糧配方的改善提供有力的依據(jù)。

一、材料與方法

1.發(fā)酵中藥渣制備

取水提后的中藥渣，分別為黃芪，當(dāng)歸、益母草、金銀花，并且要把藥渣的含水量控制在40%～60%?，F(xiàn)在按照0.4%的比例接種復(fù)合菌種，放在溫度為30～33 ℃的條件下進(jìn)行1周的發(fā)酵，每天翻動 1～2 次，實施發(fā)酵以后減壓真空干燥，粉碎并且包裝。

2.試驗動物、分組與飼養(yǎng)管理

試驗選用60頭，2～4 胎次，預(yù)產(chǎn)期相近、健康85d的二元母豬，然后進(jìn)行隨機(jī)的分組，共分為3組，每組母豬為20頭，單欄實施飼養(yǎng)。此時，在基礎(chǔ)飼糧當(dāng)中，給對照組添加米糠3kg/T，給中藥渣組添加中藥渣3kg/T，以及給發(fā)酵中藥渣組添加發(fā)酵中藥渣3kg/T。試驗從產(chǎn)前21d開始實施這樣科學(xué)化的飼喂，最終結(jié)束時間是產(chǎn)后21d。另外，整個試驗過程中，需要依據(jù)豬場日常管理程序進(jìn)行，包括喂料，飲水和免疫的各個環(huán)節(jié)。

3.測定母豬繁殖性能

進(jìn)行試驗的時候，必須把母豬產(chǎn)仔數(shù)量，產(chǎn)活仔數(shù)量、死胎數(shù)量、木乃伊數(shù)量，母豬產(chǎn)生發(fā)情間隔等詳細(xì)的數(shù)據(jù)記錄下來，同時要記錄仔豬初生窩生，以及7日齡和14日齡仔豬增重，斷奶情況，從而將平均日增重的量計算出來。

4.測定母豬背膘厚

在母豬妊娠110d，還有仔豬21日齡斷奶的時候，對母豬背膘厚進(jìn)行測量，從而具體計算出母豬分娩前，分娩后的背膘損失情況。

二、結(jié)果與分析

1.飼糧添加發(fā)酵中藥渣制劑對母豬繁殖性能的影響

發(fā)酵中藥渣組的產(chǎn)仔數(shù)量，同對照組相比較而言，基本是呈現(xiàn)升高的趨勢，同樣中藥渣組木乃伊數(shù)量也在增加。同中藥渣組相比來看，發(fā)酵中藥渣組的產(chǎn)活仔數(shù)量明顯在增加。

2.飼糧添加發(fā)酵中藥渣制劑對仔豬生長性能的影響

將對照組和中藥渣組做比較，發(fā)酵中藥渣組斷奶窩重明顯增加。同對照組相比較，發(fā)酵中藥渣組的斷奶平均日增重有增加的趨勢。試驗表明，7日齡和14日齡窩重和平均日增重情況沒有明顯差異性。

3.飼糧添加發(fā)酵中藥渣制劑對仔豬腹瀉率的影響

在試驗階段與對照組相比較，發(fā)酵中藥渣組仔豬1～14 d和1～21d，其腹瀉率增加。而中藥渣組仔豬1～14d，1～21d也程現(xiàn)上升趨勢。各個試驗組在1～7d的仔豬腹瀉率才沒有明顯差異。

4.飼糧添加發(fā)酵中藥渣制劑對母豬產(chǎn)后恢復(fù)的影響

同對照組做比較發(fā)現(xiàn)， 發(fā)酵中藥渣組背膘損失下降，發(fā)酵中藥渣組同中藥渣組的母豬產(chǎn)生發(fā)情率的間隔在1～7d，而發(fā)情率沒有正常變化的是在8～14d。

三、討論

微生物發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展越來越迅速，在傳統(tǒng)中藥中運用發(fā)酵技術(shù)是發(fā)展的趨勢所在。經(jīng)過發(fā)酵以后的中藥，有效成分開始增加，有害的成分被減少，進(jìn)而生新的活性成分。相同的道理，把發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用在處理中藥渣方面，能夠有效降低纖維素的分解，促使粗蛋白，多糖，小分子生物活性物質(zhì)含量增加，以此全面提高中藥渣的二次利用。第一，本次試驗中，同中藥渣相比較，發(fā)酵中藥渣能夠讓母豬產(chǎn)活仔的數(shù)量增加。第二，母豬哺乳期間，通常會用很多機(jī)會儲備，以此對泌乳的分泌進(jìn)行維持。但過度動用機(jī)體儲備，母豬掉膘就會嚴(yán)重，影響到仔豬的重量，致使發(fā)情間隔期延長。試驗中添加發(fā)酵中藥渣有降低母豬背膘損失的趨勢，但不會影響到發(fā)情間隔。

哺乳仔豬是靠母豬乳汁來維持生長的發(fā)育，所以仔豬增重和母豬泌乳量有關(guān)系。試驗過程中，在飼糧中添加發(fā)酵中藥渣，能夠促進(jìn)仔豬的哺乳，進(jìn)而達(dá)到增重的效果。第一，中藥渣實施發(fā)酵以后，粗蛋質(zhì)含量增加，并能充分滿足母豬的生長發(fā)育，也有利于胎豬和仔豬的生長育。第二，實踐研究表明，飼糧中添加發(fā)酵五味子藥渣可以預(yù)防仔豬的腹瀉，有效改善消化吸收問題。第三，添加發(fā)酵中藥渣以后，仔豬腹瀉率升高可能和仔豬消化吸收能力降低有關(guān)系。

在飼糧當(dāng)中添加發(fā)酵中藥渣，能夠促進(jìn)母豬繁殖性能以及仔豬的生長發(fā)育。同時也能讓產(chǎn)仔數(shù)量，仔豬生長性能不斷提高，有效降低背膘損失。比如，黃芪有抗氧化，增強(qiáng)細(xì)胞免疫的作用，當(dāng)歸有活血補血的效果、金銀花可以清解解毒等，像這些中草藥成分對于動物都有保健效果，能提高母豬繁殖性能，同時也能促進(jìn)豬的生長發(fā)育。

四、結(jié)語

在母豬的飼糧中添加發(fā)酵中藥渣制劑，短期之內(nèi)會影響到仔豬的健康，產(chǎn)生腹瀉的癥狀。但是任何事物都各有利弊，添加發(fā)酵中藥渣以后可以提高母豬的繁殖性能，并促進(jìn)仔豬生長發(fā)育，而單純的添加中藥渣制劑沒有明顯的效果體現(xiàn)。為此，關(guān)于飼糧中添加發(fā)酵中藥渣制劑是否值得大力推廣，還要依據(jù)情況做出適合的調(diào)整。

參考文獻(xiàn)

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