淺談植物保護與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

魯政　魯展志　周繼

摘 要：中國特色社會主義進入了新時代，我國經(jīng)濟由高速增長階段轉向高質(zhì)量發(fā)展階段，人民群眾對食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及安全也有了越來越高的要求，在提高自身消費水平的同時，更加注重吃的質(zhì)量及安全。因此國家相關部門應該提高對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品的重視程度，為人民群眾提供健康、綠色的食用農(nóng)產(chǎn)品。

關鍵詞：植物保護;無公害;綠色;有機;農(nóng)產(chǎn)品

我國發(fā)展初期的生產(chǎn)力非常低，無論是科技水平還是農(nóng)作物產(chǎn)量都遠遠低于其他國家，因此更多的是為了解決人民的溫飽問題。在我國不斷深化改革的背景下，所推行的制度能夠有效調(diào)動農(nóng)民以及干部在生產(chǎn)方面的積極性，在政府的領導下推動了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。直到1990年年末才解決糧食的需求問題，確保每人都有飯吃。2000年后，我國在農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展速度有了很大提升，人民的溫飽問題得到根本解決，并且生活水平也在一步步提高。但在農(nóng)業(yè)領域不斷發(fā)展的背景下，環(huán)境污染等問題也在隨之發(fā)生，越來越嚴重的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量出現(xiàn)了一定問題，對人民的身體健康帶來了很大影響?；诖耍瑖蚁嚓P部門十分重視當前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，加強植物保護工作，從而確保有效解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。

一、正確認識植物保護在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的地位和作用

通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，對農(nóng)作物產(chǎn)生影響的更多是來源于工業(yè)垃圾的污染，特別是工業(yè)用水、廢渣等的排放，這些會對農(nóng)作物的種植環(huán)境造成一定污染。并且在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中影響最為嚴重的是農(nóng)藥污染問題，有著污染面積大、程度重的特點，甚至還會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。

據(jù)筆者調(diào)查，近年來，造成農(nóng)藥殘留現(xiàn)象嚴重的主要原因，一是農(nóng)戶缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識。不講究施藥技術（如白粉病打葉的正面，霜霉病打葉的背面，不能在夏天正午施藥或雨天施藥等），一旦認為防治效果不佳，就加大用藥量，結果使病蟲害產(chǎn)生了抗藥性。當有了抗藥性的病蟲害又在危害田間的農(nóng)作物時，就施用更大的藥量來防治。如此惡性循環(huán)，農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留就會大大增加。更嚴重的是有的農(nóng)戶還違章在農(nóng)作物上使用禁、限農(nóng)藥，用藥后，農(nóng)藥使用的安全間隔期還未到就忙于上市，這樣對人體產(chǎn)生的危害就更大了。二是對科學使用農(nóng)藥認識不夠。影響農(nóng)作物質(zhì)量的農(nóng)藥主要為殺蟲劑類農(nóng)藥，在此類農(nóng)藥中又以有機磷類殺蟲劑為主。固始縣當前農(nóng)藥使用上存在三個70%：使用農(nóng)藥中70%的為殺蟲劑;殺蟲劑中70%的為有機磷類殺蟲劑;有機磷類殺蟲劑中70%的為高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。部分農(nóng)戶認為施藥后馬上見效的農(nóng)藥就是好農(nóng)藥，而高效、低毒的生物農(nóng)藥價格高、效果慢，浪費了人力和物力，這對農(nóng)作物的質(zhì)量及安全也產(chǎn)生了極大影響。

此外，在我國產(chǎn)業(yè)結構不斷發(fā)生變化的背景下，農(nóng)作物的施肥量也在不斷增加，導致氣候變暖問題越來越嚴重，這便會使農(nóng)作物所承受的傷害越來越嚴重，再加上防治力度的增強，用藥問題也隨之增加?；诖?，相關部門要更加重視對農(nóng)藥用量的控制，避免出現(xiàn)用藥過量產(chǎn)生污染殘留的問題。

二、如何提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

（一）制訂有效的管理方案

加大對農(nóng)作物用藥的控制，有效控制農(nóng)藥殘留。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)保方面的負責人要做好自身的本職工作，同時還要有效互動，從而加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的保護力度。要制訂有效的管理方案，當發(fā)現(xiàn)假劣農(nóng)藥、禁用農(nóng)藥等問題時要嚴肅處理，確保農(nóng)民的自身利益以及農(nóng)作物產(chǎn)品的質(zhì)量不因此受到損失。

定期對農(nóng)民進行相關內(nèi)容的培訓，使農(nóng)民增強這方面的認識。農(nóng)作物的質(zhì)量問題對人民健康有很大影響，基于此，國家相關部門要向農(nóng)民群眾宣講農(nóng)業(yè)法、消費者權益保護法等法律制度。除此以外，還要通過網(wǎng)絡、圖書報刊等渠道進行宣傳，將相關資料裝訂成冊，使農(nóng)民們從根本上意識到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的重要性，進而有意識提高作物質(zhì)量。

提高農(nóng)作物產(chǎn)品團隊有關此方面的能力，從而對農(nóng)作物進行有效治理。由于我國所采用的種植模式為承包分戶作業(yè)，因此便會出現(xiàn)防護程度參差不齊的現(xiàn)象，產(chǎn)品種植出現(xiàn)問題時所產(chǎn)生的成本是很高的，并且所選用的治療方案并不能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品的問題?；诖?，國家要加大對此方面人才的培養(yǎng)力度，從而使用專業(yè)化的治療方案對農(nóng)產(chǎn)品在種植過程中出現(xiàn)的問題進行有效治理。最后，在對此方面人才進行選拔時要加大對其考核力度，并且在上崗前要進行專業(yè)培訓，確保具備此方面的能力，推動我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

（二）加大對農(nóng)作物種植的保護力度

首先，要加大對農(nóng)作物的植物檢疫力度。對可能造成有害物質(zhì)對農(nóng)作物影響的各個過程均要做好檢疫防護，避免出現(xiàn)有害物質(zhì)傳播的問題，進而有效杜絕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受到破壞的現(xiàn)象。

其次，要強化農(nóng)民安全種植的思想意識。要想有效減少農(nóng)作物產(chǎn)品用藥、污染物殘留、保障人民身體健康，必須提高農(nóng)民種植方面的安全意識，使其在種植時要選擇恰當?shù)臅r機，并且控制施藥量，在農(nóng)作物生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都有效控制有害生物帶來的破壞，確保農(nóng)作物生產(chǎn)質(zhì)量。

最后，要加大對相關技術的防控力度以及相關的預測工作。采用綠色防控技術符合農(nóng)產(chǎn)品的生長規(guī)律，使有害生物的生長因此受到限制，從而使整體的生態(tài)環(huán)境達到平衡狀態(tài)。農(nóng)民在種植時要借助色板、殺蟲燈等工具對有害生物進行防治，進而能夠有效減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，實現(xiàn)節(jié)約成本、綠色環(huán)保的防護目標。另外，在對相關病蟲數(shù)據(jù)進行預測時，要確保數(shù)據(jù)之間的準確性，并且要第一時間傳遞給農(nóng)民，使其及時制定相應的保護方案，最大限度減少農(nóng)作物方面的損失，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益。

三、結 語

通過上文論述可以發(fā)現(xiàn)，加強對植物的保護工作能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，從而確保農(nóng)民以及農(nóng)作物的收益不會受到影響。因此，國家相關部門要進一步加強對此方面問題的重視，做好治理以及防護工作，進而推動我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

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（作者簡介：魯政，固始縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊農(nóng)藝師，從事植物檢疫工作;魯展志，河南師范大學生命科學院本科在讀，研究方向：生物技術;周繼，固始縣植物保護植物檢疫站高工，從事植物保護工作）