進(jìn)一步提高淳安縣姜家片蠶繭質(zhì)量效益的幾點(diǎn)思考

(浙江省淳安縣姜家蠶繭管理總站，浙江淳安 311722)

姜家片是浙江省淳安縣蠶桑生產(chǎn)的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，全片有2 鄉(xiāng)1 鎮(zhèn)56 個(gè)行政村6 300 余戶種桑養(yǎng)蠶，擁有桑園面積2 066.6 hm2，蠶繭產(chǎn)量約占淳安縣蠶桑生產(chǎn)總量的40%。2011 年飼養(yǎng)蠶種50 232 盒，生產(chǎn)蠶繭2 106.4 t，蠶桑生產(chǎn)總產(chǎn)值9 886 萬(wàn)元，蠶桑生產(chǎn)是姜家片農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展姜家片蠶桑生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、蠶農(nóng)增收、農(nóng)村穩(wěn)定”的目標(biāo)，本人結(jié)合姜家片的蠶桑生產(chǎn)實(shí)際情況，認(rèn)為要提高姜家片蠶桑生產(chǎn)的質(zhì)量效益，必須突出抓好以下幾方面的工作，以不斷提高蠶桑生產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1 加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè) 提高服務(wù)水平

要提高蠶桑生產(chǎn)質(zhì)量效益，就必須依靠科學(xué)技術(shù)，而蠶桑實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用又離不開(kāi)蠶?？萍挤?wù)隊(duì)伍。目前蠶?？萍挤?wù)隊(duì)伍擔(dān)負(fù)著蠶桑生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全程服務(wù)工作［1］，要真正發(fā)揮這支隊(duì)伍的作用，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和管理尤為重要，具體應(yīng)從以下4 個(gè)方面著手。

1.1 精選人員

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑服務(wù)組織始建于20 世紀(jì)80 年代初期，村級(jí)服務(wù)站成員多數(shù)文化素質(zhì)低、年齡偏大，已不適應(yīng)從事蠶桑技術(shù)服務(wù)工作，必須根據(jù)形勢(shì)發(fā)展的需要，對(duì)蠶桑服務(wù)站成員進(jìn)行調(diào)整，要選有文化、懂技術(shù)、工作責(zé)任性強(qiáng)、年齡在50 歲以下的人員充實(shí)到蠶桑服務(wù)組織中來(lái)。

1.2 加強(qiáng)培訓(xùn)

對(duì)蠶桑技術(shù)服務(wù)站的成員要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和工作能力，特別是新挑選的蠶桑服務(wù)站成員，要接受系統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)基本知識(shí)培訓(xùn)，并且要經(jīng)過(guò)考試，合格者才可以作為正式的蠶桑服務(wù)站成員。

1.3 嚴(yán)格考核

對(duì)村級(jí)蠶桑服務(wù)站成員年初要制訂蠶桑生產(chǎn)服務(wù)崗位責(zé)任制，明確工作任務(wù)、工作目標(biāo)和工作責(zé)任。年終對(duì)一年來(lái)的工作表現(xiàn)、工作成績(jī)進(jìn)行考核，對(duì)成績(jī)優(yōu)秀的村級(jí)服務(wù)站成員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不負(fù)責(zé)任、表現(xiàn)較差的村級(jí)蠶桑服務(wù)站成員給予辭退，以激發(fā)全體蠶桑服務(wù)站成員的工作積極性。

2 加強(qiáng)桑園設(shè)施建設(shè) 提高桑葉產(chǎn)質(zhì)量

桑園是蠶桑生產(chǎn)的基礎(chǔ)，桑葉是蠶的糧食，是直接關(guān)系到蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)健之一。近幾年，我們雖然建成杭州市都市農(nóng)業(yè)蠶桑示范園區(qū)2 個(gè)和縣級(jí)蠶桑示范園區(qū)3 個(gè)，覆蓋桑園面積約400 hm2，但是據(jù)我們調(diào)查，園區(qū)桑園設(shè)施建設(shè)還相當(dāng)滯后，具體表現(xiàn)在排灌系統(tǒng)不配套、桑園機(jī)械化操作水平低下等方面。今后園區(qū)桑園要在加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)上做文章，桑園排灌系統(tǒng)要列入農(nóng)田基本建設(shè)范疇，納入縣財(cái)政預(yù)算，建立配套的排灌系統(tǒng)，確保桑園旱澇保收;桑園耕翻、桑樹(shù)治蟲所需的機(jī)械要納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍，享受政府財(cái)政補(bǔ)貼，提高蠶農(nóng)購(gòu)買率，并且縣政府還要出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)蠶農(nóng)購(gòu)買小型農(nóng)機(jī)具，以推動(dòng)桑園機(jī)械化操作，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

3 調(diào)整養(yǎng)蠶布局 發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)

目前姜家片普遍存在戶均規(guī)模較大，而養(yǎng)蠶勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏的問(wèn)題，特別是飼養(yǎng)春蠶期間，養(yǎng)蠶勞動(dòng)力緊張和養(yǎng)蠶房屋擁擠等問(wèn)題十分突出，如果不調(diào)整養(yǎng)蠶布局，就難以發(fā)揮蠶桑生產(chǎn)的規(guī)模效益。因此，為發(fā)揮姜家片蠶桑產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，應(yīng)借鑒推行“2 期春蠶、1 期夏蠶、2 期秋蠶”1 年5 期蠶的“212”養(yǎng)蠶布局［2］，以緩解春蠶飼養(yǎng)勞動(dòng)力和場(chǎng)地緊張的問(wèn)題，減少桑葉浪費(fèi)，有利于桑樹(shù)病蟲害防治，發(fā)揮春蠶生產(chǎn)的最大經(jīng)濟(jì)效益;同時(shí)，避免秋蠶飼養(yǎng)重迭的問(wèn)題，便于秋蠶消毒防病，減少蠶病發(fā)生，進(jìn)而調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的積極性，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

4 抓好消毒工作 減少蠶病發(fā)生

養(yǎng)蠶時(shí)最怕在飼養(yǎng)過(guò)程中發(fā)病，一旦蠶發(fā)病，蠶桑生產(chǎn)就沒(méi)有什么效益可言。從姜家片近年來(lái)蠶病發(fā)生的實(shí)際情況看，在蠶病綜合防治方面，應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作。

4.1 重視全村大環(huán)境消毒

養(yǎng)蠶重點(diǎn)村要求每期蠶飼養(yǎng)前都要做好大環(huán)境的消毒工作，即在各家各戶蠶室蠶具消毒結(jié)束后，對(duì)全村的環(huán)境進(jìn)行一次大掃除，清除垃圾、鏟除雜草、疏通陰溝，然后用新鮮石灰粉對(duì)大路小弄、陰溝死水塘普遍撒消1 次，以提高蠶室蠶具的消毒效果。

4.2 選擇優(yōu)質(zhì)蠶用消毒藥品

蠶室蠶具的消毒藥品要盡量選擇優(yōu)質(zhì)消毒藥品，不用失效、劣質(zhì)蠶藥。據(jù)我們多年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐，在姜家片近幾年蠶桑生產(chǎn)中應(yīng)用最多、效果較好的藥物是亞迪欣、滅僵靈、克蠶菌膠囊、“928”、滅蠶蠅、蛻皮激素等。

4.3 改進(jìn)蠶室蠶具消毒方法

堅(jiān)持“兩改”:一改蠶具“噴霧法”消毒為“浸漬法”消毒，適宜“浸漬法”消毒的蠶具盡量用“浸漬法”消毒，因?yàn)椤敖n法”消毒藥液分布比較均勻，消毒效果較好;二改蠶室“1 次消毒”為“2 次消毒”，即第1 次用消毒液對(duì)蠶室蠶具進(jìn)行消毒，第2 次用煙霧劑熏蒸1 次，這樣通過(guò)氣體與液體相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，消毒更為全面、徹底［3］。

4.4 小蠶期桑葉葉面消毒

桑葉葉面消毒是切斷桑園與蠶室交叉感染的有效措施，特別是晚中秋或晚秋蠶期尤為重要，因?yàn)橥砬镄Q期晝夜溫差較大，桑園害蟲容易發(fā)生僵病，極易通過(guò)桑葉傳到蠶室，引起家蠶發(fā)病。因此，每期小蠶期用葉都要用次氯酸鈣消毒液進(jìn)行葉面消毒，以切斷桑園與蠶室交叉?zhèn)魅镜耐緩健?/p>

4.5 “回山”消毒

因?yàn)椴衫O后蔟室中的病毒新鮮、抗性弱，這時(shí)消毒殺滅效果好［4］;所以，在上蔟采繭后要立即對(duì)蠶室蠶具進(jìn)行全面消毒后再進(jìn)行清洗。

5 大力推廣“十天養(yǎng)蠶法”提高小蠶飼養(yǎng)水平

“十天養(yǎng)蠶法”技術(shù)模式是從2010 年開(kāi)始在姜家片示范推廣的，2010 年全片選擇4 個(gè)點(diǎn)進(jìn)行示范試點(diǎn)，全年飼養(yǎng)蠶種401 盒，平均盒種產(chǎn)繭量42.6 kg，比一般飼養(yǎng)戶高4.1 kg，在取得了成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2011 年“十天養(yǎng)蠶法”標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)擴(kuò)大到36 個(gè)，參加“十天養(yǎng)蠶法”飼養(yǎng)的農(nóng)戶有2 275 戶，全年共飼養(yǎng)蠶種5 404.25 盒，平均盒種產(chǎn)繭量達(dá)到40.6 kg，比全片平均盒種產(chǎn)繭量高2.9 kg，每盒蠶種的綜合效益達(dá)到230 元(節(jié)約成本130 元、增加效益100 元)。2012 年標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)擴(kuò)大到93 個(gè)，蠶種飼養(yǎng)量突破1 萬(wàn)盒。然而，參加“十天養(yǎng)蠶法”的農(nóng)戶占總農(nóng)戶的比例還十分低，僅占20%左右，要大力推廣“十天養(yǎng)蠶法”技術(shù)模式［5-6］，還必須做艱苦細(xì)致的工作，要出臺(tái)更加優(yōu)惠的政策，采取更加配套的服務(wù)，使80%的農(nóng)戶加入到“十天養(yǎng)蠶法”隊(duì)伍中來(lái)。另外，在“十天養(yǎng)蠶法”技術(shù)模式方面，還要進(jìn)一步提高檔次，如建立小蠶飼養(yǎng)專用蠶室、擴(kuò)大每個(gè)飼養(yǎng)點(diǎn)的規(guī)模、建立小蠶專用桑園及加強(qiáng)飼養(yǎng)設(shè)施建設(shè)等等，以切切實(shí)實(shí)的措施，推動(dòng)“十天養(yǎng)蠶法”技術(shù)模式的推廣應(yīng)用，努力提高小蠶飼養(yǎng)水平。

6 抓好大蠶良桑飽食工作 提高盒種產(chǎn)繭量

大蠶能否做到良桑飽食，是事關(guān)盒種產(chǎn)繭量高低和繭絲長(zhǎng)長(zhǎng)短的重要因素。在大蠶期間應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作。

6.1 稀放

目前蠶種盒種卵量普遍在2.8 萬(wàn)粒左右，比20世紀(jì)八、九十年代增加了5 000 粒左右，為此現(xiàn)在每盒蠶種在5 齡期最大蠶座面積必須達(dá)到40 m2以上，否則難以做到良桑飽食。

6.2 飽食

由于家蠶5 齡第3 天后絲腺生長(zhǎng)最快，只有給足桑葉，絲腺才能充分生長(zhǎng)，才能提高產(chǎn)量和質(zhì)量［7］。因此，要求5 齡期第3 天開(kāi)始就要大量給桑，不可控制用桑量，防止“前期用桑不足、后期余葉過(guò)多”現(xiàn)象的發(fā)生，春蠶期5 齡每盒蠶種用桑量不得少于800 kg(芽葉)，以達(dá)到良桑飽食。

6.3 通風(fēng)

5 齡大蠶期特別要求加強(qiáng)通風(fēng)換氣，千萬(wàn)不能放在通風(fēng)不暢的地方飼養(yǎng)，如遇高溫悶熱的天氣，要用電風(fēng)扇(微風(fēng))進(jìn)行通風(fēng)換氣，以免悶熱而引起蠶兒發(fā)病，力求大蠶通風(fēng)，確保蠶室空氣新鮮。

7 加大推廣“6 聯(lián)片方格蔟”力度 提高蔟中管理水平

方格蔟是目前最優(yōu)良的蔟具之一，但是良具尚須良法，目前以6 聯(lián)片上蔟法為最理想的模式，此法具有制作簡(jiǎn)單、使用方便、能顯著提高上繭率、延長(zhǎng)方格蔟使用壽命(可使用5 年以上)、節(jié)省營(yíng)繭場(chǎng)所50%(每盒蠶種僅需20 m2)、蠶沙清理方便等許多優(yōu)點(diǎn)［8］。目前姜家片6 聯(lián)片方格蔟推廣工作還剛剛起步，應(yīng)用面還比較窄，要推動(dòng)該項(xiàng)技術(shù)大面積推廣應(yīng)用，除了對(duì)制造6 聯(lián)片蔟架給予補(bǔ)助外，在蠶繭收購(gòu)環(huán)節(jié)最好還要給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，如根據(jù)其繭質(zhì)優(yōu)劣每50 kg 蠶繭再給予50～70 元的獎(jiǎng)勵(lì)，即產(chǎn)前補(bǔ)助、產(chǎn)后獎(jiǎng)勵(lì)，以促進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步提高姜家片蠶繭質(zhì)量，提高蠶桑生產(chǎn)質(zhì)量效益。

總之，提高蠶繭質(zhì)量效益的途徑和措施是多方面的，但提高蠶繭質(zhì)量是一個(gè)系統(tǒng)工程，只有認(rèn)真抓好各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，蠶繭質(zhì)量才能持續(xù)穩(wěn)定提高，姜家片的蠶桑生產(chǎn)才能持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、蠶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的目標(biāo)。

［1］嚴(yán)海建，劉明，方廣生，等.村級(jí)蠶?？萍挤?wù)網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)狀與建設(shè)對(duì)策［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2007，28(3):81－82.

［2］陳田飛，鄭愛(ài)華，余家中，等.突出重點(diǎn) 提質(zhì)增效 促進(jìn)淳安蠶桑生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2012，33(2):58－60.

［3］鄭愛(ài)華，章朝凱，姚仙嶺，等.提高夏秋蠶質(zhì)量效益的關(guān)鍵措施探討［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2012，33(4):78－79.

［4］江祝全.淺談絲繭育蠶病的綜合防治措施［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2010，31(3):75－76.

［5］方樹(shù)友，楊仁寬，方廣生，等.“十天養(yǎng)蠶法”技術(shù)模式的示范推廣與初步成效［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2011，32(3):82-84.

［6］楊仁寬，張建華，方如金.大力推廣“十天養(yǎng)蠶法”促進(jìn)蠶業(yè)增產(chǎn)增收［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2012，33(1):59-63.

［7］浙江農(nóng)業(yè)大學(xué).養(yǎng)蠶學(xué)［M］.北京:農(nóng)業(yè)出版社，1980:84.

［8］楊仁寬，方廣生，邵國(guó)昌，等.推進(jìn)淳安縣蠶桑產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的幾點(diǎn)思考［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2011，32(2):55－57.