基于馬斯洛需求層次理論的城市老年人餐飲小程序設(shè)計(jì)研究

謝小敏　樊華妍

摘要：保證老年人的飲食質(zhì)量可以預(yù)防、調(diào)節(jié)或改善許多與年齡有關(guān)的疾病和狀況[1]。該研究以馬斯洛需求層次理論為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)了一款微信小程序，采用MINA框架，基于XML，WXSS和JavaScript，利用基礎(chǔ)組件和API來構(gòu)建小程序相關(guān)界面與功能，小程序包含查找飲食活動(dòng)、發(fā)布飲食活動(dòng)、線上預(yù)定菜品、飲食數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析和海報(bào)分享等核心功能，簡單易用界面簡潔美觀。該小程序的出現(xiàn)創(chuàng)新了老年餐飲服務(wù)模式，為加大社會(huì)參與老年就餐服務(wù)市場提供了新的路徑，有利于提升城市老年人的飲食質(zhì)量，市場前景廣闊值得推廣使用。

關(guān)鍵詞：城市老年人;老年餐飲;馬斯洛需求層次理論;微信小程序;設(shè)計(jì)

中圖分類號：TP311? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1009-3044（2021）06-0089-03

Abstract： Ensuring the quality of the diet of the elderly can prevent， regulate or improve many age-related diseases and conditions. Based on this and Maslow's hierarchy of needs， this paper using MINA framework， based on XML， WXSS， JavaScript， Basic Components and API to build interfaces and functions for a Mini Program which including looking for activities， releasing activities， online shopping， counting and analyzing of dietary date and sharing by posters el core functions. Its easy to use， and the interfaces is simple and intuitive. This Mini program has innovated the service mode for elderly meal-assisted service and provided a new path for? ?increasing social participate in the elderly meal-assisted service， Its beneficial to improve the diet quality of the old people in the city. It has a great market prospect， besides， its worth promoting.

Key words： urban elderly; elderly meal-assisted service; Maslow′s theory of needs; WeChat Mini Program; design

目前，人口老齡化迅速發(fā)展，與此同時(shí)老年慢性病的發(fā)病率也日益增長，加上現(xiàn)階段主流的“9073”的養(yǎng)老體系結(jié)構(gòu)以及“4-2-1”的家庭結(jié)構(gòu)，使得老年人的飲食問題[2]日益嚴(yán)峻。老年人目前最關(guān)注的還是飲食需求被滿足的程度[3]，餐飲也已成為我國養(yǎng)老領(lǐng)域供給缺口最大的服務(wù)項(xiàng)目之一[4]，“吃”是中國式養(yǎng)老攻堅(jiān)戰(zhàn)繞不開的第一關(guān)卡。

此前，各種智能化設(shè)備也正在為老年人的飲食問題增添智慧，值得一提的是，民生服務(wù)業(yè)中餐飲業(yè)已成為互聯(lián)網(wǎng)化程度最高的行業(yè)之一[5]。另外，在未來的數(shù)年里，即將步入老年的60 后、70后教育水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力相比于前輩都有很大的提升。然而目前老年人互聯(lián)網(wǎng)市場并沒有被深耕，尤其是小程序方面的嘗試只處于起步階段。

由此，本研究嘗試設(shè)計(jì)一款微信小程序，以期提升城市老年人的飲食質(zhì)量，為社區(qū)老年食堂提供線上平臺，解決社會(huì)餐飲機(jī)構(gòu)面臨的創(chuàng)業(yè)難題，使他們進(jìn)行服務(wù)的開拓和創(chuàng)新。

1 需求分析

城市地區(qū)“銀發(fā)消費(fèi)”逐漸從生存型走向享樂型，很顯然城市社區(qū)居家養(yǎng)老餐飲服務(wù)需求日趨個(gè)性化、多樣化?，F(xiàn)有城市社區(qū)居家養(yǎng)老餐飲服務(wù)的供給不管是質(zhì)量還是數(shù)量上都還難以滿足城市老人個(gè)性化和多樣化的飲食需求，特別是在科學(xué)配餐，健康飲食管理和提升老年人的用餐體驗(yàn)方面任重道遠(yuǎn)，這正是新時(shí)期我國社會(huì)主要矛盾“人民日益增長的美好生活需要”與“不平衡不充分的發(fā)展”的一個(gè)體現(xiàn)。此外，老年餐的線上平臺少之又少，信息的不互通，使得配餐資源存在一定浪費(fèi)。

2 設(shè)計(jì)思路

2.1 軟件結(jié)構(gòu)

圖 1為小程序功能設(shè)計(jì)圖，小程序在設(shè)計(jì)時(shí)就將主要目標(biāo)用戶定位為城市老年人。結(jié)合城市老年人的需求和實(shí)際情況，功能模塊設(shè)計(jì)分為活動(dòng)模塊與個(gè)人中心模塊。其中活動(dòng)模塊分為尋找活動(dòng)、發(fā)布活動(dòng)、線上預(yù)點(diǎn)菜品三個(gè)小模塊;個(gè)人中心模塊主要包含活動(dòng)分享、個(gè)人飲食數(shù)據(jù)查詢、既往活動(dòng)查詢、官方活動(dòng)消息查詢四個(gè)小模塊，方便用戶對各種與自身相關(guān)的詳細(xì)信息的查詢。

2.2 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)

MySQL是目前最流行的關(guān)系型數(shù)據(jù)庫管理軟件之一，擬決定使用MySQL5.7作為服務(wù)器數(shù)據(jù)庫開發(fā)軟件工具。具體的數(shù)據(jù)格式表格設(shè)計(jì)如下：

如表1所示，表1是關(guān)于用戶的一張數(shù)據(jù)庫表，能夠詳細(xì)記錄用戶的相關(guān)基本信息。

如表2所示，表2是用戶飲食數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫表，能夠詳細(xì)記錄用戶既往飲食信息。

如表3所示，表3是海報(bào)數(shù)據(jù)庫表，記錄用戶活動(dòng)分享的信息。

如表4所示，表4是活動(dòng)發(fā)布據(jù)庫表，記錄用戶發(fā)布活動(dòng)的信息。

3 小程序功能

3.1 活動(dòng)功能

點(diǎn)擊首頁的“+”，在發(fā)布活動(dòng)界面，選擇活動(dòng)時(shí)間點(diǎn)、活動(dòng)點(diǎn)、活動(dòng)類別以及烹飪形式，即可發(fā)布活動(dòng)，當(dāng)已經(jīng)有類似的活動(dòng)，可選擇加入他人已發(fā)布的活動(dòng)，反之，進(jìn)入商城界面?？ㄆ瑒?dòng)式的設(shè)計(jì)，使得界面更加簡潔直觀，效果如圖2所示。

線上發(fā)布活動(dòng)中的活動(dòng)類別設(shè)計(jì)了拼桌約飯、廚藝展示兩種，烹飪方式設(shè)計(jì)了按要烹飪、協(xié)助烹飪、自主烹飪?nèi)N，拼桌約飯和按要烹飪對應(yīng)，廚藝展示和協(xié)助烹飪、自主烹飪相對應(yīng)。拼桌約飯是商家按照用戶線上預(yù)點(diǎn)的生鮮原食材和備注的口味、偏好、菜式等要求，運(yùn)用這些食材負(fù)責(zé)烹飪，然后用戶與飯友共同進(jìn)餐。廚藝展示的開展形式是同一活動(dòng)用戶線上預(yù)定的生鮮食材供大家作為烹飪的原材料，共同烹飪結(jié)束后線下商家按用戶各自原先預(yù)點(diǎn)的訂單和用戶意愿分裝好，用戶領(lǐng)回菜品食用。

解決現(xiàn)階段餐飲服務(wù)菜品種類、口味單一的痛點(diǎn)，此外擅長烹飪或者喜歡烹飪的用戶以廚藝展示的形式參與烹飪這一環(huán)節(jié)，讓老人在社會(huì)找到價(jià)值和能力感，生活在一個(gè)社區(qū)的老人生活圈子有交集，通過拼桌約飯和廚藝展示擴(kuò)大和加深這種交集，建立彼此之間的聯(lián)系，也易于被老年人接受。

3.2 線上預(yù)點(diǎn)功能

若按照菜譜下單，則進(jìn)一步判斷是否已開通個(gè)人菜譜，反之，進(jìn)入菜品界面，選擇菜品，當(dāng)下單不宜搭配的菜品，系統(tǒng)會(huì)彈出提醒并提供適宜搭配的菜品供用戶選擇。若已經(jīng)開通個(gè)人菜譜則按菜譜下單，反之，則需在個(gè)人中心“我的飲食數(shù)據(jù)”中進(jìn)行信息的填寫完成個(gè)人菜譜的開通，隨后按菜譜下單。當(dāng)活動(dòng)人數(shù)不足或活動(dòng)滿員時(shí)，需重新加入或發(fā)布活動(dòng)，反之，完成線上菜品的預(yù)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)配餐。采取側(cè)邊滾動(dòng)導(dǎo)航，信息一覽了然，降低界面的復(fù)雜程度，效果如圖3所示。

3.3 活動(dòng)分享功能

擯棄傳統(tǒng)綜合互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)雜亂無章的社交模式，點(diǎn)擊個(gè)人中心的制作海報(bào)，在海報(bào)制作界面，輸入文字、圖片，選擇海報(bào)風(fēng)格，即可獲得海報(bào)，如果要分享則可以分享至別的平臺。效果如圖4所示。

3.4 個(gè)人中心

為用戶提供各種與自身相關(guān)的信息，主要包括六個(gè)方面：我的地址，官方活動(dòng)消息，我的飲食數(shù)據(jù)，制作海報(bào)，我的海報(bào)，我的活動(dòng)，客服中心。效果如圖5所示。

“我的飲食數(shù)據(jù)”包括了飲食數(shù)據(jù)的記錄和分析，還具備開通個(gè)人菜譜的功能。主要目的在于為用戶提供便利，促進(jìn)老年人的飲食健康，進(jìn)一步降低老人的操作門檻。用戶完成身高、體重、年齡、疾病史、口味菜式要求等基本信息的填寫，就能獲得個(gè)性化的健康菜譜。

4 結(jié)束語

在老年慢性病高發(fā)的背景下，對老年人進(jìn)行飲食干預(yù)，科學(xué)的飲食行為管理顯得尤為重要。本研究設(shè)計(jì)了一種基于馬斯洛需求層次理論的城市老年人餐飲小程序，在功能上，以馬斯洛需求層次理論為導(dǎo)向，滿足了老年人飲食的生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求以及自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)線下各類餐飲機(jī)構(gòu)資源的整合和老年人健康飲食行為的管理，在可操作性上，操作簡化、界面簡潔、大型字號，盡最大可能降低了用戶操作門檻。該小程序擴(kuò)大用戶物質(zhì)舒適圈的同時(shí)，擴(kuò)大了用戶的心理舒適圈;減輕用戶生活負(fù)擔(dān)的同時(shí)，增強(qiáng)了用戶情感表達(dá)。在探索創(chuàng)新養(yǎng)老餐飲服務(wù)模式的過程中，促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，為餐飲企業(yè)開展餐飲服務(wù)提供了新的路徑，有利于社區(qū)食堂、社會(huì)餐飲機(jī)構(gòu)提供更加個(gè)性化的餐飲服務(wù)。小程序無論是從用戶的需求還是從新時(shí)代的趨勢出發(fā)，都非常具有前瞻性，完成了新型“居家養(yǎng)老+微信互聯(lián)網(wǎng)+多功能DIY餐飲”養(yǎng)老餐飲服務(wù)模式的初步探索。

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[5] 艾瑞咨詢.中國智慧餐飲行業(yè)研究報(bào)告[EB/OL].[2020-03-28].http：//www.Sohu.com/a/2263802 98-445326.

【通聯(lián)編輯：謝媛媛】