廣西靈川南坳瑤族竹紙的考察研究*

陳 彪，朱玥瑋，汪海港，汪常明

（1.中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)科技史與科技考古系，安徽合肥 230026；2.中國社會(huì)科學(xué)院 考古研究所，北京 100710；3.廣西民族大學(xué)科技史與科技文化研究院，廣西南寧 530006）

經(jīng)多方了解，筆者獲知廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣蘭田瑤族鄉(xiāng)南坳村仍保留有瑤族竹紙的制作工藝。在桂林市科協(xié)和靈川縣科協(xié)、縣志辦、縣文化館以及蘭田瑤族鄉(xiāng)政府等單位的支持下，自2009 年3 月至今，筆者共計(jì)6次前去調(diào)查。近年來，當(dāng)?shù)氐脑旒埞に嚤Ｗo(hù)傳承工作已見成效，2013 年，蘭田手工造紙技藝被列為桂林市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，[1]2018 年，靈川蘭田瑤族造紙技藝被列為第七批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目[2]。

1 靈川手工紙的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀概述

從文獻(xiàn)記載的情況看，至少從清代開始，靈川縣九屋、蘭田、公平等鄉(xiāng)的山區(qū)竹農(nóng)便用土法生產(chǎn)湘紙、草紙，其中九屋黃梅、蘭田南坳所產(chǎn)湘紙?jiān)隹诤Ｍ狻3]342

在調(diào)查中，筆者多次與靈川縣志辦原主任廖江先生交流。據(jù)他調(diào)查，清嘉慶年間，一個(gè)原籍湖南、因犯事出逃至靈川縣九屋鎮(zhèn)黃梅村（又名竹山堡）的謝姓人，有感于九屋黃梅竹木資源豐富但利用率低，便向主事人提議發(fā)展造紙業(yè)，經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐，紙質(zhì)逐漸提升，比以前細(xì)薄透明，因其技術(shù)來自湖南，故名“湘紙”。質(zhì)量不及湘紙的普通竹紙，當(dāng)?shù)匾卜Q為草紙、火紙、粗紙、土紙，不少造紙戶認(rèn)為那些名稱說明目前所造的竹紙較粗，質(zhì)量不是太好。

民國18 年（1929）《靈川縣志》卷二“物產(chǎn)”載：竹、木、桐、茶等雖非少數(shù)，“究以谷、紙為大宗”；靈川六區(qū)“杉、竹、柴、木、紙張為全縣出產(chǎn)大宗，每年輸出約值數(shù)萬金”，“以湘紙、表青紙為最多”；靈川七區(qū)“稻、谷外，竹、木、紙類尚稱富有”，“湘紙、表青紙均六、七區(qū)出產(chǎn)大宗”。[4]蘭田當(dāng)時(shí)屬六區(qū)。[3]42

民國20 年（1931），全縣產(chǎn)土紙6000 擔(dān)，產(chǎn)值9 萬元（國幣）。民國27 年（1938），在甘棠渡設(shè)立“廣西造紙工業(yè)試驗(yàn)所造紙?jiān)囼?yàn)場(chǎng)”，有工人53 人，以舊書報(bào)為原料，生產(chǎn)書面紙，年產(chǎn)1328 噸，1941 年遷往桂林龍船坪。[3]342據(jù)廖江調(diào)查，到中華人民共和國成立前夕，九屋鄉(xiāng)有紙廠200 余個(gè)，每個(gè)紙廠主要操作工都在8 人以上，每日要完成24～27 擔(dān)竹麻的生產(chǎn)量。

1949 年，靈川縣有36 個(gè)村、546 戶、1242 人從事造紙業(yè)，有紙作坊（紙槽）182 條，年產(chǎn)土紙1.94 萬擔(dān)。20 世紀(jì)五六十年代，仍有多家個(gè)體、集體企業(yè)以傳統(tǒng)方法生產(chǎn)土紙。[3]3421976 年，靈川縣農(nóng)村圩鎮(zhèn)手工業(yè)造紙社納入公社系統(tǒng)的情況見表1。由表1 可見，有5 個(gè)企業(yè)從事土紙生產(chǎn)，從業(yè)人數(shù)367 人，占當(dāng)年靈川縣公社企業(yè)總從業(yè)人數(shù)的30.48%，其中工人358 人，占土紙從業(yè)人數(shù)的97.5%，說明絕大多數(shù)都是一線工人。生產(chǎn)改良紙、土紙共1 488 擔(dān)（每擔(dān)約30～40 kg），年總產(chǎn)值16.33 萬元（按1970 年不變價(jià)計(jì)算），占當(dāng)年靈川縣公社企業(yè)總產(chǎn)值的8.04%。[3]302從年產(chǎn)值來說，改良紙、土紙雖仍占一定份額，但不足10%，而從業(yè)人數(shù)超過30%，說明投入產(chǎn)出比不高。此外，從人均產(chǎn)紙量來看，1949 年時(shí)，人年均產(chǎn)紙15.62 擔(dān)，1976年僅4.05 擔(dān)，可見土紙生產(chǎn)已有相當(dāng)大程度的衰落。

表1 1976 年靈川縣農(nóng)村圩鎮(zhèn)手工業(yè)造紙社納入公社系統(tǒng)情況統(tǒng)計(jì)表[3]302

隨著機(jī)制紙的快速發(fā)展及廣泛運(yùn)用，曾廣泛用于書寫、印刷的湘紙約于20 世紀(jì)70 年代末80 年代初不再生產(chǎn)。據(jù)南坳村冷水涔自然村仍在造竹紙的盤富羽口述，包產(chǎn)到戶后不再造湘紙。1990 年靈川縣有造紙企業(yè)9 個(gè)，產(chǎn)機(jī)制紙 及 紙 板200 噸，土紙18 噸，[3]342如 按每擔(dān)40 kg 算，土 紙 僅450 擔(dān)。20 世 紀(jì)90 年 代 中 后期，隨著靈川山區(qū)公路逐步修通，竹子便于外運(yùn)，越來越多的人直接賣竹或生產(chǎn)竹椅、竹桌、竹筷、竹席、牙簽等竹制用品和竹制旅游工藝品等。近年來，毛竹價(jià)格上漲較快，2009 年春季圍徑1 尺的竹子價(jià)格為15 元/根，2012 年秋季為18 元/根，因此大多靈川造紙戶放棄造紙，轉(zhuǎn)而從事收益更高的賣竹、生產(chǎn)各種竹制品或外出務(wù)工等。

據(jù)盤富羽口述，他家世代造紙，到他至少已有四代。他16 歲跟父親學(xué)造紙，17 歲到廣東服兵役4 年，復(fù)員后在桂林電廠工作5 年。25 歲回到村里，重新造紙至今。他的幾個(gè)孩子都不愿意從事這份工作，造紙技術(shù)在他家估計(jì)很難傳承下去了。

2011 年11 月筆者前往南坳村深潭王自然村調(diào)查時(shí)，了解到深潭王、白水村這兩個(gè)自然村67 戶村民，還有40 多戶造紙，平均每戶年產(chǎn)20 擔(dān)紙，最多有70 擔(dān)。

綜上所述，靈川手工造紙業(yè)依托于豐富的竹資源而成，在一段時(shí)期內(nèi)成為當(dāng)?shù)刂匾氖止I(yè)，但最終被機(jī)制紙制造業(yè)沖擊，現(xiàn)仍從事造紙業(yè)的人有限，亟待記錄、傳承與保護(hù)。

2 靈川南坳瑤族竹紙的生產(chǎn)工藝

2.1 靈川南坳瑤族竹紙的生產(chǎn)原料與輔料

靈川毛竹種植歷史悠久，1984 年被列為廣西毛竹生產(chǎn)基地縣之一，[3]239立竹量占廣西的1/5，年產(chǎn)百余萬根。[3]1靈川毛竹遍布縣屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，青獅潭水庫周圍的四個(gè)鄉(xiāng)和三街鎮(zhèn)溶江行政村為全縣分布的中心，面積23.87 萬畝，占全縣毛竹總面積92.6%，其中分布最多的為蘭田瑤族鄉(xiāng)，占中心區(qū)毛竹面積的40.45%。[3]239

民國《靈川縣志》卷二“鳳尾竹”條載：“一名花竹、毛竹，可造器，可制紙，一、六、七區(qū)最富?！盵4]南坳村造紙所用竹正是毛竹。

造紙需用紙藥為輔料，當(dāng)?shù)胤Q為“糕藥”。造紙戶認(rèn)為如糕藥質(zhì)量好，第二道水在紙面上流淌順滑；倘若糕藥不好，紙漿容易成團(tuán)，影響紙的質(zhì)量。加糕藥很有講究，若糕藥加多了，即使撈了兩次，紙還薄，須補(bǔ)撈一次，撈了一段時(shí)間后糕藥會(huì)變少，須再改回二道水撈紙。

據(jù)調(diào)查，靈川南坳的糕藥有以下4 種。

（1）神仙糕。

用清水將葉子熬出漿至稍有水絲即可。嫩的葉子易熬，秋后葉子老，難熬，用量需多些。

（2）“發(fā)哈錢”（瑤語）。

將其木質(zhì)部分去掉，刮去外面黃皮，只留內(nèi)皮，當(dāng)?shù)胤Q為肉；把肉用刀一點(diǎn)點(diǎn)刮出來，越碎越好，后用水泡一晚即可。

（3）“賊達(dá)容”（瑤語）。

用葉子，清水熬。秋冬天，葉子老，難熬，用得多些。

（4）“辣類”（瑤語）。

將其樹皮和樹葉全部舂碎，后在水里泡一晚即可。

春天時(shí)，撈一槽紙用1 kg 糕藥樹葉做的糕藥即可；秋冬兩季葉子老，用量要大些，通常需1.5 kg。

2.2 靈川南坳瑤族竹紙生產(chǎn)的工藝流程

據(jù)調(diào)查，靈川南坳瑤族造竹紙的制作工藝如下：砍竹麻→破竹麻→捆竹麻→下塘→洗竹麻→堆竹麻→換水→打料→打槽→加糕藥→撈紙→榨紙→擦紙垛→松紙榨→扳紙頭→分紙垛→背紙垛→開紙→曬紙→再開紙→理紙→上夾板→鋸紙→磨紙→捆紙→去夾板→平紙頭。

（1）砍竹麻。

造紙戶通常在小滿前10 天左右，毛竹還沒長出葉子時(shí)，上山用斧頭或排刀、直刀把長得小的、密的廢毛竹砍下，再砍造紙所需的毛竹。通常一人一天可砍七八十根竹麻。過了小滿，竹子長出葉子時(shí)就老了，硬了，漚不爛，不能用。

一座山上的毛竹全部砍完后，收集起來，再一起破竹。因有青皮保護(hù)，竹子不會(huì)干?？持駭?shù)量根據(jù)各家情況而定，40～120 擔(dān)都有，1 擔(dān)約40 kg。

（2）破竹麻。

山上砍竹麻，山下破竹麻。破竹麻時(shí)，用手去掉竹枝桍，再用直刀去掉竹節(jié)，并去掉竹尾巴約1.5 m。接著根據(jù)造紙戶身高，一般砍斷成長約1.6 m 一段，后用刨刀刮去青皮，再用刮刀將竹麻劈成兩指（約3 cm）寬的竹片。竹子粗端可破成10 片，細(xì)些的可破成6 片，接近竹尾巴處最細(xì)的只能破成2 片。約2000 年始用機(jī)器打漿，不再去青皮。

（3）捆竹麻。

用竹篾把破好的竹麻扎成一捆。5 擔(dān)竹麻可抄一擔(dān)紙。一般地上1.5 m，圍徑8 寸以上的，3 根竹子一擔(dān)麻；如圍徑小的，往往五六根才一擔(dān)麻。

（4）下塘。

也稱泡竹麻。下塘前，紙?zhí)了闹芗暗撞恳N硬，確保泡竹麻時(shí)不會(huì)進(jìn)水，也不會(huì)漏水。下塘?xí)r，把捆好的竹麻背到紙?zhí)吝?，在紙?zhí)恋撞肯热鲆粚邮?，接著鋪一層竹麻，再撒兩層石灰，其上都是一層竹麻兩層灰，整齊鋪滿紙?zhí)?。淺的紙?zhí)聊茕? 層竹麻，深的可鋪7 層。最上面用竹麻橫縱壓住，再用石塊壓住竹麻。灌滿清水，浸泡2～3 個(gè)月，不用翻動(dòng)。破竹麻時(shí)刮下來的青皮、竹皮也捆好放入紙?zhí)林兄衤榈闹車?/p>

紙?zhí)列〉目扇菁{60 擔(dān)竹麻，大的200 多擔(dān)，一擔(dān)竹麻（40 kg）加2.5～3 kg 石灰。為了石灰更容易滲透進(jìn)去，鋪竹麻后，將捆竹麻的竹篾砍斷并拔出扔掉，再放石灰，然后用木棍將石灰均勻舂到竹麻里，使每一塊竹麻都咬到石灰，如有些竹麻沒咬到石灰，碰水就爛了。此外，加石灰也有技巧，按一擔(dān)40 kg 竹麻算，第一層先加約1.5 kg 石灰，第二層可以少點(diǎn)，1～1.5 kg。干的、蓬松的好石灰可少加點(diǎn)，否則多加點(diǎn)。

泡竹麻過程中，水黑就加石灰，通常需加3次，第一次是浸泡10～20 天后，后兩次分別隔25～30 天加；每次按1 擔(dān)竹麻0.5 kg 石灰的量來加。

20 世紀(jì)90 年代以前，造紙戶通常自燒石灰；之后所用石灰大部分靠買，2009 年時(shí)50 kg石灰約15 元。

（5）洗竹麻。

竹麻泡好后，用鋤頭把竹麻鉤起來，先用腳踩，再用手拿竹麻在紙?zhí)晾锵吹羰覞{，后將竹麻放到紙?zhí)吝吷?。一人一早上可?0 擔(dān)竹麻，通常幾個(gè)人合作一早上把一紙?zhí)林衤槿肯赐?。通常晴天時(shí)洗竹麻，這時(shí)石灰不結(jié)塊，易清洗。

洗后的竹麻叫竹料，簡(jiǎn)稱料。

（6）堆竹麻。

把紙?zhí)晾锏乃糠诺簦挥脹_洗底部殘留的石灰。在紙?zhí)恋撞糠艓赘窀突蚰竟?，再平鋪上洗好的竹麻；用塑料布、塑料膠衣蓋在竹麻上面，其上再放竹片，并用石頭壓住，后灌滿清水，發(fā)酵兩個(gè)月左右。

（7）換水。

發(fā)酵后，分別隔3、6、9 天換一次水。此后水黑即換水。水換的次數(shù)越多，造出的紙?jiān)桨?；且抄紙時(shí)好消水，即水容易漏下去。如換水次數(shù)少，則造的紙會(huì)偏黃。

（8）打料。

用打漿機(jī)打料，125～150 kg 的紙料只需打半小時(shí)，可撈20～30 刀紙（1 刀100 張）。

深潭王自然村的打漿機(jī)是造紙戶鄧義珠約于2001 年用買來的打糠機(jī)改裝的。

打漿機(jī)引入之前，這一步通常使用人力，稱踩料，即把料搬到紙槽棚，亦稱紙廠。把料堆在竹踩編上，赤腳踩竹麻，踩后，要將“黃瓜皮”，即竹子最里面一層，撿起、丟掉，只保留竹肉，亦即竹子中間那層。通常一人一天踩料4小時(shí)，可踩125～150 kg 的紙料。

（9）打槽。

將打好的料放入紙槽里，用拱耙拱、拉，再用打槽棍倒“8”字?jǐn)?，接著把紙筋撈出，如此重?fù)3 次。隨后用一竹編攔住中間的沉槽口，打開塞子放掉渾水，再堵上槽口，換入清水。

（10）加糕藥。把裝入布袋的糕藥放入紙槽內(nèi)用手?jǐn)D，接著用拱耙攪勻糕藥和紙漿。通常撈一天紙須加3 次糕藥，如膏藥黏性好，也可1天加1 次。

（11）撈紙。亦稱抄紙（圖1），將裝好紙簾的簾架插進(jìn)水里，由外往里舀水，向上緩慢抬起，前后輕輕搖晃；再由右往左挑水，水順勢(shì)從右側(cè)流出；轉(zhuǎn)身將濕紙蓋于紙垛上（圖2）。上述屬于兩道水的撈紙。如果紙槽里的紙料不多，兩道水撈的紙?zhí)』虿惶鶆颍埐痪鶆蛞灼鹋?，可撈第三道，所以有“一撥濃，二撥清，三撥勻”的說法。

圖1 撈紙

圖2 放紙

通常一人一天可撈一頭紙，約1 600 張，大約撈到800 張時(shí)，需在濕紙垛的上方撒些竹子粉或木沫沫，竹子粉即竹子被蟲蛀后的粉，以便后續(xù)能將紙垛分成兩塊，便于搬運(yùn)。

（12）榨紙。撈紙結(jié)束后，在濕紙垛上蓋一張廢舊紙簾，再蓋上水板，隨后放兩根橫板、榨紙墩、枕頭墩。靜置片刻，用手將四邊抹光滑，將“余邊”輕輕除去，回收再利用。后將扳桿置于枕頭墩上，插到下穿桿下面，緩慢壓約10 分鐘，將紙垛里的水分去掉一部分，如壓得快，易“漲豬仔”，即濕紙垛從中間開裂。榨紙時(shí)（圖3），用紙繩將紙桿和滾筒套在一起，后將扳桿插在中間滾筒孔，緩慢壓榨，再插在左邊滾筒孔壓榨，等到扳桿壓不下去后，將扳桿插在中間滾筒孔，人站到扳桿上，繼續(xù)壓榨。待紙垛厚度減少較多，不好再壓時(shí)，松榨，加塊榨紙墩，繼續(xù)上述過程，直至用手指按紙垛，手指壓不進(jìn)去就算壓好了，一般加兩三次榨紙墩，共約需1 小時(shí)。如紙垛不跑，加兩次榨紙墩即可；如紙垛跑，一邊高一邊低，枕頭墩往低的方向移動(dòng)，則在高的一側(cè)豎向加一榨紙墩。

圖3 榨紙

（13）擦紙垛。用布將紙垛四周流出的水抹干。

（14）松紙榨。將水抹掉后，即可松榨。

（15）掰紙頭。將手置于紙頭上，稍用力往下按，再逐漸掰開，一般扳3～5 次即可。

（16）分紙垛。將紙垛一分為二。一般一天抄一頭紙，一頭紙分成兩塊，之間用竹子粉或木沫沫等隔開，因此只要稍微用力，就可將紙垛分開。（17）背紙垛。將分開的紙垛背回家。

（18）開紙。紙垛高的一邊稱為紙頭，矮的為紙尾。先把一塊紙垛放到寬木凳上，用手由下往上抹松紙頭和兩邊。接著一人起紙，一人掃紙（圖4）。起紙人用手將一張紙撕開，然后由左往右拉出約三分之一，再重復(fù)上述過程，在左上角形成被揭開的角，連續(xù)兩張紙間隔約0.5 cm，4 張紙作為一疊；掃紙人將起好的一疊紙揭開，后將掃棍橫在紙中央，再用掃板將紙刷平，然后將一沓沓紙整齊堆放。一般要在當(dāng)天把撈起的紙開完。

圖4 開紙

掃紙很講究技術(shù)，如掃棍沒橫在紙的中央，則需通過拇指和食指，將紙稍微轉(zhuǎn)動(dòng)，使掃棍兩側(cè)的紙對(duì)齊。沒技巧的，紙不但不整齊，還易在紙轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，將紙擰爛。

紙垛最下面的四張紙不開，作為紙殼。紙殼可用于包裝成捆的紙，也可以用于包糖果、餅干等，但不能包糖、鹽等，因?yàn)樘恰Ⅺ}容易吸潮，紙容易被弄壞。

（19）曬紙。天晴時(shí)把開好的紙搬到田埂、山坡上或平地等較平整處一疊疊曬，曬了一面后，過段時(shí)間，再曬另外一面，如有太陽小半天即曬干。

一般立秋后才撈紙，那時(shí)雨水少，如曬紙時(shí)遇到下雨，紙就霉了。故如天陰下雨，則通常先不開紙；如已開了，可晾在屋里竹架上，其下生明火烘紙，半天即可干，還可避免紙面起花，即紙面上有干燥后的水紋。

傳統(tǒng)的湘紙生產(chǎn)是將開好的紙貼在紙焙上焙干，再扯下理平，稱為焙紙。

（20）再開紙。紙曬干后，用手將成疊的4張紙一張張撕開。

（21）理紙。也稱墩紙，將四刀紙抖整齊，置于板上，成為第一疊紙。

（22）上夾板。將一竹片置于第一疊紙上，用拍紙板拍整齊；放第二疊紙后，再將竹片抽出來；如上放五次，即20 刀為1 頭。上下各放一張紙殼，疊好后，如一刀出一刀進(jìn)，說明不整齊，再用拍紙板拍整齊。將4 根竹片分別置于紙垛的上下兩側(cè)長邊的邊沿，把夾板壓上去，接著用繩子（以前用竹篾）捆兩邊，再用拍紙板拍整齊（圖5）。

圖5 上夾板

（23）鋸紙。用鋸子把兩側(cè)長邊鋸平。

（24）磨紙。分別用粗、細(xì)石頭將紙的兩側(cè)長邊磨平。

（25）捆紙。上、下夾板各有四道對(duì)應(yīng)的凹槽，捆紙時(shí)需捆四道。將一竹片套上繩子，分別穿過上、下夾板的對(duì)應(yīng)凹槽，再將繩子捆緊，即捆好一道。捆好四道后松開夾板，即得到捆好的一捆紙（圖6）。

圖6 捆紙

以前用竹篾捆紙，該竹篾需泡過、洗凈、曬干、烘干才能用。

（26）去夾板。捆好紙后，將夾板去掉。

（27）平紙頭。用拍紙板將紙頭拍平，再用鋸子、石頭鋸平、磨平。

從上夾板到平紙頭，統(tǒng)稱裝紙。

以前，裝紙后每捆紙上還需蓋上木刻長條印記，稱蓋印。其中黑印為商號(hào)，如義和堂、和隆堂、三合堂等；紅印為“本堂制造，九五足張，如假包換?！钡茸謽樱ǔＳ盟?、楷、隸等字體。

若制作祭祖的紙錢，先把四張竹紙對(duì)四折，再將邊切開，用鐵舂打上5 行，每行5 個(gè)，共25 個(gè)紙錢孔。鐵舂都是由湖南人過年前帶來當(dāng)?shù)刭u，2009 年調(diào)查時(shí)大約1～2 元一個(gè)。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代南坳竹紙生產(chǎn)工藝的主要區(qū)別如表2 所示。

表2 南坳竹紙傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝區(qū)別

由表2 可見，傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝的區(qū)別主要在于：

做料：傳統(tǒng)用腳踩，現(xiàn)在用機(jī)器打漿，其改變是大大降低了踩料的工作量和時(shí)間。

干紙：傳統(tǒng)用紙焙火烤，現(xiàn)在是用太陽曬干，太陽曬干雖更費(fèi)時(shí)，但節(jié)約燃料，降低成本。

2.3 靈川南坳瑤族竹紙使用的主要工具和設(shè)備

當(dāng)?shù)卦旒垜舻脑旒堊鞣唬凑赵旒埞ば蚩?，通常有紙?zhí)痢⒅癫染幒筒葮?、紙槽、紙簾、紙榨、掃棍掃扳、夾板和磨紙鋸、紙焙等工具和設(shè)備組成。

（1）紙?zhí)痢?/p>

用于泡竹麻，紙?zhí)恋男沃粕洗笙滦。笮〔灰?，比較常見的是上口長6 m，寬4 m，下口長5 m，寬3 m，深1～1.5 m。

（2）竹踩編和踩樓。

過去人工踩料時(shí)的工具。竹踩編也簡(jiǎn)稱竹編，踩料時(shí)，竹麻放置其上，所測(cè)長約3.5 m，寬約1 m。竹編下是踩樓，水泥臺(tái)，以前使用厚木板，但在潮濕的環(huán)境使用時(shí)間不長，后改用水泥板或水泥地面。踩樓通常和紙槽并排，約高出地面20 cm（圖7）。

圖7 竹踩編

（3）紙槽。

2006 年起，冷水涔的造紙戶開始使用水泥制的紙槽，耐用且價(jià)格低，一個(gè)紙槽只要六七百元。所測(cè)紙槽的上沿口長186 cm，寬87 cm，底部長寬較上沿口約窄10 cm，深100 cm。紙槽一側(cè)由下往上大約8 cm、46 cm、84 cm 處(到口中心)有三個(gè)沉槽口：上面的沉槽口用于排出過多的水，撈紙時(shí)堵上；中間的沉槽口在打槽后放掉渾水，再換入清水；最下面的沉槽口在清洗紙?jiān)?、紙槽時(shí)使用，長年撈紙的一般半個(gè)月清洗一次。

傳統(tǒng)的紙槽用厚約兩寸的木板制成，通常長約2.5～3 m，寬約1 m，高約1～1.5 m。2005年時(shí)，做一個(gè)木制紙槽約需1600～1700 元。1990 年以前，一般是一戶造一個(gè)木紙槽，雖然紙槽造價(jià)高，但那時(shí)紙供不應(yīng)求,造紙戶能較快收回成本。后來生意不好，紙槽減少了，改為兩到三戶造紙戶共建一個(gè)紙槽。

（4）紙簾。

筆者調(diào)查中所測(cè)紙簾長74 cm，寬33 cm，撈得紙長60 cm，寬20 cm。蘭田沒人會(huì)做紙簾，都是湖南湘潭人到當(dāng)?shù)卦?，由造紙戶提供毛竹，打一個(gè)紙簾需3 天，2009 年時(shí)，需200 元工錢。紙簾用的時(shí)間長短看撈紙師傅的技術(shù)，技術(shù)差的不到1 年；技術(shù)好且細(xì)心的，可用三四年。

（5）紙榨。

包括若干部件。

地龍：墊在地上的兩根長木，連接高柱和矮柱。

底板：用于放置剛撈出來的紙的厚木板基座。

紙樁：約有1 m 高，是用于放置紙的參照物，也是固定上水板的工具。它直立于紙板的邊上，微向前傾斜，以防榨紙時(shí)紙向外偏斜。

高柱：壓榨紙中水分時(shí)作用力的支點(diǎn)木樁架，在紙的外側(cè)。所測(cè)高194 cm。兩個(gè)高柱之間的兩根木棒稱為穿桿，下穿桿“最吃力”，距地118 cm；上穿桿距地158 cm。

矮柱：固定滾筒的木樁架，與高柱相對(duì)在紙的另一頭。所測(cè)矮柱高出地面95 cm，總長150 cm，兩個(gè)矮柱之間間隔100 cm。

紙桿：一根大約2.8 m 長的圓木杠桿。

扳桿：搬動(dòng)滾筒向紙施壓的工具，直徑約10 cm，1.7 m 長。

絞繩：絞紙用。一般由破竹麻時(shí)剝出來的青皮制作而成，青皮加上石灰，放在紙?zhí)梁椭衤橐黄鹋菁s10～15 天，青皮“熟”了之后，取出來，洗干凈石灰，曬干，如下雨，則拿回家炕；再放樓上炕10～15 天才能用。做成繩子時(shí)，兩個(gè)人一起絞，三根青皮絞成一根繩。榨紙時(shí)，因絞繩“很用力”，易損壞，通?？捎冒肽辍?/p>

滾筒：位于矮柱的兩根木樁中間，與絞繩一起將紙桿向下拉動(dòng)以對(duì)紙施壓的部件。

此外，還有上水板、橫板、榨紙墩、枕頭墩等部件。

（6）掃棍、掃板。

掃棍是開紙時(shí)挑起一疊紙的小木棍，所測(cè)掃棍長40 cm；后該疊紙用掃板刷平，一般由竹片做成，所測(cè)掃板長30 cm，寬6～7 cm（圖8）。

圖8 掃棍、掃板

（7）夾板和磨紙鋸。

夾板有兩塊，用厚木板做成，所測(cè)夾板長96 cm，寬27 cm，長處的兩端成燕尾狀，便于捆紙時(shí)固定。

磨紙鋸是粗磨紙邊用，三個(gè)部分組成：半圓木柱、木柄、鋸片，所測(cè)磨紙鋸的半圓木柱長35 cm，高13 cm，木柄長19 cm，鋸片有四根（圖9）。

圖9 夾板和磨紙鋸

（8）紙焙。

造湘紙時(shí)，需用紙焙用來烘干紙。據(jù)盤富羽介紹，紙焙底部用磚砌，外側(cè)用木棍、竹片搭成梯形架子，最外面涂上石灰粉。外表面要打磨得非常光滑，這樣焙出的紙才光滑。紙焙長約5～6 m，高約2.5 m，高可放兩張紙，一排大約15 張，一面30 張，兩面墻可同時(shí)烘60 張。一側(cè)有煙窗，在另一側(cè)燒火，早上燒一灶關(guān)起，中午再燒一灶，一天兩灶，一灶需75～100 kg 柴，起灶用的柴火多，后面柴火可以慢慢加。

通常一個(gè)紙槽只有一個(gè)人焙紙，即用棕毛刷將紙刷到墻上，焙完60 張就開始回收。焙紙前，先將飯漿刷到墻上，尤其是墻不沾紙時(shí)，刷點(diǎn)飯漿上去，這樣焙出的紙平整發(fā)亮，而且紙干后，即使不揭，也不會(huì)掉。若沒有飯漿，紙還未干就掉下來了。通常一天刷1～2 次飯漿。晚上焙紙結(jié)束后，用清水洗墻。

3 靈川竹紙的用途及銷售

3.1 靈川竹紙的用途

據(jù)筆者與廖江、盤富羽、鄧定漢等交流，靈川竹紙的用途主要有以下5 個(gè)方面。

（1）書寫用紙。

20 世紀(jì)50 年代以前，桂北的讀書人，從入學(xué)堂起，基本都用湘紙制作本子，用于寫字、畫畫等。同時(shí)期，桂北城鄉(xiāng)無論士農(nóng)工商，辦公用紙、各種家族譜牒、契約文書都是使用湘紙。

（2）印刷用紙。

桂林從靈川買入的湘紙，通常也用作印制書本和制作家譜，尤其是20 世紀(jì)40 年代初期，桂林成為抗日大后方，許多作家的文稿和書報(bào)出版物多用湘紙。

（3）剪紙用紙。

桂北地區(qū)流行剪紙藝術(shù)，除了剪紙成品外，如婚俗用的紅雙喜、鴛鴦戲水、龍鳳呈祥、打樣用的剪紙，材料大多是湘紙或草紙。以前姑娘出嫁前，先請(qǐng)媒人到男方家取未來公婆、丈夫的紙鞋樣，置于用料面上，再按樣剪制成品，為他們各做一兩雙布鞋，意和睦和諧（鞋）。

（4）包裝用紙。

以前包裝中藥、果餅等都用竹紙。其中珍貴的、小的藥材包裝用精制的竹紙，大量藥材包裝用湘紙，其他用草紙。

（5）祭祀用紙。

機(jī)制紙發(fā)展起來以后，竹紙的其他實(shí)用功能逐漸消失。紙錢幾乎成為靈川南坳竹紙存在的唯一用途。據(jù)了解，當(dāng)?shù)噩幾灏傩找荒暌雷? 次：第一次在新年時(shí)使用，以前從除夕到元宵，要每天燒紙，用紙量也大；現(xiàn)在只在除夕至年初二每天燒紙祭拜先人，最遲到初五，一般使用半刀紙的量。第二次在清明時(shí)，使用半刀。第三次在七月半的時(shí)候使用四張。

3.2 靈川竹紙的貿(mào)易

清朝后期，靈川竹紙的貿(mào)易逐步興盛起來，到民國時(shí)期，湘紙、粗紙、毛竹等成為當(dāng)?shù)刂饕锂a(chǎn)。民國18 年（1929）《靈川縣志》靈川六、七區(qū)物產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表中記載，靈川七區(qū)湘紙主要產(chǎn)地在小東江和大坪，銷往桂林、平樂、梧州、柳州；火紙主要產(chǎn)地在流峰、高江、雍江，銷途在桂林、平樂、梧州各縣市。靈川六區(qū)亦產(chǎn)湘紙，其產(chǎn)地?zé)o記載，銷往蘭田堡、九市、桂林。

民國時(shí)期，靈川的貿(mào)易主要在圩場(chǎng)進(jìn)行，民國22 年（1933）在全縣的14 個(gè)主要圩場(chǎng)中，九屋、蘭田等圩場(chǎng)均設(shè)有“紙行”，另外還有“義和堂”“和興堂”等多家坐商。靈川土紙是九屋、興隆、公平三個(gè)圩的主要交易品之一（表3），其中，縣境西北集市貿(mào)易中心九屋圩是靈川土紙的主要聚散地，圩日上市量達(dá)200余擔(dān)。[3]455,465-466

表3 民國22 年有大宗土紙交易的靈川圩場(chǎng)情況[3]465-466

除了本地銷售，桂林紙客人（當(dāng)?shù)貙①I紙的商人稱為紙客人，因紙客人從桂過來，故統(tǒng)稱桂林紙客人）經(jīng)常到靈川采購湘紙回桂林，再通過水路轉(zhuǎn)銷梧州及南洋，約占市場(chǎng)成交總額的一半。1949 年前，桂林等地的客商每年到靈川縣收購?fù)良?00 噸左右。1954 年起歸供銷社收購。1959-1961 年，收購量減少。1963 年迅速恢復(fù)，但收購價(jià)格偏低。1972 年收購量下降。80 年代因各種機(jī)制紙?jiān)龆啵牧技埥煌赓Q(mào)出口外，部分草紙安排縣內(nèi)供應(yīng)，其余調(diào)桂林地區(qū)。[3]431

造紙業(yè)刺激了水陸運(yùn)輸?shù)脑鲩L。應(yīng)竹紙運(yùn)出大山的需要，當(dāng)年靈川出現(xiàn)過一個(gè)“紙?zhí)裟_”的行當(dāng)。他們把造紙戶生產(chǎn)的竹紙從深山中的各個(gè)村寨挑出來到圩場(chǎng)交易，再把石灰等竹紙生產(chǎn)的輔料運(yùn)回山里。

竹紙從圩場(chǎng)運(yùn)到桂林和梧州等地則走水路，通常蘭田至桂林的水路單程2 天，一圩期一個(gè)來回。民國10 年（1921），九屋圩有80 余只木船主要從事竹紙的運(yùn)輸。九屋圩民船主戶在龍巖東岸的龍母祠建立“航運(yùn)幫會(huì)”，制訂《航運(yùn)章程》并立碑于祠內(nèi)。議定每年正月初十日會(huì)議一次，規(guī)定水程和運(yùn)價(jià)。民國18 年（1929）改為用竹筏運(yùn)紙。當(dāng)時(shí)在潭下鎮(zhèn)的陳家村就有約50 人從事竹筏運(yùn)紙。溯江而上進(jìn)山時(shí)，船工將兩張空筏疊起。順?biāo)氯ス鹆謺r(shí)將2～4 艘運(yùn)紙竹筏鏈起，首尾相接，很是壯觀。

從2000 年開始，道路交通情況逐步改善，冷水涔的造紙戶再無須肩挑竹紙到圩場(chǎng)出售?，F(xiàn)在，一年里有春節(jié)、清明、中元節(jié)（農(nóng)歷七月十五）三次集中賣紙的時(shí)間，其他時(shí)間竹紙就賣得很少了。做紙生意的老板通常會(huì)在三個(gè)節(jié)日來到之前的半個(gè)月來山里收購竹紙。交易方式大多是老板通過電話提前約好收購的時(shí)間，造紙戶只要按時(shí)把紙送到離家最近的公路邊上，直接交貨付錢，就可以裝上汽車運(yùn)走。經(jīng)調(diào)查不同年份竹紙的價(jià)格如表4 所示，需說明的是2009 年竹紙的價(jià)格，每擔(dān)約300 元，價(jià)錢好的話可以賣到320 元；而2008 年時(shí)，可賣到360元，造紙戶認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)危機(jī)所致。深潭王、白水村造的紙主要銷往龍勝、臨桂宛田、興安等。

表4 不同年份竹紙的價(jià)格（元/擔(dān)）

靈川竹紙經(jīng)營中的交易各方都很講究信譽(yù)。當(dāng)?shù)赜幸凰渍Z，“九五足張”，其指的是1 刀紙為100 張，絕不會(huì)少于95 張，也有可能會(huì)超過100 張。挑到圩上出售紙的人賣不完，可寄存在客棧亦可委托店家代為出售。紙客人通常攜帶一把雨傘、一個(gè)布兜，有相對(duì)固定的客棧、挑夫，在熟悉的客棧吃、住。如購紙方錢不足，可叫客棧老板擔(dān)保，即使一百擔(dān)紙也可立即發(fā)走。紙客人也極重信譽(yù)。據(jù)廖江先生調(diào)查，商人王秉心、王許生在港澳有生意，1949 年，解放軍渡江前香港有筆貨款尚未付清，雖受時(shí)局影響，但很快如數(shù)收到貨款。

4 靈川竹紙相關(guān)民俗及其他文化事象

4.1 諺語、俗語

在調(diào)查中，了解到以下造紙相關(guān)的諺語、俗語，包括原料的選擇、造紙的訣竅、造紙的艱辛等內(nèi)容。

（1）竹麻不吃小滿水。

靈川南坳造紙所用的竹子，最多只能砍到小滿那天。過了小滿，竹長出葉子，就老了，硬了，漚不爛，不能用于制作竹紙。

（2）做到老學(xué)到老，八十五歲還學(xué)考。

造紙看似簡(jiǎn)單，但要造出好紙，有很多經(jīng)驗(yàn)、訣竅，需要不斷學(xué)習(xí)、不斷琢磨。

（3）三根毛竹一擔(dān)麻，五擔(dān)竹麻一擔(dān)紙。

破好的竹片稱為“竹麻”，距離地面高約1.5 m 處，圍徑（即圓周長）8 寸以上的3 根竹子可得1 擔(dān)麻（30～40 kg/擔(dān)）；如圍徑小些的，往往五六根才一擔(dān)麻。通常5 擔(dān)竹麻可撈1 擔(dān)紙。

形象地說明了毛竹、竹麻和紙之間的比例關(guān)系。

（4）九五足張。

一刀紙100 張，但到95 張就認(rèn)為足量了。允許有5 張的誤差，也有多過100 張的。另也有“足不足，九十六”的說法。

（5）漲豬仔。

壓榨時(shí)，濕紙垛從中間開裂，像豬仔肚子中間漲破了，當(dāng)?shù)匦蜗蠓Q為“漲豬仔”。如是橫向（即長邊）小的開裂還能用，其余的開裂都不能用。抄紙很講究技術(shù)，當(dāng)?shù)亟小昂芩煾怠?，有時(shí)可能會(huì)壓壞2～3 刀紙，少的也會(huì)壓壞幾張。造紙戶認(rèn)為竹麻如太嫩，不吃水，在紙?zhí)晾餂]有泡夠，壓紙快，都容易出現(xiàn)“漲豬仔”。

（6）七舍八入。

靈川賣竹，是以1.5 m 高的地方，圍徑1 尺來 算。但9 寸7 的算9 寸，9 寸8 才 算1 尺，且 還要看竹身好。其采用的是七舍八入制。

4.2 惜紙敬字

惜紙敬字是中國多地的優(yōu)良傳統(tǒng)。在靈川，以前凡已破損或不用的紙張，或帶有字跡的紙片都不能亂丟亂扔，必須要收集起來，每個(gè)月的初一、十五才能拿到字櫥里去燒；同時(shí)紙不能用腳踩，否則會(huì)瞎眼。北宋周敦頤后裔聚居地靈川縣九屋鎮(zhèn)江頭村（古稱江頭洲）保留有清代修建，“文化大革命”后重修的磚塔結(jié)構(gòu)字櫥塔（圖10）。

圖10 江頭村的字櫥塔

4.3 紙錢有講究

清明節(jié)、中元節(jié)前半個(gè)月和農(nóng)歷十二月買草紙或紙錢，清明、七月半和過年用。當(dāng)?shù)匕傩占漓胱嫦葧r(shí)用的是紙錢，每張紙錢上有5 行，每行5 個(gè)，共25 個(gè)紙錢孔。造紙戶都說那是老祖宗規(guī)定的，不打紙錢孔不靈，多了、少了也不靈。

過年祭祀祖先和神靈的時(shí)候，一次約燒8～10 張紙錢，但不能點(diǎn)數(shù)，抓多少就燒多少，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為點(diǎn)數(shù)則心不誠。

5 靈川南坳瑤族竹紙的傳承與保護(hù)思考

2011 年11 月15 日，筆者到該村考察后，曾感慨：“如果再不對(duì)傳統(tǒng)手工造紙這一古老的技術(shù)加以保護(hù)，我們的后代就只能去博物館回憶這一偉大發(fā)明了?！盵5]經(jīng)筆者十余年的調(diào)查研究，認(rèn)為靈川南坳瑤族竹紙的傳承與保護(hù)可以從以下三方面來考慮：技術(shù)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。

5.1 技術(shù)——傳承與發(fā)展

（1）傳承傳統(tǒng)技術(shù)，尤其是湘紙技術(shù)。

靈川傳統(tǒng)的湘紙技術(shù)相當(dāng)講究，只是隨著市場(chǎng)的逐漸萎縮，造紙戶逐漸簡(jiǎn)化了一些工序，對(duì)工序的要求相對(duì)也沒有以前高，這導(dǎo)致南坳竹紙的品質(zhì)下降，同時(shí)價(jià)格也較低。多次調(diào)查時(shí)，不少造紙戶都提到如果紙價(jià)更高些，應(yīng)該會(huì)有更多人再來造紙。但如前所述，如還是目前的品質(zhì)，紙價(jià)應(yīng)不會(huì)有太大的提升空間。因此，傳承傳統(tǒng)技術(shù)，尤其是湘紙技術(shù)，這是走出目前困境的重要方式。

（2）改良技術(shù)與配方。

原料與工藝對(duì)紙的質(zhì)量影響極大。靈川傳統(tǒng)手工紙業(yè)若能探索原料配方，如加入皮漿等，提高竹紙的拉力，優(yōu)化造紙流程，尤其打漿程度的影響，改良相關(guān)工藝，改善紙的潤墨性等，提高成紙質(zhì)量，使之更好地適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

5.2 產(chǎn)品——復(fù)原與創(chuàng)新

（1）復(fù)原湘紙。

傳統(tǒng)的湘紙薄且均勻、光滑細(xì)膩、較為潔白，是質(zhì)量相當(dāng)好的竹紙，在古籍修復(fù)、復(fù)古裝幀等方面具有應(yīng)用潛力，故復(fù)原湘紙是產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)主要方向。

（2）創(chuàng)新更多品種的紙。

如上述所提的，通過改良工藝、改變?cè)系?，生產(chǎn)出更多品種的紙。

5.3 產(chǎn)業(yè)——集成與整合

在產(chǎn)業(yè)方面，首先是與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。

（1）旅游。

桂林是國際旅游城市，每年游客過千萬。除了漓江、陽朔西街等知名景區(qū)外，靈川縣甚至蘭田瑤族鄉(xiāng)也都有不少的旅游資源，包括自然資源和民族資源。故將南坳瑤族竹紙與桂林的旅游相結(jié)合，既可為旅游增添更多的內(nèi)容和文化內(nèi)涵，也為南坳瑤族竹紙的傳承與保護(hù)，乃至當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興做出一定的貢獻(xiàn)。

在與旅游結(jié)合方面，首先是基于竹紙，如造紙過程的參觀、體驗(yàn)、收藏自己做的紙等；其次，將當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)民俗、文化納入旅游中，吸引游客去了解、體驗(yàn)。如2011 年11 月，筆者一行前往南坳村深潭王自然村調(diào)查時(shí)，我們剛?cè)氪搴蛣傠x開時(shí)，村民都燒鞭炮歡迎與歡送。再如，可以用設(shè)問互動(dòng)的形式激發(fā)游客興趣，如瑤族坐地不雅墊棕氈（圖11）等，進(jìn)而介紹當(dāng)?shù)噩幾宓囊恍┥a(chǎn)工藝、生活習(xí)俗等。

圖11 鬃氈坐地

通過類似的介紹，既豐富了旅游的內(nèi)容，更增加了其趣味性，這樣的旅游更能留住游客，造紙戶及其他村民也因此可以辦家庭旅館、農(nóng)家樂等。

（2）紙產(chǎn)業(yè)的集成與整合。

與旅游有較深度的集成與整合后，紙產(chǎn)業(yè)的集成與整合將會(huì)更容易。除了單純賣紙，還可以開發(fā)各種紙工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等。同時(shí)，少數(shù)民族地區(qū)較有特色的紙，尤其又與旅游較為深度融合的，往往也較易引起關(guān)注，帶來相應(yīng)的訂單，如筆者所調(diào)查的，云南勐海曼召傣族白棉紙、貴州丹寨石橋苗族皮紙等均類此。

當(dāng)然，要完整實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)是不容易的，需要政府、相關(guān)科研院所、設(shè)計(jì)師等多方參與，共同推進(jìn)。在實(shí)施時(shí)，筆者認(rèn)為可以根據(jù)實(shí)際情況，分多個(gè)步驟，如初始階段即使暫時(shí)沒有新的市場(chǎng)，在保留現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，也可逐漸恢復(fù)湘紙的工藝和產(chǎn)品；后逐漸結(jié)合旅游，增加游客數(shù)量，吸納多方資源，進(jìn)而吸引更多的各界人士關(guān)注，政府也更支持，從而帶動(dòng)村民致富、鄉(xiāng)村振興。

6 結(jié)語

靈川南坳瑤族竹紙，除機(jī)器打漿外，基本都是傳統(tǒng)手工造紙工序，保留著相當(dāng)傳統(tǒng)的造紙方法。靈川手工紙具有較高的價(jià)值，包括獨(dú)特的語言表達(dá)，獨(dú)特的民俗事象。

由于手工造紙勞動(dòng)強(qiáng)度大，收益又不高，在當(dāng)前社會(huì)急劇變遷的背景下，靈川南坳竹紙生產(chǎn)已至瀕危的邊緣，亟待保護(hù)。通過調(diào)研，筆者認(rèn)為可以從以下三方面來考慮：技術(shù)——傳承與發(fā)展、產(chǎn)品——復(fù)原與創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)——集成與整合，在具體實(shí)施中，可以分多步走，相信如能按上述方法逐步推進(jìn)，靈川南坳瑤族竹紙的前景是較為光明的。