“五谷雜談”之四

楊文玫

在五谷中，“稷”的身世和形態(tài)都比較神秘而又模糊，至今我們都沒弄明白它到底屬于哪種谷物。有人認為稷就是黍的不黏者，黍和稷屬于同一種谷物;有人認為“稷”就是粢、高粱;也有人認為“稷”就是粟。

后土為社;稷，田正也。有烈山氏之子曰柱，為稷，自夏以上祀之。周棄亦為稷，自商以來祀之。（《左傳·昭公二十九年》）

昔烈山氏之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬;夏之興也，周棄繼之，故祀以為稷。（《國語·魯語上》

稷，五谷之長也，故立稷而祭之也。（《白虎通·社稷》）

當然，這些無疑都是傳說或是類神話的“故實”。但是這些“故實”，基本上清晰地說明了“稷”原為官名，就是具體管理農業(yè)及生產的官員;因周始祖棄曾當過“稷”官，后人“祀以為稷”。至于“稷”如何成為“五谷之長”，可能是古人為祈求福報，封土祭稷，“社神”“稷神”并祭，后來“社稷”又被用于借指國家，因此也就順勢提高了“稷”的地位，“稷”也就由官員、谷神蛻變?yōu)楝F(xiàn)實生活中的“五谷之長”。也有可能是到漢代，人們誤以為“黍”就是“稷”，黍稷同種。

其實，“稷”字表示谷物是在西周以后的事，在商代“稷”字只是一個地名而已。徐中舒先生在《甲骨文字典》中所引的“戊午卜貞王田于稷”這條甲骨卜辭中的“稷”字，就是一個地名，即王打獵的地方。“稷”在古代典籍中作為地名，多指春秋時的古地名。其中比較著名的有兩處：一是指春秋晉地，即現(xiàn)今山西稷山縣。此地有一座山叫“稷神山”（俗稱稷王山），山上有“稷神廟”。相傳后稷就是在這里教百姓種植百谷百蔬的。二是指春秋時齊地，即現(xiàn)今山東淄博市臨淄西北的稷山。在齊國都門即“稷門”之外，有一個始建于齊桓公、興盛于齊宣公的著名學府——“稷下學宮”?！梆⑾聦W宮”招攬當時各學派的名流，鼓勵他們自由講學，放膽議論，學術思想空前活躍。這些名流也被稱為“稷下先生”?！梆⑾隆币渤蔀楫敃r各學術名流所向往的理想高地。晉陶淵明也曾感慨：“厭聞世上語，結友到臨淄。稷下多談士，指彼決吾疑?！保ā稊M古（其六）》）

“稷下”早已無學宮，但各地稷山依然還在，稷神廟也或毀或建?？墒?，至今我們還是沒有弄明白“稷”為何物，“稷”又是如何從地名、官名、稷神名蛻變?yōu)椤拔骞戎L”的。細看“稷”字模樣，這家伙確實有點兒鬼頭鬼腦的。