讓校外餐飲成為鲇魚

回應(yīng)“‘門禁卡服務(wù)費、禁止出外就餐，有違教書育人之道”

2021年3月4日《南方周末》自由談版

禁止外出就餐，學(xué)校常常以安全為名，而校內(nèi)食堂卻也頻頻出現(xiàn)“霉面條”“餿肉餡”“夾生飯”等安全問題。同時，學(xué)校食堂的窗口經(jīng)營模式和日益增多的就餐人數(shù)也使食堂壓力越來越大。禁止外出就餐是否真的緩解了學(xué)生食品安全問題還值得深思，而隨之而來的食堂超負(fù)荷運轉(zhuǎn)呈現(xiàn)的安全隱患卻不可忽視不見。

禁止學(xué)生外出用餐，甚至不允許學(xué)生自帶食物進校園，折射出校內(nèi)餐飲對自身競爭實力的不自信和殆于改進的心態(tài)。而迫使學(xué)生在校用餐以方便管理的校方則有懶政之嫌。當(dāng)校外餐飲不斷創(chuàng)新而校園餐飲疲于改進成為常態(tài)時，校園餐飲又如何避免被越來越高的健康飲食要求淘汰？　放開外出就餐限制如一條鲇魚，必將加快校園餐飲和校園管理的改革和進步。

江蘇揚州?王愷樂?高二學(xué)生