誠信與舍得——記興泰(揚(yáng)州)農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司

文/何 閃(《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯部)

編者按：興泰農(nóng)牧是一家臺(tái)資企業(yè)，前身為臺(tái)灣王將農(nóng)牧場，1994年到大陸投資，是大陸第一批從臺(tái)灣引進(jìn)種豬的公司之一，曾在廣東、福建、浙江、江蘇、河南等地建設(shè)豬場，由于城市發(fā)展等原因，現(xiàn)只保留興泰(揚(yáng)州)農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司(以下簡稱揚(yáng)州興泰)和河南興泰農(nóng)牧發(fā)展有限公司。揚(yáng)州興泰于2003 年投資建設(shè)，公司種豬品種主要是臺(tái)系杜洛克豬、臺(tái)系長白豬和臺(tái)系大約克豬，其間公司應(yīng)用新技術(shù)對種豬進(jìn)行了改良。目前公司銷售主要在江蘇省。

日前，本刊編輯對興泰農(nóng)牧總經(jīng)理王偉進(jìn)行了一次專訪，探討消毒對種豬場的重要作用。

問題一

問：自2018 年中國暴發(fā)非洲豬瘟以來，貴場的生產(chǎn)是否受到影響？

答：2018 年下半年到2019 年上半年，豬調(diào)運(yùn)受到很大影響。非洲豬瘟暴發(fā)后各地禁止豬流通，豬調(diào)運(yùn)出省、市或者縣非常困難。種豬市場受到很大影響，疫情暴發(fā)后很多地方的豬大量死亡，江蘇更嚴(yán)重。很多種豬遭到淘汰，當(dāng)時(shí)一頭淘汰公豬的價(jià)格在600 元左右，豬場虧損很大。2019年下半年，種豬市場才開始恢復(fù)，但從豬群健康方面來說，揚(yáng)州興泰沒有受到太大影響。

問題二

問：據(jù)了解，江蘇省現(xiàn)僅存2 家省級(jí)核心原種豬場，揚(yáng)州興泰是其中一家，生物安全肯定有自己的獨(dú)家秘籍。貴公司是如何做好生物安全防控的？其核心是什么？

答：生物安全的核心是選址，其次是對車輛、人員、物品等的管控。運(yùn)輸?shù)能囕v由專門服務(wù)公司運(yùn)營，外部運(yùn)豬車不允許進(jìn)入豬場，且與豬場點(diǎn)對點(diǎn)對接。外部運(yùn)豬車的清洗、消毒等都是由揚(yáng)州興泰無償提供。外部運(yùn)豬車在場外有固定的洗消點(diǎn)，洗消結(jié)束后，對車輛的駕駛室、車廂、輪胎等部位進(jìn)行檢測，如果檢測呈非洲豬瘟病毒陽性，車輛需返回洗消點(diǎn)重新清洗消毒，在確定呈非洲豬瘟病毒陰性后，需再次消毒后才能去出豬臺(tái)外側(cè)等候裝豬。運(yùn)豬車駕駛員也需進(jìn)行檢測，頭發(fā)、衣服、鞋子、手指甲等部位的檢測均呈陰性才可以裝豬。豬場配備專門的轉(zhuǎn)豬車將豬運(yùn)到出豬臺(tái)內(nèi)側(cè)。豬場內(nèi)外部車輛不接觸，人員不接觸。員工必須經(jīng)過清洗、消毒和檢測，合格后才能進(jìn)入豬場。入場后洗澡5 min～10 min，之后更換場內(nèi)衣服，淋浴房旁邊設(shè)有使用格利特產(chǎn)品的熏蒸室，隨身攜帶物品需要放在里面熏蒸。原料車進(jìn)入飼料倉前需經(jīng)過清洗、消毒等。

問題三

問：運(yùn)豬車是非洲豬瘟病毒最主要的傳播途徑，興泰是如何管理運(yùn)豬車的？

答：首先要確保運(yùn)豬車干凈，外部車輛絕對不允許進(jìn)入豬場。將豬運(yùn)到外部中轉(zhuǎn)站是調(diào)運(yùn)的核心環(huán)節(jié)，要避免人員交叉。對于洗消，個(gè)人認(rèn)為清洗比消毒更重要，只有清洗干凈再消毒才會(huì)有效果，洗消流程應(yīng)該是清洗→干燥→消毒。消毒時(shí)間至少達(dá)到30 min，且要噴灑徹底。

問題四

問：對于消毒，有人天天消毒，恨不得將豬場泡在消毒劑里，有人則認(rèn)為消毒就是噴噴灑灑沒什么，自嗨和無知兩者都有，您是怎樣理解消毒的？

答：消毒首先要清洗干凈，再根據(jù)不同場景選擇不同消毒劑，如車輛、器具、外環(huán)境等受有機(jī)物污染比較多，應(yīng)首選戊二醛產(chǎn)品。

問題五

問：您為什么選擇格利特產(chǎn)品？

答：之前我們豬場使用的是另外一個(gè)產(chǎn)品，但是在冬天遇到一個(gè)問題，該產(chǎn)品是粉劑，冬天溫度低，溶解性差，消毒效果不是很好。2019 年我們選擇的是格利特產(chǎn)品，因?yàn)槎虐罟臼侨蜃畲蟮奈於┥a(chǎn)商，格利特用的是其醫(yī)藥級(jí)戊二醛，安全性和穩(wěn)定性都有保障。既然花了錢，肯定想要達(dá)到預(yù)想的效果，如果價(jià)格便宜但沒起到消毒效果，錢就是白花。格利特產(chǎn)品雖然在冬天會(huì)結(jié)冰，但加入丙二醇就可以緩解，相比來講格利特產(chǎn)品的穩(wěn)定性更好。格利特產(chǎn)品現(xiàn)在可以用于發(fā)泡槍，噴出后會(huì)起泡附著在欄桿上，延長消毒劑在器具表面的接觸時(shí)間，從而起到更好的殺菌效果。

問題六

問：根據(jù)您上面的講解，可以看出興泰豬場實(shí)施的是真消毒，且走在了行業(yè)前端，能為行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的種豬，您認(rèn)為真消毒對種豬生產(chǎn)帶來了哪些切實(shí)可見的幫助呢？

答：真消毒帶來的最大益處是豬場疾病減少，不管是細(xì)菌性還是病毒性疾病。一年下來抗生素的使用量大幅降低，2020 年公司全年抗生素使用成本約12 萬，雖然消毒劑的費(fèi)用增加很多，但豬好養(yǎng)了，豬群更健康了，種豬賣給客戶后，客戶的反饋很好，提高了我們興泰農(nóng)牧品牌的價(jià)值。選擇品質(zhì)好的消毒劑，嚴(yán)格落實(shí)消毒措施，可以改善豬群健康狀況，提升品牌價(jià)值。

問題七

問：2020 年12 月17 日，杜邦公司向全行業(yè)啟動(dòng)了真消毒學(xué)院，您對杜邦真消毒學(xué)院的理解和期待是什么？

答：杜邦公司真消毒的理念主要是穩(wěn)定的產(chǎn)品、正確的執(zhí)行、準(zhǔn)確的評估。期待杜邦能對我們這些中小型規(guī)模豬場進(jìn)行科學(xué)評估、實(shí)驗(yàn)室檢測。