發(fā)酵中草藥替代抗生素治療豬喘氣病

蔡 進(jìn)

（長(zhǎng)沙市望城區(qū)高塘嶺農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，湖南 長(zhǎng)沙 410200）

豬喘氣病是由肺炎支原體引起的一種慢性消耗型呼吸道傳染性疾病，潛伏期長(zhǎng)，以喘氣、咳嗽、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、飼料報(bào)酬與轉(zhuǎn)化率為主要特征。齊魯動(dòng)物研究所2015 年全年檢測(cè)23 783 個(gè)樣本，涉及16 個(gè)省市301 個(gè)豬場(chǎng)，喘氣病陽(yáng)性率為57%；湖南省獸醫(yī)研究所采用ELISA 方法評(píng)價(jià)豬場(chǎng)感染情況，該病發(fā)病率在51%～63%［1］。隨著規(guī)模化比重的不斷加大，該病的發(fā)病率呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

該病的西藥療法一般使用氟苯尼考、林可霉素、泰樂(lè)菌素、泰妙菌素等抗生素，雖見(jiàn)效快，但易產(chǎn)生耐藥性、易復(fù)發(fā)、難根治。為探索一種綠色、高效的治療豬喘氣病的療法，該試驗(yàn)選用臨床使用療效較好的泰妙菌素與發(fā)酵中草藥方劑進(jìn)行臨床對(duì)比，結(jié)果如下：

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)時(shí)間

2019 年12 月至2020 年2 月，在湖南望城區(qū)橋驛鎮(zhèn)某規(guī)模場(chǎng)進(jìn)行。

1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

為長(zhǎng)沙某規(guī)模豬場(chǎng)自然發(fā)病狀態(tài)下通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查、臨床癥狀、實(shí)驗(yàn)室診斷等方法確診為豬喘氣病的同一日齡（97日齡）、同一品種的育肥豬69頭。

1.1.3 發(fā)酵中草藥

甘草25 g、黃芪20 g、苦杏仁15 g、陳皮15 g、枇杷葉25 g、麻黃25 g、金銀花15 g，以上為40 kg 左右的育肥豬的1 d 劑量，均為超微粉。乳酸桿菌發(fā)酵液1 份。

1.1.4 西藥

10%延胡索酸泰妙菌素。

1.2 方法

1.2.1 分組

將試驗(yàn)動(dòng)物69 頭隨機(jī)分為3 組，每組3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6 頭豬。第1 組為發(fā)酵中草藥組，第2 組為泰妙菌素組，第3組為空白對(duì)照組。

1.2.2 用法與用量

中草藥組：將甘草、黃芪、陳皮、苦杏仁按劑量放入乳酸桿菌發(fā)酵液中，在室溫情況下厭氧發(fā)酵48 h后，將藥液烘干后制成藥粉，再加入金銀花、麻黃、枇杷葉粉，放入病豬日糧中使用，連續(xù)使用7 d。西藥組：每噸日糧添加500 g泰妙菌素，連續(xù)使用7 d?？瞻讓?duì)照組：不添加任何藥物。

1.2.3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)

采用SPSS 軟件進(jìn)行整理，采用T 檢驗(yàn)方法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，相關(guān)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

1.3 判定指標(biāo)

1.3.1 療效評(píng)價(jià)

1.3.1.1 治愈：病豬精神、食欲均正常，咳嗽、氣喘、呼吸困難等癥狀均已消失且1個(gè)月內(nèi)沒(méi)有復(fù)發(fā)。

1.3.1.2 有效：精神狀態(tài)、食欲情況好轉(zhuǎn)，咳嗽、氣喘等臨床癥狀明顯減輕。

1.3.1.3 無(wú)效：咳嗽、喘氣等臨床癥狀均無(wú)變化，精神食欲沒(méi)有好轉(zhuǎn)甚至加重，或出現(xiàn)死亡。

1.3.2 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評(píng)價(jià)

停藥1 w后，從111日齡開(kāi)始對(duì)本批次試驗(yàn)豬增重、飼料消耗量進(jìn)行逐日計(jì)算，連續(xù)統(tǒng)計(jì)2 w，求得平均值。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 發(fā)酵中草藥組、西藥組、空白對(duì)照組分別統(tǒng)計(jì)療效（結(jié)果見(jiàn)表1）

表1 統(tǒng)計(jì)療效

結(jié)果表明，發(fā)酵中草藥組的治愈率為90.48%，發(fā)酵中草藥組的治愈率、有效率、無(wú)效率等各方面療效指標(biāo)均明顯優(yōu)于西藥組。

2.2 分別統(tǒng)計(jì)中草藥組、西藥組、空白對(duì)照組的日增重和料肉比（結(jié)果見(jiàn)表2）

表2 統(tǒng)計(jì)日增重和料肉比

結(jié)果表明，發(fā)酵中草藥組與西藥組比較，日增重和料肉比差異顯著（P＜0.05），發(fā)酵中草藥組與空白對(duì)照組比較，日增重和料肉比差異極顯著（P＜0.01）。也可以從空白對(duì)照組中看到，如果喘氣病得不到有效控制，將影響生豬的生長(zhǎng)、料肉比情況，從而對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生重大影響。

3 討論

中獸醫(yī)認(rèn)為豬喘氣病的發(fā)生是由于畜體正氣不固，肺衛(wèi)防御功能減弱，外感風(fēng)寒之邪，或風(fēng)寒外邪郁而化熱所致肺氣臃阻、宣降失常［2］。治療原則是清熱解毒、宣肺平喘，提高機(jī)體抵抗力，使肺氣得以宣通。

方劑中，甘草在微生物發(fā)酵作用下，通過(guò)葡萄糖醛酸水解作用，使甘草酸轉(zhuǎn)化為甘草次酸，而腸道可以直接吸收利用甘草次酸，從而提高了血液中的藥物濃度，促進(jìn)其他有效成分的釋放，使甘草的抗炎鎮(zhèn)痛、止咳效果顯著增強(qiáng)。黃芪經(jīng)充分發(fā)酵后，產(chǎn)生具有增強(qiáng)免疫力、保肝抗炎的黃芪多糖、黃芪甲苷等，同時(shí)產(chǎn)生了新的營(yíng)養(yǎng)和活性成分，相互融合、相互配伍，功效疊加［3］。陳皮含有多種揮發(fā)油、黃酮類化合物等，其中的揮發(fā)油能松弛氣管平滑肌和解決氣管平滑肌的收縮，陳皮醇提取物可對(duì)抗組胺所致的支氣管平滑肌痙攣性收縮，鎮(zhèn)咳作用顯著［4］。苦杏仁通過(guò)發(fā)酵后，有毒成分下降，苦杏仁苷在腸道微生物酶或本身所具有的苦杏仁酶作用下水解，產(chǎn)生微量對(duì)呼吸中樞有明顯抑制作用的氫氰酸與苯甲醛，從而達(dá)到較強(qiáng)的平喘、鎮(zhèn)咳功效。金銀花內(nèi)含綠原酸和木犀草素等活性成分，綠原酸具有抗病毒、抗菌消炎功效，木犀草素對(duì)氣管平滑肌有解痙作用。麻黃中主要含有麻黃堿和偽麻黃堿，它們均有緩解支氣管平滑肌痙攣的作用，因此能夠化痰止咳，滋陰斂肺。而枇杷葉中含有抗炎止咳作用的枇杷苷、烏索酸和總?cè)扑岬瘸煞帧＿@幾種中藥配伍后，不僅改善了中藥的適口性，而且起到清熱解毒、止咳、平喘的功效。

方劑中的甘草和黃芪通過(guò)微生物發(fā)酵后，均能產(chǎn)生大量的多糖、氨基酸等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)可以提高動(dòng)物機(jī)體免疫力和抵抗力，促進(jìn)消化酶的分解、吸水、利用，從而促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)。試驗(yàn)結(jié)果也印證了該方劑能夠有效提高生豬日增重、提高飼料消化利用率。