果園生草技術(shù)

梁錄瑞　謝宏偉

近年來，渭北旱塬地區(qū)果園大力推廣種草技術(shù)，種植三葉草、黑麥草等實(shí)行果園行間生草，株間覆蓋20-30厘米后，使旱塬地區(qū)果園保墑能力明顯增強(qiáng)。果園有機(jī)質(zhì)含量由0.8％提高到1.5％-2％。在去冬今春果園的干旱年份，生草大顯神威。據(jù)調(diào)查，渭北地區(qū)的千陽(yáng)縣果園生草后，果園小氣候明顯改善，保墑蓄水能力增強(qiáng)，果實(shí)含水量增加。果個(gè)增大了25％-30％。667平方米產(chǎn)果量由2100千克提高到3400千克，果農(nóng)667平方米產(chǎn)量增加1300千克，667平方米收人增加3100元。

1果園生草的優(yōu)點(diǎn)

1.1防止或減少水土流失

果園生草成坪后，地上部分有效防止雨水對(duì)土壤的直接沖刷，減少或防止因雨水沖刷引起的水土流失；地下草根在土壤中盤根錯(cuò)節(jié)，固土能力很強(qiáng)；種草后改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，大粒徑的團(tuán)粒增多，土壤的“凝聚力”增強(qiáng)。因此，果園生草從多個(gè)方位防止或減少園地的水土流失。

1.2改良土壤，提高土壤肥力

果園生草并適時(shí)翻埋人土?？商岣咄寥烙袡C(jī)質(zhì)。改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，為果樹根系生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)養(yǎng)分豐富、疏松多孔的根層環(huán)境。豆科牧草長(zhǎng)有根瘤，還能積累有機(jī)養(yǎng)分和固定氮素。據(jù)國(guó)內(nèi)專家測(cè)定，在達(dá)到一定覆蓋的情況下，白三葉草可固定氮素150-195千克/公頃。相當(dāng)施用尿素30-435千克，公頃，兩年生的全氮和有機(jī)物含量分別為0.105％和1.42％，四年生草地分別為0.122％和1.72％，與清耕相比，全氮分別增加80.7％和110.3％，有機(jī)物分別提高114.5％和159.8％，再者果園種草可提高土壤中一些必須營(yíng)養(yǎng)元素的有效性，種草果園缺磷和缺鈣的癥狀明顯減輕。

1.3促進(jìn)果園生態(tài)平衡

果園主要害蟲有蚜蟲類、葉蟬類等。據(jù)調(diào)查，生草果園瓢蟲、草蛉、食蚜蠅和蜘蛛等捕食性天敵和寄生蜂等寄生性天敵種群和數(shù)量增大，利用天敵控制蟲害發(fā)生和猖獗的能力明顯增強(qiáng)，生草果園在使用化學(xué)農(nóng)藥次數(shù)和種類減少的情況下其蟲害比清耕果園較輕。

1.4優(yōu)化果園小氣候

果園種草可使土壤的溫度晝夜變化和季節(jié)變化幅度減小，有利于果樹的根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。雨季來臨時(shí)，草能夠吸收和蒸發(fā)水分?？s短果樹淹水時(shí)間，增加土壤排澇能力。高溫干旱季節(jié)時(shí)，草間作區(qū)由于地表覆蓋好，可顯著降低土壤溫度。減少土表水分蒸發(fā)，對(duì)土壤水分調(diào)節(jié)起緩沖作用，利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。

根據(jù)測(cè)定，在三葉草植被作用下，冬季地表溫度可增加1-3℃5厘米土層增加2.5℃左右，20厘米土層增加1.5℃左右；夏季地表溫度可降低5～7℃；5厘米土層降低2-4℃。20厘米土層降低1.8℃左右。

1.5抑制雜草生長(zhǎng)

紅、自三葉、百喜草、黑麥草等競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，成坪后能有效抑制多種雜草生長(zhǎng)，抑制率為55％-70％，尤其能抑制蓼、藜闊葉雜草，對(duì)抗板歸等惡性雜草也有一定的控制作用，白三葉、百喜草、黑麥草成坪后。基本不需要人工除雜，較易解決了果園不宜使用草甘膦帶來的除草問題。

1.6促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展

隨著今年以來觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)家樂深受廣大消費(fèi)者喜愛。春季果樹花盛開時(shí)，生草果園已經(jīng)是一片碧綠，增添了一層美景；果子掛滿枝頭時(shí)，套種白三葉草的果園滿地紅、白花，似夏夜繁星點(diǎn)點(diǎn)，讓人心曠神怡；即使花謝了、果子收了，生草果園還是一片綠。果業(yè)觀光淡季不淡、旺季更旺。

2果園生草技術(shù)

2.1種草選擇

2.1.1選擇原則(1)與果樹和諧增長(zhǎng)。高度適中，覆蓋性好，根系淺；無與果樹共有的病害；提供果樹害蟲天敵棲息場(chǎng)所；春季早發(fā)性好，返青快，能在高溫前迅速覆蓋地面。(2)容易繁殖?？剐院谩７敝橙菀?，耐割耐踐踏，再生能力強(qiáng)：耐陰、耐旱、耐高溫、耐低溫：春季返青后能迅速覆蓋地面，可有效控制越冬雜草返青和春季雜草萌發(fā)。(3)易于被控制。便于必要時(shí)采用人工、機(jī)械或施用化學(xué)除草劑等滅除。(4)經(jīng)濟(jì)價(jià)值明顯。能改良土壤，提高土壤肥力，優(yōu)化果園生態(tài)環(huán)境；有益發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)(如果園養(yǎng)雞)或觀光農(nóng)業(yè)。

2.1.2果園適宜種植的草種(1)三葉草。紅白三葉屬豆科多年生草本植物，固氮能力強(qiáng)。培肥地力效果明顯，綠色期長(zhǎng)。在不太寒冷的地方可四季常有，依次種植可收益5-8年。其草層低矮、致密，只有30厘米高，且根系淺。主要集中在地表10厘米的土層中，不與果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥；且當(dāng)夏季高溫干旱時(shí)，幾乎停止生長(zhǎng)，但仍然成活，保墑效果明顯，同時(shí)抑制雜草生長(zhǎng)：耐旱、耐寒、耐陰強(qiáng)。耐踐踏性好。適應(yīng)性強(qiáng)，無與果樹共有的病害；觀賞價(jià)值高，花好看，葉美觀。若作為牧草。其適口性好，各種畜禽均喜食，是食草類畜禽優(yōu)質(zhì)飼草，產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：鮮草的粗蛋白為29.8％、全株為19.3％，另外還含有大量氨基酸、維生素C、E和K等，干物質(zhì)消化率可達(dá)80％。(2)黑麥草。黑麥草是禾本科黑麥草屬植物，生長(zhǎng)快，分蘗多。繁殖能力強(qiáng)，莖葉柔嫩光滑，品質(zhì)好，畜禽喜食，須根發(fā)達(dá)，根系較淺，主要分布于15厘米以內(nèi)的土層中，莖桿直立光滑。株高50-120厘米，多年生黑麥草喜溫暖，濕潤(rùn)、排水良好的壤土或黏土生長(zhǎng)。再生性強(qiáng)，耐割，耐放牧，抽穗前割或放牧能很快恢復(fù)生長(zhǎng)。干物質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)成分為粗蛋白13.8％，粗脂肪5.6％，粗纖維18％，無氮浸出物44.4％，粗灰分12％。鈣0.31％。磷0.28％，必需氨基酸含量豐富，微量元素含量較多，適口性好，是奶牛、豬、兔、羊的冬、春牧畜最理想青飼料。③百喜草。百喜草為莖，年生長(zhǎng)量20-35厘米，并常向四周蔓延而使植株呈圓盤狀。須根系。集中在0～20厘米中的表土層中。隨著莖的蔓延，每節(jié)觸土即生根。是保持水土的優(yōu)良草種。

以上3種牧草可單一種植，考慮生物多樣性和具體實(shí)際還可同園種植幾種。①四草合一。②三草合一：株間以黑麥草與白三葉混播，行間種百喜草。適合養(yǎng)殖類果園。③二草合一：株間種植白三葉或黑麥草，行間種植百喜草。適合水土易流失的果園。④單一草種：?jiǎn)我环N植三葉草、百喜草或黑麥草。以單一種植三葉草的適用范圍較廣，它集水土保持、養(yǎng)土、生態(tài)養(yǎng)殖、觀光等諸多作用于一身。黑麥草主要考慮養(yǎng)殖，百喜草主要考慮保持水土。

2.2整地與播種

2.2.1播種時(shí)期及播種量(1)播種時(shí)期三葉草最佳播種時(shí)間是春秋兩季，最適生長(zhǎng)溫度19～24℃。春季播種可在3月中、下旬，氣溫穩(wěn)定在15℃以上進(jìn)行。秋季播種一般從8月中旬開始至9月中、下旬。秋季墑情好，雜草生長(zhǎng)弱勢(shì)，有利于三葉草生長(zhǎng)成坪，因此較春季播種更為適宜。黑麥草宜秋播，具體為9月中旬至10月上旬；百喜草宜春播，時(shí)間為3月中旬至4月上旬。雪里紅以春播為宜。

(2)播種量白三葉為7.5～15千克，公頃，黑麥草為15～25千克，公頃，百喜草為25千克，公頃。雪里紅為10～15千克，公頃。

2.2.2整地與播種種子在播種前1天用50℃左右的熱水浸種，邊攪動(dòng)熱水邊倒人種子，攪動(dòng)至室溫后浸種8小時(shí)，撈出后晾干即可播種。播種前結(jié)合整地施磷肥750-1050千克，公頃，尿素112.5千克，公頃。將地整平、整松，不要有大塊土。將種子與適量細(xì)土或沙子(混鈣鎂磷肥亦可)拌勻后撤播在地表，然后耙一耙，覆土0.5～1.5厘米。播種時(shí)可結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，采用干種等雨的方式。種植方式條播、撒播均可，春季以條播為好，行距20～30厘米。秋季以撒播為好。

樹盤上種的草會(huì)與樹根爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)呼吸，不利于果樹正常生長(zhǎng)。一般要求幼樹園，只能在樹行間種草，其草帶應(yīng)距離樹盤40厘米左右，作為施肥營(yíng)養(yǎng)帶。而成齡果園，可在行間和株間都種草，但樹盤下也不要種草。

2.3苗期管理

除了播種前，應(yīng)施足底肥外，在苗期，應(yīng)施提苗肥尿素60～75千克／公頃。每年還應(yīng)施尿素225～300千克，公頃。施肥方法可結(jié)合灌水施，也可趁天雨撒施或葉面噴施。紅白三葉屬豆科植物，具有固氮能力，但苗期周氮菌尚未生成，需補(bǔ)充少量的氮肥，待成坪后只需補(bǔ)磷、鉀肥，百喜草和黑麥草則還需一定的氮肥。苗期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，成坪后如遇長(zhǎng)期干旱也需適當(dāng)灌溉。小苗期還要清除雜草，尤其是蓼、藜、筧等惡性闊葉雜草。

2.4刈割與翻耕

當(dāng)高度長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)進(jìn)行刈割，1年可刈割2-4次；刈割時(shí)留茬lO厘米以上(黑麥草可留5厘米以上)。以利再生：割下的可就地株間覆蓋。播種后的頭一年，因苗弱根系小，不宜刈割。從第2年開始，每年可刈割3～5次，5～7年后。進(jìn)行全園秋翻壓。使其休閑1-2年后，再重新播種生草。