“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化在大學(xué)生群體中傳播的研究

唐國(guó)明 張 樂 佳木斯大學(xué)

我國(guó)不僅是茶葉大國(guó)，也是茶文化的起源地。茶文化歷史悠久，富含深厚的人文精神，在時(shí)代的變遷中不斷融入新的元素，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的可持續(xù)發(fā)展凸顯了其頑強(qiáng)的生命力，其傳播渠道不斷擴(kuò)展、傳播速度持續(xù)加快。大學(xué)生群體作為我國(guó)未來(lái)發(fā)展的中堅(jiān)力量，理當(dāng)從茶文化中汲取精神食糧。為此，文章從茶文化概述入手，分析了“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化在大學(xué)生群體中的傳播價(jià)值，進(jìn)而結(jié)合當(dāng)前高校的實(shí)際情況分析了茶文化的有效傳播途徑。

茶是中國(guó)人開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，在人們生活中處于重要位置，在千百年的傳承過程中，形成了獨(dú)特的茶文化，其所蘊(yùn)藏著的文化精神滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的華夏人?！扒嗄昱d則國(guó)家興”，大學(xué)生作為社會(huì)主義建設(shè)的接班人，肩負(fù)著民族復(fù)興這一偉大使命，這不僅要求他們掌握豐富的專業(yè)知識(shí)及科學(xué)技術(shù)，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)繼承并弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。而茶文化是物質(zhì)文明與精神文明的結(jié)合，是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對(duì)大學(xué)生的培養(yǎng)方向具有重要的指導(dǎo)意義。在互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用被廣泛普及的大背景下，茶文化在大學(xué)生群體中的傳播具備了前提條件。當(dāng)代大學(xué)生是伴隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展而成長(zhǎng)起來(lái)的新一代，是普遍使用互聯(lián)網(wǎng)且對(duì)互聯(lián)網(wǎng)熟悉程度較高的群體。在這樣的時(shí)代背景下，將茶文化融入“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境中，探索茶文化在大學(xué)生群體中傳播的有效路徑，促進(jìn)了茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

茶文化概述

茶文化泛指飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，其具體表現(xiàn)為茶道、茶德、茶精神、茶書、茶具、茶譜及茶藝等[1]。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，神農(nóng)氏即有飲茶之事，我國(guó)作為茶文化的起源地，飲茶之風(fēng)盛行，發(fā)展至今，漢民族仍然保持著“以茶代禮”的風(fēng)俗。茶文化在全世界范圍內(nèi)廣泛流行，不同國(guó)家有其獨(dú)特性，中國(guó)的茶文化則是中華民族悠久文明與禮儀的集中體現(xiàn)。種茶與飲茶僅僅是茶文化形成的先提條件，不能代表全部的茶文化。茶文化的發(fā)展離不開文人的積極參與以及不同文化的有效滲透。因此，也可以說茶文化是茶與文化的有機(jī)結(jié)合，或者是茶藝與茶精神的完美融合。茶文化有著其獨(dú)特的法則，不同時(shí)代的茶文化具有一定的區(qū)別。茶文化始終以“德”為中心，大力宣揚(yáng)人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)精神并反對(duì)唯利是圖、見利忘義等不道德行為，引導(dǎo)當(dāng)代人不斷豐富自己的精神世界并提高自身的文化素養(yǎng)。除此之外，茶文化以“靜”為主要特征，代表了一種鎮(zhèn)定自若、不慌不忙的處事態(tài)度，處處透露出人生的智慧。其中茶道最具茶文化精神，無(wú)論是茶具的選用及擺放、茶水的濃度、端茶的手法、添茶的時(shí)機(jī)還是茶藝，無(wú)不體現(xiàn)出茶文化的高雅。

互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶文化在大學(xué)生群體中的傳播價(jià)值

茶文化的德育價(jià)值分析

茶文化歷史悠久，富含古人的智慧以及時(shí)代的特點(diǎn)。當(dāng)下，茶已經(jīng)不僅僅是生活上的茶，更是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”中的“精神茶”，飲茶變成了一種靜心、養(yǎng)心的精神文化活動(dòng)。我國(guó)已經(jīng)邁入信息化時(shí)代，“互聯(lián)網(wǎng)+”作為時(shí)代背景，增加了茶文化在大學(xué)生群體中的傳播途徑。高校將茶文化引入到校園文化中，有利于大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承與弘揚(yáng)，同時(shí)對(duì)大學(xué)生的德育工作具有重要的指導(dǎo)意義。茶文化中的“明德”應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)代大學(xué)生行為道德的準(zhǔn)則，同時(shí)又指明了大學(xué)生應(yīng)當(dāng)處理好人與人、人與社會(huì)以及人與自然之間的密切關(guān)系。此外，茶文化中提倡的“重儉”思想對(duì)幫助大學(xué)生形成正確的價(jià)值觀具有重要作用。茶文化是中華文化的組成部分，其內(nèi)涵包括茶道、茶德、茶精神、茶教學(xué)、茶藝術(shù)等，凸現(xiàn)出鮮明的中國(guó)孝道、禮儀等文化?！安铻閲?guó)飲，以茶惠民，茶和天下”是對(duì)茶與茶的文化、歷史作用的概括，同時(shí)也是弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)代要求。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，高校在大學(xué)生群體中傳播茶文化，有利于推動(dòng)大學(xué)生身心和諧發(fā)展，引導(dǎo)大學(xué)生構(gòu)建良好的人際關(guān)系，不斷提高大學(xué)生的思想覺悟、道德水平、文化素養(yǎng)。中國(guó)的茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，以茶文化為切入口，通過以當(dāng)代大學(xué)生廣泛接受的互聯(lián)網(wǎng)手段進(jìn)行傳播，學(xué)生可以詳細(xì)了解茶文化的發(fā)展歷程，深入研究茶文化的內(nèi)涵，領(lǐng)會(huì)茶文化的特征，在感受中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力中，充分發(fā)掘茶和茶文化的物質(zhì)價(jià)值和精神價(jià)值，科學(xué)推進(jìn)茶和茶文化的全面、持續(xù)、健康發(fā)展，從而幫助大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，引領(lǐng)當(dāng)代大學(xué)生堅(jiān)定文化自信，提高文化素養(yǎng)。通過對(duì)以中國(guó)茶文化為中介的傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，大學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)的同時(shí)，感受了我國(guó)歷史文化的魅力，開拓了視野，提升了審美能力和文化素養(yǎng)，增強(qiáng)了民族文化自信心。

茶文化的傳承價(jià)值分析

中國(guó)茶文化發(fā)展至今，是一種歷史悠久的象征，也是一種民族情懷，更是中華民族的重要文化標(biāo)識(shí)。進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代后，全球化進(jìn)程快速推進(jìn)，中西方國(guó)家之間的文化交流日益深入，許多年輕人因受到多元文化的影響而忽視了我國(guó)的傳統(tǒng)文化。在這一情況下，茶文化在大學(xué)生群體中的傳播有利于幫助學(xué)生了解本國(guó)歷史及傳統(tǒng)文化，進(jìn)而使學(xué)生形成民族自豪感并自覺地投身到繼承及弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的行列之中。大學(xué)生群體肩負(fù)著社會(huì)主義建設(shè)及中華民族偉大復(fù)興的歷史使命，應(yīng)當(dāng)從傳統(tǒng)文化中汲取精神食糧，而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為茶文化的傳播提供了便利條件。通過互聯(lián)網(wǎng)對(duì)茶文化進(jìn)行傳播更符合當(dāng)代大學(xué)生的行為習(xí)慣及實(shí)際需求。將茶文化通過互聯(lián)網(wǎng)融入大學(xué)生日常生活中，能夠引領(lǐng)大學(xué)生在繼承和弘揚(yáng)茶文化的基礎(chǔ)上，深入挖掘茶文化的當(dāng)代價(jià)值，不斷賦予茶文化新的意義并給茶文化的傳承注入活力。亦可視這種新的傳播方式為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種創(chuàng)新性發(fā)展形式，有利于擴(kuò)大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的影響力，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在精神生活層面得到更加廣泛的傳播。

茶文化的審美價(jià)值分析

我國(guó)全面推進(jìn)高等學(xué)校教育教學(xué)改革工作，希望通過優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高等教育的方式來(lái)加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的品德教育和審美教育，從而幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)德、智、體、美、勞的全面發(fā)展。因此，許多學(xué)校通過增設(shè)專業(yè)課及選修課等方式來(lái)普及茶文化。對(duì)學(xué)生而言，學(xué)習(xí)茶文化不僅可以豐富自身的知識(shí)儲(chǔ)備，同時(shí)能夠提高自身的審美素養(yǎng)。各類茶文化推介活動(dòng)提高了學(xué)生的鑒賞能力，同時(shí)通過對(duì)比中西方文化差異來(lái)促進(jìn)茶文化的傳播，促進(jìn)了茶文化在新時(shí)代中的良性發(fā)展。而校際聯(lián)合活動(dòng)促使茶文化進(jìn)一步面向社會(huì)公眾進(jìn)行傳播，達(dá)到宣傳歷史悠久的茶文化的根本目的，進(jìn)而引導(dǎo)公眾形成深深的民族自豪感，并提升其審美觀念。

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化在大學(xué)生群體中的傳播途徑

豐富茶文化相關(guān)課程

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學(xué)生群體中的傳播仍然需要以課程為主渠道，對(duì)于不同院校及不同專業(yè)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)實(shí)際需求開設(shè)相關(guān)的必修課或選修課。由于茶文化的學(xué)習(xí)對(duì)于旅游管理及酒店管理類專業(yè)學(xué)生而言非常重要，所以學(xué)校可以面向這類學(xué)生將茶文化相關(guān)課程設(shè)置為必修課。而對(duì)于其他專業(yè)的學(xué)生，學(xué)?？梢酝ㄟ^開設(shè)選修課的形式對(duì)茶文化進(jìn)行普及，學(xué)科教師應(yīng)當(dāng)盡可能將茶文化融入其他相關(guān)課程之中，例如歷史、文學(xué)及藝術(shù)的相關(guān)課程等[2]，最大程度上提高大學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知水平，從而為茶文化在新時(shí)代大學(xué)生群體中的傳播創(chuàng)造更多的有利條件。除了理論課程，教師還可以設(shè)置實(shí)踐類課程，引導(dǎo)學(xué)生了解茶的沖泡程序與技巧、品茶的方法、茶具的選擇以及相關(guān)禮儀，以此來(lái)增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

創(chuàng)新茶文化教學(xué)手段

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，高校的茶文化教學(xué)工作實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展，主要體現(xiàn)在教學(xué)方法的優(yōu)化、茶文化內(nèi)涵的進(jìn)一步豐富等方面。教師可以采用引導(dǎo)式或探究式等新興方法進(jìn)行教學(xué)，并且教師可利用互聯(lián)網(wǎng)搜集并整理茶文化相關(guān)資料以豐富教學(xué)素材，盡可能挑選與學(xué)生生活密切相關(guān)的內(nèi)容以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于茶、茶具及茶藝等相關(guān)知識(shí)，教師可以通過實(shí)物展示及操作演示等方法進(jìn)行教學(xué)。在無(wú)實(shí)踐教學(xué)條件時(shí)，也可以利用多媒體投影技術(shù)演示動(dòng)畫或操作視頻，給予學(xué)生直觀的試聽感受，這種教學(xué)素材便于學(xué)生進(jìn)行反復(fù)的學(xué)習(xí)，對(duì)提高教學(xué)效果有重要意義。線上及線下融合教學(xué)是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下高校教學(xué)工作發(fā)展的必然趨勢(shì)，不僅發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，同時(shí)還實(shí)現(xiàn)了教師對(duì)學(xué)生的科學(xué)指導(dǎo)。

創(chuàng)設(shè)綜合性網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

以大數(shù)據(jù)及多媒體技術(shù)為基礎(chǔ)的綜合性網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)，已經(jīng)逐漸成熟并在高校教育中推廣開來(lái)，在一定程度上促進(jìn)了線上與線下教學(xué)的有機(jī)融合，這對(duì)茶文化在大學(xué)生群體中的傳播具有重要意義。學(xué)校一方面可以通過茶文化來(lái)豐富校園網(wǎng)站，另一方面可以借助成熟的教育平臺(tái)或自創(chuàng)教學(xué)平臺(tái)來(lái)加強(qiáng)茶文化的日常宣傳，例如，由專門人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站及平臺(tái)的日常管理及后期維護(hù)，定期發(fā)布有關(guān)茶文化的小知識(shí)，從而提高大學(xué)生群體對(duì)茶文化的整體認(rèn)知水平。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)更加符合新時(shí)代大學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需求，便于大學(xué)生充分利用課余時(shí)間掌握茶文化知識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程不受時(shí)間及空間的限制，對(duì)于發(fā)揮其主觀能動(dòng)性具有重要意義，實(shí)現(xiàn)了由被動(dòng)學(xué)習(xí)向主動(dòng)求學(xué)的轉(zhuǎn)變。

創(chuàng)建積極的校園文化

茶文化教育工作理當(dāng)與校園文化建設(shè)工作相結(jié)合，可以通過組建團(tuán)體的方式即組建茶藝社等社團(tuán)，來(lái)實(shí)現(xiàn)高校第二課堂的有效開展工作。同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)校園茶文化建設(shè)工作的有效推進(jìn)，盡可能為大學(xué)生搭建交流的平臺(tái)并更好地利用網(wǎng)絡(luò)等途徑進(jìn)行有效宣傳，高校應(yīng)當(dāng)支持、鼓勵(lì)并指導(dǎo)茶藝社開展相關(guān)文化活動(dòng)，從而營(yíng)造濃厚的校園文化氛圍，使社團(tuán)活動(dòng)能夠成為茶文化在大學(xué)生群體中傳播的有效途徑。學(xué)校也可以通過開展茶文化講座、品茶會(huì)及組織學(xué)生或社團(tuán)進(jìn)行茶藝表演等活動(dòng)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]，從而擴(kuò)大茶文化在新時(shí)代大學(xué)生群體中的積極影響。

豐富茶文化的表現(xiàn)形式

茶文化的表現(xiàn)形式十分多樣，在宣揚(yáng)并發(fā)展茶文化的過程中應(yīng)當(dāng)突出其德育價(jià)值及藝術(shù)價(jià)值。就藝術(shù)價(jià)值而言，許多藝術(shù)作品及藝術(shù)形式都會(huì)對(duì)大學(xué)生群體的綜合素養(yǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響[4]。為此，在宣傳茶文化的過程中應(yīng)當(dāng)盡可能融入藝術(shù)元素，從而滿足大學(xué)生群體的審美需求，進(jìn)而使茶文化在互聯(lián)網(wǎng)+背景下凸顯其獨(dú)特魅力。有關(guān)茶文化課程的考核工作應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變單調(diào)死板的形式，以筆試結(jié)果為基礎(chǔ)，多角度評(píng)價(jià)課堂教學(xué)效果。學(xué)?？梢杂酶鼮樗囆g(shù)化的手段來(lái)引導(dǎo)學(xué)生積極投身到對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)之中，例如，拍攝茶文化短視頻等，通過多種方式來(lái)學(xué)習(xí)、掌握茶文化。這種藝術(shù)化的手段，一方面賦予了茶文化新時(shí)代的特征，從而使茶文化真正的“活”起來(lái)；另一方面，豐富了茶文化的藝術(shù)表達(dá)形式，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣具有重要意義。

多方聯(lián)合擴(kuò)大社會(huì)影響

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學(xué)生群體中的傳播需要借助社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源，即高校需要將校外資源引入高校教育體系之中，以此實(shí)現(xiàn)茶文化教學(xué)質(zhì)量的有效提升，同時(shí)，高校也要堅(jiān)持“走出去”這一教學(xué)原則，即以學(xué)校組織為載體，面向社會(huì)大眾輸出茶文化，以此改變傳統(tǒng)教學(xué)模式下“重理論而輕實(shí)踐”等問題。學(xué)校要鼓勵(lì)教師加強(qiáng)自身文化修養(yǎng)，盡可能參加更多的茶文化論壇，從而將最新的知識(shí)帶給學(xué)生以開闊其眼界，同時(shí)還可以邀請(qǐng)一些德高望重的茶文化學(xué)者以及在社會(huì)上具有影響力的茶產(chǎn)業(yè)工作者到學(xué)校進(jìn)行講座，或讓專業(yè)人士以兼職教師的身份進(jìn)行選修課講授，從而幫助學(xué)生了解我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以堅(jiān)定其在茶文化傳承方面的信心。此外，學(xué)校要鼓勵(lì)大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐并進(jìn)行工作匯報(bào)，以此來(lái)擴(kuò)大宣傳覆蓋面并更好地發(fā)揮茶文化的社會(huì)功能。

20世紀(jì)90年代中期，茶文化在我國(guó)部分高校及中職教育學(xué)校中推廣開來(lái)，更有高校專門設(shè)置了茶藝專業(yè)并開設(shè)相關(guān)課程以宣傳茶文化。高校大學(xué)生作為網(wǎng)絡(luò)原住民，是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展而成長(zhǎng)起來(lái)的一代，要充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)傳承茶文化，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。以往的茶文化在大學(xué)生群體中的傳播主要依靠教師的課堂滲透，而在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學(xué)生群體中的傳播更加便利，學(xué)生可以從多渠道獲取茶文化的相關(guān)知識(shí)，其學(xué)習(xí)時(shí)間更加自由，主觀能動(dòng)性的發(fā)揮更加明顯。大學(xué)生群體對(duì)于茶文化的認(rèn)知程度普遍提高，但由于網(wǎng)絡(luò)信息繁雜多樣，且學(xué)生又處于三觀形成的重要階段，還需要高校教師的正確引導(dǎo)，以此來(lái)為學(xué)生健康成長(zhǎng)及茶文化的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。