“大藥園”建設(shè)在中醫(yī)藥高職高專院校中的實(shí)踐與探索

董 頡，劉學(xué)醫(yī) ，趙寶林 ，袁 芳

（1.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校附屬中醫(yī)院，安徽 蕪湖 241000；2.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，安徽 蕪湖 241000）

藥用植物園在中醫(yī)藥教育中發(fā)揮著極為重要的作用，能為藥用植物學(xué)、中藥栽培學(xué)、中藥鑒定學(xué)等課程提供植物分類、植物栽培、中藥采收加工等方面的教學(xué)場(chǎng)地和材料，因此，藥用植物園建設(shè)具有十分重要的作用。然而，限于場(chǎng)地和經(jīng)費(fèi)等原因，并非所有學(xué)校都有條件建設(shè)藥用植物園，或者植物園面積不足，難以滿足教學(xué)需要。鑒于此，安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校于2012年提出建設(shè)“大藥園”設(shè)想并在實(shí)踐中進(jìn)行了探索。所謂“大藥園”，是以全部校園面積進(jìn)行整體規(guī)劃，充分利用校園的自然環(huán)境和綠化，有目的地進(jìn)行藥用植物的引種和栽培，從而做到校園內(nèi)處處可見藥用植物，師生在這樣的環(huán)境里學(xué)習(xí)和生活，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥的熱愛。同時(shí)，隨處可見的藥用植物給學(xué)生以仔細(xì)觀察和自己動(dòng)手采集的機(jī)會(huì)，為教學(xué)提供了第一手的材料并加深了學(xué)生對(duì)中藥的理解和認(rèn)識(shí)。

1 藥用植物園概況以及和“大藥園”比較

安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校自20世紀(jì)70年代就建有藥用植物園，幾經(jīng)搬遷，目前在校園一角建設(shè)有一個(gè)占地約10畝的藥用植物園，園內(nèi)栽培常見藥用植物600余種。藥用植物學(xué)、藥用植物栽培學(xué)的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)主要在此進(jìn)行。園內(nèi)設(shè)有植物標(biāo)牌并有專職教師進(jìn)行管理。藥用植物園為封閉式管理，師生教學(xué)活動(dòng)需要經(jīng)管理教師同意方可入內(nèi)進(jìn)行，非工作時(shí)間學(xué)生不能進(jìn)入學(xué)習(xí)。為盡可能增加藥用植物種類，園內(nèi)采取網(wǎng)格化規(guī)劃，每種藥用植物只能占少許地方，每種植物數(shù)量有限。

“大藥園”實(shí)際上是把整個(gè)校園變成一個(gè)藥用植物園，栽培的所有藥用植物全天候?qū)θw師生開放，學(xué)生可以隨時(shí)隨地進(jìn)行觀察學(xué)習(xí)。作為一個(gè)開放式的藥用植物園，學(xué)生可以在教師指導(dǎo)下對(duì)藥用植物進(jìn)行相對(duì)長(zhǎng)期觀測(cè)并進(jìn)行標(biāo)本采集?！按笏巿@”建設(shè)結(jié)合學(xué)校自身綠化，同時(shí)還要兼顧美觀，因此，在植物種類的選擇上往往有更高的要求，呈現(xiàn)種類相對(duì)較少，但數(shù)量相對(duì)較多，以期達(dá)到較好的綠化效果。實(shí)踐中，以木本為主，兼顧常綠草本。經(jīng)過(guò)建設(shè)，形成玉蘭大道、杜仲林、桑林、銀杏林等獨(dú)具中醫(yī)藥特色的校園景觀。

2 “大藥園”藥用植物種類簡(jiǎn)介

目前已經(jīng)引種栽培的藥用植物約100種，學(xué)校主干道主要引種了木蘭科的喬木，有玉蘭、武當(dāng)玉蘭、廣玉蘭。其中廣玉蘭系常綠喬木，樹干造型優(yōu)美，玉蘭和武當(dāng)玉蘭系落葉喬木，先花后葉，已經(jīng)成為校園里一道靚麗的風(fēng)景。教學(xué)樓、辦公樓周邊種有杜仲科植物杜仲，紫葳科植物梓樹，薔薇科植物榠楂，木蘭科植物鵝掌楸，禾本科植物淡竹、紫竹，金縷梅科植物楓香，豆科植物皂莢，蘇鐵科植物蘇鐵，蕓香科植物吳茱萸。杜仲、梓樹、鵝掌楸、楓香、皂莢等為高大喬木，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)，已經(jīng)開花結(jié)果，竹類植物采用造林形式，已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)小竹林。宿舍區(qū)和食堂周邊種有木蘭科植物玉蘭、含笑、深山含笑，珙桐科植物喜樹，豆科植物合歡、槐、紫荊，木犀科植物女貞，杜仲科植物杜仲，薔薇科植物石楠，金縷梅科植物檵木、楓香，棕櫚科植物棕櫚，松科植物馬尾松、雪松，五加科植物常春藤，唇形科植物薄荷（系野生保留）。其中，杜仲和喜樹已經(jīng)成林。實(shí)驗(yàn)室天井由于周邊房子遮擋，光線不足，因此引種了五加科植物通脫木、楤木、八角金盤，紅豆杉科植物紅豆杉，漆樹科植物鹽膚木，夾竹桃科植物絡(luò)石藤，木通科植物木通、三葉木通，石蒜科植物石蒜，百合科植物麥冬。利用校園內(nèi)的小河栽培水生藥用植物，有睡蓮科植物睡蓮、荷花、芡實(shí)，香蒲科植物香蒲，龍膽科植物荇菜。圍墻邊種有夾竹桃科植物夾竹桃，瑞香科植物結(jié)香，桑科植物桑、構(gòu)樹，忍冬科植物忍冬，豆科植物錦雞兒。其中，桑樹已經(jīng)成林，桑葉和桑葚都可以采集。綠化草地點(diǎn)綴種植一些木本藥用植物，有茜草科植物梔子，衛(wèi)矛科植物絲綿木，楝科植物楝，豆科植物刺槐，大戟科植物烏桕，樟科植物細(xì)葉香桂，銀杏科植物銀杏，馬鞭草科植物牡荊，薔薇科植物山里紅、梅、桃、枇杷、月季，藤黃科植物金絲桃，錦葵科植物木槿、木芙蓉，柏科植物側(cè)柏，小檗科植物闊葉十大功勞、狹葉十大功勞，芍藥科植物芍藥、牡丹，菊科植物紅花。同時(shí)，在長(zhǎng)廊周圍栽培藤本藥用植物，如豆科紫藤、野葛，紫葳科植物凌霄。

3 “大藥園”在教學(xué)實(shí)踐中的作用

3.1 增加校內(nèi)藥用植物種類

本校藥用植物園占地十余畝，在同類院校中，已屬于條件較好的植物園。即便如此，園內(nèi)栽培的藥用植物種類有限，而且為盡可能增加植物種類，采用網(wǎng)格化種植，每種藥用植物數(shù)量有限。通過(guò)“大藥園”建設(shè)，合理有效地利用校園每一寸土地，在植物種類和數(shù)量上，都大大彌補(bǔ)了原有藥用植物園的不足。尤其是網(wǎng)格化種植不是很容易的大型木本植物，“大藥園”建設(shè)發(fā)揮了優(yōu)勢(shì)。鵝掌楸、玉蘭、杜仲、喜樹這些大喬木，分散在校園中，既美化了校園環(huán)境，又增加了藥用植物種類。

3.2 觀察藥用植物生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)習(xí)性

“大藥園”建設(shè)把藥用植物栽培在學(xué)生生活學(xué)習(xí)隨處可見的地方，在學(xué)校道路邊、宿舍邊、食堂門口、教學(xué)樓下、林蔭綠地都栽培了藥用植物，學(xué)生在生活學(xué)習(xí)之余，可以隨處見到各種藥用植物，對(duì)于它們的生長(zhǎng)環(huán)境、生活習(xí)性可以經(jīng)常性觀察和研究。根據(jù)學(xué)校不同位置的環(huán)境不同，有目的地栽培了不同的藥用植物，例如香蒲、荷花的水生環(huán)境，八角金盤、通脫木的陰生環(huán)境。學(xué)生在校園走動(dòng)時(shí)，可在不同環(huán)境中看到不同類別的藥用植物，對(duì)于植物的特性會(huì)有更深刻的理解。

3.3 觀察藥用植物的生長(zhǎng)過(guò)程

藥用植物的生長(zhǎng)是有一定過(guò)程的，尤其是對(duì)于藥用部位和中藥采收的理解，只有通過(guò)親自觀測(cè)，才有最直觀的認(rèn)識(shí)。以教學(xué)實(shí)踐中對(duì)辛夷的觀測(cè)為例。辛夷是木蘭科植物玉蘭的花蕾，在學(xué)生宿舍周圍有許多玉蘭。每年9月，學(xué)生秋季開學(xué)時(shí)，教師在課堂上就會(huì)提醒學(xué)生觀測(cè)玉蘭，玉蘭葉片尚未脫落，這時(shí)要求學(xué)生觀測(cè)玉蘭幼嫩的花蕾。隨著時(shí)間的推移，玉蘭落葉，花蕾以緩慢速度生長(zhǎng)，年底放寒假之前，提醒學(xué)生仔細(xì)觀測(cè)玉蘭花蕾并進(jìn)行拍照或測(cè)量。至開學(xué)，花蕾繼續(xù)膨大，尚未開放，這時(shí)提醒學(xué)生總結(jié)其全部生長(zhǎng)過(guò)程并動(dòng)手采集，同時(shí)思考辛夷為什么具有通鼻竅作用。辛夷的生長(zhǎng)過(guò)程是極為漫長(zhǎng)的，所以在半年多的生長(zhǎng)過(guò)程中，積累了較多的揮發(fā)性成分，因此具有通鼻竅作用。通過(guò)一個(gè)完整的生長(zhǎng)過(guò)程觀測(cè)，不僅能對(duì)藥用植物本身有更好的理解，而且對(duì)于中藥功效也有深入的理解。又以對(duì)吳茱萸的觀測(cè)為例，要求學(xué)生觀測(cè)吳茱萸果實(shí)從幼果到完全成熟的過(guò)程，學(xué)生每天經(jīng)過(guò)教學(xué)樓外，都可以看到吳茱萸，當(dāng)果實(shí)慢慢成熟后，很容易自然脫落而無(wú)法采集，從而理解為什么商品中采集的都是未成熟的果實(shí)而不是完全成熟的果實(shí)。

3.4 自己動(dòng)手采集中藥材

采藥是學(xué)習(xí)中藥最重要的方法。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高等教育中，僅中藥專業(yè)會(huì)安排有限的時(shí)間進(jìn)行野外采藥學(xué)習(xí)，而對(duì)于其他專業(yè)，尤其是中醫(yī)臨床專業(yè)，雖然采藥識(shí)藥極為重要，卻很難在課程教學(xué)中體現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)“大藥園”建設(shè)，藥用植物就生長(zhǎng)在學(xué)生身邊，人人都有機(jī)會(huì)動(dòng)手去采集藥材，不僅能更好地學(xué)習(xí)藥用植物知識(shí)，更重要的是大大增加了學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生采集藥材來(lái)學(xué)習(xí)中藥采收的基本知識(shí)，如采紅花選擇晴天早上露水未干時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀測(cè)紅花總苞片上的刺。采桑葉選擇霜降之后，告訴學(xué)生什么是霜桑葉。在采藥的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生品嘗藥材，體驗(yàn)神農(nóng)嘗百草的精神。當(dāng)學(xué)生從闊葉十大功勞上剪下一個(gè)枝條，口嘗發(fā)現(xiàn)是苦的時(shí)候，告訴他們里面含有小檗堿，所以味道是苦的。藥用植物園栽培的藥用植物因?yàn)閿?shù)量比較少，很難給學(xué)生采集的機(jī)會(huì)，而“大藥園”的建設(shè)讓學(xué)生在學(xué)校里采藥成為可能。

3.5 為教學(xué)提供物質(zhì)保證并積累標(biāo)本材料

讓學(xué)生置身藥用植物的大環(huán)境里學(xué)習(xí)中藥，可以收到事半功倍的效果。通過(guò)組織中藥標(biāo)本比賽，舉辦中藥文化月等活動(dòng)，組織學(xué)生采集和制作藥材標(biāo)本，拍攝藥用植物照片等，把藥用植物和藝術(shù)有機(jī)結(jié)合。制作精美的標(biāo)本和拍攝藥用植物照片，讓學(xué)生自覺接受中藥熏陶。在“大藥園”建設(shè)中，還能為教學(xué)提供充足的實(shí)驗(yàn)材料。從植物根莖葉器官的學(xué)習(xí)到花的解剖，教師都能從中得到充足的教學(xué)材料。例如植物學(xué)相關(guān)課程中，都是在教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在上課前采集新鮮藥用植物材料制作標(biāo)本，而這些學(xué)生制作的植物標(biāo)本、藥材標(biāo)本在學(xué)習(xí)之后，還可以交給學(xué)校標(biāo)本館進(jìn)行收藏以供后期學(xué)習(xí)使用。

4 討論

4.1 合理規(guī)劃，因地制宜

“大藥園”建設(shè)中要兼顧兩個(gè)原則，第一，美觀原則。藥用植物栽培引種要和校園綠化有機(jī)結(jié)合，比如校園主干道，栽培一些喬木類，而且品種不宜過(guò)多，以顯得整齊而大氣，而綠化草地上則可以栽培一些灌木，營(yíng)造錯(cuò)落有致的美感。第二，兼顧藥用植物自身特性。中藥材最重要的特色之一是道地性，在“大藥園”建設(shè)中，同樣要注意藥材的道地性和藥用植物的適應(yīng)性，在選擇種類時(shí)，可以偏向本地區(qū)特色藥材，如安徽的鳳丹、宣木瓜、杜仲、吳茱萸等，這些都是本省栽培較多的道地藥材和特色藥材。校園綠化中，要根據(jù)具體環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃，比如人工湖，有目的栽培一些水生藥用植物，而有些高樓后面環(huán)境較為陰濕，如本校實(shí)驗(yàn)室天井則可栽培一些耐陰的藥用植物，如八角金盤、絡(luò)石藤、常春藤等。每個(gè)校園都有自己的特色，只要合理規(guī)劃，都可以將“大藥園”建設(shè)思路融入校園總體建設(shè)中，每個(gè)校園都有可能成為一個(gè)有特色的藥用植物園。

4.2 藥用植物掛牌

“大藥園”建設(shè)的目的是讓學(xué)生置身于充滿藥用植物的大環(huán)境中，對(duì)藥用植物進(jìn)行必要的掛牌具有重要的意義。掛牌時(shí)要注意兩個(gè)問(wèn)題：（1）對(duì)于標(biāo)牌的材質(zhì)和大小應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)。材質(zhì)以不銹鋼或者其他不易腐蝕的合金材料為宜。標(biāo)牌大小應(yīng)以2米范圍內(nèi)可以看清楚為度。標(biāo)牌內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔，一般寫植物名稱、藥材名稱和功效簡(jiǎn)介，讓學(xué)生一目了然，而且很容易和課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)聯(lián)系在一起。有條件的院校還可以在標(biāo)牌上印上二維碼鏈接，可以和校園網(wǎng)或者百度百科之類進(jìn)行鏈接。（2）標(biāo)牌內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確。掛牌前后一定請(qǐng)專業(yè)教師對(duì)標(biāo)牌內(nèi)容進(jìn)行把關(guān)。

4.3 合理利用產(chǎn)出藥材

“大藥園”建設(shè)和藥用植物栽培學(xué)、中藥采收加工等學(xué)科關(guān)系密切?！按笏巿@”建設(shè)中所栽培的藥用植物在達(dá)到生長(zhǎng)年限后，會(huì)產(chǎn)出一定的藥材。比如栽培的忍冬第二年就可以開花產(chǎn)出金銀花藥材。本校栽培的吳茱萸、玉蘭也都到了產(chǎn)出藥材的時(shí)期。“大藥園”是一個(gè)融藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)、中藥栽培、采收和加工的基地。藥用植物學(xué)中的植物分類和花的解剖學(xué)習(xí)可以依時(shí)節(jié)開展；中藥栽培的扦插、移栽、田間管理等的學(xué)習(xí)可以對(duì)校園內(nèi)的藥用植物進(jìn)行管理和動(dòng)態(tài)維護(hù)；采收的藥材可以為后續(xù)的中藥炮制、制劑生產(chǎn)等課程提供材料。同時(shí)，還可以在中醫(yī)藥法的許可范圍內(nèi)，為附屬醫(yī)院提供部分自產(chǎn)藥材。也可以利用“大藥園”栽培的藥用植物制作植物標(biāo)本和藥材標(biāo)本，豐富校內(nèi)標(biāo)本資源，也可作為本校特色禮物，用于兄弟單位交流使用。

4.4 動(dòng)態(tài)建設(shè)“大藥園”

“大藥園”建設(shè)不是一蹴而就的，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程?！按笏巿@”中的藥用植物是需要有計(jì)劃維護(hù)和更新的，比如芍藥需要定期移植和分株，而對(duì)于因病或自然災(zāi)害死亡的藥用植物應(yīng)及時(shí)更新。同時(shí)，隨著學(xué)校建設(shè)，應(yīng)逐步增加藥用植物種類、完善植物掛牌等。

5 結(jié)語(yǔ)

“大藥園”建設(shè)的真正內(nèi)涵是把藥用植物園建設(shè)融入學(xué)?；A(chǔ)建設(shè)之中，將校園綠化和藥用植物園建設(shè)從整體上有機(jī)結(jié)合，這種結(jié)合，不僅能豐富校園藥用植物文化，而且不會(huì)占用學(xué)校過(guò)多的經(jīng)費(fèi)和資源，因此，對(duì)于多數(shù)中醫(yī)藥院校尤其是高職高專院校，極具借鑒價(jià)值。對(duì)于已經(jīng)建有藥用植物園的院校，藥用植物園的面積往往有限，栽培植物種類和數(shù)量受限，而且還要專人進(jìn)行管理，經(jīng)費(fèi)往往支出較大。在原有藥用植物園不變的前提下，建設(shè)“大藥園”是一個(gè)較好的選擇。而對(duì)于沒有藥用植物園的院校來(lái)說(shuō)，在不額外投入場(chǎng)地的前提下，相當(dāng)于增加了一個(gè)校內(nèi)藥用植物園，同時(shí)還能綠化校園。對(duì)木本植物來(lái)說(shuō)，往往生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，后期管理和維護(hù)也較為輕松。這些藥用植物進(jìn)入收獲期時(shí)，“大藥園”就成為一個(gè)極佳的藥材采收實(shí)習(xí)基地，師生在進(jìn)行采收學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，同時(shí)進(jìn)一步為中藥加工、炮制等提供了第一手材料。在此過(guò)程中，不僅大大提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，還極大激發(fā)了學(xué)生對(duì)于中藥的熱愛。