丘陵山地冬棗密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李啟祥

摘 要：【目的】為了探索丘陵山地冬棗密植栽培試驗(yàn)，尋找冬棗密植栽培主要生產(chǎn)技術(shù)措施，來(lái)指導(dǎo)果農(nóng)在丘陵山區(qū)冬棗栽培的生產(chǎn)實(shí)踐?！痉椒ā客ㄟ^(guò)高標(biāo)準(zhǔn)建園、肥水管理、整形修剪、促花促果、病蟲(chóng)防治等技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)了栽植當(dāng)年見(jiàn)果，2年見(jiàn)效，3年豐產(chǎn)的效果?！窘Y(jié)果】結(jié)果表明高標(biāo)準(zhǔn)建園是冬棗密植豐產(chǎn)栽培的基礎(chǔ);肥水管理能強(qiáng)壯冬棗的樹(shù)勢(shì);整形修剪能構(gòu)建合理樹(shù)形，能充分利用空間;采取有效的促花促果技術(shù)措施如：骨干枝環(huán)剝、開(kāi)甲、花期棗園放蜂等可明顯提高坐率;病蟲(chóng)防治如：結(jié)合冬剪去掉病蟲(chóng)枝、葉、蕾期噴施溴氰菊酯、氧化樂(lè)果、阿維菌素，花期噴溴氰菊酯，果期噴滅掃利、粉銹寧，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液都能有效防治冬棗病蟲(chóng)害。

關(guān)鍵詞：冬棗;密植豐產(chǎn);栽培技術(shù)

冬棗為大棗資源中的珍品，果實(shí)特大，有蘋(píng)果棗之稱，單果重20g左右最大達(dá)40g。筆者自2012年開(kāi)始在東平縣老湖鎮(zhèn)紅旗嶺進(jìn)行了百畝冬棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范，實(shí)現(xiàn)了栽植當(dāng)年見(jiàn)果，2年見(jiàn)效，3年豐產(chǎn)的效果。

1、示范園概況

示范園屬丘陵山地，年平均氣溫13.4℃，年降雨量600mm左右，無(wú)霜期201d，土層深100cm以上，有機(jī)質(zhì)含量為0.596%，速效N、P、K含量分別為42、2.18、2mg/kg。

2、高標(biāo)準(zhǔn)建園

2012年秋后，全面整地，挖寬100cm、深80cm的定植溝，每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～4000kg，磷酸二銨100kg，溝底鋪20cm厚秸稈，然后將挖出的溝土與農(nóng)家肥、磷肥拌勻后回填，回填時(shí)不打破原土層結(jié)構(gòu)，回填后的栽植溝經(jīng)冬季雨雪沉實(shí)，第2年春季栽植，株行距為2m×4m。

3肥水管理

3.1施肥

3.1.1秋施基肥 ?在10月下旬～11上旬進(jìn)行，每667m2施圈肥或優(yōu)質(zhì)土雜肥3000kg以上，N、P、K復(fù)合肥50kg。自栽植溝外緣兩側(cè)挖深50～60cm、寬80～100cm的施肥溝，溝底鋪一層15～20cm厚的玉米稈或麥秸，然后將溝土與優(yōu)質(zhì)土雜肥拌勻后回填，并澆水沉實(shí)。以后每年自施肥溝向外深翻施肥，一般3～4年完成全園土壤改良。其后秋施基肥宜采用放射狀施肥法。

3.1.2 ?科學(xué)追肥 ?生長(zhǎng)季節(jié)分期追施速效性N、P、K肥，以滿足各階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。萌芽時(shí)每株追施尿素0.1～0.5kg或磷酸二銨0.3kg，7月再施尿素0.4～0.5kg，8月追施果樹(shù)專用肥或磷酸二銨1～1.5kg。并結(jié)合噴藥于7月上旬、8月中旬各進(jìn)行一次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面施肥。

3.1.3早春覆草 ?3月上旬進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆草，以玉米秸、麥秸為宜，厚度20cm，覆蓋面積略大于樹(shù)冠投影，覆蓋后適當(dāng)拍壓，并在上面壓少量土，以防風(fēng)刮和火災(zāi)。覆草每年一次且連年覆蓋，待草腐爛后翻入土中，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。同時(shí)也提高土壤含水量，減輕了山丘地因干旱缺水對(duì)冬棗生長(zhǎng)結(jié)果的不良影響。

3.2灌水

適時(shí)灌水對(duì)冬棗的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)十分重要，針對(duì)棗樹(shù)萌芽晚、生長(zhǎng)快、需水較多，而萌芽期又較干旱的實(shí)際情況，在4月上中旬萌芽時(shí)灌1次透水，對(duì)抽枝展葉和花蕾形成有促進(jìn)作用;花期不宜澆水，以免降低花部器官原生質(zhì)濃度，導(dǎo)致落花落果;果實(shí)膨大期需水較多，如天氣較旱，需要澆1次果實(shí)膨大水，以提高產(chǎn)量，并為冬前根系活動(dòng)提供必要水分。

4整形修剪

主要采用主干疏層形，全樹(shù)培養(yǎng)主枝7～9個(gè)。冬剪：幼樹(shù)以輕剪為主，重點(diǎn)疏過(guò)密枝及病蟲(chóng)枝，短截二次枝，促其抽生強(qiáng)壯棗頭，為幼樹(shù)提早成形奠定早實(shí)豐產(chǎn)基礎(chǔ)，允許株間各級(jí)枝條平行交叉，結(jié)果后逐年回縮;結(jié)果期棗樹(shù)主要疏除徒長(zhǎng)枝、交叉枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件;骨干枝延長(zhǎng)頭下垂時(shí)進(jìn)行回縮，復(fù)壯骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)力;對(duì)骨干枝上抽生的1～2年生棗頭，根據(jù)空間大小，留3～5個(gè)二次枝短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組。夏剪主要控制枝條生長(zhǎng)速度，當(dāng)新生棗頭長(zhǎng)出2～4個(gè)二次枝時(shí)，對(duì)棗頭摘心，二次枝長(zhǎng)出6～8個(gè)棗股時(shí)進(jìn)行二次枝摘心，棗吊長(zhǎng)17～22cm時(shí)進(jìn)行棗吊摘心，抑制棗頭過(guò)旺生長(zhǎng)，同時(shí)注意及時(shí)抹芽、疏枝、拉枝等，集中營(yíng)養(yǎng)，改善光照。

5、促花促果

一般幼齡棗枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，且枝條直立，必須采取措施控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)成花坐果。一是利用非骨干枝環(huán)剝，提早結(jié)果，實(shí)現(xiàn)早果早豐;對(duì)三年生樹(shù)粗度達(dá)1cm以上的非骨干枝進(jìn)行環(huán)剝，翌年每枝可產(chǎn)鮮棗1～2kg。二是開(kāi)甲，于6月5日～15日在三、四年生樹(shù)距地面20cm處開(kāi)甲，寬度以0.5～0.6cm為宜，深達(dá)木質(zhì)部，剝后對(duì)甲口涂10倍的氧化樂(lè)果液防蟲(chóng);據(jù)調(diào)查，三年生樹(shù)平均每棗吊著果0.27個(gè)，而不開(kāi)甲的樹(shù)平均每棗吊僅著果0.03個(gè)。開(kāi)甲配合冬棗盛花期噴施10×10-6～30×10-6九二○（赤霉素），或0.3%硼砂，效果更加顯著，三年生樹(shù)平均每棗吊著果0.40個(gè)?；ㄆ跅棃@放蜂，每公頃1～2箱可明顯提高坐率。

6病蟲(chóng)防治

東平縣棗樹(shù)的病蟲(chóng)害主要有棗瘋病、棗銹病、棗縮果病、棗步曲、棗粘蟲(chóng)、黃刺蛾、桃小食心蟲(chóng)、蝽象、葉蟬、日本龜蠟蚧、紅蜘蛛等，防治措施有：

6.1休眠期 ?結(jié)合冬剪去掉病蟲(chóng)枝、刮樹(shù)皮集中焚燒殺死棗粘蟲(chóng)的蛹，對(duì)患棗瘋病者，重病株連根挖除，輕病株剪掉瘋枝，發(fā)芽前噴5度石硫合劑防治褐斑病、炭疽病、螨類(lèi)等。

6.2葉、蕾期。5月上旬噴施2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%氧化樂(lè)果1000倍液或1.8%阿維菌素3000倍液與0.5%尿素、0.1%的磷酸二氫鉀混合液，在追肥的同時(shí)，兼殺棗步曲、棗粘蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

6.3花期 ?6月上旬用2.5%的溴氰菊酯2500倍液和0.3%的硼砂液混合噴布，除防治棗粘蟲(chóng)、黃刺蛾外，還有促進(jìn)受精，提高著果率的作用。

6.4果期 ?7月上旬用滅掃利3000倍，0.5%尿素，0.1%磷酸二氫鉀，20%粉銹寧800倍液混合噴布，在殺死龜蠟蚧、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛、蝽象的同時(shí)，防病追肥。人工拾落棗，以減輕第二代桃小食心蟲(chóng)的密度，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液一次，防棗銹病。

7、討論：

7.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園是冬棗密植栽培的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

7.2 生產(chǎn)實(shí)踐表明，強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)是冬棗密植豐產(chǎn)的保障，只有合理的肥水管理才能保持冬棗生長(zhǎng)茂盛。

7.3 ?采用主干疏層形，全樹(shù)培養(yǎng)主枝7～9個(gè)。冬剪幼樹(shù)以輕剪為主，夏剪主要控制枝條生長(zhǎng)速度，結(jié)果期棗樹(shù)主要疏除徒長(zhǎng)枝、交叉枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝等技術(shù)措施，能有效合理搭配空間，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件。

7.4 ?利用非骨干枝環(huán)剝能提早結(jié)果，實(shí)現(xiàn)早果早豐，三年生樹(shù)非骨干枝環(huán)剝，三、四年生樹(shù)距地面20cm處開(kāi)甲，花期棗園放蜂可明顯提高坐率。

7.5 結(jié)合冬剪去掉病蟲(chóng)枝刮樹(shù)皮集中焚燒殺死棗粘蟲(chóng)的蛹;5月上旬噴施溴氰菊酯、氧化樂(lè)果、阿維菌素與0.5%尿素、0.1%的磷酸二氫鉀混合液，在追肥的同時(shí)，兼殺棗步曲、棗粘蟲(chóng)等害蟲(chóng);6月上旬用溴氰菊酯和0.3%的硼砂液混合噴布，除防治外，還有促進(jìn)受精，提高著果率的作用;7月上旬用滅掃利、尿素、磷酸二氫鉀混合噴布既能殺蟲(chóng)又能防病追肥，8月下旬噴石灰倍量式波爾多液能防棗銹病。

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