西瓜重茬高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)集成研究

馬永發(fā) 馬江黎 劉家起 楊春雨

（1.阜寧縣蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站 江蘇阜寧224400；2.鹽城市蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站 江蘇鹽城224000；3.鹽城玉紅農(nóng)業(yè)科技有限公司 江蘇阜寧224400）

阜寧是西瓜種植大縣，也是“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”，常年西瓜種植面積達(dá)10 萬(wàn)畝以上，由于調(diào)茬難度大，西瓜重茬種植導(dǎo)致連作障礙嚴(yán)重，探索西瓜抗重茬種植的栽培技術(shù)至關(guān)重要。為此，在充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，本文作者對(duì)西瓜重茬高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，主要包括嫁接育苗、土壤深翻、土壤消毒、增施微量元素肥料等，為進(jìn)一步驗(yàn)證和總結(jié)集成一套西瓜重茬高產(chǎn)栽培技術(shù)，為大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)，進(jìn)行了本試驗(yàn)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本概況

本試驗(yàn)地選在阜寧縣碩集社區(qū)何橋大棚基地，基地土壤為黏性，土壤肥力中等，溝系配套齊全，排灌通暢?；厍皫啄攴N植情況是每年4月至7月初種植嫁接苗西瓜，秋茬主要種植小青菜、大白菜、甘藍(lán)等葉菜類蔬菜，已經(jīng)連續(xù)種植7 年嫁接西瓜，西瓜畝產(chǎn)均在3 500 kg 以上。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)西瓜品種選用大面積常用品種早佳（8424），自根苗和嫁接苗，嫁接砧木是砧西 316 南瓜，工廠化育苗；試驗(yàn)地土壤深翻處理，深翻20 cm和30 cm；土壤消毒劑為0.8%精甲嘧菌酯；葉面噴施微量元素肥為聚力星（12 元素聯(lián)盟）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置5 個(gè)處理、1 個(gè)對(duì)照，每個(gè)處理重復(fù)3 次，共18 個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)長(zhǎng)12 m、寬6 m，小區(qū)面積72 m2，西瓜定植行距300 cm、株距28 cm。其他栽培管理基本一致。

試驗(yàn)共設(shè)6 個(gè)處理，對(duì)照：常規(guī)栽培管理，采用8424 自根苗栽培，土壤耕翻 20 cm；處理 1： 采用8424 嫁接苗栽培+土壤消毒+增施微量元素肥料 （土壤不深翻）；處理2：采用8424 西瓜嫁接苗栽培+土壤深翻30 cm+增施微量元素肥料（土壤不消毒）；處理3：采用8424 西瓜嫁接苗栽培+土壤深翻30 cm+土壤消毒（不增施微量元素肥料）；處理4：采用8424 西瓜自根苗栽培+土壤深翻30 cm+土壤消毒+增施微量元素肥料（不采用嫁接苗栽培）；處理5：采用8424 西瓜嫁接苗栽培+土壤深翻30 cm+土壤消毒+增施微量元素肥料。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施情況

1.4.1 試驗(yàn)小區(qū)定植前準(zhǔn)備 試驗(yàn)于2020 年4月中旬至7月上旬在阜寧縣碩集社區(qū)何橋大棚基地進(jìn)行。4月10日試驗(yàn)地所有小區(qū)畝施有機(jī)肥240 kg，進(jìn)行第1 次耕翻，深度20 cm；4月15日所有小區(qū)畝施復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg，除對(duì)照和處理 2 外其他處理畝施精甲嘧菌酯10 kg，除對(duì)照和處理1 外其他處理進(jìn)行第2 次深翻，深度30 cm。

1.4.2 移栽定植 試驗(yàn)于5月3日定植，在6.5 m 寬的大棚內(nèi)定植2 行，株距28 cm，畝栽700 株。對(duì)照和處理4 定植自根苗，處理1、處理 2、處理 3、處理5 定植嫁接苗，所有小區(qū)均采用地爬式栽培。

1.4.3 定植后管理 （1）肥水管理。定植后澆足定根水，以后盡量少澆水，待西瓜進(jìn)入開(kāi)花期，畝穴施高鉀復(fù)合肥（15∶5∶26）25 kg。除對(duì)照和處理 3 外其他處理在授粉前3 d 葉面噴施1 次微量元素，畝施10 g對(duì)水15 kg。以后每隔10 d 葉面噴施1 次微量元素肥料，共噴施3 次，提高西瓜品質(zhì)。6月12日幼瓜進(jìn)入膨大期澆1 次足水。（2）整枝壓蔓。栽后7 d 開(kāi)始整枝壓蔓，以后每隔 7～10 d 整枝壓蔓 1 次，共整枝壓蔓3～4 次。整枝保留1 根主蔓1 根側(cè)蔓，去除多余側(cè)蔓。及時(shí)理蔓，用彎曲的小鐵絲壓蔓，確保蔓葉均勻分布。（3）人工授粉。6月1日開(kāi)始授粉，授粉節(jié)位選在18 節(jié)或23 節(jié)，第一茬瓜選留主蔓第3 或第4 雌花授粉坐果，確保1 株1 果。選擇同種異株雄花花粉進(jìn)行人工輔助授粉。

1.5 天氣影響

2020 年阜寧地區(qū) 6月9日進(jìn)入梅雨季節(jié)，6月10日至7月10日期間降雨天數(shù)為14 d，與歷年同期相比降雨偏多、降雨時(shí)間較長(zhǎng)。

1.6 調(diào)查與測(cè)產(chǎn)

定期調(diào)查觀察試驗(yàn)小區(qū)田間生產(chǎn)及病害發(fā)生情況，定植后每 7～10 d 調(diào)查 1 次。于 2020 年 7月10日測(cè)產(chǎn)，調(diào)查每小區(qū)實(shí)際結(jié)瓜數(shù)量，每小區(qū)隨機(jī)連續(xù)選取10 個(gè)瓜，測(cè)量西瓜的平均質(zhì)量、含糖量等，取平均數(shù)得出各個(gè)處理的結(jié)瓜數(shù)、單果重、含糖量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)西瓜長(zhǎng)勢(shì)及發(fā)病的影響

由表1 可以看出，各個(gè)處理對(duì)西瓜生育進(jìn)程基本沒(méi)有影響，授粉時(shí)間基本一致，均在6月1日開(kāi)始授粉，6月6日授粉結(jié)束；西瓜田間發(fā)病情況，在幼瓜膨大前所有小區(qū)均沒(méi)有明顯發(fā)病，進(jìn)入幼瓜膨大期，6月15日對(duì)照和處理 4 開(kāi)始發(fā)病，6月22日對(duì)照和處理4 的西瓜全部發(fā)生枯萎病，植株全部枯死，6月25日發(fā)現(xiàn)處理2 部分植株有白粉病，處理1、處理3、處理5 的西瓜整個(gè)生育期均無(wú)發(fā)病；西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)，處理1 和處理5 的西瓜整個(gè)生育期長(zhǎng)勢(shì)較好，處理2、處理3 長(zhǎng)勢(shì)一般，處理3 葉色較淡，對(duì)照前期長(zhǎng)勢(shì)一般，處理4 前期長(zhǎng)勢(shì)較好，后期枯萎病嚴(yán)重。

2.2 不同處理對(duì)西瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

從表2 可以看出，各個(gè)處理對(duì)果型、瓜瓤顏色、果皮厚度均沒(méi)有影響；對(duì)中心糖、邊糖含量均有極顯著的影響（p＜0.01），處理 4 的中心糖、邊糖含量均低于對(duì)照，其他處理的中心糖、邊糖含量均高于對(duì)照，處理1 的中心糖含量最高，達(dá)12.2%，其次為處理5和處理2，分別為11.9%、11.5%，均極顯著高于處理3、處理4，但處理1、處理2 和處理5 的中心糖含量無(wú)顯著差異，處理1 的邊糖含量最高，達(dá)10.8%，其次為處理2、處理5，分別為10.2%、10.1%，均極顯著高于對(duì)照；對(duì)照和處理4 后期枯萎病嚴(yán)重，且口感、商品性均較差，處理1、處理2、處理3、處理5 的西瓜口感、商品性均較好。

表1 西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)及發(fā)病情況比較

表2 西瓜果實(shí)品質(zhì)性狀比較

2.3 各個(gè)處理西瓜產(chǎn)量比較

從表3 可以看出，不同處理對(duì)西瓜的單果重、小區(qū)產(chǎn)量和畝產(chǎn)量均有極顯著影響；西瓜坐果較多的有處理1、處理3、處理4、處理5，坐果較少的為對(duì)照和處理2；西瓜裂果數(shù)較多的是處理3，其次是處理2；西瓜成品數(shù)較多的是處理5、處理1、處理4；處理5的單果重最大，為4.65 kg，其次是處理2 為4.41 kg，處理5、處理2 的單果重均極顯著高于其他各處理；小區(qū)產(chǎn)量與畝產(chǎn)量的方差分析結(jié)果完全一致，處理5的小區(qū)產(chǎn)量、畝產(chǎn)量最高，分別為371.76 kg、3 160 kg，極顯著高于其他各處理，對(duì)照的小區(qū)產(chǎn)量、畝產(chǎn)量最低，分別為190.64 kg、1 620.4 kg，極顯著低于其他各處理，處理1 與處理4 之間產(chǎn)量無(wú)顯著差異。

表3 西瓜產(chǎn)量比較

3 討論與結(jié)論

從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，西瓜嫁接、土壤消毒、土壤深翻、施用微肥等關(guān)鍵技術(shù)對(duì)西瓜重茬種植均有影響。對(duì)照和處理4 采用自根苗重茬種植，枯萎病發(fā)病達(dá)100%，西瓜換根嫁接對(duì)抗枯萎病效果很顯著；土壤消毒處理對(duì)西瓜病害有一定的控制作用，從西瓜坐果數(shù)看，西瓜重茬多年種植的田塊，不進(jìn)行土壤消毒對(duì)西瓜坐果有一定影響；施用微肥對(duì)西瓜品質(zhì)和抗裂果作用顯著，除對(duì)照和處理4 采用自根苗栽培西瓜后期為死藤瓜糖度較低外，處理3 沒(méi)有施用微肥的西瓜中心糖和邊糖均最低，顯著低于處理1、處理2和處理5，處理3 沒(méi)有施用微肥西瓜的裂果數(shù)最多，顯著高于其他處理和對(duì)照。總體來(lái)看，西瓜嫁接、土壤消毒、土壤深翻、施用微肥等關(guān)鍵技術(shù)配合使用對(duì)西瓜抗重茬栽培效果顯著，但有的關(guān)鍵技術(shù)因受天氣、栽培等因素的影響，還需進(jìn)一步試驗(yàn)。