生豬檢疫中豬瘟鑒別和無(wú)害化處理探究

喬秀冰

(泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，山東 泰安 271000)

0 引言

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中豬瘟是一種很常見(jiàn)的疾病，在養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的情況下豬瘟發(fā)生的概率和可能性也會(huì)不斷加大。所以，在生豬檢疫中對(duì)豬瘟進(jìn)行鑒別和診斷，并針對(duì)性地進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)降低豬瘟發(fā)生、及時(shí)止損、保證生豬養(yǎng)殖質(zhì)量等具有非常重要的意義。

1 生豬檢疫中豬瘟鑒別的重要性

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中檢疫是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，在檢疫環(huán)節(jié)中檢查出豬瘟疾病，可以在很大程度上降低豬瘟造成的損失，降低豬瘟產(chǎn)生的不良影響，縮小豬瘟疾病的蔓延和擴(kuò)散，避免養(yǎng)殖人員出現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)損失。近年來(lái)，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增大，在生豬檢疫中豬瘟問(wèn)題不斷出現(xiàn)，所以在生豬檢疫中劃分豬瘟類(lèi)型，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室鑒別與診斷豬瘟，可以為后續(xù)豬瘟無(wú)害化處理工作的開(kāi)展提供方向。因此，在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中豬瘟檢疫極為必要，必須按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行檢疫活動(dòng)，提高生豬檢疫的效果，降低豬瘟發(fā)生的可能性。

2 豬瘟的檢疫與鑒別

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，關(guān)于豬瘟的鑒別和檢疫要從發(fā)病的時(shí)間、病癥以及表現(xiàn)情況出發(fā)，對(duì)于不需要進(jìn)行特殊處理的生豬，需要做好無(wú)害化處理，避免豬瘟病菌的肆意擴(kuò)散。因此，在生豬檢疫工作中，按照區(qū)域可以分為產(chǎn)地檢疫和屠宰場(chǎng)檢疫；按照豬瘟類(lèi)型可以分為最急性豬瘟、急性豬瘟、慢性豬瘟和非典型豬瘟。

2.1 區(qū)域檢疫

1)產(chǎn)地檢疫。在生豬檢疫工作中，獸醫(yī)站委派獸醫(yī)到養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展具體的檢疫工作，其中包括檢查生豬的飲用水、飼料等，并按照養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢疫結(jié)果進(jìn)行對(duì)比，建立相應(yīng)的檔案。之后為生豬注射免疫疫苗，通過(guò)流行病調(diào)查的方式對(duì)生豬的健康狀況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)生豬體內(nèi)的抗體進(jìn)行動(dòng)態(tài)化檢測(cè)，檢測(cè)合格后給予檢疫證明。

2)屠宰場(chǎng)檢疫。①屠宰前檢疫。在屠宰前要對(duì)每一頭生豬做好體溫、形態(tài)以及精神狀態(tài)的觀察，對(duì)豬瘟治愈情況進(jìn)行判斷，做好屠宰前的準(zhǔn)備工作。如果生豬存在慢性豬瘟的情況，在屠宰前需要做好隔離處理，采取專(zhuān)項(xiàng)診治措施，避免延誤病情。如果是急性豬瘟，出現(xiàn)了四肢無(wú)力、嚴(yán)重厭食、體溫迅速升高，不明出血點(diǎn)等問(wèn)題則需要馬上處理。②屠宰后檢疫。在生豬屠宰后要對(duì)其認(rèn)真地辨別和診斷，對(duì)解剖下的各個(gè)器官狀態(tài)進(jìn)行檢驗(yàn)，在必要時(shí)可以利用機(jī)械性設(shè)備近距離觀察，判斷是否存在豬瘟。生豬屠宰工作結(jié)束后，要對(duì)屠宰工具做好消毒處理，以免產(chǎn)生病毒擴(kuò)散情況。

2.2 類(lèi)型鑒別

1)最急性豬瘟。豬瘟很容易受氣候變化的影響，夏季是豬瘟的高發(fā)期，主要病原是豬巴氏桿菌，并且呈現(xiàn)出了流行性發(fā)作的趨勢(shì)，但是此種疾病在發(fā)生過(guò)程中癥狀并不明顯，會(huì)呈現(xiàn)出突然性的高熱，溫度可以高達(dá)41℃以上，皮膚紫紺，咽喉部會(huì)出現(xiàn)急性腫脹的情況，也會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)狀出血的問(wèn)題，在發(fā)病之后會(huì)在一天或者幾天內(nèi)快速死亡。

2)急性豬瘟。急性豬瘟發(fā)作時(shí)癥狀很明顯，會(huì)食欲不振，甚至?xí)霈F(xiàn)拒食的情況；精神狀態(tài)不好，步態(tài)蹣跚，走路會(huì)搖晃，兩只眼睛有化膿性的分泌物，并且分泌物會(huì)黏住眼瞼。急性豬瘟在發(fā)生后起病時(shí)間比較短，并且在后期會(huì)出現(xiàn)渾身性的淋巴結(jié)腫脹、排便帶血、經(jīng)常側(cè)臥或者后退等情況。

3)慢性豬瘟。慢性豬瘟在發(fā)病時(shí)體溫會(huì)有所升高，但是忽上忽下，食欲下降，精神狀態(tài)不佳，還會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉或者兩者交叉的情況。這主要是因?yàn)樯眢w中的鈣磷代謝出現(xiàn)了紊亂。發(fā)生慢性豬瘟后病豬會(huì)日漸消瘦，病程可以達(dá)到90 d左右，死亡率很高。

4)非典型豬瘟。此種豬瘟臨床癥狀不明顯，病情發(fā)展也比較地緩慢，仔豬非常容易被感染。在仔豬發(fā)病時(shí)體溫會(huì)升高，腹下會(huì)出現(xiàn)壞死，部分生豬皮膚有出血點(diǎn)等，在發(fā)生豬瘟期間使用抗生素效果并不明顯。

3 生豬檢疫中豬瘟的無(wú)害化處理措施

3.1 做好消毒工作

在生豬檢疫過(guò)程中消毒非常重要，也是首要步驟。所以，養(yǎng)殖人員必須對(duì)豬舍進(jìn)行定期清理與消毒，確保豬舍環(huán)境的安全，保證豬舍的衛(wèi)生情況符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖場(chǎng)要制定完善的消毒管理制度，對(duì)于消毒藥品的使用、消毒次數(shù)、豬舍周?chē)h(huán)境的維護(hù)等要進(jìn)行明確規(guī)定。在具體消毒處理過(guò)程中，可以采取氫氧化鈉對(duì)豬舍以及用具進(jìn)行消毒，對(duì)于已經(jīng)被污染的環(huán)境和器具更要做好消毒或者消滅處理，嚴(yán)格控制病毒的傳播，切斷傳播途徑，降低發(fā)生傳染性風(fēng)險(xiǎn)的可能性。

3.2 隔離病原體

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中一旦發(fā)生了豬瘟應(yīng)立即采取隔離處理，對(duì)疾病惡化的生豬進(jìn)行無(wú)害化處理，可以將養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失降到最低。

3.3 嚴(yán)格執(zhí)行免疫檢測(cè)工作

在生豬檢疫中免疫檢測(cè)是一個(gè)非常重要的工作，獸醫(yī)站要嚴(yán)格地配合執(zhí)行免疫工作，保證免疫檢測(cè)工作的有序化開(kāi)展。在具體實(shí)施過(guò)程中，各地區(qū)應(yīng)該按照本區(qū)域生豬免疫接種的實(shí)際情況，制定科學(xué)的免疫計(jì)劃，確保所養(yǎng)殖的生豬都進(jìn)行疫苗接種。在疫苗注射時(shí)，根據(jù)體重決定注射的劑量，堅(jiān)持科學(xué)注射，充分發(fā)揮疫苗的預(yù)防作用。

3.4 堅(jiān)持處理方法的多樣化

1)傳統(tǒng)處理法。以往關(guān)于豬瘟最常見(jiàn)的無(wú)害化處理法是焚燒、深埋和生物發(fā)酵。其中，深埋法十分常見(jiàn)，而且可以減少污染。但是深埋時(shí)要選擇好深埋地區(qū)，水分容易蒸發(fā)的沙地最適合深埋，可以快速地分解死亡豬的身體。在挖深埋坑時(shí)堅(jiān)持寧大不小的原則，在坑底鋪3.5 cm左右的石灰，在生豬上面也要撒3.5 cm左右的石灰，主要是進(jìn)行消毒處理。

2)現(xiàn)代化的處理方式。隨著科技水平的提升，目前對(duì)于豬瘟死豬的處理采取的是生物粉碎方式，可以很大程度上利用死豬資源，也能夠避免傳統(tǒng)方法的弊端，為工業(yè)以及農(nóng)業(yè)發(fā)展提供需要的原材料。

4 結(jié)語(yǔ)

生豬檢疫中豬瘟的鑒別十分重要，因此，在檢疫工作中加強(qiáng)對(duì)豬瘟的鑒別，并針對(duì)性采取無(wú)公害的處理方案，不僅可以控制好豬瘟病毒的蔓延，減少其他生豬發(fā)病的概率，降低養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖成本，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。