在“融”字上做文章，以小產(chǎn)品成就大產(chǎn)業(yè)

潘晗艷

“望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”，這充滿詩(shī)意的一幕，是人們對(duì)鄉(xiāng)村振興的美好愿景。那鄉(xiāng)愁又是什么？有人說(shuō)是兒時(shí)的回憶，也有人說(shuō)是熟悉的鄉(xiāng)音，還有人說(shuō)是舌尖上的家鄉(xiāng)味道。

浙江，雖然面積較小，卻依靠多樣的自然環(huán)境，在山川大地、江河湖海中塑造出萬(wàn)千生態(tài)。無(wú)論是風(fēng)味濃甜的黃巖蜜橘、果肉細(xì)脆的浦江葡萄，還是清香撲鼻的安吉白茶、微甘而香的桐鄉(xiāng)杭白菊，抑或是肉質(zhì)鮮美的大陳黃魚(yú)、鮮嫩肥美的金華兩頭烏豬，都是浙江人記憶深處最熟悉的味道。

如何留住這份鄉(xiāng)愁？2020年以來(lái)，浙江在持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)和綠色食品認(rèn)定的基礎(chǔ)上，聚焦“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，不斷增強(qiáng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力，打響區(qū)域公共品牌，振興區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。

做好品牌文章，打造“金字招牌”

“2016年成為G20峰會(huì)特供基地，2017年成為全省首個(gè)葡萄出口基地，并陸續(xù)銷往新加坡、馬來(lái)西亞、迪拜等，自從有了‘浦江葡萄這塊金字招牌，我們的產(chǎn)品更加能夠獲得市場(chǎng)認(rèn)可。”浦江靚松家庭農(nóng)場(chǎng)葡萄園負(fù)責(zé)人陳青松這樣說(shuō)道。

在不少地區(qū)出現(xiàn)“千城一面”現(xiàn)象的當(dāng)下，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品成為彰顯區(qū)域特色的一大亮點(diǎn)。

浦江縣有著悠久的葡萄栽培歷史，被稱為“中國(guó)巨峰葡萄之鄉(xiāng)”。近年來(lái)當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2020年全縣種植面積達(dá)7.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)11億元，成為浦江農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)。陳青松所說(shuō)的“金字招牌”就是當(dāng)?shù)赜?013年獲得的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

作為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)公共品牌，2002年12月修改的《農(nóng)業(yè)法》首次明確了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的法定概念。2007年12月，農(nóng)業(yè)部出臺(tái)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》。2008年，農(nóng)業(yè)部正式啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工作。

怎樣才能獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)？浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任鄭永利指出最起碼要具備“四個(gè)獨(dú)特”：第一要產(chǎn)自特定的區(qū)域，第二要具有獨(dú)特的品質(zhì)或風(fēng)味，第三要有獨(dú)特的生產(chǎn)方式或加工工藝，第四要傳承濃厚的農(nóng)耕文化?？梢?jiàn)，“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是我們的鄉(xiāng)愁，從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)看，就是鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)?！?/p>

浙江自2010年啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工作后，近兩年主要的創(chuàng)新做法是做好“融合”的文章，打造“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式，即農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)、綠色食品質(zhì)量認(rèn)定和區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效融合發(fā)展。

通過(guò)擴(kuò)大總量規(guī)模、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、主攻供給質(zhì)量、創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)能，浙江努力構(gòu)建政策支持、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量管控和品牌推廣五大體系，著力推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品特色化發(fā)展、基地化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化運(yùn)作，“在此過(guò)程中，走出了一條頗具浙江特色的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展新路子?！?浙江省人大常委會(huì)副主任史濟(jì)錫曾為《鄉(xiāng)愁之旅——浙江省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品》等系列圖書(shū)作序道。

當(dāng)前，按照“挖掘培育一批、登記保護(hù)一批、提升發(fā)展一批、淘汰出局一批”的工作思路，浙江正大力挖掘有產(chǎn)業(yè)規(guī)模、發(fā)展?jié)摿?、農(nóng)耕文化基礎(chǔ)、歷史傳承的區(qū)域特色產(chǎn)品，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

截至2020年底，全省共登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志138個(gè)，比“十二五”末增長(zhǎng)了2倍多。其中96%為浙江農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，包括果品、茶葉、蔬菜等12類。產(chǎn)品總數(shù)位居全國(guó)前十，年產(chǎn)量突破200萬(wàn)噸，年產(chǎn)值高達(dá)387億元。

與此同時(shí)，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還出臺(tái)了《浙江省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志提升發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2020—2022年）》和《浙江省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程創(chuàng)建辦法》，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)、統(tǒng)籌謀劃、科學(xué)布局和政策支撐，構(gòu)建起地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)健康發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。

提升種植模式，堅(jiān)持品質(zhì)為先

而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最重要的是怎么才能吃得健康放心，尤其是疫情防控進(jìn)入“常態(tài)化”，人們對(duì)于綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也越來(lái)越強(qiáng)烈。

近年來(lái)，浙江聚焦區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)新性地提出了全縣域整建制推進(jìn)綠色發(fā)展思路，全面推行“六個(gè)一”發(fā)展模式（建設(shè)一片規(guī)?；?，制定一個(gè)生產(chǎn)規(guī)程，認(rèn)定一批綠色食品，打響一個(gè)公共品牌，提升一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方百姓致富），全產(chǎn)業(yè)推廣應(yīng)用國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展。

每到3月下旬，安吉的茶園里便陸續(xù)忙碌了起來(lái)，茶農(nóng)們靈動(dòng)的雙手十指翻飛，采摘的新葉葉片玉白、葉脈翠綠、狀如鳳羽，這些茶樹(shù)的品種叫作“白葉一號(hào)”。

作為我國(guó)第一個(gè)白葉茶品種，“白葉一號(hào)”培育于上世紀(jì)80年代，并于90年代在當(dāng)?shù)赝茝V種植，到2020年安吉縣白茶種植面積已達(dá)17萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約400萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)27.59億元，品牌價(jià)值41.64億元，被國(guó)家認(rèn)定為珍稀茶樹(shù)品種。

2018年，安吉白茶入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，“這不僅標(biāo)志著安吉白茶從產(chǎn)地、產(chǎn)品到品牌得到全方位、全領(lǐng)域、全覆蓋的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，更重要的是，我們實(shí)現(xiàn)了安吉白茶生產(chǎn)從無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)到綠色標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)。”安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)韓樹(shù)根介紹。

質(zhì)量，是安吉白茶的立身之本。據(jù)了解，安吉在開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工作的同時(shí)，還在省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的指導(dǎo)下同步開(kāi)展全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制體系示范縣、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行先試支撐體系建設(shè)試點(diǎn)縣、全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū)和省級(jí)精品綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)工作，并通過(guò)建立“六合一”的質(zhì)量追溯管理體系、推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量網(wǎng)格化監(jiān)管、設(shè)置綠色食品茶葉用藥專柜、推動(dòng)安吉白茶身份標(biāo)識(shí)化和全程數(shù)字化等，真正實(shí)現(xiàn)全過(guò)程品質(zhì)管控。

與安吉白茶一樣，這些年，浦江縣也開(kāi)啟了葡萄精品化種植模式，“當(dāng)前，我們正以‘浦江葡萄作為精品綠色食品葡萄示范基地的公共品牌開(kāi)展綠色食品認(rèn)定、宣傳展示，統(tǒng)一綠色葡萄示范基地質(zhì)量安全管理制度，建立統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和生產(chǎn)模式圖，打造統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品農(nóng)藥專柜供應(yīng)農(nóng)藥、統(tǒng)一基地標(biāo)志牌，全面打造精品綠色食品葡萄示范基地。”?浦江農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)樓建超說(shuō)。

為了夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，浦江還推出了“三農(nóng)三業(yè)三服務(wù)”幫扶工作，為每一個(gè)葡萄種植主體配備技術(shù)指導(dǎo)員、銷售聯(lián)絡(luò)員和民生服務(wù)員，以解決最末端葡萄種植戶在生產(chǎn)、銷售以及政策引導(dǎo)等方面的難題。

于如清就是這支隊(duì)伍中的一員，同時(shí)也是浦江縣果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，有著30多年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)，“平常最主要的工作就是幫助葡農(nóng)解決種植過(guò)程中遇到的技術(shù)難題，像每年5月底6月初是我們最忙的時(shí)候，要上門(mén)指導(dǎo)葡農(nóng)怎么疏花疏果、控產(chǎn)提質(zhì)?！庇谌缜逭f(shuō)，除此之外，他每年還會(huì)幫一些產(chǎn)量比較多的果農(nóng)銷售葡萄，像去年，多的時(shí)候一天可以賣(mài)到4萬(wàn)多斤。

而在鄭家塢鎮(zhèn)沈里村，民生服務(wù)員沈靖凱則耐心為葡農(nóng)沈邦數(shù)解答葡萄高品質(zhì)示范基地的申報(bào)條件，“種植面積、控產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生條件……所有驗(yàn)收細(xì)則我們都會(huì)逐條解說(shuō)，最關(guān)鍵的是要和老百姓解釋清楚做好這件事情能受益什么。”沈靖凱說(shuō)。

據(jù)了解，截至2020年，浙江共創(chuàng)建省級(jí)精品綠色農(nóng)產(chǎn)品基地25個(gè)，有效期內(nèi)綠色食品達(dá)1899個(gè)。

聚焦產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展

如今，浦江葡萄的批發(fā)價(jià)已從原先的低端區(qū)轉(zhuǎn)向中高端區(qū)，安吉白茶也從“一片葉子富了一方百姓”升級(jí)為“一片葉子助力脫貧攻堅(jiān)”，而這些實(shí)實(shí)在在的效益，離不開(kāi)日趨增強(qiáng)的品牌影響力。

事實(shí)上，以“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式為抓手，浙江不僅實(shí)現(xiàn)了品牌與產(chǎn)業(yè)的融合，而且注重與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、長(zhǎng)三角一體化國(guó)家戰(zhàn)略深度融合，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了有效載體和動(dòng)力源泉。

“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時(shí)代‘三農(nóng)工作的總抓手，產(chǎn)業(yè)興旺是根本，如何挖掘、培育、保護(hù)、提煉、發(fā)展好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手。”鄭永利介紹，浙江將地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品工作納入浙江省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，并列入對(duì)市、縣（市、區(qū)）政府的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施績(jī)效考核指標(biāo)體系，每年分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)并實(shí)施考核。除此之外，2020年浙江省政府工作報(bào)告中明確提出“實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程”，并納入省政府對(duì)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的年度考核重要量化指標(biāo)?！敖酉聛?lái)，我們還希望以地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為抓手，助力長(zhǎng)三角農(nóng)業(yè)農(nóng)村一體化發(fā)展。”

比如在黃巖，蜜橘產(chǎn)業(yè)不僅是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“助推器”，如今還成為其積極融入長(zhǎng)三角一體化的“新名片”。2020年，黃巖在全市率先出臺(tái)《黃巖區(qū)全面接軌大上海，深度融入長(zhǎng)三角實(shí)施方案》，通過(guò)與上海同濟(jì)大學(xué)、浙江大學(xué)等一批高校開(kāi)展校地合作借智引才，努力擦亮“中華橘源”金名片。

上世紀(jì)八九十年代，因城市化進(jìn)展加快和工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，黃巖蜜橘一度面臨產(chǎn)業(yè)規(guī)模萎縮、競(jìng)爭(zhēng)力減弱、知名度和影響力弱化的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，“隨著全國(guó)柑橘種植面積的擴(kuò)大，黃巖蜜橘在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額也從以前的1/6，變成了后來(lái)的1/700?！秉S巖果樹(shù)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)黃茜斌痛心地說(shuō)。

為了重振“黃巖蜜橘”品牌，黃巖啟動(dòng)實(shí)施蜜橘產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，并在2017年的旅游柑橘節(jié)上召開(kāi)了“黃巖蜜橘2017—2026十年規(guī)劃”評(píng)審會(huì)，從培育引進(jìn)柑橘品種、改善柑橘種植技術(shù)、擴(kuò)大柑橘品牌影響、加大政策資金扶持等措施入手，制定了一條長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展路線。

隨著黃巖蜜橘通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，去年，黃巖規(guī)?；l(fā)展柑橘良種3000多畝，黃巖蜜橘獲“世界蜜橘之源”稱號(hào)，蜜橘筑墩栽培系統(tǒng)入選第五批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單。在一年一度的柑橘旅游節(jié)上，還開(kāi)通了“上海萬(wàn)人游黃巖”暨上?！S巖旅游直通車，邁開(kāi)了重返“上海灘”的步伐。

“一方面，我們?cè)诩夹g(shù)上通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升果品品質(zhì)，通過(guò)激勵(lì)措施推進(jìn)精品基地建設(shè);另一方面，我們大力加強(qiáng)品牌宣傳，除了啟動(dòng)‘直通車，還將推動(dòng)黃巖蜜橘進(jìn)高鐵等，讓老品牌煥發(fā)新光彩?！包S巖農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)汪燕燕說(shuō)。

以“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺必須會(huì)“吆喝”，黃巖蜜橘只是其中一個(gè)縮影。當(dāng)前，浙江正加強(qiáng)線上與線下互動(dòng)、傳統(tǒng)媒體與新媒體融合，創(chuàng)新載體大力宣傳推介以地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為代表的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)了解，浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心還與浙江新聞?lì)l道《翠花牽線》欄目開(kāi)展了戰(zhàn)略合作，并創(chuàng)設(shè)了“浙江精品綠色農(nóng)產(chǎn)品”微信公眾號(hào)，舉辦全省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)大賽，組織參加中國(guó)農(nóng)交會(huì)、綠博會(huì)等展示展覽活動(dòng)，為各縣市的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品提供一個(gè)共享的傳統(tǒng)媒體與新媒體融合的多維宣傳平臺(tái)，提高了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的知名度。

“30年來(lái)我省綠色食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品工作取得明顯成效?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)王通林表示，特別是近兩年，浙江首創(chuàng)的“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式受到省領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分肯定。值得一提的是，在2020年第十五屆中國(guó)全面小康論壇上，“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式還榮獲了“2020年度中國(guó)十大民生決策”獎(jiǎng)項(xiàng)。