廣西陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀及建議

文/介百飛 江林源 榮仕嶼 程光平 羅璇 黃愷

本文主要介紹了陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式的技術原理及要點、推廣示范概況，總結出該模式推廣過程存在的固體排泄物自凈能力不高、養(yǎng)殖品種單一、政府支持力度小和產(chǎn)品附加值低等問題，繼而提出完善陸基圓池養(yǎng)殖關鍵技術與提高其大眾認知度的方法，以陸基圓池智能化循環(huán)養(yǎng)殖模式低碳環(huán)保高效的優(yōu)勢，促進廣西漁業(yè)綠色發(fā)展轉型升級。

近年來，在推進漁業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色高質量發(fā)展的背景下，江河、湖泊、水庫等大水域粗放型網(wǎng)箱和圍網(wǎng)養(yǎng)殖逐步被拆除。2019年廣西水庫養(yǎng)殖面積670km2，內(nèi)陸水域網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積8.9km2，河溝養(yǎng)殖面積35.4km2，圍欄養(yǎng)殖面積26.1km2。與2009年相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積大幅下降。且傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式存在人工成本高、飼料利用率低、養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化、發(fā)病率高、養(yǎng)殖尾水污染周邊生態(tài)環(huán)境等諸多弊端，不符合漁業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色高質量發(fā)展要求。

為解決網(wǎng)箱、圍網(wǎng)等養(yǎng)殖面積減少造成水產(chǎn)品產(chǎn)量下降和傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖綠色健康可持續(xù)發(fā)展遇到的瓶頸，廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)技術推廣站在廣西范圍內(nèi)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)綠色發(fā)展模式調研工作，通過實地調研和專家論證，認為陸基圓池智能化養(yǎng)殖模式具有占地少、不受地形地勢影響、養(yǎng)殖池自凈能力強、不破壞土地性質、集約化智能化程度高等優(yōu)點，在突破目前漁業(yè)發(fā)展瓶頸，推動漁業(yè)綠色高質量發(fā)展，為廣大人民群眾提供安全高品質水產(chǎn)品方面具有巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

一、陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式簡介

（一）應用原理

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖是一種新型高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，利用了高效固體排泄物自凈技術、環(huán)保型高效水處理技術、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術和智能化控制技術等，設施由陸基圓形養(yǎng)殖池、配套增氧機、水質監(jiān)測和智能化控制系統(tǒng)、尾水處理系統(tǒng)和進排水系統(tǒng)組成。可以充分利用廣西豐富的土地資源和地表地下水資源優(yōu)勢，開發(fā)陸基圓池水產(chǎn)集約高效養(yǎng)殖，實現(xiàn)高密度智能化養(yǎng)殖、養(yǎng)殖用水循環(huán)使用達到零排放目標，這樣既能保護環(huán)境，又能滿足人們對水產(chǎn)品“質”的需求，成為確保水產(chǎn)品質量安全的重要途徑之一。

（二）技術要點

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖設施如圖1所示，主要由圓形養(yǎng)殖池、尾水處理系統(tǒng)、智能化控制系統(tǒng)、增氧設備、排水（污）系統(tǒng)、進水系統(tǒng)組成。圓形養(yǎng)殖池底部朝中央向下傾斜角度6°～10°，形成漏斗式的底面便于固體廢棄物在“茶杯效應”下集中沉淀在池底中心位置，然后通過虹吸作用排出養(yǎng)殖池。通過智能化控制系統(tǒng)，可實時監(jiān)測養(yǎng)殖水體水質指標，并根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)使用增氧和尾水處理系統(tǒng)進行水質調控。

（三）廣西陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)實地調研和各市縣區(qū)漁業(yè)主管部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017年開始，陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式逐步在廣西各地區(qū)推廣。目前廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)已投入建設經(jīng)費約8200多萬元（其中約98%為民間自有資金投入），建設陸基圓池5000個，養(yǎng)殖水體面積35萬m2，預計優(yōu)質水產(chǎn)養(yǎng)殖品產(chǎn)能約2.5萬t/年，其中成規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)20家。該模式下養(yǎng)殖品種包括羅非魚、胡子鯰、加州鱸魚、黃顙魚、斑點叉尾鮰等，另外也有企業(yè)利用陸基圓池進行魚苗馴化、標苗、成魚暫養(yǎng)、吊水等。

二、陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖推廣存在的問題

（一）陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖技術尚不成熟

目前廣西建設的陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖設施固體排泄物自凈能力偏低，一般在50%～60%左右，未達到預期效果。陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖的監(jiān)測系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)存在不完備、不靈敏的問題。陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要以常規(guī)大宗淡水魚品種為主，名特優(yōu)品種較少，經(jīng)濟效益偏低。養(yǎng)殖企業(yè)考慮同一品種管理簡便、進苗便宜，飼喂同一魚種，放棄了該模式多品種、多規(guī)格的優(yōu)勢，不能達到規(guī)避風險、提升效益的目的。

（二）政府扶持力度不足

當?shù)卣畬υO施漁業(yè)重視不足，在技術研發(fā)、技術推廣以及宣傳推廣等方面資金投入較小，且設施漁業(yè)用地申請困難、手續(xù)繁瑣。經(jīng)營者辦理相關手續(xù)，需要自然資源、漁業(yè)主管部門和當?shù)卣榷鄠€單位審批，需要法人或其他組織資格證明、承包合同、個人從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的經(jīng)歷、相關檢測儀器等情況說明、環(huán)境影響報告表等材料，辦理周期長。目前規(guī)劃開展?jié)O業(yè)設施化養(yǎng)殖的用地比較偏僻，相應的道路、用電等基礎設施配套不足，開展陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著交通、設施、能源等方面的困難。

（三）產(chǎn)品知名度低、附加值低

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖具有高科技、高密度、高質量、高投入、高產(chǎn)出的特征，既保護環(huán)境又能滿足人們對水產(chǎn)品“質”的需求。當前，陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖水產(chǎn)品商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化不足，其產(chǎn)品存在銷售范圍小、知名度低、品牌議價空間小、銷售困難等問題。目前，陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖水產(chǎn)品只有少量專門訂單，產(chǎn)品銷售范圍主要在廣西范圍內(nèi)，價格較低，行情持續(xù)低迷。

三、建議與措施

（一）加強各單位間合作，完善關鍵技術

政府有關部門支持企業(yè)、高校和科研院所成立陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，由政府協(xié)調，企業(yè)、高校和科研院所相互配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，重點聯(lián)合攻關陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖自凈能力、智能控制等關鍵技術，加快推進產(chǎn)學研用一體化發(fā)展進程。當?shù)卣畱哟罅Χ裙膭铕B(yǎng)殖主體試用創(chuàng)新科技成果，對能有效促進產(chǎn)業(yè)升級的成果大力推廣，完善陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖技術及設施。如漁業(yè)主管部門組織開展陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖技術培訓講座和實際操作培訓；在門戶網(wǎng)站以及通過互聯(lián)網(wǎng)等新媒體推介陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖科技成果。推動區(qū)域漁業(yè)結構調整，提升區(qū)域漁業(yè)技術創(chuàng)新能力。

（二）政府部門加大扶持力度

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式作為廣西綠色漁業(yè)發(fā)展中一種具有變革意義的模式，是建設美麗鄉(xiāng)村的重要抓手，是服務鄉(xiāng)村振興的有效載體，建議各市縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門從以下方面繼續(xù)對該模式的推廣予以支持。一是技術支持，由當?shù)厮a(chǎn)技術推廣部門牽頭，聯(lián)合企業(yè)、合作社開展養(yǎng)殖試驗，重點篩選產(chǎn)品附加值高、適應圓池養(yǎng)殖的養(yǎng)殖對象并予以推廣。二是政策資金支持，各級地方政府加大對陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式技術研發(fā)和推廣應用的資金的投入。通過以獎代補、低息貸款等方式，補貼陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖池塘建設，降低養(yǎng)殖戶投入成本，助力漁業(yè)轉型升級。三是改進漁業(yè)設施用地管理，建立長效機制，加強與自然資源等部門溝通，制定具體的設施漁業(yè)用地政策，保證政策的長期性穩(wěn)定性，保證漁民的利益不受損失。

（三）加強產(chǎn)品商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化建設

地方政府部門充分借鑒廣西地區(qū)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的經(jīng)驗和方法，加強其產(chǎn)品商品化、標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化建設，制定相關行業(yè)標準規(guī)范，推動養(yǎng)殖環(huán)節(jié)標準化和產(chǎn)品篩選分級標準化。通過合理規(guī)劃養(yǎng)殖，分級養(yǎng)殖、錯峰上市，突破產(chǎn)品季節(jié)性和周期性的限制，延長產(chǎn)品的銷售周期。建設由水產(chǎn)品保存?zhèn)}庫、交易及信息中心、水產(chǎn)品加工廠等組成的水產(chǎn)品冷鏈物流中心，降低物流成本，提高其產(chǎn)品商品化率。建設產(chǎn)品質量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)和“三品一標”認定，強化產(chǎn)品品牌形象，加深消費者對于“陸基圓池”品牌的信任度。通過全國農(nóng)產(chǎn)品展銷活動和新媒體等極具傳播力的渠道，實現(xiàn)品牌傳播。以帶動“陸基圓池”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和漁民增收為宗旨，以規(guī)模經(jīng)營為依托，以利益聯(lián)結為紐帶，組成“陸基圓池”一體化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織聯(lián)盟，形成“陸基圓池”一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

通過做好以上陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖水產(chǎn)品“四化”建設，打造廣西好山好水好桂魚，助力漁民增收，鞏固和拓展脫貧攻堅成果，推動鄉(xiāng)村振興，促進漁業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。