生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

欒其通

以人為的方式，來控制培養(yǎng)水生動(dòng)植物的繁殖、生產(chǎn)以及收獲活動(dòng)，稱之為水產(chǎn)養(yǎng)殖。我國(guó)是世界的漁業(yè)主要生產(chǎn)國(guó)之一，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面有著較為悠久的歷史。但原先的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)只注重提高產(chǎn)量，卻并未重視養(yǎng)殖過程對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的危害，若是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，并未合理使用養(yǎng)殖技術(shù)，就很容易出現(xiàn)資源大量浪費(fèi)的情況。隨著可持續(xù)發(fā)展理念的不斷深入，也讓我國(guó)愈加重視水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，因此，為了實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖就應(yīng)合理應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

一、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)概述

就當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖情況來看，大部分的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶仍舊沿用原先的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，且都是采用粗放式的養(yǎng)殖模式，這種較為落后的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，在一定程度上會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生不利影響，不僅很難控制養(yǎng)殖的成本，還很容易爆發(fā)病蟲害，再加上養(yǎng)殖人員過于重視養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量，卻并未針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖做好全面管理，也讓水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都受到不小的影響。這樣不僅會(huì)加劇病蟲害對(duì)水產(chǎn)品的危害，還會(huì)污染周圍的環(huán)境。因而，養(yǎng)殖戶在開展水產(chǎn)養(yǎng)殖工作時(shí)，應(yīng)借助生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，合理選用養(yǎng)殖品種，保障良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低人工作業(yè)的頻率，這樣既能為水產(chǎn)品提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境，還能獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)的發(fā)展。另外，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，還能有效避免水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境所造成的污染。

與此同時(shí)，還可適時(shí)利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，通過科學(xué)的理念和現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，以此來實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的改進(jìn)升級(jí)?？梢詢?yōu)先選擇較好的水產(chǎn)品種，這樣既能提高環(huán)境適應(yīng)能力，又能增強(qiáng)其抗病能力，并且在后期養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)品也不易生病，這樣既可以減輕養(yǎng)殖人員管理壓力，又能有效提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。另外，還可通過水質(zhì)監(jiān)控，合理掌握水域的溫度、氧氣和浮游生物的變化情況，這樣既能對(duì)養(yǎng)殖水域環(huán)境進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，又能為水產(chǎn)養(yǎng)殖營(yíng)造健康的水域環(huán)境，進(jìn)而利于水產(chǎn)的快速生長(zhǎng)。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題

向池塘這類養(yǎng)殖水域投放較多的抗生素、消毒劑以及高蛋白飼料等藥物，來實(shí)現(xiàn)喂養(yǎng)的技術(shù)方式，是原先水產(chǎn)養(yǎng)殖中較為普遍的方法。雖然這種方式也帶來更多的產(chǎn)量，可這種喂養(yǎng)的方法也存在缺點(diǎn)，投放藥物和飼料的不斷累積，不僅會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)，還會(huì)污染水質(zhì)以及周邊的環(huán)境。

再加上養(yǎng)殖殘餌、動(dòng)物尸體糞便等這類物質(zhì)的長(zhǎng)久堆積，也會(huì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖水域中形成耗氧生物和有機(jī)物質(zhì)。加之水溫和氣溫的不斷升高，也會(huì)讓這些微生物和有機(jī)物被快速分解，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖水域中的氧氣被大量消耗，這樣不僅會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的生長(zhǎng)造成影響，還會(huì)加劇水域中病原體的傳播概率，致使水產(chǎn)品出現(xiàn)缺氧死亡的情況，也就無(wú)法確保水產(chǎn)品的質(zhì)量。

除此之外，當(dāng)溫度發(fā)現(xiàn)較大的變化，或者是投放過多的粉料和水體過肥的情況，都會(huì)導(dǎo)致水中的有機(jī)質(zhì)無(wú)法及時(shí)進(jìn)行分解，此時(shí)水面上就會(huì)出現(xiàn)很難消散的白色泡沫。而水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，若是發(fā)現(xiàn)水面有白色的泡沫，則表明水中的有機(jī)質(zhì)過多，進(jìn)而導(dǎo)致水域中亞硝酸鹽和氨氮升高，水體表面的張力有所增大，這樣也會(huì)對(duì)氧氣溶解到水中造成不小的影響，此時(shí)的水質(zhì)極易惡化，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，有著較大的危害。

三、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的特征

1、飼料投喂應(yīng)科學(xué)

養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)狀態(tài)和養(yǎng)殖是水體環(huán)境的質(zhì)量情況，會(huì)直接受到飼料投放的影響，因而，養(yǎng)殖戶應(yīng)優(yōu)先選用優(yōu)質(zhì)的飼料，避免購(gòu)買污染水體的飼料，若是發(fā)現(xiàn)飼料中含有抗生素和防腐劑，則不宜使用。在飼料的投喂方面，養(yǎng)殖人員也應(yīng)予以重視，依照水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)特征來確認(rèn)飼料的投放量，確保飼料投喂的科學(xué)合理。這樣也能防止出現(xiàn)過多投放的情況，出現(xiàn)餌料的浪費(fèi)，或者是影響水質(zhì)的情況。若是過少投放餌料，則會(huì)出現(xiàn)水生生物因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足，而出現(xiàn)生長(zhǎng)過緩的情況。

2、合理選用苗種

水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要工作之一是合理選用苗種，苗種的選用對(duì)養(yǎng)殖周期和收益都會(huì)造成影響。因而，養(yǎng)殖人員在選用苗種時(shí)，還應(yīng)防止出現(xiàn)近親繁殖的苗種，避免養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)苗種成長(zhǎng)或是病害的情況。為了確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖人員應(yīng)優(yōu)先選用健壯的高抗病性苗種。

3、藥物使用應(yīng)合理

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病害問題，養(yǎng)殖人員應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并做好治理方案，根據(jù)病害的實(shí)際問題和病因，做好深度調(diào)查工作，這樣才能更加合理地使用藥物。另外，使用藥物前，還應(yīng)合理控制藥物的使用癥狀，針對(duì)不同的癥狀使用不同的藥物，藥物的使用過程中，還應(yīng)遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，這樣也能降低藥物對(duì)苗種的影響。

4、對(duì)水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控

水質(zhì)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要條件，水質(zhì)的好壞機(jī)會(huì)影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，還能決定水產(chǎn)品能夠存活。因而，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶還應(yīng)對(duì)水質(zhì)環(huán)境做好調(diào)控，時(shí)刻關(guān)注水質(zhì)的變化，這樣才能確保水質(zhì)的最佳狀態(tài)，從而讓水產(chǎn)的生存環(huán)境得以維持。既能為養(yǎng)殖戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，又能有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量。

5、合理選擇菌類

在淡水養(yǎng)殖過程中，存在著較多適宜淡水養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的有益菌類，因而，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中，還需對(duì)菌類的選擇工作予以重視。所以，在挑選自然界水域中的菌類，首先要確保這類菌類能夠幫助養(yǎng)殖品種能夠健康生長(zhǎng)，其次還要為模擬養(yǎng)殖種類成長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境提供條件。

與此同時(shí)，養(yǎng)殖人員在選擇菌類時(shí)，不僅要注意菌類的釋放，還要注意菌類的數(shù)量，若是菌類的數(shù)量過多，反而會(huì)造成負(fù)面的效果。還要根據(jù)養(yǎng)殖種類的特征來合理投放相應(yīng)的種菌，利用這些種菌，才能更好地幫助菌類生長(zhǎng)，從而確保水產(chǎn)品的生長(zhǎng)。另外，養(yǎng)殖人員在采購(gòu)種菌的過程中，還要確保采購(gòu)渠道的規(guī)范性，必要時(shí)還可通過試驗(yàn)對(duì)種菌的效果進(jìn)行確認(rèn)，只有確保種菌具備較好的效果，才能真正投入到使用階段。

四、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)殖的水產(chǎn)環(huán)境是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最易受到污染的問題，一旦水環(huán)境受到污染，不僅會(huì)使水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量有所降低，甚至還會(huì)對(duì)周圍的水環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。所以，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用水式生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是當(dāng)前較為常見的，借助三級(jí)凈化系統(tǒng)來對(duì)水環(huán)境完成凈化，這樣才能更好地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的良性循環(huán)。

2、循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

若是水產(chǎn)養(yǎng)殖周邊的生態(tài)環(huán)境較為惡劣，就應(yīng)合理應(yīng)用循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，針對(duì)缺乏水資源的地區(qū)，應(yīng)利用循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)河道、小池塘以及天然池塘等三級(jí)環(huán)境，起到凈化的作用。另外，還可借助固定的微生物肽，對(duì)池塘做好凈化，循環(huán)式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)由人工浮床系統(tǒng)和凈化系統(tǒng)這兩部分組成，利用水循環(huán)對(duì)水質(zhì)做好凈化，進(jìn)而為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供最佳生長(zhǎng)環(huán)境。

3、生態(tài)工程技術(shù)

借助生態(tài)工程技術(shù)建立生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展。生態(tài)工程技術(shù)應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)重視生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，并對(duì)食物鏈做好合理地設(shè)計(jì)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，還應(yīng)對(duì)自養(yǎng)生物、水生生物、異養(yǎng)生物以及綠色植物等養(yǎng)殖水體中的功能群組，因而在水體養(yǎng)殖過程中，還要為水產(chǎn)品提供生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于水生動(dòng)物產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)做好分解。合理利用生態(tài)工程技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖中構(gòu)建良性的循環(huán)系統(tǒng)，這樣才能更好地維系養(yǎng)殖水體同自然生態(tài)環(huán)境間的和諧。

五、生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖中各類疾病的防治原則

1、混養(yǎng)原則

就以往淡水養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)來說，品種的數(shù)量同水產(chǎn)品的發(fā)病率成反比，因而，若是在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中，適當(dāng)飼養(yǎng)部分天敵，不僅不會(huì)對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)量提高造成影響，甚至還會(huì)提高水產(chǎn)品的存活率。根據(jù)生態(tài)角度來看，這是利用優(yōu)勝劣汰的原理，基于混養(yǎng)原則在生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖中進(jìn)行各類疾病的防治，從而更好地提高水產(chǎn)品的疾病抵抗力以及活力的效果。不僅如此，模擬實(shí)際生態(tài)環(huán)境的必要手段是混合養(yǎng)殖，通過混養(yǎng)原則，不僅有利于提升水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，還能更好地實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的合理應(yīng)用，進(jìn)而使養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中獲得更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2、共生原則

總的來說，一片水域可以當(dāng)成是一個(gè)小型生態(tài)系統(tǒng)，其中的生產(chǎn)者是水草，而浮游生物則是分解者，水產(chǎn)品就是消費(fèi)者，同一水域中不同生物的共生關(guān)系稱之為共生原則，生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖中借助共生原則能夠很好地防控各類疾病，既能有效提升水產(chǎn)品對(duì)疾病的抵抗能力，又能確保該生態(tài)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定性。在生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域中存在的一些細(xì)菌，其主要是依靠飼料的殘?jiān)蛘呤囚~類的糞便以此來獲取足夠的養(yǎng)分，若是養(yǎng)殖人員未能及時(shí)定期清理這些魚類糞便及飼料殘?jiān)?，就很有可能?huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩的情況，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌的大量繁殖，這也加據(jù)了水產(chǎn)品的患病幾率。

所以，養(yǎng)殖人員可以根據(jù)生態(tài)養(yǎng)殖的理念，適時(shí)在水域中增加浮游生物的數(shù)量，讓作為分解者的浮游生物，能夠很好地分解水域中這些殘留下來的飼料殘?jiān)汪~類糞便，這樣既保證了水質(zhì)的健康，又為生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖提供良好的養(yǎng)殖條件。另外，浮游生物還可以成為魚類的食物，這樣也能有效地維持整個(gè)水生生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能很好地解決當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題，因而，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，還要了解生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的特征，這樣既能避免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響，又節(jié)省了養(yǎng)殖的成本，進(jìn)而獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖人員還應(yīng)合理利用生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這樣才能更好地實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。