摭談中學生物學教學中勞動教育的滲透

周裕志 唐鳳英

1勞動教育的內(nèi)涵

《教育大辭典》從勞動教育的內(nèi)容和勞動素養(yǎng)出發(fā)，將勞動教育定義為“勞動、生產(chǎn)、技術(shù)和勞動素養(yǎng)方面的教育，旨在培養(yǎng)學生正確的勞動觀點、勞動態(tài)度、勞動習慣，使學生獲得工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本知識和技能”。隨著時代的發(fā)展，新時代黨對勞動教育賦予了新的內(nèi)涵：勞動教育是發(fā)揮勞動的育人功能，對學生進行熱愛勞動、熱愛勞動人民的教育活動。勞動教育具有綜合育人功能，能以勞樹德、增智、強體與育美，促進人的全面發(fā)展，培養(yǎng)健全的社會主義建設者和接班人。

2在生物學教學中滲透勞動教育的必要性

2.1生物學的學科需要

生物學是一門基于科學實驗與科學觀察的自然科學，除了識記和理解，有關(guān)成果還必須通過“做實驗”這種勞動來取得。同時，《普通高中生物學課程標準（2017版）》中生物學學科核心素養(yǎng)的“社會責任”要求學生能“結(jié)合本地資源開展科學實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活問題;能形成生態(tài)意識，參與環(huán)境保護實踐;能主動向他人宣傳關(guān)愛生命的觀念和知識，崇尚健康文明的生活方式，成為健康中國的促進者和實踐者”。

《義務教育生物學課程標準（2011版）》中的課程目標要求學生能“初步學會運用所學的生物學知識分析和解決某些生活、生產(chǎn)或社會實際問題;關(guān)注與生物學相關(guān)的社會問題，初步形成主動參與社會決策的意識”。因此，勞動是取得生物學知識成果的途徑，勞動與生物學知識相融是初高中生物學課程標準的內(nèi)容，生物學教學滲透勞動教育是生物學科知識體系發(fā)展和生物學學科課程落實的需要。

2.2學生自身發(fā)展的需要

學生在生物學學習中不僅應該掌握生物學知識，而且還要能夠把學到的知識應用在日常勞動生活中。在應試教育的催動下，部分學生以追求高分為目標，在生物學的學習中，限于知識的死記硬背，不求甚解，學與生活生產(chǎn)應用脫節(jié)，不會應用所學解決實際問題。例如，有些學生在學習完北師大版義務教育教科書生物學七年級上冊（下文簡稱“七上”）第五章第三節(jié)“吸收作用”后，知曉氮、磷、鉀等無機鹽的生理作用及植物在缺乏氮、磷、鉀時相應的表現(xiàn)，卻不會在日常家庭花卉培植中按需施肥。為了學生的全面發(fā)展以及其將來適應社會的需要，教師必須把勞動教育有機滲透到生物學教學之中。

2.3社會發(fā)展的需要

生物學作為中學階段的一門重要科目，對社會發(fā)展有著舉足輕重的作用。人口爆炸、環(huán)境污染、資源匾乏、能源短缺、糧食危機和人類健康等問題都與生物學息息相關(guān)。學生把所學生物學知識應用于日常生產(chǎn)生活和創(chuàng)新實踐，將會推動社會不斷進步發(fā)展。

此外，改革開放40多年來，社會物質(zhì)財富持續(xù)增加，人們生活水平逐步提高。當前許多青少年生活在物質(zhì)條件比較富裕的環(huán)境里，部分學生從小衣食無憂，衣來伸手，飯來張口，逐漸養(yǎng)成了好逸惡勞、不愛勞動、不珍惜勞動成果的習性。我國處于社會主義初級階段，需要熱愛勞動、辛勤勞動、創(chuàng)造性勞動的社會主義建設者和接班人。因此，在生物學教學中進行勞動教育是必要的。

3生物學教學中滲透勞動教育的途徑

3.1運用生物科學史

生物學知識的形成、生物科學的發(fā)展經(jīng)歷了漫長而曲折的道路。它伴隨著人類社會的進步而發(fā)展，但所有的科技成果都不是短時間內(nèi)能夠創(chuàng)造出來的，每一次科學進步都經(jīng)過了無數(shù)次失敗的嘗試。

科學研究本身就是一項艱苦卓絕的勞動，許多現(xiàn)在看起來再正常不過的真理背后都是科學家辛勤的勞動。因此，在日常的生物學教學中，教師可以挖掘教材知識涉及的生物學史，讓學生明白勞動的偉大意義，樹立正確的勞動觀，同時培養(yǎng)學生踏實肯干、刻苦耐勞的精神。

例如，在人教版高中生物學教材必修2（下文簡稱“必修2”）第六章第一節(jié)“雜交育種與誘變育種”教學中，介紹袁隆平的雜交水稻史：袁隆平于1964年開始，歷時10年，創(chuàng)建水稻雜交育種“三系法”，讓雜交水稻育相比常規(guī)水稻增產(chǎn)30%，達到每公頃7500多kg。在袁隆平的努力下，如今雜交水稻每公頃產(chǎn)量已達22500多kg;在必修2第二章第四節(jié)“免疫調(diào)節(jié)”教學中，介紹屠呦呦與青蒿素的事跡：從1967年到1972年，屠呦呦用時15年，研究了超過2000種的中藥，發(fā)現(xiàn)了其中的640種可能有抗瘧效果，用小鼠模型評估了從大約200種中藥里獲得的380種提取物，最終找到治療瘧疾的良方青蒿素。

3.2聯(lián)系日常生活勞動

生物學與日常生活息息相關(guān)。生物學傳統(tǒng)上一直是農(nóng)學和醫(yī)學的基礎，涉及種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、醫(yī)療、制藥、衛(wèi)生等方面;如今已擴展到食品、化工、環(huán)境保護和能源等方面，甚至還影響到電子技術(shù)和信息技術(shù)。

生物學知識的規(guī)律性不如數(shù)學、物理等學科強，總有許多例外，識記的內(nèi)容多，學生難免覺得其枯燥無味。教師若能聯(lián)系學生的生活實際及勞動實踐，將使學習變得生動有趣。例如，學習選修1專題1課題1“果酒和果醋的制作”后，學生親自到市場購買各類水果，嘗試用不同水果制作并品嘗果酒果醋;學習必修1第五章第三節(jié)“ATP的主要來源——細胞呼吸”后，去超市買包安琪酵母和面粉自己回家試著做饅頭;學習七上第六章第一節(jié)“種子萌發(fā)形成幼苗”后，學生回家嘗試發(fā)豆芽。在生物學教學中，教師還可通過開展生物學類科技創(chuàng)新活動、課外興趣實踐活動等進行勞動教育。

當學生能“學用”結(jié)合，將所學生物學知識應用于日常的生活勞動中，既能激發(fā)學習興趣，又能加深對生物學知識的理解，同時還能體驗勞動的流血流汗過程與收獲勞動成果的喜悅，進行創(chuàng)造性的勞動。因此，勞動與學習能互相激發(fā)，互相促進。3.3結(jié)合工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

生物學在工業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)得到了極為廣泛的應用，為相應的生產(chǎn)活動帶來了極大的經(jīng)濟價值與社會效益，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展給予了有效的理論和技術(shù)支持。在生物學教學中，教師要貫徹理論聯(lián)系實際的原則，引導學生將知識用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，解決實際問題。例如，在學習必修1第五章第三節(jié)

“ATP的主要來源——細胞呼吸”時，教師引導學生思考農(nóng)業(yè)上中耕松土的意義、水培植物的“松土”方式，從而使學生實現(xiàn)所學知識應用于生產(chǎn)實踐;學習必修1第五章第四節(jié)“能量之源——光與光合作用”時，引導學生思考為“我國在耕地面積不斷減少的情況下，糧食產(chǎn)量卻不斷提高的原因”，讓學生清楚知識應用于生產(chǎn)實踐中的重要性。

參觀學習是加強教學與勞動結(jié)合的重要途經(jīng)，可以使學生了解到當前的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識，加深對所學知識的理解，擴大視野。例如，在學完選修1專題1

“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應用”后，教師可以帶領學生到校外的酒廠參觀學習，讓酒廠的員工給學生介紹酒的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)過程，讓學生體會到勞動的快樂，也讓學生意識到生物學的重要性;在學完必修3第五章第二節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)的能量流動”和第三節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)”之后，可帶領學生到校外養(yǎng)殖場參觀學習，讓養(yǎng)殖工人講解如何讓飼料轉(zhuǎn)肉的轉(zhuǎn)化率高、飼養(yǎng)的動物長得快。這樣可使課堂教學與生產(chǎn)實際將緊密結(jié)合，有利于教學質(zhì)量的提升和學生生物學學科核心素養(yǎng)的發(fā)展。

3.4注重生物學實驗

生物學是以實驗為基礎的自然學科。實驗是一項創(chuàng)造性勞動的過程，可以培養(yǎng)學生良好的勞動習慣。

例如，必修1第六章第一節(jié)“細胞的增殖”中的實驗“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”涉及了臨時裝片的制作、顯微鏡的使用。雖然學生在初中就學習過這些操作，但是這些操作都有一套比較標準的步驟，可以培養(yǎng)學生認真嚴謹、專心致志的勞動習慣。學生實驗課后，教師應要求學生做好材料用具的清理與放置，桌面、地面、坐椅、門窗的衛(wèi)生工作，廢棄物也要妥善處理，也能培養(yǎng)學生良好的勞動意識。另外，勞動不僅僅是體力勞動，單純地“勞其筋骨”，大腦也要參與其中，生物學實驗能夠養(yǎng)成學生動手與動腦結(jié)合的勞動習慣。

實驗教學時，教師要注意引導學生在動手實驗之前，明確實驗的目的，弄清楚要解決的問題，預測可能的現(xiàn)象和結(jié)果，制定切實可行的實驗方案，即動手前先動腦。例如，開展必修1第四章第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗敝刑骄俊爸参锛毎奈褪睍r，教師可以引導學生觀察涼拌蔬菜的出水，結(jié)合動物細胞的失水與吸水，大膽推測、假設植物的原生質(zhì)層相當于半透膜，進而設計實驗方案，通過動手實驗得出探究問題的答案。

總之，培養(yǎng)全面發(fā)展的人是當今教育的目標，教師必須從多方位培養(yǎng)學生。教師要注重把握課程標準，強化勞動教育理念，精心設計教學過程，激發(fā)學生興趣，讓學生在日常學習生活中提升學科核心素養(yǎng)，獲取勞動技能，樹立勞動精神，成長為健全的社會主義建設者和接班人。