放牧務(wù)川白山羊羔羊生產(chǎn)性能相關(guān)性研究

易 爽，劉宏濤，張文濤，雷國棟，張 麗，邱麗霞，曹 忻，楊具田

（西北民族大學(xué)，蘭州 730124）

貴州省遵義市務(wù)川仡佬族苗族自治縣（以下簡稱務(wù)川縣）屬于亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，冬無嚴寒，夏無酷夏，氣候溫和，雨量充沛，水熱同季，四季分明。全年無霜期287 d，年均降雨量1 284.4 mm，年平均氣溫15.6 ℃，山體氣候立體差異明顯。該地有得天獨厚的自然優(yōu)勢，適宜多種動物、植物的生長和繁殖，為草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供了廣闊前景［1］。務(wù)川縣主要農(nóng)作物有玉米、水稻、小麥、黃豆、花生、薯類等，糧食農(nóng)作物秸稈豐富，牧草資源充足，能夠滿足山羊生長所需的飼草原料［2］。務(wù)川白山羊?qū)儆谫F州白山羊品種，具有耐粗飼、抗逆性強、性成熟早、繁殖力強等特點，并以其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、膻味輕、板皮纖維致密和柔韌性能良好而著稱，深受廣大消費者喜愛，且該品種具有較好的肉用體型［3］。當?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)羊主要集中在地廣人稀，草山草坡資源豐富的地方，平壩地區(qū)養(yǎng)羊較少。目前許多養(yǎng)羊戶仍然以傳統(tǒng)的靠天養(yǎng)畜飼養(yǎng)方式為主，把養(yǎng)羊當作1種副業(yè)?？傮w上，務(wù)川縣養(yǎng)殖比較分散，規(guī)模較小，養(yǎng)殖規(guī)模通常為十幾到幾十只［4］。這種粗放的飼養(yǎng)方式，一方面致使務(wù)川白山羊生長發(fā)育緩慢，造成其養(yǎng)殖周期長；另一方面放牧期間管理困難，導(dǎo)致務(wù)川白山羊長期野交亂配、近親繁殖，容易造成品種嚴重退化、生長發(fā)育緩慢、周歲個體小、產(chǎn)肉性能差、經(jīng)濟效益低等現(xiàn)象，難以滿足農(nóng)民增收的需要［5］。本試驗測定了5 月齡放牧務(wù)川白山羊的體重和體尺數(shù)據(jù)，為下一步務(wù)川白山羊提質(zhì)增效提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，同時為選種選育提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

從紅絲鄉(xiāng)遠程教育學(xué)用轉(zhuǎn)化成果示范基地隨機選擇5 月齡務(wù)川白山羊公羔21 只，母羔22 只，均為發(fā)育正常、健康狀況良好的放牧羊只。

1.2 測定指標和方法

用電子磅秤測量體重，用專用的測杖和軟尺進行體尺測量，清晨空腹測定。參考《家畜育種學(xué)》第二版［6］中體重、體尺測定方法對試驗公、母羔的體重、體高、體長、胸寬、胸深、胸圍、尻寬和管圍進行測定。各個指標的測量方法分別為：體重：空腹稱重；體高：由鬐甲最高點到地面的垂直距離；體長：由肩胛前緣到坐骨結(jié)節(jié)后端的直線距離；胸寬：在肩胛后角左右兩垂直切線間的最大距離；胸深：由鬐甲最高點到胸骨底；胸圍：在肩胛骨后角處垂直于體軀的周徑；尻寬：指兩側(cè)腰角外緣間的距離；管圍：左前肢管部上1/3處的水平周徑；

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

使用Excel 2010 對試驗數(shù)據(jù)進行整理，使用SPSS 26.0對測量指標進行相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 務(wù)川白山羊羔羊體重、體尺統(tǒng)計結(jié)果

由表1 可知，與務(wù)川白山羊母羔相比，公羔在體重、體高、體長和胸圍上離散程度小，而胸寬、尻寬和管圍則較為分散。

表1 白山羊羔羊體重和體尺統(tǒng)計結(jié)果

2.2 務(wù)川白山羊羔羊體重與體尺性狀間的相關(guān)分析

由表2 可知，公羔的體重與7 個體尺指標之間均呈顯著或極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.470～0.794，其中與 體高（0.770）、體長（0.714）、胸圍（0.794）相關(guān)性較強，而與胸深（0.470）、尻寬（0.486）相關(guān)性相對較弱。由表3 可知，母羔體重與體高（0.882）、體長（0.649）、胸圍（0.903）、尻寬（0.636）均呈極顯著正相關(guān)，與胸寬（0.289）、胸深（0.235）、管圍（0.127）相關(guān)性不顯著。由此結(jié)果可知，無論是公羔還是母羔，體重與胸圍均呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)且相關(guān)性最高，公母羔分別為0.794 和0.903；其次為體高，相關(guān)系數(shù)分別為0.770和0.882。由此可知，胸圍和體高是影響務(wù)川白山羊體重的重要因素。

表2 公羔體重和體尺各個指標間的相關(guān)性分析

表3 母羔體重和體尺各個指標間的相關(guān)性分析

3 小結(jié)與討論

體重和體尺是與羊生產(chǎn)性能密切相關(guān)的重要表型性狀。體尺數(shù)據(jù)能夠反映羊的生長發(fā)育狀況以及各部位之間相對發(fā)育關(guān)系，可作為衡量羊生長發(fā)育的主要指標，依據(jù)體尺數(shù)據(jù)可以評估羊只發(fā)育特性、遺傳特性等［7］。通過對羊體尺的形態(tài)評價可指導(dǎo)羊選育，改善羊某些特征，預(yù)測未來羊群的性能等［8］?？追不ⅲ?］對牙山黑絨山羊的研究結(jié)果表明，6月齡內(nèi)的羊生長發(fā)育較快，與劉漢麗等［10］對藏羔羊的研究一致。本研究選用5 月齡的羔羊，其正處于生長發(fā)育過程中重要階段，對這個生長階段務(wù)川白山羊放牧條件下體重及體尺的數(shù)據(jù)進行測定分析，對于提高務(wù)川白山羊養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益、務(wù)川白山羊的提質(zhì)增效尤為重要。

本試驗在放牧條件下進行，結(jié)果發(fā)現(xiàn)公羔與母羔的體尺指標無明顯差異，除胸寬、管圍外，在其他5個體尺指標上公羔均低于母羔。而在王綠葉等［11］對舍飼灘羊的研究中發(fā)現(xiàn)，舍飼到6月齡時，公羔體重、體高、體長與胸圍均要高于母羔，這與本試驗結(jié)果不一致，可能是由于品種和飼養(yǎng)方式不同造成的。放牧?xí)r羊只采食范圍廣、種類多，羔羊在一定程度上會有吃不飽的現(xiàn)象；而舍飼可以滿足公母羔羊生長發(fā)育需要。此外，與母羔相比，公羔相對活躍、運動量大，能量消耗大可能是導(dǎo)致其體尺指標偏低的原因。楊光等［12］研究表明，在冬季放牧條件下，羊只采食鮮草量僅相當于舍飼條件下的58.30%，此時僅放牧不能滿足羊只的營養(yǎng)需求［13］。因此，在放牧后還需要對務(wù)川白山羊?qū)嵭醒a飼，可以有效提高其體重和體尺指標，有利于務(wù)川白山羊提質(zhì)增效。

相關(guān)性分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，胸圍和體重的相關(guān)程度最高。這與陸會寧等［14］對蘭州大尾羊×小尾寒羊F1代、索效軍等［15］對烏骨山羊、康建兵等［16］對貴州白山羊、陶林等［17］對云上黑山羊、賈帥兵［18］對新疆暖季天然草場放牧羔羊的研究結(jié)果相符。胸圍能夠反映動物的膘情，而膘情對體重大小會產(chǎn)生直接的影響［19］。胸圍增加也與山羊的生長環(huán)境有關(guān)，山羊需要登山，經(jīng)?；顒拥那爸枰浔３殖渑娴捏w力和足夠的肺活量，而胸腔寬闊有利于前肢發(fā)力，對山羊爬山有重要影響。胸圍較大的羊只不僅具有堅實的體型外貌特征，也可體現(xiàn)其身體健康狀況良好、精力充沛、生產(chǎn)力較好，在品種選配選育過程中可作為優(yōu)先考慮對象。本研究結(jié)果也表明體高和體長也存在較強的相關(guān)度，這與索效軍等［15］對烏骨山羊研究結(jié)果一致。

動物體重的增加是骨骼、肌肉及內(nèi)臟共同生長發(fā)育的結(jié)果，因此體重與體尺的生長存在較強的相互作用和內(nèi)在聯(lián)系。體重與體尺是全面、綜合分析羊生長發(fā)育的重要指標，各個體尺性狀可體現(xiàn)務(wù)川白山羊的發(fā)育狀況，做為一個有機整體共同影響著山羊的體重。胸圍是影響務(wù)川白山羊體重的1個重要因素，在提質(zhì)增效過程中，要加強對胸圍的選擇力度，同時考慮其他體尺指標的影響。