生活化教學(xué)思想在高中化學(xué)課堂中的融合

侯建 倪建祥

摘要：課堂教學(xué)過程中，教師教學(xué)方法的合理性直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響到課堂教學(xué)的最終成效。為讓學(xué)生學(xué)得輕松、學(xué)得深刻，教師應(yīng)積極解放思想，注意將書本知識(shí)與生活素材相融合，為學(xué)生搭建豐富直觀的學(xué)習(xí)場景，從而提升學(xué)科素養(yǎng)。文章以陶行知先生的“生活即教學(xué)”思想為指導(dǎo)，探索高中化學(xué)課堂的生活化教學(xué)策略，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生活化；課堂教學(xué)；高中化學(xué)；融合策略

文章編號(hào)：1008-0546（2021）12-0030-03中圖分類號(hào)：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.12.008

著名教育家陶行知先生曾提出“生活教學(xué)理論”，他認(rèn)為教育源于生活并服務(wù)于生活實(shí)踐，只有將教學(xué)與生活有機(jī)結(jié)合，積極挖掘寓于生活中豐富的教育素材，才能體現(xiàn)教育的本質(zhì)，才能最大化提升教育成效。高中化學(xué)作為高中階段的一門重要學(xué)科，基于其理科性質(zhì)需要采用理性的教學(xué)方法和模式，要著重培養(yǎng)學(xué)生的思維邏輯能力、觀察分析能力，而不是機(jī)械記憶。筆者結(jié)合自身教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分析了高中化學(xué)融合生活化教學(xué)的必要性，當(dāng)前高中化學(xué)課堂教學(xué)的現(xiàn)狀，并提出了相關(guān)教學(xué)策略。

一、高中化學(xué)課堂生活化的必要性

伴隨著我國新一輪課程改革的深化實(shí)施，傳統(tǒng)教育模式和教學(xué)觀念都發(fā)生了很大變化。新課改提出教育教學(xué)要以書本知識(shí)為基礎(chǔ)，但又不能局限于書本；學(xué)科教學(xué)不能再以應(yīng)付考試為主，而要提倡素質(zhì)教育，為國家培養(yǎng)更多實(shí)用型、創(chuàng)新型人才。

高中化學(xué)生活化是提高教學(xué)質(zhì)量的有效手段?；瘜W(xué)是基于生活生產(chǎn)現(xiàn)象的研究和總結(jié)，其研究成果直接用于提高生產(chǎn)力和解決生活問題，很多知識(shí)看似復(fù)雜其實(shí)是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｆ毡榈默F(xiàn)象，教師在教學(xué)中如果緊密結(jié)合生活化素材將更有利于增強(qiáng)學(xué)生的理解能力和認(rèn)知能力，也能使得教學(xué)課堂更加豐富有趣和形象生動(dòng)，如此教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)都會(huì)變得更加輕松[1]。

高中化學(xué)生活化還是落實(shí)素質(zhì)教育的重要途徑?，F(xiàn)代教育要求培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。高中生正處于人生中最重要的學(xué)習(xí)和發(fā)展期，學(xué)好化學(xué)不僅有助于提高自身綜合成績，增強(qiáng)學(xué)習(xí)競爭力，還可以通過生活化學(xué)習(xí)實(shí)踐提高自己的解決實(shí)際問題、適應(yīng)社會(huì)復(fù)雜環(huán)境的能力，對其以后的成長和發(fā)展都具有極其重大的意義。

二、高中化學(xué)課堂教學(xué)現(xiàn)狀

隨著我國教育事業(yè)的不斷發(fā)展，課堂有效教育得到了很多教師的廣泛認(rèn)同，一些學(xué)校和教師也進(jìn)行了一系列的教改探索，在教學(xué)方式、課程設(shè)計(jì)，以及課程規(guī)劃方面都有了很大改善，化學(xué)課堂上“一言堂”“題海戰(zhàn)術(shù)”等現(xiàn)象有所減少，教師開始注重課堂結(jié)構(gòu)優(yōu)化和實(shí)驗(yàn)教學(xué)。但是，仍存在教學(xué)范圍狹窄，課堂知識(shí)與實(shí)際生活脫節(jié)，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高等問題。主要表現(xiàn)如下：

1.重視建立知識(shí)結(jié)構(gòu)忽視生活聯(lián)系

從教學(xué)常態(tài)來看，教師普遍認(rèn)為，學(xué)習(xí)之前首先要對所學(xué)知識(shí)有一個(gè)整體認(rèn)識(shí)，要理清其知識(shí)體系和結(jié)構(gòu)框架，掌握基礎(chǔ)性知識(shí)內(nèi)容，才能打下堅(jiān)實(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。這一觀點(diǎn)固然沒錯(cuò)，但只看到基礎(chǔ)知識(shí)的重要性，而忽視知識(shí)與生活的內(nèi)在聯(lián)系，只求掌握最基本的書本內(nèi)容，不思考如何用于解決實(shí)際問題，這樣的教學(xué)很難真正提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。對于高中化學(xué)學(xué)科而言，化學(xué)定理、化學(xué)反應(yīng)原理、計(jì)算公式等是其重要的構(gòu)成部分，在課堂教學(xué)中，很多化學(xué)教師也將重點(diǎn)放在了這個(gè)方面，教師在課堂上反復(fù)強(qiáng)調(diào)、反復(fù)解析概念和定理，甚至采用默寫、抽背的方式要求學(xué)生牢固掌握，而沒有結(jié)合生活元素去分析，沒有將知識(shí)點(diǎn)簡化和形象化，很多學(xué)生雖然能夠一字不漏地說出概念，但無法靈活運(yùn)用且思維僵化。

2.重視解決知識(shí)本身問題，忽略生活實(shí)際問題

化學(xué)知識(shí)源于生活實(shí)際，其原理和現(xiàn)象都可以在生活中找到對應(yīng)，教師教學(xué)要將視線從書本上移到生活中去，要習(xí)慣在課堂教學(xué)中引入豐富的實(shí)際素材，而不是照本宣科。目前一些化學(xué)教師仍以應(yīng)試教育為主，以解決知識(shí)難題為中心，只關(guān)心學(xué)生在解答試題中出現(xiàn)的問題，將精力用于試題評改、作業(yè)設(shè)計(jì)等，教學(xué)限制在書本范圍內(nèi)。培養(yǎng)出了很多解題能手，但一遇到現(xiàn)實(shí)性問題就束手無策，完全背離了當(dāng)前素質(zhì)教育宗旨。

3.重視實(shí)驗(yàn)原理及其現(xiàn)象，缺乏實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)

化學(xué)學(xué)科不同于語言類和純數(shù)學(xué)學(xué)科，學(xué)生不容易從簡單記憶和公式運(yùn)算中獲得，它更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際體驗(yàn)過程，某些化學(xué)現(xiàn)象僅僅以文字和圖例的形式呈現(xiàn)，無法讓學(xué)生真正理解其實(shí)質(zhì)。讓學(xué)生在自己熟悉的生活情境中感受化學(xué)，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)解決一些與化學(xué)有關(guān)的問題，已經(jīng)成為了當(dāng)前化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)方向。但是現(xiàn)實(shí)中，有些教師為了趕教學(xué)進(jìn)度，節(jié)省實(shí)驗(yàn)課堂的時(shí)間，教學(xué)中教師僅僅簡單示范，或直接告知學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果，讓學(xué)生記憶實(shí)驗(yàn)步驟和化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，很少讓學(xué)生去親身體驗(yàn)，無法培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力和動(dòng)手能力。

三、高中化學(xué)課堂生活化教學(xué)策略

1.巧用生活實(shí)例激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師”，要想學(xué)生學(xué)得好學(xué)得深入，必須首先讓學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生興趣，生活化素材非常貼近實(shí)際，能夠很好地吸引學(xué)生的注意力。教師在課堂教學(xué)開始前，可以借助于一些生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象，以案例的方式進(jìn)行導(dǎo)入，然后順勢引出當(dāng)堂化學(xué)知識(shí)。比如，夏天野外露營中，皮膚經(jīng)常被蚊蟲叮咬而出現(xiàn)腫脹和痛癢，出現(xiàn)一個(gè)個(gè)紅疙瘩，有經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)會(huì)立馬在痛癢處涂抹一點(diǎn)牙膏，隨后便可緩解痛癢。同學(xué)們可知道這里面的化學(xué)原理？夏天被蚊蟲叮咬是常有的事，使用牙膏消腫止癢是我們經(jīng)常采用的方法，但是很少有人去研究其中的原理，同樣這個(gè)問題也會(huì)引起學(xué)生的極大興趣。教師學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)了解酸堿知識(shí)，然后利用課堂所學(xué)知識(shí)來解釋：蚊蟲在叮咬皮膚后分泌出蟻酸（HCOOH），一種弱酸，pH值約為2，這種化學(xué)物質(zhì)具有較大的腐蝕性，皮膚接觸后短時(shí)間內(nèi)便會(huì)起泡紅腫。牙膏屬于混合化學(xué)物質(zhì)，其主要成分包括碳酸鈣和磷酸氫鈣等，pH值為9.0-10.2，根據(jù)pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈堿性，且pH越大，堿性越強(qiáng)，酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，所以牙膏可以有效減輕皮膚的痛癢感[2]。通過這種教學(xué)方法，既讓學(xué)生認(rèn)識(shí)了酸堿平衡，了解不同化學(xué)物質(zhì)的酸堿屬性，又提高了對化學(xué)學(xué)科的興趣。

2.聯(lián)系課外知識(shí)，增加學(xué)生化學(xué)常識(shí)

3.開展生活化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐探索能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探索的有效手段，也是提升化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)步驟，熟悉每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)和操作方法，了解化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的條件，同時(shí)觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)讓復(fù)雜的化學(xué)原理變得簡單、直觀，既有助于學(xué)生深入認(rèn)識(shí)化學(xué)現(xiàn)象，加深學(xué)習(xí)印象，又達(dá)到了鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，激發(fā)其自主探索化學(xué)知識(shí)的積極性的目的[4]。以生活中的化學(xué)現(xiàn)象為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生從生活中挖掘?qū)W習(xí)素材，引導(dǎo)學(xué)生回歸生活和自然環(huán)境，去探究、去學(xué)習(xí)，可以真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。比如“自制滅火器”實(shí)驗(yàn)：首先，用一個(gè)大瓶子配上一個(gè)單孔膠塞并插上玻璃管。向瓶中加入一些碳酸氫鈉溶液，取一支能裝入瓶內(nèi)的試管，盛滿濃鹽酸后，將試管緩慢放入瓶中，使試管能豎立起來，塞上插有玻璃管的膠塞。使用滅火器時(shí)，倒轉(zhuǎn)瓶子并將玻璃管口指向火焰。然后，向酸中加入洗滌劑以產(chǎn)生起覆蓋作用的泡沫。將瓶子對準(zhǔn)火焰，此時(shí)迅速倒轉(zhuǎn)瓶子，便會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，隨著氣體壓力增大，隨之將液體從管口壓出實(shí)現(xiàn)滅火。又比如“蛋白留痕”實(shí)驗(yàn)：取一只雞蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛筆蘸取醋酸，在蛋殼上寫字或畫畫。等醋酸蒸發(fā)后，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟，待雞蛋冷卻后剝?nèi)サ皻ぃu蛋白上就會(huì)留下了藍(lán)色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。這是因?yàn)榇姿崛芙獾皻ず竽苌倭咳苋氲鞍?。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發(fā)生水解，生成多肽等物質(zhì)，這些物質(zhì)中的肽鍵遇Cu2+發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，呈現(xiàn)藍(lán)色或者紫色。這些豐富有趣的生活化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，能夠很好地激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識(shí)的興趣，可以促使學(xué)生留心生活，自主探索，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去科學(xué)解釋生活現(xiàn)象。

四、結(jié)語

知識(shí)從生活中來，又用于生活實(shí)踐，生活中富含許多有用的教學(xué)資源，高中化學(xué)教師要善于挖掘、整合和靈活運(yùn)用。要充分借助生活案例、課外相關(guān)知識(shí)、生活化學(xué)實(shí)驗(yàn)等激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其動(dòng)手能力和探索能力，如此才能提高學(xué)科素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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