生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及環(huán)割（扎）對(duì)‘桂柚1號(hào)’成花與坐果的影響

區(qū)善漢，梅正敏，張社南，賀申魁，劉冰浩，袁 潔,2，肖遠(yuǎn)輝，莫健生

（1廣西特色作物研究院/廣西柑橘育種與栽培工程技術(shù)研究中心，廣西桂林 541004；2廣西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣西桂林 541004）

0 引言

‘沙田柚’是廣西的特產(chǎn)，因果大味甜肉脆耐貯而深受消費(fèi)者的青睞。2018年，廣西柚類面積4.89萬(wàn)hm2，占柑橘面積50.14萬(wàn)hm2的9.75%，其中以‘沙田柚’為主，柚類已成為廣西廣大農(nóng)村脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但‘沙田柚’自交不親和，需要通過(guò)人工異花授粉才能正常結(jié)果。為了解決人工異花授粉費(fèi)時(shí)費(fèi)工且容易受降雨的影響最終導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定這一問(wèn)題，筆者經(jīng)多年的選育于2010年成功選育自交親和、不需異花授粉就正常結(jié)果的‘沙田柚’芽變優(yōu)良新品種—‘桂柚1號(hào)’。但不管‘沙田柚’還是‘桂柚1號(hào)’，由于采用‘酸柚’作砧木，青壯年及盛果期結(jié)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)普遍旺盛，給花芽分化造成了障礙。果樹(shù)的花芽分化能否順利進(jìn)行，直接關(guān)系到產(chǎn)量和效益，其花芽分化受環(huán)境溫度、光照與水份、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、內(nèi)源激素特別是生長(zhǎng)素(IAA)、細(xì)胞分裂素(CTK)、赤霉素(GA)、脫落酸(ABA)、乙稀(Eth)5大激素含量及其比例等的影響，只有滿足這些條件，花芽分化才能順利進(jìn)行[1-2]，特別是適當(dāng)?shù)牡蜏?、干旱、通風(fēng)透光有利于花芽的生理分化，適宜的碳氮比(C/N)及較高水平的抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的內(nèi)源激素脫落酸、乙稀含量與較低水平的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的內(nèi)源激素生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素含量有利于花芽分化。果樹(shù)上常用的環(huán)割、環(huán)剝、環(huán)扎、控水、控氮及噴施外源多效唑(PP333)等措施，都是通過(guò)調(diào)節(jié)與影響碳氮與2類激素水平的比例，從而影響或調(diào)控花芽分化。環(huán)割處理后，IAA含量下降，GA、Eth含量上升，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制，生殖生長(zhǎng)得到促進(jìn)[3-5]。因此，在‘沙田柚’生產(chǎn)上要根據(jù)樹(shù)勢(shì)、天氣等情況往往采用疏花疏果等措施提高花果質(zhì)量[6-9]，通過(guò)人工授粉保障坐果率[7-8]，以避免出現(xiàn)花果少或無(wú)坐果現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與效益?！痂?號(hào)’是從‘沙田柚’芽變中選育的自花結(jié)果的沙田柚新品種，2010年通過(guò)了廣西農(nóng)作物新品種審定委員會(huì)的審定，由于無(wú)需人工異花授粉，每hm2可節(jié)省人工費(fèi)7500元左右，2012年以來(lái)，已在廣西、湖南、廣東、重慶等省區(qū)推廣應(yīng)用，目前種植面積超過(guò)5600 hm2。雖然‘桂柚1號(hào)’自然授粉坐果率高達(dá)1.71%～9.70%，但初結(jié)果樹(shù)同樣面臨生長(zhǎng)過(guò)旺樹(shù)花少、異常天氣條件下坐果率不理想等問(wèn)題[10]。迄今為止，‘桂柚1號(hào)’花芽分化及生理落果調(diào)控的研究未見(jiàn)報(bào)道，因此，開(kāi)展‘桂柚1號(hào)’花芽分化與生理落果調(diào)控試驗(yàn)研究很有必要。向太紅等[11]使用柚類橙類促花劑166倍液結(jié)合2～3次拉枝并螺旋式環(huán)割處理，對(duì)‘卡里佐枳橙’砧‘塔羅科血橙’新系幼樹(shù)促進(jìn)開(kāi)花、早結(jié)豐產(chǎn)具有非常明顯的效果。王翠翠等[12]研究發(fā)現(xiàn)多效唑＋干旱脅迫可以顯著抑制‘沙糖橘’抽發(fā)新梢，從而促進(jìn)‘沙糖橘’成花。童昌華等[13]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)‘椪柑’花蕾期使用1000～1500 mg/L的PP333保果增產(chǎn)效果明顯，同時(shí)果實(shí)品質(zhì)有所改進(jìn)。騰彩遂[14]試驗(yàn)表明在四川遂寧于8月3日噴施15% PP333可濕性粉劑1000 mg/L溶液，4株5年生正形沙田柚中有2株開(kāi)花，開(kāi)花植株結(jié)果母枝40條、花量311朵。王加乾[15]研究表明分別在謝花三分之二和第1次生理落果結(jié)束后5～7天噴2,4-D 8 ppm能提高溫州蜜柑坐果率。林文忠等[16]試驗(yàn)結(jié)果表明在花期噴施1次、幼果期噴施2次九二零1.0～2.0 g或2,4-D 250～500 mg兌水50 kg，并視情況添加0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂，可提高‘琯溪蜜柚’坐果率。吳連海等[17]通過(guò)3年的試驗(yàn)，探明了目前市場(chǎng)上常用柑橘?；ū９麆?duì)‘無(wú)籽甌柑’的保花保果效果，篩選出細(xì)胞分裂素、赤霉素、液化增效BA+GA等適宜在‘無(wú)籽甌柑’上使用的?；ū９麆Ｚw連鑫等[18]研究了在不同環(huán)割時(shí)間和不同環(huán)割圈數(shù)處理下‘馬家柚’穩(wěn)果率，發(fā)現(xiàn)第1次生理落果期環(huán)割1圈的穩(wěn)果率達(dá)16%，是對(duì)照穩(wěn)果率的2倍。李歡等[5]認(rèn)為一定濃度范圍內(nèi)的多效唑可以顯著提高‘紅肉蜜柚’的成花質(zhì)量和坐果率。前人研究了多效唑?qū)Α程情佟?、‘沙田柚’、‘紅肉蜜柚’成花的影響，環(huán)割對(duì)‘馬家柚’穩(wěn)果率的影響，2,4-D對(duì)提高‘溫州蜜柑’、‘琯溪蜜柚’坐果率的效果，但多效唑、環(huán)割與環(huán)扎處理對(duì)‘桂柚1號(hào)’成花與坐果的影響未見(jiàn)報(bào)導(dǎo)。本研究通過(guò)應(yīng)用PP333、2,4-D不同濃度、次數(shù)及環(huán)割、環(huán)扎處理后‘桂柚1號(hào)’結(jié)果母枝數(shù)量、花量和坐果率的效果研究，弄清其對(duì)‘桂柚1號(hào)’成花與坐果的影響，找出促進(jìn)‘桂柚1號(hào)’成花，提高坐果率的有效方法，為指導(dǎo)‘桂柚1號(hào)’促花與保果提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

2017年9月—2019年7月，在桂林市廣西特色作物研究院‘桂柚1號(hào)’果園進(jìn)行。供試品種為酸柚砧‘桂柚1號(hào)’，保果試驗(yàn)樹(shù)于2009年2月定植，促花試驗(yàn)樹(shù)于2012年2月定植，株行距4 m×3 m，種植密度為896株/hm2。果園為平坦旱地、紅壤土，管理水平良好，葉色濃綠，無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)為害。

1.2 試驗(yàn)處理

1.2.1 促花試驗(yàn)處理 共設(shè)6個(gè)處理、1個(gè)對(duì)照，詳見(jiàn)表1。

表1 ‘桂柚1號(hào)’促花的處理設(shè)置

1.2.2 保果處理 共設(shè)3個(gè)處理、1個(gè)對(duì)照，詳見(jiàn)表2。

表2 ‘桂柚1號(hào)’保果的處理設(shè)置

1.3 重復(fù)與田間排列

促花試驗(yàn)：?jiǎn)沃晷^(qū)，重復(fù)3次，隨機(jī)排列，共21株樹(shù)；保果試驗(yàn)：?jiǎn)沃晷^(qū)，重復(fù)4次，田間順序排列，共16株樹(shù)。

1.4 觀察項(xiàng)目與方法

（1）促花試驗(yàn)在現(xiàn)蕾期統(tǒng)計(jì)株結(jié)果母枝數(shù)量、總花量；2018—2019年分別于生理落果結(jié)束后的7月10日和6月25日統(tǒng)計(jì)株結(jié)果數(shù)量。

（2）保果試驗(yàn)在噴保果劑前統(tǒng)計(jì)株幼果數(shù)量；2018—2019年分別于生理落果結(jié)束后的7月10日和6月25日統(tǒng)計(jì)株結(jié)果數(shù)量。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

利用SPSS和EXCEL2013進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，方差分析采用LSD方法檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同促花處理對(duì)‘桂柚1號(hào)’結(jié)果母枝成花及自然坐果的影響

2.1.1 不同促花處理對(duì)結(jié)果母枝數(shù)量的影響 從結(jié)果母枝數(shù)量（表3）來(lái)看，2018—2019年處理1的結(jié)果母枝數(shù)達(dá)到111.00條和168.67條，極顯著高于其他處理和對(duì)照；處理4的結(jié)果母枝為98.67條和137.0條，極顯著高于處理2、處理3、處理6與對(duì)照，但與處理5間的差異因年度而不同，其中2018年極顯著高于處理5，而2019年差異不顯著；處理6的結(jié)果母枝為86.33條和82.67條，極顯著高于對(duì)照，顯著高于處理3和2019年的處理2，但與2018年的處理2間無(wú)顯著差異；處理2為78.00條和72.67條，處理3為76.00條和72.00條，二者間的差異不顯著，但均極顯著高于對(duì)照。

由此可知，處理1（9月下旬樹(shù)冠噴施25%多效唑懸浮劑500倍液，7天后再噴1次）對(duì)增加結(jié)果母枝數(shù)量的效果最顯著；處理4（9月下旬在樹(shù)冠兩側(cè)滴水線附近開(kāi)淺溝，每株兌水25 kg淋施25%多效唑懸浮劑10 g，施后蓋土）的效果次之；這2個(gè)處理的效果均極顯著優(yōu)于處理2、處理3、處理6和對(duì)照。

處理6（9月下旬用17號(hào)鐵絲環(huán)扎主枝，深陷木質(zhì)部，待葉片開(kāi)始退綠時(shí)解扎）的效果又次之，其效果顯著優(yōu)于處理3（9月下旬在主枝上環(huán)割2圈，每圈割通、深至木質(zhì)部，圈間距2～3 cm），極顯著優(yōu)于對(duì)照；處理2（10月上旬樹(shù)冠噴施25%多效唑懸浮劑500倍液，7天后再噴1次）和處理3的效果僅極顯著優(yōu)于對(duì)照。

2.1.2 不同促花處理對(duì)花量的影響 從株平均總花量（表3）來(lái)看，2018—2019年處理1的達(dá)到866.33朵和1877.00朵、處理4的723.00朵和1269.00朵，處理6的699.67朵和1229.33朵，處理5的625.00朵和1077.33朵，處理3的690.33朵和691.00朵，處理2的674.00朵和756.67朵，均極顯著高于對(duì)照的572.67朵和534.33朵，其中處理1又極顯著高于其他所有處理和對(duì)照，處理4極顯著高于除處理1外的其他處理和對(duì)照，處理2和處理3間的差異不顯著。

表3 不同處理的促花效果與坐果率

綜上，不管是結(jié)果母枝數(shù)量還是總花量，2018—2019年效果一致的都是處理1的最好，其次是處理4，這2個(gè)處理的效果顯著且最穩(wěn)定。其他處理雖然都極顯著優(yōu)于對(duì)照，但2年間的排序存在差異，這種差異可能與不同年份的降雨天數(shù)與降雨量存在較大差異，而不同處理對(duì)降雨的敏感度不同等因素有關(guān)。

處理1與處理2方法一樣，只是時(shí)間不同，處理2比處理1遲7天，但成花數(shù)量的差異達(dá)到極顯著水平，由此可認(rèn)為，在桂林，‘桂柚1號(hào)’的促花措施宜在9月下旬進(jìn)行。

2.1.3 不同促花處理對(duì)坐果率的影響 再?gòu)纳砺浣Y(jié)束后的坐果率來(lái)看（表3），2018年各處理的坐果率從處理1的最低6.66%到處理5的最高10.58%均存在差異，但差異均不顯著。2019年，對(duì)照的坐果率最高且極顯著高于處理1、處理4、處理5和處理6；其次是處理2的7.55%和處理3的6.78%，但這3個(gè)處理間無(wú)顯著差異；再其次是處理5的5.44%，顯著高于處理1、處理4和處理6；處理1、處理4和處理6的坐果率分別為2.38%、3.16%和3.80%，3個(gè)處理間的差異不顯著。

由于花量差異比2018年更大，且2019年上半年持續(xù)陰雨，光照明顯不足，因此，2019年的坐果率均明顯低于2018年。

2019年的結(jié)果表明，處理1、處理4、處理5和處理6的花量極顯著增加，其坐果率因此而極顯著降低；處理2、處理3和對(duì)照的花量極顯著減少，其坐果率因此極顯著提高。同時(shí)，由于各處理時(shí)間在上1年的9月下旬至10月上旬，至翌年生理落果期間各處理對(duì)坐果的影響是因?yàn)榛康臉O顯著差異所造成。所以，在生產(chǎn)中，‘桂柚1號(hào)’的花量既不能過(guò)少，也不宜過(guò)多，花量中等即可。

2.2 不同保果處理對(duì)‘桂柚1號(hào)’保果的影響

表4顯示，3個(gè)處理的保果效果存在一定差異，其中處理3的保果率最高，2018和2019年的保果率分別為16.58%和17.09%；處理1次之，2年分別為16.06%和14.70%；處理2的保果率位列第3，分別為14.36%和13.89%；對(duì)照的保果率最低，分別為7.10%和8.40%。3個(gè)處理的保果率均極顯著高于對(duì)照，但處理間的差異不顯著。

表4 不同處理的保果效果

顯然，在第1次生理落果期間，全樹(shù)或果實(shí)噴施10 mg/L 80%2,4-D溶液或果實(shí)噴施12 mg/L 80%2,4-D溶液均可極顯著提高‘桂柚1號(hào)’的坐果率。

3 結(jié)論

在9月下旬開(kāi)始噴或淋多效唑、環(huán)割主枝、噴多效唑+環(huán)割主枝、環(huán)扎主枝可極顯著提高‘桂柚1號(hào)’結(jié)果母枝數(shù)和成花量，其中在9月下旬（處理1）開(kāi)始分別噴2次25%多效唑懸浮劑500倍液、9月下旬淋25%多效唑懸浮劑10 g/株（處理4）的效果顯著且穩(wěn)定；在第1次生理落果期間，全樹(shù)或果實(shí)噴80%2,4-D可濕性粉劑10 mg/L溶液或果實(shí)噴80%2,4-D可濕性粉劑12 mg/L溶液均可極顯著提高‘桂柚1號(hào)’的坐果率。

4 討論

柑橘等果樹(shù)的成花、坐果與樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和激素水平密切相關(guān)。環(huán)割（環(huán)剝）技術(shù)和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用是果樹(shù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和激素水平調(diào)節(jié)的常用手段。環(huán)割（環(huán)剝）技術(shù)可應(yīng)用于龍眼的控梢促花[19-20]，對(duì)荔枝果實(shí)發(fā)育期光合作用和蒸騰作用有影響[21]，也對(duì)‘金水柑’和‘早香柚’控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有效果[22-23]，還廣泛應(yīng)用于葡萄、柑橘的果實(shí)品質(zhì)形成調(diào)控[24-26]，同時(shí)對(duì)葡萄果實(shí)形狀形成有作用[27]。環(huán)割（環(huán)剝）主要是阻斷和干擾同化物通過(guò)韌皮部輸導(dǎo)組織的運(yùn)輸，打破植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，改變植物體內(nèi)激素的分配，從而對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)產(chǎn)生調(diào)控作用。趙連鑫等[18]研究了在不同環(huán)割時(shí)間和不同環(huán)割圈數(shù)處理下‘馬家柚’穩(wěn)果率和果實(shí)品質(zhì)的變化，發(fā)現(xiàn)第1次生理落果期環(huán)割1圈的穩(wěn)果率達(dá)16%，是對(duì)照穩(wěn)果率的2倍，是提高‘馬家柚’穩(wěn)果率的最佳環(huán)割方式；第2次生理落果期環(huán)割3圈處理果實(shí)可溶性固形物含量、糖酸比分別為10.5%、13.45，均顯著高于對(duì)照，是提高果實(shí)品質(zhì)的最佳環(huán)割方式。環(huán)割處理顯著增加了‘金水柑’春梢營(yíng)養(yǎng)枝的粗度[22]。環(huán)割和環(huán)剝對(duì)‘暗柳橙’秋梢生長(zhǎng)影響較大，環(huán)割1次的秋梢長(zhǎng)度比對(duì)照降低了29.9%，環(huán)剝處理的秋梢數(shù)量和粗度比對(duì)照分別降低了45.7%和15.4%。同時(shí)環(huán)剝顯著提高了‘暗柳橙’葉片中ABA含量，其中在處理后60天差異較顯著，盆栽試驗(yàn)中葉片ABA含量為對(duì)照的2倍，大田試驗(yàn)中葉片ABA含量為對(duì)照的2.2倍[28]。柑橘主干環(huán)割誘導(dǎo)了環(huán)割口上方樹(shù)皮和葉片中赤霉素類似物增加[29]。棗樹(shù)花期環(huán)剝能顯著提高葉片中GA3含量，而對(duì)生長(zhǎng)素和脫落酸含量影響不顯著[30]。吳連海等[21]通過(guò)3年的試驗(yàn)，探明了目前市場(chǎng)上常用柑橘?；ū９麆?duì)‘無(wú)籽甌柑’的?；ū９ЧY選出細(xì)胞分裂素、赤霉素、液化增效BA+GA等適宜在無(wú)籽甌柑上使用的保花保果劑。多效唑(PP333)是在柑橘上常用的高效低毒植物生長(zhǎng)抑制物質(zhì)，其機(jī)理是通過(guò)抑制貝殼杉稀醇的氧化阻礙植物器官內(nèi)赤霉素的合成前體—甾醇類物質(zhì)的產(chǎn)生，繼而調(diào)控體內(nèi)激素水平與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，達(dá)到促進(jìn)花芽分化，有利于成花的目的[31]。張上降[32]研究結(jié)果表明，葉面噴施PP333，能使內(nèi)源GA3含量下降，ZT、IAA和ABA含量上升，ZT/GA3、IAA/GA3、和ABA/GA3比值上升，其他激素間比值變化不明顯保果增產(chǎn)效果明顯。李歡等[5]認(rèn)為一定濃度范圍內(nèi)的多效唑可以顯著提高‘紅肉蜜柚’的成花質(zhì)量和坐果率。童昌華等[13]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)‘椪柑’花蕾期使用1000～1500 mg/L的PP333具有明顯的保果增產(chǎn)效果，同時(shí)果實(shí)品質(zhì)有所改進(jìn)。2,4-D在高濃度時(shí)用作除草劑，但在低濃度時(shí)可作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑用于果樹(shù)、蔬菜等?；ū９a(chǎn)生無(wú)籽果實(shí)。夏鵬云等[33]研究發(fā)現(xiàn)噴施GA3、2,4-D能顯著提高核桃的坐果率。其中，葉面噴施25 mg/L的2,4-D效果最好，坐果率可達(dá)77.3%。韓宏偉等[34]研究發(fā)現(xiàn)在巴旦杏盛花期噴施10 mg/L（或25 mg/L）的赤霉素或2,4-D能顯著提高巴旦杏坐果率；在巴旦杏第1次生理落果后選用GA3、2,4-D各10 mg/L和20 mg/L的濃度組合噴施處理巴旦杏的幼果，可有效提高巴旦杏幼果保果率，防止大量落果現(xiàn)象發(fā)生。

本研究結(jié)果表明，在9月下旬（處理1）或10月上旬（處理2）開(kāi)始分別噴2次25%多效唑懸浮劑500倍液、9月下旬環(huán)割（處理3）、9月下旬淺溝淋25%多效唑懸浮劑10g/株（處理4）、噴25%多效唑懸浮劑500倍+環(huán)割（處理5）、環(huán)扎（處理6）均可極顯著提高‘桂柚1號(hào)’結(jié)果母枝數(shù)和成花量，其中處理1的效果最好，其次是處理4，且這2個(gè)處理的效果最穩(wěn)定，與李歡等[5]認(rèn)為一定濃度范圍內(nèi)的多效唑可以顯著提高‘紅肉蜜柚’的成花質(zhì)量和坐果率的結(jié)論一致；但不同促花處理對(duì)坐果率的影響在不同天氣條件下存在極大差異，在2018年上半年天氣正常情況下，各促花處理與對(duì)照的坐果率差異不顯著，但在2019年上半年持續(xù)陰雨寡日照天氣條件下，出現(xiàn)花量越大坐果率越低的趨勢(shì)，這與持續(xù)陰雨天氣條件下，光照不足，花、幼果及春梢消耗的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自樹(shù)體貯藏的養(yǎng)分，花量越大，消耗養(yǎng)分越多，花、幼果及春梢間的養(yǎng)分爭(zhēng)奪更趨激烈，導(dǎo)致坐果率的降低及顯著或極顯著差異，這與易新民等[35]對(duì)紅橘、錦橙和普通甜橙生理落果與各種氣象因子關(guān)系分析研究結(jié)果“3個(gè)品種生理落果率與5、6月份降水量呈正相關(guān)，降水日數(shù)增加，落果率增大?！币恢?。在第1次生理落果期間，全樹(shù)或果實(shí)噴80%2,4-D可濕性粉劑10 mg/L溶液，或果實(shí)噴80%2,4-D可濕性粉劑12 mg/L溶液可極顯著提高‘桂柚1號(hào)’的保果率，與王加乾[15]的在謝花三分之二和第1次生理落果結(jié)束后5～7天噴2,4-D 8 mg/L能提高‘溫州蜜柑’坐果率的結(jié)果一致，與林文忠[16]的在花期噴施1次、幼果期噴施2,4-D 250～500 mg兌水50 kg，并視情況添加0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硼砂，可提高‘琯溪蜜柚’坐果率的結(jié)果也一致。