不同因素對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響

豆雅晴，齊昆龍，劉鎣珂，宋承磊，李晨雷，李新建，喬瑞敏，王克君，李秀領(lǐng)，韓雪蕾

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046）

“一年春作首，六畜豬為先”，豬作為六畜之首，是重要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，其肉質(zhì)鮮美，深受廣大消費(fèi)者青睞，是中國(guó)居民動(dòng)物蛋白質(zhì)主要來(lái)源之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)居民的豬肉消費(fèi)量占據(jù)肉類(lèi)消費(fèi)總量的二分之一以上[1]。美系長(zhǎng)白豬是著名的瘦肉型豬種之一，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的培育而成，是目前規(guī)模化豬場(chǎng)引進(jìn)較多的品種，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔多、泌乳性能好、飼料報(bào)酬高和瘦肉率高等特點(diǎn)，在生產(chǎn)中常被用作母本。母豬繁殖性能的優(yōu)劣直接關(guān)系到養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，近年來(lái)，生豬產(chǎn)業(yè)遭到非洲豬瘟的重大沖擊，養(yǎng)殖行業(yè)積極性有所消退，供求鏈發(fā)展受阻[2]。因此，提高母豬繁殖力，做好養(yǎng)殖保障，是當(dāng)前背景下的首要之務(wù)。

母豬繁殖性狀屬于低遺傳力性狀，影響因素眾多，包括遺傳因素和非遺傳因素，受遺傳因素的作用較小[3]，受飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)條件、環(huán)境以及季節(jié)等非遺傳因素影響較大。河南省地處中原，四季溫差分明，溫度和濕度都隨季節(jié)更迭而發(fā)生變化，在不同季節(jié)進(jìn)行配種分娩的母豬，其繁殖性能有所差別。因此，配種分娩季節(jié)的選擇對(duì)母豬至關(guān)重要。胎次也是一個(gè)重要的影響因素，母豬繁殖性能會(huì)隨著胎次的增加呈先升后降的趨勢(shì)[4]。趙青等[5]的研究結(jié)果表明，母豬冬季配種效果優(yōu)于其他季節(jié)；SCHWARZ 等[6]研究表明，母豬在秋季配種效果最好，夏季最差；何蘭花等[7]分析表明，母豬大多數(shù)繁殖指標(biāo)均為春季分娩最優(yōu)，其次是夏季、冬季、秋季；CECHOVA 等[8]和朱世平等[9]研究發(fā)現(xiàn)，初產(chǎn)母豬各項(xiàng)指標(biāo)較低，隨胎次增加繁殖性能逐漸提高，第5胎次的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于其他胎次，繁殖性能在第3～6胎次較好。以上研究結(jié)果表明，母豬的繁殖性能受多種因素的影響，不同因素對(duì)不同品種的母豬影響存在一定差異。目前，對(duì)于美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的研究局限于單個(gè)或少量因素，深入全面探討多因素對(duì)其繁殖性能的綜合影響極為重要。為此，綜合探究不同因素對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響程度，以收集到的繁殖記錄為基礎(chǔ)，針對(duì)配種季節(jié)、分娩季節(jié)以及胎次3 個(gè)因素對(duì)繁殖性能的影響進(jìn)行綜合分析與討論，確定最佳配種季節(jié)和最優(yōu)胎次結(jié)構(gòu)，以期為提高美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能提供指導(dǎo)，為提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

1 材料和方法

1.1 材料來(lái)源

2018—2020 年，收集河南省某豬場(chǎng)4 402 窩美系長(zhǎng)白母豬的繁殖性狀數(shù)據(jù)，包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、初生窩質(zhì)量、斷奶頭數(shù)及校正21日齡斷奶窩質(zhì)量共10項(xiàng)指標(biāo)。

1.2 數(shù)據(jù)分組

1.2.1 配種季節(jié) 按照配種日期分為4 組，配種時(shí)間在3 月1 日—5 月31 日為春季組；6 月1 日—8 月31 日為夏季組；9 月1 日—11 月30 日為秋季組；12月1日—翌年2月28日為冬季組。

1.2.2 分娩季節(jié) 按照分娩日期分為4 組，與配種季節(jié)劃分相同。

1.2.3 胎次 按照胎次進(jìn)行分組，將1 個(gè)胎次記為1組，共有8個(gè)胎次，即分為8組。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用Microsoft Excel 2016 對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理篩選，運(yùn)用SPSS 26.0統(tǒng)計(jì)軟件單因素方差分析（One way ANOVA）方法中的Duncan’s法進(jìn)行多重比較，再進(jìn)行Pearson 相關(guān)性分析。結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，P＜0.05表示差異顯著，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 配種季節(jié)對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響

由表1 可知，夏季和冬季配種的產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于春季（P＜0.05），其中夏季配種的產(chǎn)活仔數(shù)最高，為每窩12.76 頭；對(duì)于健仔數(shù)，春季配種顯著低于其他季節(jié)（P＜0.05），其他季節(jié)間差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；初生窩質(zhì)量方面，冬季配種顯著高于其他季節(jié)（P＜0.05），達(dá)到18.12 kg，且夏季顯著高于秋季（P＜0.05）；冬季配種的斷奶頭數(shù)最高，為每窩10.70 頭，顯著高于其他季節(jié)（P＜0.05），且春季配種顯著高于夏季和秋季（P＜0.05）；校正21日齡窩質(zhì)量方面，夏季和冬季配種顯著高于春季和秋季（P＜0.05），且春季顯著高于秋季（P＜0.05）；秋季配種的弱仔數(shù)最低，為每窩0.20 頭，顯著低于春季和夏季，且春季和冬季顯著低于夏季（P＜0.05）；秋季配種的畸形數(shù)顯著高于其他季節(jié)（P＜0.05），其他季節(jié)間差異不顯著（P＞0.05）；死胎數(shù)方面，夏季配種的死胎數(shù)最低，為每窩0.80 頭，顯著低于其他季節(jié)（P＜0.05）；夏季配種的木乃伊數(shù)顯著低于其他季節(jié)（P＜0.05），且秋、冬季顯著低于春季（P＜0.05）。冬季配種的母豬總產(chǎn)仔數(shù)最高，為每窩14.54 頭，但不同季節(jié)的數(shù)據(jù)波動(dòng)較小，即各配種季節(jié)間差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。

表1 配種季節(jié)對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響Tab.1 Effects of mating season on reproductive performance of American Landrace sows

2.2 分娩季節(jié)對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響

由表2可知，秋、冬季分娩的產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于夏季（P＜0.05），其他季節(jié)間差異不顯著（P＞0.05）；冬季分娩的健仔數(shù)最高，為每窩12.38 頭，顯著高于夏季（P＜0.05），其他季節(jié)間差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；對(duì)于斷奶頭數(shù)，春季和夏季分娩顯著高于秋、冬兩季（P＜0.05）；春季和秋季分娩的校正21日齡窩質(zhì)量顯著高于夏季和冬季（P＜0.05）；秋季分娩的弱仔數(shù)顯著高于其他季節(jié)（P＜0.05），達(dá)到每窩0.35 頭；畸形數(shù)方面，夏季和秋季分娩顯著低于冬季（P＜0.05），其他季節(jié)間差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；夏季分娩的死胎數(shù)最多，為每窩1.10 頭，顯著高于其他季節(jié)（P＜0.05）；對(duì)于木乃伊數(shù)，冬季分娩顯著低于其他季節(jié)，春季和秋季分娩顯著低于夏季（P＜0.05）；分娩季節(jié)對(duì)總產(chǎn)仔數(shù)和初生窩質(zhì)量的影響未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。

表2 分娩季節(jié)對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響Tab.2 Effects of farrowing season on reproductive performance of American Landrace sows

2.3 不同胎次對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響

由表3可知，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量、斷奶頭數(shù)、校正21日齡窩質(zhì)量和弱仔數(shù)，隨著胎次的增加，總體呈先升后降的趨勢(shì)。具體來(lái)看，總產(chǎn)仔數(shù)以第5 胎次最高，為每窩15.25 頭，第1胎次最低，為每窩13.43 頭，第3～7 胎次顯著高于第1 和第2 胎次（P＜0.05），其他胎次間差異不顯著（P＞0.05）；對(duì)于產(chǎn)活仔數(shù)，第2～8 胎次顯著高于第1胎次，且第3～5 胎次顯著高于第2 胎次（P＜0.05），第3胎次達(dá)到最高，為每窩13.38頭；對(duì)于健仔數(shù)，第2～8 胎次顯著高于第1 胎次，且第3 胎次顯著高于第2、7、8 胎次（P＜0.05），在第3 胎次達(dá)到最高，為每窩13.09頭；對(duì)于初生窩質(zhì)量，第2～8胎次顯著高于第1胎次，第3胎次顯著高于第6～8胎次（P＜0.05）；對(duì)于校正21 日齡窩質(zhì)量，第5 胎次顯著高于第1 胎次（P＜0.05），其他胎次間差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05），在第5 胎次達(dá)到最高值，為77.41 kg；對(duì)于弱仔數(shù)，第7 胎次顯著高于其他胎次，第1、2、8 胎次顯著低于第6 胎次（P＜0.05）；斷奶頭數(shù)、畸形數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)在各胎次間差異均不顯著（P＞0.05）。

表3 胎次對(duì)美系長(zhǎng)白母豬繁殖性能的影響Tab.3 Effect of parity on reproductive performance of American Landrace sows

2.4 美系長(zhǎng)白母豬繁殖性狀的相關(guān)性分析

由表4 可知，總產(chǎn)仔數(shù)與產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量、斷奶頭數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)、死胎數(shù)和木乃伊數(shù)，產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)、初生窩質(zhì)量、斷奶頭數(shù)、弱仔數(shù)和畸形數(shù)，健仔數(shù)與初生窩質(zhì)量和斷奶頭數(shù)，初生窩質(zhì)量與斷奶頭數(shù)、校正21 日齡窩質(zhì)量和畸形數(shù)，斷奶頭數(shù)與校正21 日齡窩質(zhì)量，弱仔數(shù)與畸形數(shù)，死胎數(shù)與木乃伊數(shù)共21對(duì)性狀間均呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01）。其中，總產(chǎn)仔數(shù)與產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)和初生窩質(zhì)量、健仔數(shù)與初生窩質(zhì)量間的相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.800 以上，產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)間的相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.960。產(chǎn)活仔數(shù)與死胎數(shù)和木乃伊數(shù)，健仔數(shù)與畸形數(shù)、死胎數(shù)和木乃伊數(shù)，初生窩質(zhì)量與死胎數(shù)和木乃伊數(shù)，斷奶頭數(shù)與木乃伊數(shù)，校正21 日齡窩質(zhì)量與弱仔數(shù)、畸形數(shù)和木乃伊數(shù)，弱仔數(shù)與死胎數(shù)，畸形數(shù)與死胎數(shù)共13對(duì)性狀間均呈極顯著負(fù)相關(guān)（P＜0.01）。

表4 美系長(zhǎng)白母豬繁殖性狀的相關(guān)性分析Tab.4 Correlation analysis of reproductive performance of American Landrace sows

3 結(jié)論與討論

3.1 配種季節(jié)對(duì)母豬繁殖性能的影響

研究表明，不同季節(jié)配種的母豬，其繁殖性能存在一定的差異，其原因是在高溫季節(jié)，母豬由于汗腺不發(fā)達(dá)，無(wú)法充分利用排汗的方式降低自身溫度，從而影響其發(fā)情[10]。本研究發(fā)現(xiàn)，冬季配種的初生窩質(zhì)量、斷奶頭數(shù)和校正21日齡窩質(zhì)量均顯著高于其他季節(jié)，綜合各項(xiàng)指標(biāo)，母豬繁殖性能于冬季配種最好，夏季配種最差，與李曉霞等[11]、陳映等[12]的研究結(jié)果一致。其原因是豬耐熱能力不如御寒能力，低溫環(huán)境對(duì)其影響較小，母豬在低溫條件下繁殖性能優(yōu)于高溫環(huán)境[13]。夏季卵母細(xì)胞發(fā)育能力顯著降低，體內(nèi)孕激素的平均濃度低于冬季，從而導(dǎo)致母豬受胎率下降[14]。公豬精液品質(zhì)也是重要影響因素之一，若公豬受到熱應(yīng)激，可能會(huì)影響精子的產(chǎn)量和質(zhì)量，最終影響產(chǎn)仔率[15]。且公豬睪丸對(duì)溫度極其敏感，在高溫條件下，公豬睪丸生精功能和副性腺分泌功能有所下降，采精量、精子密度以及活率也隨溫度升高而下降，且畸形率隨之上升[16]。精液一般保存于17 ℃，溫度過(guò)高會(huì)使精子活力降低，從而導(dǎo)致母豬繁殖性能下降。因此，控制適宜的溫度對(duì)配種工作至關(guān)重要。

3.2 分娩季節(jié)對(duì)母豬繁殖性能的影響

妊娠母豬所處環(huán)境的溫度和濕度在各地區(qū)間有所不同，并隨季節(jié)的更替而發(fā)生改變，從而對(duì)母豬的繁殖性能產(chǎn)生影響。趙云翔等[17]研究發(fā)現(xiàn)，母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)在各季節(jié)間差異不顯著，但夏季優(yōu)于其他季節(jié)。本研究結(jié)果顯示，母豬夏季分娩死胎數(shù)和木乃伊數(shù)顯著高于其他季節(jié)，春季分娩的校正21 日齡窩質(zhì)量最高，繁殖性能較好，與朱吉等[18]的研究結(jié)果相似。分析原因是溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)對(duì)母豬的繁殖性能造成一定的影響，妊娠期處于寒冷季節(jié)時(shí)，豬舍內(nèi)設(shè)有保暖設(shè)施，溫度相對(duì)穩(wěn)定，母豬生活較安逸，且冬季蚊蟲(chóng)干擾少，為腹中胎兒生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件[19]；母豬在炎熱環(huán)境下極易出現(xiàn)熱應(yīng)激現(xiàn)象，有研究表明，環(huán)境溫度高于35 ℃時(shí)，會(huì)導(dǎo)致母豬窩產(chǎn)仔數(shù)減少，夏季分娩母豬的繁殖性能會(huì)有所下降[20]。因此，在母豬妊娠期間應(yīng)做好環(huán)境管理工作，為妊娠母豬提供適宜條件以提高其繁殖性能。

3.3 胎次對(duì)母豬繁殖性能的影響

母豬繁殖性能受胎次影響較大，本研究通過(guò)對(duì)不同胎次繁殖性能的分析得知，總產(chǎn)仔數(shù)隨胎次的增加呈先升后降的趨勢(shì)，第3～5胎次的母豬繁殖性能明顯優(yōu)于其他胎次，產(chǎn)活仔數(shù)和健仔數(shù)在第3 胎次達(dá)到最高，與先前的研究結(jié)果一致[21-22]。分析其原因是第1 胎次的母豬因尚未達(dá)到體成熟，身體的脂肪和蛋白質(zhì)儲(chǔ)備有限[23]，不能給胎兒發(fā)育提供充分的營(yíng)養(yǎng)。生殖系統(tǒng)還未完全達(dá)到成熟狀態(tài)，導(dǎo)致排卵數(shù)少[24]，而母豬排卵數(shù)目至關(guān)重要，常被視作潛在的產(chǎn)仔數(shù)[25]。初產(chǎn)母豬缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，初次分娩容易受到應(yīng)激。因此，初產(chǎn)母豬繁殖力不如經(jīng)產(chǎn)母豬。雌性激素的分泌受下丘腦-垂體-卵巢軸的調(diào)控，第3～5 胎次的經(jīng)產(chǎn)母豬生理機(jī)能發(fā)育已經(jīng)完善，體內(nèi)激素水平穩(wěn)定，繁殖性能處于較高水平；隨著胎次的增多，母豬生理代謝功能下降，子宮逐漸老化，卵巢產(chǎn)卵排卵功能衰退，產(chǎn)程加長(zhǎng)，易出現(xiàn)難產(chǎn)、斷奶后不發(fā)情及配種后不受胎等問(wèn)題，導(dǎo)致第6胎次之后繁殖性能逐步下降。因此，豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)不同胎次的繁殖情況，合理優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，加大第3～5胎次經(jīng)產(chǎn)母豬的比例。

3.4 母豬繁殖性狀指標(biāo)間的相關(guān)性分析

母豬繁殖性狀相關(guān)性分析結(jié)果顯示，多個(gè)指標(biāo)間存在著極顯著相關(guān)關(guān)系，尤其是總產(chǎn)仔數(shù)與產(chǎn)活仔數(shù)，產(chǎn)活仔數(shù)與健仔數(shù)和初生窩質(zhì)量，健仔數(shù)與初生窩質(zhì)量間相關(guān)系數(shù)均在0.800 以上，正相關(guān)性極強(qiáng)，總產(chǎn)仔數(shù)與健仔數(shù)和初生窩質(zhì)量，斷奶頭數(shù)與校正21日齡窩質(zhì)量間相關(guān)性處于中等水平，與李慶山等[26]的研究結(jié)果相似。以上研究結(jié)果表明，母豬繁殖性能各指標(biāo)間相互影響，如總產(chǎn)仔數(shù)越高，產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)和初生窩質(zhì)量越高；斷奶頭數(shù)可間接反映校正21 日齡窩質(zhì)量。因此，在生產(chǎn)中，對(duì)于難以度量的指標(biāo)可以選擇與之相關(guān)的其他指標(biāo)加以衡量，綜合考慮各項(xiàng)繁殖性狀指標(biāo)及其相關(guān)性，對(duì)優(yōu)質(zhì)母豬選育及母豬生產(chǎn)效率的提升具有積極意義。

配種、分娩季節(jié)和胎次對(duì)美系長(zhǎng)白母豬的繁殖性能有不同程度的影響，其中冬配春娩、第3～5 胎次母豬繁殖性能較好。若要達(dá)到母豬生產(chǎn)性能的最大化，要充分利用其優(yōu)勢(shì)，及時(shí)淘汰繁殖性能落后的母豬，并做好飼養(yǎng)管理、防暑降溫及冬季保暖等工作，為母豬配種分娩提供最舒適的環(huán)境以提高產(chǎn)能、增加經(jīng)濟(jì)效益。