基于現(xiàn)代學(xué)徒制的陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革

謝根生

（湖南科技職業(yè)學(xué)院，長沙 410004）

1 依托企業(yè)大師工作室，探究了校企融合運(yùn)行模式

為了提高陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力，貼近崗位需要、提升就業(yè)率，我們積極探索了陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)校企融合人才培養(yǎng)模式，引入了醴陵市紅瓷典瓷片有限公司、湖南紅官窯瓷業(yè)有限公司、醴陵楚魂窯藝術(shù)瓷廠等單位的陶瓷藝術(shù)大師工作室設(shè)計(jì)項(xiàng)目，在每個(gè)企業(yè)成立了大師指導(dǎo)組，校企雙方老師共同指導(dǎo)學(xué)生擬定完善釉下五彩瓷設(shè)計(jì)方案，在企業(yè)大師工作室的真實(shí)創(chuàng)作環(huán)境中完成陶瓷器型與畫面的設(shè)計(jì)與創(chuàng)作（見圖1）。

圖1 基于企業(yè)大師工作室的校企融合運(yùn)行模式

2 通過企業(yè)調(diào)研,完善了專業(yè)人才培養(yǎng)方案

隨著南方瓷區(qū)藝術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由中國陶瓷藝術(shù)大師彭玲、周益軍領(lǐng)隊(duì)，通過對(duì)醴陵藝術(shù)企業(yè)深度調(diào)研，全面分析了藝術(shù)陶瓷市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)藝術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)制作與設(shè)計(jì)的發(fā)展方向，與企業(yè)大師一起對(duì)藝術(shù)陶瓷企業(yè)所要求的崗位培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行論證，根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展調(diào)整專業(yè)的人才培養(yǎng)方案(見圖2），2020年先后組織10多名湖南省陶瓷藝術(shù)大師對(duì)醴陵市醴泉窯藝陶瓷有限公司、醴陵市藝林美術(shù)瓷廠、醴陵市官潤窯藝術(shù)瓷廠、醴陵希靈陶瓷制造有限公司等10余家企業(yè)，江西景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)、江西省陶瓷研究所等科研院所進(jìn)行了調(diào)研，在此基礎(chǔ)上對(duì)陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)2020級(jí)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了修訂。人才培養(yǎng)方案的改革是通過在學(xué)校設(shè)立大師工作室，在企業(yè)設(shè)立教授工作室，大師工作室和教授工作室通過完成大量的陶瓷器型設(shè)計(jì)與裝飾設(shè)計(jì)項(xiàng)目訂單，讓學(xué)生在設(shè)在企業(yè)的大師工作室和教授工作室從事實(shí)踐性的項(xiàng)目創(chuàng)作，讓他們?cè)谒囆g(shù)陶瓷的真實(shí)制作、設(shè)計(jì)環(huán)境中不斷得到成長，畢業(yè)就能達(dá)到陶瓷藝術(shù)企業(yè)要求。

圖2 陶瓷藝術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)施方案

3 組建實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)，創(chuàng)新了教學(xué)組織模式

在企業(yè)陶瓷藝術(shù)大師指導(dǎo)下，陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)與湖南科技職業(yè)學(xué)院醴陵陶瓷學(xué)院成員單位合作共建了“醴陵陶瓷藝術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地”，制訂了基于企業(yè)大師工作室的校企融合教學(xué)組織實(shí)施方案，校企雙方共同加強(qiáng)第三學(xué)年學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)管理（見圖3）。

圖3 校企融合教學(xué)組織流程圖

近5年來，每年安排100多人次去湖南港鵬實(shí)業(yè)有限公司、醴陵市萬興瓷廠、醴陵市明峰瓷廠、醴陵瓷藝堂有限責(zé)任公司等董事會(huì)成員單位進(jìn)行了校企融合教學(xué)實(shí)訓(xùn)，由這些企業(yè)的大師工作室進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)訓(xùn)等教學(xué)環(huán)節(jié)，并由大師們對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況進(jìn)行量化考核。通過在企業(yè)一年真實(shí)環(huán)境下的嚴(yán)格訓(xùn)練，學(xué)生在器型設(shè)計(jì)、勾線汾水的能力不斷提高，培養(yǎng)的學(xué)生普遍受到企業(yè)歡迎。以大師工作室制作、設(shè)計(jì)任務(wù)為目標(biāo)，以相應(yīng)的陶瓷器型設(shè)計(jì)、陶瓷勾線汾水等任務(wù)為導(dǎo)向，學(xué)生在陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)、陶瓷工筆創(chuàng)作等專業(yè)能力方面均有較高的提升，學(xué)生設(shè)計(jì)、創(chuàng)作的作品都能適應(yīng)市場(chǎng)需求，優(yōu)秀率為18.7%。

在企業(yè)大師工作室老師的指導(dǎo)下，2020年畢業(yè)班學(xué)生的大部分設(shè)計(jì)器型、畫面作品被社會(huì)認(rèn)可，有87.5%的設(shè)計(jì)被企業(yè)采用（見圖4），經(jīng)過這樣培養(yǎng)的學(xué)生提前進(jìn)入到了創(chuàng)業(yè)階段和就業(yè)角色，作品轉(zhuǎn)化。

圖4 被企業(yè)采用的設(shè)計(jì)名單

4 對(duì)接企業(yè)崗位需求，構(gòu)建了基于工作崗位的課程體系

課程的典型工作任務(wù)對(duì)接陶瓷企業(yè)崗位要求，課程內(nèi)容來自醴陵釉下五彩國瓷研究所、醴陵瓷藝堂有限責(zé)任公司、湖南湘瓷科藝股份有限公司、醴陵新世紀(jì)陶瓷公司、醴陵金煌陶瓷公司等企業(yè)項(xiàng)目，與董事會(huì)企業(yè)的陶瓷藝術(shù)大師合作將設(shè)計(jì)崗位核心能力、國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、陶瓷行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，構(gòu)建了由公共文化課程、專業(yè)拓展能力課程、造型能力模塊課程、制作能力模塊課程的陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系（見圖5）。

圖5 課程體系構(gòu)建流程圖

與董事會(huì)成員單位醴陵市明清韻藝術(shù)瓷廠、醴陵楚魂窯藝術(shù)瓷廠、醴陵市千瓷百窯陶瓷廠、醴陵市瓷緣藝術(shù)瓷廠合作開發(fā)項(xiàng)目課程，通過對(duì)企業(yè)的崗位能力調(diào)研，召開陶瓷藝術(shù)大師研討會(huì)，不斷調(diào)整完善課程結(jié)構(gòu)，形成了適合南方陶瓷產(chǎn)區(qū)陶瓷藝術(shù)發(fā)展的專業(yè)課程體系。

5 專業(yè)對(duì)接崗位，開發(fā)了項(xiàng)目化課程模塊

通過調(diào)研陶瓷企業(yè)實(shí)際崗位能力要求設(shè)計(jì)了課程目標(biāo)，特別是依據(jù)醴陵釉下五彩工作任務(wù)、工作過程、職業(yè)能力要求開發(fā)項(xiàng)目課程。通過分解釉下五彩瓷器型與畫面設(shè)計(jì)工作任務(wù)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以醴陵釉下五彩瓷的勾線汾水為設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，并由此開發(fā)了相關(guān)專業(yè)核心項(xiàng)目課程（見圖6）。

圖6 項(xiàng)目課程的開發(fā)過程

通過對(duì)湖南、江西、廣東、福建地區(qū)藝術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)企業(yè)的調(diào)研，召開大師、專家論證會(huì)，按照企業(yè)的實(shí)際設(shè)計(jì)要求重新構(gòu)建了核心項(xiàng)目課程模塊，先后開發(fā)了《陶瓷器型設(shè)計(jì)》、《醴陵釉下裝飾》、《藝術(shù)陶瓷生產(chǎn)工藝》等10門項(xiàng)目化課程（見圖7）。

圖7 開發(fā)的的項(xiàng)目化課程體系

6 結(jié)語

依托湖南科技職業(yè)學(xué)院醴陵陶瓷學(xué)院董事會(huì)企業(yè)的大師工作室，不斷創(chuàng)新校企融合運(yùn)行機(jī)制，調(diào)整完善基于現(xiàn)代學(xué)徒制的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，創(chuàng)新教學(xué)組織模式，形成了體現(xiàn)“課程結(jié)構(gòu)模塊化、能力培養(yǎng)項(xiàng)目化、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)個(gè)性化”的基于職業(yè)活動(dòng)的專業(yè)項(xiàng)目課程體系和課程資源。