毛竹筍材兩用林培育技術(shù)

摘 要 潛山市擁有豐富的毛竹資源，也是安徽省18個(gè)毛竹產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣之一。近年來(lái)，潛山市大力發(fā)展竹林產(chǎn)業(yè)、竹筍產(chǎn)品、竹工藝品開(kāi)發(fā)和毛竹復(fù)合經(jīng)營(yíng)等，毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平得到了提升。為促進(jìn)毛竹資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，培育筍材兩用林成為毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向之一。為此，從選地整地、母竹采集、栽植、幼林管護(hù)4個(gè)方面筍材兩用林造林技術(shù)，從林地管理、科學(xué)施肥、適量挖筍、合理采伐及病蟲(chóng)害防治5個(gè)方面分析毛竹筍材兩用林的培育技術(shù)。

關(guān)鍵詞 毛竹;筍材兩用林;培育技術(shù);安徽省潛山市

中圖分類(lèi)號(hào)：S795.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.36.008

安徽省潛山市毛竹資源豐富，竹業(yè)開(kāi)發(fā)也具備一定的水平。為充分利用和開(kāi)發(fā)毛竹相關(guān)產(chǎn)業(yè)，潛山市加大了毛竹筍材兩用林的建設(shè)力度。毛竹筍材兩用林是以生產(chǎn)竹筍為主要目的，以生產(chǎn)竹材為次要目的的毛竹林。筍材兩用林的培育技術(shù)與筍用林、材用林等有一定的差異。在生產(chǎn)中要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，進(jìn)行科學(xué)栽培和撫育。

1 筍材兩用林造林技術(shù)

1.1 選地整地

營(yíng)造毛竹筍材兩用林，要選擇坡度<25°、海拔500 m以下的山谷、山腳坡地。要求土層深厚，上層腐殖質(zhì)土厚度在15 cm以上，土壤疏松、排水良好的壤土、砂壤土為宜，pH值在5～7。造林地附近交通便利，方便苗木運(yùn)輸、撫育管理等。

造林前1年的8月底前全面砍除雜草雜灌，并把雜草雜灌鋪放在栽植行間，待雜草、枝葉腐爛后，清理雜灌剩余枝干。造林當(dāng)年的1月下旬前進(jìn)行整地。整地分為全墾、帶狀整地和塊狀整地。坡度在15°以下的林地進(jìn)行全墾，機(jī)械翻墾深度要>50 cm，翻后耙細(xì)土壤、耙平地面，并全面清理石塊等雜物。坡度在15°以上的林地進(jìn)行帶狀整地。沿山體等高線按帶寬3 m、帶距3 m整地，深度為30 cm。造林后2年內(nèi)把未翻墾的林帶輪流翻墾。塊狀整地適用于立地條件較差的造林地，可減少對(duì)土壤的擾動(dòng)，保持水土。翻墾塊大小為2 m×2 m，深度30 cm。整地后挖穴，按照每667 m2立竹30～35株，呈品字形挖穴，穴的長(zhǎng)、寬、深分別為80 cm、50 cm、40 cm[1]。表土和心土要分開(kāi)堆放。

1.2 母竹采集

培育筍材兩用林主要采用移竹造林的方法，因此選好母竹是造林的重要前提?？蓮膭倽M園、立竹密度適中的毛竹林中或林緣選母竹。要求2～3年生，地面以上130 cm處的胸徑達(dá)到3～6 cm的一級(jí)母竹或二級(jí)母竹。要求母竹未開(kāi)花、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、竹節(jié)正常且枝葉茂盛。

挖掘母竹應(yīng)在陰天或晴天的下午進(jìn)行。先在竹林中均勻選擇母竹并做好標(biāo)記，避免在小面積上集中挖掘。挖掘時(shí)，保留30 cm長(zhǎng)的來(lái)鞭即鞭芽朝向竹株的鞭段和40 cm以上的去鞭即鞭芽背向竹株的鞭段，去鞭上保留5個(gè)以上健壯飽滿的鞭芽。扒出竹鞭時(shí)動(dòng)作要輕，不要損傷鞭芽。切削竹鞭時(shí)切口要朝外且不開(kāi)裂，挖掘時(shí)竹株必須帶宿土。挖掘出的母竹立即去梢，留枝3～5盤(pán)即可[2]。

運(yùn)輸母竹時(shí)，用麻袋、稻草等包扎竹蔸防止宿土散落。運(yùn)輸途中灑水以保持根部和竹葉濕潤(rùn)。挖掘出的母竹要在48 h內(nèi)栽植。

1.3 栽植

一般在2月下旬至3月中旬造林。先回填表土，以剩余深度能夠放下母竹宿土土球?yàn)闇?zhǔn)。然后將母竹放在栽植穴正中央，保持竹鞭水平延伸，竹竿直立，土球與穴面平齊。在土球周?chē)┤敕柿希恐昴钢袷└煊袡C(jī)肥5 kg或復(fù)合肥0.5 kg。先回填表土，分層踏實(shí)?；靥钔寥澜咏燎虮砻鏁r(shí)澆1次透水，再培土呈饅頭形。

1.4 幼林管護(hù)

1）及時(shí)補(bǔ)植。夏末秋初全面檢查造林成活率，對(duì)死亡的母竹要拔去后補(bǔ)植。

2）間作套種。筍竹兩用林造林后3年內(nèi)，竹子密度稀疏，林間光照充足，可間作豆類(lèi)、花生、綠肥等矮稈作物，以耕代撫。間作可防止雜草滋生，改善水肥條件和土壤理化性狀，作物莖稈還田還能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。間作時(shí)，作物與竹株保持適當(dāng)距離，避免爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分。對(duì)作物進(jìn)行田間管理時(shí)，要避免損傷母竹的枝干、鞭根和鞭芽。待竹林全面郁閉后，停止間作。

3）未間作竹林的管理。未間作的竹林要進(jìn)行松土除草和追肥。造林3年內(nèi)，每年在6月和9月各進(jìn)行1次松土除草，把雜草翻埋在土壤中。秋季施肥1次，每株施腐熟有機(jī)肥10 kg，在竹株栽植穴外開(kāi)施肥溝進(jìn)行溝施。

4）灌溉。在排水平緩和山灣的林地，雨季時(shí)要經(jīng)常巡查，發(fā)現(xiàn)林間積水要及時(shí)進(jìn)行引溝排水，避免毛竹長(zhǎng)期浸水導(dǎo)致病害發(fā)生。遇干旱天氣及時(shí)澆水。視情況進(jìn)行覆蓋稻草或雜草等，達(dá)到保濕的效果。

5）護(hù)筍養(yǎng)筍。一般每年的立春到立夏這段時(shí)間是毛竹的生長(zhǎng)旺期，毛竹的出筍和成竹都在這段時(shí)間，所以在這期間禁止放牧，防止牲畜損害竹筍，也要禁止亂挖春筍、砍竹、撫育等行為，確保春筍的正常生長(zhǎng)。筍材兩用林可合理挖取冬筍，在立春前挖取冬筍，可促進(jìn)潛育性的鞭芽轉(zhuǎn)化為發(fā)育性的筍芽，且對(duì)春筍的生長(zhǎng)影響不大。挖冬筍要做到不傷筍、不傷鞭、不斷鞭，挖后應(yīng)及時(shí)覆土，不使竹鞭裸露，防止雨后積水爛鞭。早期生發(fā)的春筍可全部挖掉，中期和后期生發(fā)的春筍可保留健壯的45～55株，其余的挖掉。并及時(shí)疏去弱筍、蟲(chóng)筍[3]。

2 筍材兩用林培育技術(shù)

造林3年后，竹林基本郁閉，林間不再間作經(jīng)濟(jì)作物，由竹筍發(fā)育的新竹數(shù)量增加，需加強(qiáng)撫育管理，以培育健壯豐產(chǎn)的筍材兩用林。

2.1 林地管理

1）劈山砍雜。一般在7—8月進(jìn)行。用刀順地表砍倒林間雜草雜灌，并鋪在林地上任其腐爛。

2）林地墾復(fù)。一般在6月進(jìn)行，也可在10—12月進(jìn)行。坡度在15°以下的竹林每年全墾一次，15°以上的竹林隔一年進(jìn)行帶狀墾復(fù)1次。深翻30～40 cm，

以不傷及竹鞭為準(zhǔn)。墾復(fù)時(shí)挖去老竹蔸、樹(shù)蔸、較大石頭，并把浮鞭、跳鞭、壯齡鞭埋入土中。帶狀墾復(fù)按墾復(fù)帶、帶間距各3 m進(jìn)行，在3年內(nèi)完成全林墾復(fù)。

3）松土除草。每年9月淺鋤表層土壤15 cm，鏟除雜草并埋入土中，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

2.2 科學(xué)施肥

施肥主要是補(bǔ)充生產(chǎn)竹筍和竹材所消耗的土壤養(yǎng)分。按照生產(chǎn)實(shí)踐測(cè)算，一般生產(chǎn)1 t鮮筍需消耗氮5 kg、磷1.5 kg、鉀2 kg，生產(chǎn)重量為1 t的竹材需消耗約氮3 kg、磷0.8 kg、鉀5 kg[4]。筍材兩用林施肥要結(jié)合每年采筍量和采伐量計(jì)算施肥量。

當(dāng)前培育筍材兩用林使用的肥料以氮、磷、鉀比例為5∶3∶2的配方復(fù)合肥為主，配施有機(jī)肥。施肥要抓住毛竹生長(zhǎng)關(guān)鍵期。每年2—3月施促筍肥，每667 m2施純氮3 kg、純磷1.2 kg、純鉀0.6 kg。施肥方法為穴施，即在竹竿基部30 cm處的坡上方挖半月形施肥溝，施肥后覆土。6月施行鞭肥，每667 m2施純氮4 kg、純磷1.6 kg、純鉀0.8 kg。施肥方法為溝施，即沿等高線水平開(kāi)施肥溝，施肥后覆土。9月施孕筍肥，每667 m2施純氮3 kg、純磷1.2 kg、純鉀0.6 kg。施肥方法為溝施或穴施[5]。

近年來(lái)，毛竹竹腔施肥在生產(chǎn)中逐漸被推廣應(yīng)用，在提高出筍量、新竹數(shù)，增粗竹徑，縮小大小年差距等方面發(fā)揮了重要作用。因此，有條件的地方可應(yīng)用竹腔施肥技術(shù)。該技術(shù)使用的肥料成分主要為氮、磷、氨基酸、植物生長(zhǎng)素和微量元素等。施肥時(shí)間為4—5月新竹竹節(jié)停止伸長(zhǎng)階段，在竹腔鉆孔，用注射器向竹腔施入5 mL BNP增產(chǎn)劑4倍液，然后用黃心土封閉鉆孔。

2.3 適量挖筍

冬季可適量挖筍，挖去弱筍、退筍、蟲(chóng)筍，到春節(jié)前后停止挖筍。挖筍時(shí)要避免損傷竹鞭、鞭根和鞭芽并及時(shí)覆土。其余時(shí)間挖筍和留筍結(jié)合，從而培育新竹。在清明至谷雨節(jié)氣選擇健壯飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的竹筍留養(yǎng)，留筍數(shù)量為大小年分明的竹林每667 m2留養(yǎng)55～60株，花年竹林每667 m2留養(yǎng)30～35株。留養(yǎng)的竹筍要在竹林中均勻分布，并做好標(biāo)記，防止挖錯(cuò)。秋季要在當(dāng)年新竹上書(shū)寫(xiě)發(fā)竹年號(hào)和新竹數(shù)，以便后期采伐。

2.4 合理采伐

造林6～7年間每年可適當(dāng)采伐，采伐量應(yīng)低于當(dāng)年生長(zhǎng)量，以免改變竹林密度。采伐時(shí)間在立春前或立秋后，采伐6年齡以上的毛竹。采伐原則為砍老留幼、砍密留疏、砍小留大和砍弱留強(qiáng)，同時(shí)清除倒伏竹、病蟲(chóng)竹和雪壓竹。采伐時(shí)伐樁不高于10 cm，伐蔸不高于5 cm，并打通節(jié)隔。

此外，冬季雪壓、冰掛危害嚴(yán)重的竹林要進(jìn)行鉤梢，即將帶枝葉的梢部砍去，每株留20盤(pán)以上的枝盤(pán)。竹材采伐要做到“留三砍四不留五”，即三度以前的毛竹不砍，但如果受病蟲(chóng)害為害的要砍掉，另外倒伏枝也要砍掉。四度的毛竹要砍掉。五度的基本都要砍掉，五度竹要注意空堂竹、林緣竹、大徑竹要保留，不能砍掉。注意生長(zhǎng)期嚴(yán)禁毛竹砍伐，要保護(hù)新竹和竹鞭，保證竹材質(zhì)量。

2.5 病蟲(chóng)害防治

毛竹筍材兩用林以生產(chǎn)竹筍為主，因此防治病蟲(chóng)害要以林業(yè)措施和生物防治為主，以化學(xué)防治為輔，以免影響竹筍的食用價(jià)值。

毛竹主要病害有毛竹（筍）竿基腐病、竹叢枝病、毛竹枯梢病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、50%苯來(lái)特可濕性粉劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每10 d噴1次，連噴2～3次[6]。

主要蟲(chóng)害有竹筍泉蠅、竹織葉野螟、黃脊竹蝗、華竹毒蛾及竹兩色綠刺蛾等。采用綜合防治措施，可從以下7方面著手。1）加強(qiáng)竹林培育管理，促進(jìn)毛竹健壯生長(zhǎng)，提高毛竹抗性。2）結(jié)合挖冬筍，淺翻林地，并清除病竹、病葉，消滅病原和越冬蟲(chóng)卵。3）在出筍前后各噴1次8%綠色威雷微膠囊懸浮液150倍液殺蟲(chóng)。4）在害蟲(chóng)蟲(chóng)卵期每667 m2釋放赤眼蜂7萬(wàn)頭，降低蟲(chóng)口密度。5）在幼蟲(chóng)期噴灑白僵菌或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500倍液，或施放741煙劑殺滅食葉幼蟲(chóng)。6）組織人工捕殺害蟲(chóng)。7）于成蟲(chóng)期在林間設(shè)置殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。

2.5.1 黃脊竹蝗的重點(diǎn)防治

黃脊竹蝗是一種具有遷飛性的害蟲(chóng)，也被稱(chēng)為蚱蜢、螞蚱，對(duì)多種林農(nóng)作物都會(huì)產(chǎn)生為害，主要啃食植株的葉片，成蟲(chóng)體呈綠色，大小為3～4 cm長(zhǎng)，一年繁殖一代，5月初至6月底孵化，5月下旬為孵化盛期，7月下旬達(dá)到羽化盛期，孵后白天便開(kāi)始不停進(jìn)食，嚴(yán)重暴發(fā)時(shí)，破壞力極強(qiáng)，晝夜間就會(huì)導(dǎo)致整片竹林葉子被吃光。

黃脊竹蝗的防治主要有以下3步。1）挖卵，挖掘蝗卵。在竹蝗若蟲(chóng)尚未孵化前，到竹蝗產(chǎn)卵地將其卵塊挖出滅殺。2）滅蝻，在跳蝻群集階段，采用滅幼脲膠懸劑或阿維菌素懸浮劑，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑防治初孵跳蝻。3）滅殺竹蝗成蟲(chóng)，可采用發(fā)酵人尿與殺蟲(chóng)雙等藥劑的混合制劑或高效竹蝗人工誘殺劑誘殺黃脊竹蝗成蟲(chóng)。如果黃脊竹蝗發(fā)生面積大、擴(kuò)散速度快時(shí)，條件允許，也可用無(wú)人機(jī)噴施Bt+阿維菌素殺滅。

2.5.2 毛竹枯梢病的重點(diǎn)防治

毛竹枯梢病對(duì)毛竹具有毀滅性，是由病菌導(dǎo)致的一種使竹枝和竹竿枯死的病害，是我國(guó)頒布的檢疫對(duì)象，一旦發(fā)病，控制不力就會(huì)大面積傳播，而且速度很快，短期內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致大面積竹林死掉，經(jīng)濟(jì)損失不可估量。

防治可以從以下3方面著手。1）嚴(yán)格實(shí)行栓疫，嚴(yán)禁疫區(qū)的毛竹及制品外運(yùn)，如必須要進(jìn)行調(diào)運(yùn)的話，必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，確認(rèn)安全無(wú)害方可。一旦發(fā)現(xiàn)竹林有枯梢病類(lèi)似病狀要及時(shí)上報(bào)。2）時(shí)時(shí)關(guān)注林內(nèi)的毛竹生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病竹并立即砍掉，然后再集中進(jìn)行處理，避免疫情擴(kuò)散，如發(fā)現(xiàn)竹林發(fā)病嚴(yán)重，要果斷采取伐除措施，就地?zé)o害處理。3）每年5月下旬至6月中旬，進(jìn)行噴藥預(yù)防，可采用50%多菌靈或苯來(lái)特或70%甲基托布津1∶500倍液噴霧，月噴2～3次，能起到一定的防治作用。

3 結(jié)語(yǔ)

要實(shí)現(xiàn)毛竹筍材兩用林的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，做好造林工作是基礎(chǔ)，加強(qiáng)培育管理是保障。抓住各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施科學(xué)管理，不斷提高筍用兩用林的經(jīng)營(yíng)水平，提升竹筍、竹材的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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收稿日期：2021-11-03

作者簡(jiǎn)介：葛良豹（1971—），男，安徽潛山人，大專(zhuān)，工程師，研究方向?yàn)闋I(yíng)造林。E-mail：464749244@qq.com。