銅陵市郊區(qū)單季晚稻空秕粒產(chǎn)生原因及防止措施

宋元周

摘 要：該文從生理因素、環(huán)境因素、栽培管理、病蟲為害等方面對銅陵市郊區(qū)單季晚稻空秕粒產(chǎn)生的主要原因進(jìn)行了分析，并提出了切實(shí)可行的防控措施，以期最大限度地減少單季晚稻空秕粒的產(chǎn)生，提高水稻產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：單季晚稻;空秕粒;原因;防止措施

中圖分類號 S511文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）01-0040-02

近年來，隨著耕地流轉(zhuǎn)面積的擴(kuò)大，銅陵市郊區(qū)水稻種植主要以合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶為主，種植模式主要為一稻一麥，麥茬單季晚稻面積逐年增加。筆者在田間指導(dǎo)時，常有大戶反映，單晚看似長得好，但空殼、秕粒多，產(chǎn)量低。通過田間調(diào)查及實(shí)地走訪，對單季晚稻空秕粒產(chǎn)生原因進(jìn)行了分析，并結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際，提出了具體防控措施，供廣大單季晚稻種植戶參考。

1 空秕粒發(fā)生情況

銅陵市郊區(qū)位于安徽省中南部、長江下游，屬中亞熱帶北緣向北亞熱帶南緣過渡帶氣候，常年降水量1392.5mm，年平均氣溫16.6℃，日照時數(shù)1837.3h，全年無霜期238d，適宜水稻種植。水稻常年種植面積14300hm2左右，其中單季晚稻占60%以上，以粳糯稻為主。水稻空秕粒是指稻谷中的不實(shí)粒、半實(shí)粒，是水稻生產(chǎn)中常見的一種生理障礙。在正常氣候及栽培條件下，銅陵市郊區(qū)單季晚稻空秕粒比例可達(dá)10%～20%，但在氣候異常的年份或栽培管理、病蟲害防治不到位的情況下，空秕粒比例可高達(dá)30%～40%，甚至達(dá)到80%以上，對水稻豐產(chǎn)豐收和糧食生產(chǎn)安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

2 空秕粒產(chǎn)生的主要原因

空殼（不實(shí)粒）是由于雌雄器官發(fā)育不全或雌雄器官的不親和性導(dǎo)致受精過程無法完成而產(chǎn)生的。秕粒（半實(shí)粒）則是已經(jīng)完成受精過程，但由于環(huán)境條件或穗部營養(yǎng)不良，致使子房中途停止發(fā)育而產(chǎn)生的。

2.1 生理因素 生理因素是空秕粒產(chǎn)生的內(nèi)因。水稻開花順序一般為主穗先開，然后第1分蘗、第2分蘗……依次開花，同一穗中從上到下依次開放。一般分化、開放較遲的弱勢花常因灌漿不足產(chǎn)生秕粒，或因未受精而形成空粒。不同水稻品種在同一條件下的空秕率差異也較大，一般上部3葉長而披垂、株型松散的品種因光合產(chǎn)物較少而產(chǎn)生的空殼較多。此外，對逆境抗性差，對溫度、光照要求高的品種在遭遇災(zāi)害性天氣時，會大大增加其空秕粒的產(chǎn)生幾率。

2.2 環(huán)境因素 環(huán)境因素主要是指溫度、濕度、光照和風(fēng)速等，其中以溫度對空秕粒的產(chǎn)生影響最大。溫度：水稻抽穗揚(yáng)花期的最適溫度為25～30℃，若9月中下旬遭遇寒露風(fēng)，日均溫低于20℃，可能造成花藥不開裂，花粉散發(fā)不出，傳粉和受精無法正常進(jìn)行，導(dǎo)致形成大量空粒。水稻灌漿期的最適溫度為23～28℃，低于15℃則灌漿緩慢或停止，秕粒大幅增加。光照：稻谷中的干物質(zhì)95%以上來自光合作用的產(chǎn)物，若灌漿乳熟期遇連陰雨，光照時數(shù)不足，影響光合產(chǎn)物的形成，造成水稻灌漿不足，千粒重下降，秕粒增加。濕度和風(fēng)速：水稻開花最適相對濕度為70%～80%，天氣干燥則受精不良，空殼多。花期若遇連陰雨，花粉過度吸水破裂，遇大雨、暴雨，易沖刷柱頭分泌物，空殼也會大幅增加。若灌漿期遇大風(fēng)，則易造成水稻成片倒伏，增加空秕粒的產(chǎn)生。

2.3 栽培管理 播期：播種過遲，單季晚粳糯7月以后播種風(fēng)險較大，抽穗揚(yáng)花期易遭遇寒露風(fēng)，造成大量空秕粒。施肥：過多或過少施用氮肥，造成貪青或早衰;或施肥不平衡，注重氮肥施用，磷、鉀肥施用不足，造成植株光合作用、生理機(jī)能衰退，增加空秕粒的產(chǎn)生。水分管理：若抽穗揚(yáng)花期缺水;或排水不良、長期深灌，造成根系發(fā)育不佳，產(chǎn)生大量黑根，導(dǎo)致稻株吸水、吸肥能力差;或曬田時間過長、過重，后期斷水過早，致使水稻早衰，這些因素均可造成空秕粒的產(chǎn)生。另外，密植不合理、封行過早、通風(fēng)透光性太差，也會造成空秕的大量增加，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)減收。

2.4 病蟲為害 水稻的病蟲較多，對空秕率影響較大的主要是稻瘟病、螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病。稻瘟病引起穗頸、枝梗、穗軸壞死，導(dǎo)致水分、養(yǎng)分無法輸送到穗部、谷粒，造成空秕粒大量產(chǎn)生;二化螟、大螟蛀食稻株莖稈，直接造成白穗;稻飛虱取食稻株汁液，紋枯病為害稻株基部，稻縱卷葉螟啃食葉片，這些均可造成水稻營養(yǎng)供應(yīng)不足、空秕粒增加。

2.5 其他因素 二氯喹啉酸、二甲四氯等除草劑使用不當(dāng)，造成藥害，影響花器發(fā)育，形成青秕;揚(yáng)花期利用無人機(jī)施藥時飛行高度過低，風(fēng)力過大，吹落花粉，影響受精，或直接吹折莖稈，造成空秕粒。

3 防控措施

3.1 選用結(jié)實(shí)好、抗逆性強(qiáng)的品種 因地制宜，選用抗逆性、抗病性強(qiáng)的品種，或一次枝梗多、二次枝梗少以及分蘗力強(qiáng)、抽穗整齊、開花延續(xù)時間短的品種。

3.2 適期播種，合理密植 根據(jù)茬口及本地氣候條件合理安排播期，適期播種移栽。單季晚稻播種時間一般在6月中下旬，以確保9月中旬前安全齊穗，避免抽穗揚(yáng)花期遭遇寒露風(fēng)。根據(jù)水稻品種特性，在處理好個體與群體、營養(yǎng)生長和生殖生長關(guān)系的基礎(chǔ)上適當(dāng)稀植，一般常規(guī)粳糯稻宜栽插18萬～23萬穴/hm2。

3.3 加強(qiáng)肥水管理 根據(jù)地力及品種合理進(jìn)行配方施肥，防止遲施、偏施氮肥，施足底肥，看苗追施分蘗肥，巧施穗粒肥，滿足水稻各生育期的營養(yǎng)需求，確保抽穗揚(yáng)花時有3～4片功能葉，成熟時仍有1～2片功能葉，稈青葉綠、籽粒飽滿。齊穗后，結(jié)合病蟲害防治開展葉面噴肥，適量噴施磷酸二氫鉀和微量元素，防止早衰，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。合理灌溉，以水調(diào)溫、調(diào)氣、調(diào)肥，寸水活棵，淺水分蘗，夠苗適時適度曬田，孕穗至抽穗期淺水勤灌，后期采取“干干濕濕、以濕為主”的水分管理，收獲前10d左右斷水，切忌斷水過早。

3.4 防御低溫冷害 密切關(guān)注孕穗至抽穗揚(yáng)花期的天氣變化，若遭遇寒露風(fēng)，應(yīng)及時采取防御措施，在冷空氣入侵時采取灌深水（6～8cm水層）保溫;若白天溫度高、夜間低，可實(shí)行日排夜灌以減輕低溫危害，同時葉面噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯等葉面肥或生長調(diào)節(jié)劑，提高水稻抗逆性。

3.5 及時防治病蟲害 根據(jù)植保部門病蟲情報和水稻生育進(jìn)程，及時做好病蟲害預(yù)防和防治工作。稻瘟病：主要做好穗頸瘟的預(yù)防，于破口前3～5d選用三環(huán)唑、稻瘟靈、稻瘟酰胺、肟菌·戊唑醇、春雷霉素等藥劑噴霧防治，若破口抽穗期遇陰雨天氣，于齊穗期再補(bǔ)治1次。稻飛虱：當(dāng)分蘗至孕穗期百叢蟲量1000頭、穗期百叢蟲量1500頭時，及時選用三氟苯嘧啶、烯啶蟲胺、呋蟲胺、氟啶蟲胺腈、吡蚜酮、烯啶·吡蚜酮等藥劑對準(zhǔn)稻叢基部噴施防治。稻縱卷葉螟、二化螟、大螟：選用溴氰蟲酰胺、阿維·氯苯酰、氯蟲苯甲酰胺、甲維·甲蟲肼、甲維·茚蟲威等藥劑防治。紋枯?。悍痔Y末期選用苯甲·丙環(huán)唑、戊唑·嘧菌酯、井岡·丙環(huán)唑、肟菌·戊唑醇、井岡·蠟芽菌等藥劑對準(zhǔn)稻叢中下部噴施防治。

根據(jù)施藥技術(shù)規(guī)范和防治對象，用足藥量，對足水量，均勻噴霧，施藥時田間盡量保持淺水層。揚(yáng)花期施藥最好在16：00后，利用無人機(jī)施藥時飛行高度要在2.5m以上。稻田化學(xué)除草要選擇安全性高的除草劑，避免過量、重復(fù)噴施。

參考文獻(xiàn)

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[2]呂貴能.雜交水稻空秕的形成原因及預(yù)防對策[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2001（5）：27-28.

（責(zé)編：徐世紅）