烏魯木齊　來(lái)日方長(zhǎng)

烏魯木齊的城南往事懷舊美食街區(qū)。

城南往事懷舊美食街區(qū)涵蓋了電影院、餐飲、百貨等。

烏魯木齊大巴扎。/大巴扎內(nèi)玲瑯滿目的工藝品。

在許多人的印象中，烏魯木齊太遠(yuǎn)了。

多年前，我第一次從蘭州出發(fā)沿著絲綢之路開(kāi)車去新疆，路過(guò)一個(gè)又一個(gè)曾經(jīng)只出現(xiàn)在課本里的邊塞詩(shī)人筆下的地名，兩旁無(wú)邊無(wú)際的曠野荒原滿足了一個(gè)南方人對(duì)“西域”的所有想象。只有在過(guò)了哈密、吐魯番，抵近烏魯木齊的那一刻，我才驚覺(jué)原來(lái)在祖國(guó)的西北邊塞，有這么一座繁華而驚艷的大都市。

空間的距離固然遙遠(yuǎn)，可是只有當(dāng)你身處這座充滿異域風(fēng)情的城市懷抱之中，才能明白其實(shí)我們每個(gè)人的心一直都很近。

從市區(qū)前往南郊的滑雪場(chǎng)有將近一小時(shí)的車程，出租車司機(jī)沙地克熱情地同我攀談起來(lái)。這位維吾爾族大叔曾經(jīng)在重慶做藥材生意并待了好多年，得知我來(lái)自重慶后便努力跟我說(shuō)起了重慶話。于是在數(shù)千里之外的北國(guó)，我認(rèn)識(shí)了這樣一位新疆土生土長(zhǎng)的維吾爾族“老鄉(xiāng)”。

經(jīng)過(guò)了疫情，像沙地克這樣旅游行業(yè)第一線的人員都熱切地期盼著外地游客的到訪。在著名的大巴扎里，曾經(jīng)一度沉寂蕭瑟的商鋪已經(jīng)紛紛開(kāi)門(mén)迎客，人頭攢動(dòng)的熱鬧場(chǎng)景已經(jīng)重現(xiàn)。Pizza Verano意大利餐廳的創(chuàng)始人何瑜告訴我，2020年國(guó)慶節(jié)，店里的人潮已經(jīng)恢復(fù)到往年的境況。

1，786KM

從蘭州到烏魯木齊的蘭新高鐵沿著歷史上的絲綢之路故道，穿過(guò)祁連山和戈壁灘，西出陽(yáng)關(guān)，一直連接到準(zhǔn)噶爾盆地邊緣的天山山脈，總長(zhǎng)度達(dá)1，786千米，是全世界最長(zhǎng)的高速鐵路。

本頁(yè)左起順時(shí)針 出天山有機(jī)餐廳的陽(yáng)光房。/出天山有機(jī)餐廳的機(jī)食材。/出天山有機(jī)餐廳就在絲綢之路滑雪場(chǎng)不遠(yuǎn)處。/出天山有機(jī)餐廳的食材來(lái)自旁邊13個(gè)自營(yíng)的有機(jī)蔬菜大棚和附近的養(yǎng)殖場(chǎng)。

冬日繽紛

享受冰雪運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣是人們度過(guò)烏魯木齊五個(gè)月的漫長(zhǎng)冬季最受歡迎的方式之一。

絲綢之路滑雪場(chǎng)

位于天山山麓的絲綢之路滑雪場(chǎng)在烏魯木齊市區(qū)以南加千米，也被本地人稱為南山滑雪場(chǎng)。作為中國(guó)三大優(yōu)質(zhì)滑雪場(chǎng)之一，這里也不乏遠(yuǎn)道而來(lái)的冰雪愛(ài)好者。雪場(chǎng)山腳下的酒店擁有完備的設(shè)施;在半山腰的陽(yáng)光房，可以直面陽(yáng)光的沐浴;山頂?shù)木频陝t位于景區(qū)制高點(diǎn)，讓人可以一覽整個(gè)天山的壯闊景象。

烏魯木齊市烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)絲綢之路國(guó)際度假區(qū);0991-5911111

出天山有機(jī)食材餐廳

滑完雪，你可以來(lái)到雪場(chǎng)附近的出天山有機(jī)食材餐廳休憩用餐。

一整排的陽(yáng)光房餐廳里種滿了花花草草，讓人看了心里也暖暖的。餐廳的食材全都來(lái)自旁邊13個(gè)自營(yíng)的有機(jī)蔬菜大棚和附近的養(yǎng)殖場(chǎng)，新鮮健康的美食佐以窗外茫茫雪原的美景，難怪很多人即便不滑雪也愿意來(lái)光顧。

到了夏天，這里又全然換了另一副模樣，餐廳四周開(kāi)滿了格?；?，就像一場(chǎng)盛大的演出。

烏魯木齊市烏魯木齊縣南絲路北;13109968026

Insider

“我曾經(jīng)做藥材生意，中國(guó)的大江南北我都跑遍了。十年前回到生我養(yǎng)我的新疆，現(xiàn)在已經(jīng)是兩個(gè)兒子的父親了。我在烏魯木齊開(kāi)出租車，疫情期間雖然沒(méi)有客人，我也一刻沒(méi)有閑下來(lái)。我參加了我們車隊(duì)組織的愛(ài)心志愿者團(tuán)隊(duì)，在整個(gè)城市公共交通處于停頓的那段時(shí)間負(fù)責(zé)運(yùn)送醫(yī)護(hù)人員、醫(yī)療物資和一些有緊急需要的客人。我當(dāng)時(shí)還一直想去武漢做志愿者呢?！?/p>

沙地克·江

新疆烏魯木齊宏達(dá)出租車隊(duì)司機(jī)

文藝生活

在這座城市里，不同民族的語(yǔ)言、不同的生活方式，凡此種種所碰撞出的繽紛想象力，更是形成了眾多人心目中神秘和可愛(ài)的感覺(jué)。

班的書(shū)店

同大多數(shù)獨(dú)立書(shū)店一樣，位于一家大型購(gòu)物商城頂層七樓的班的書(shū)店走的也是多元化發(fā)展策略，除琳瑯滿目的書(shū)籍之外，還有咖啡、服飾、文具、藝術(shù)品、家居用品……不同屬性的空間錯(cuò)落有致地聚合在一起，適合打發(fā)一段高品質(zhì)的時(shí)間。創(chuàng)始人Ben是地道的新疆人，從英國(guó)學(xué)成歸國(guó)后開(kāi)設(shè)了這家書(shū)店，完成了自己長(zhǎng)久以來(lái)的夢(mèng)想。

烏魯木齊市新市區(qū)西環(huán)北路989號(hào)昊元上品友好時(shí)尚購(gòu)物城7樓

高臺(tái)當(dāng)代藝術(shù)中心

馬星從清華大學(xué)研究生畢業(yè)后，一直沒(méi)有想好是否要回新疆。在去南美旅行的途中，他參觀了許多當(dāng)?shù)氐拿佬g(shù)館、畫(huà)廊、藝術(shù)機(jī)構(gòu)，還拜訪了一些藝術(shù)家的工作室。當(dāng)時(shí)的他就在思考怎么樣才能做一些與新疆有關(guān)的事情?！拔彝蝗挥X(jué)得，其實(shí)故鄉(xiāng)需要我們回來(lái)，新疆也需要更多人的了解和理解?！瘪R星一直忘不了他2015年第一次去喀什高臺(tái)民居，在那里他認(rèn)識(shí)了很多傳統(tǒng)手藝人。他說(shuō)，高臺(tái)是他喜歡上喀什的一個(gè)重要原因?！半m然我是北疆人，但我和南疆的情感連接是高臺(tái)?！彼浴案吲_(tái)”是他和故鄉(xiāng)產(chǎn)生聯(lián)系的一種情感表達(dá)。2019年年底，新疆地區(qū)第一家國(guó)際藝術(shù)中心和當(dāng)代畫(huà)廊——高臺(tái)當(dāng)代藝術(shù)中心終于落成，它的展覽內(nèi)容也自然而然地把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了創(chuàng)始人馬星的故鄉(xiāng)——新疆。

烏魯木齊市天山區(qū)CCMALL時(shí)代廣場(chǎng)負(fù)一層

Insider

“我曾經(jīng)是一名攝影師，在云南待了很多年。去年我剛剛回到家鄉(xiāng)烏魯木齊，開(kāi)這家咖啡館一直是我的夢(mèng)想。開(kāi)張之后還算成功吧，這雖然是一家很不起眼的小店，但靠著口碑也吸引了很多忠誠(chéng)的客人。疫情期間完全停業(yè)了，現(xiàn)在總算好起來(lái)了，一切都在慢慢恢復(fù)正常?！?/p>

白帆

綠杯Green Cup咖啡創(chuàng)始人

水磨劇場(chǎng)

水磨劇場(chǎng)是新疆第一家小型劇場(chǎng)，已經(jīng)有七年歷史。除了常駐的相聲巴扎演出，還有各種大學(xué)生校園實(shí)驗(yàn)劇、7坊街原創(chuàng)音樂(lè)表演、小品、舞蹈、話劇表演等，讓人可一窺本地的藝術(shù)生態(tài)。

烏魯木齊市溫泉西路7坊街創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)B區(qū)

星聚匯書(shū)店

附屬于星聚匯這家韓國(guó)連鎖影院的星聚匯書(shū)店，其前衛(wèi)現(xiàn)代的設(shè)計(jì)風(fēng)格毫不意外地吸引了許多鏡頭。烏魯木齊市北京路匯嘉時(shí)代3層

左起 星聚匯書(shū)店。/高臺(tái)當(dāng)代藝術(shù)中心。/水磨劇場(chǎng)。/班的書(shū)店。

烏市吃喝

這座城市吃喝玩樂(lè)的全新面貌都圍繞著他們固有的方式展開(kāi)，一切都讓人有一種新鮮與感動(dòng)，和而不同，又相融共生。

綠杯咖啡

“在公廁跟工行中間黑色鐵門(mén)有個(gè)老弱病殘的小門(mén)，推開(kāi)進(jìn)來(lái)，看到一品粥紅牌子，美甲牌子巷子內(nèi)……”從店主對(duì)綠杯咖啡館地址的描述，你已經(jīng)能稍微感受到店主不動(dòng)聲色的幽默感。這間咖啡館的確深藏于一條隱秘的巷弄里，體量也相當(dāng)“迷你”，卻吸引來(lái)城中眾多咖啡愛(ài)好者，足見(jiàn)它獨(dú)特的魅力。店內(nèi)各個(gè)角落用心的裝飾無(wú)不顯示出主人獨(dú)到的品位。在烏魯木齊一年中漫長(zhǎng)的冬天，一杯香濃的咖啡可溫暖孤獨(dú)的靈魂。

烏魯木齊市水磨溝區(qū)華祥三巷121號(hào)

深淺咖啡

藏在城市角落里的精致的咖啡館往往會(huì)在不經(jīng)意間給你驚喜。在初冬的烏魯木齊，青年路上的深淺咖啡館里亮著溫暖的淺色燈光，手沖壺、意式咖啡機(jī)和幾罐咖啡豆在白色的操作臺(tái)上一字排開(kāi)，店主人陳宇軒在吧臺(tái)后調(diào)整濾紙，手沖壺里傾倒出細(xì)細(xì)的水流。

烏魯木齊市天山區(qū)青年路與五星南路交叉路口西南側(cè)

城南往事。

深淺咖啡。/深淺咖啡是藏在烏市角落里的精致咖啡館。

4，955M

烏魯木齊地勢(shì)起伏懸殊，山地面積廣大，地勢(shì)南高北低。最高點(diǎn)著名的天山博格達(dá)峰（海拔為5.445米）與最低點(diǎn)猛進(jìn)水庫(kù)（海拔為490米）

之間的落差達(dá)到驚人的4，955米。

城南往事

時(shí)代的浪潮滾滾向前，城市的面貌日新月異。對(duì)烏魯木齊人來(lái)說(shuō)，2020年10月剛剛開(kāi)業(yè)的“城南往事”懷舊主題美食街區(qū)在溫暖了人的胃的同時(shí)，也溫暖很多人的心。除了四十多家平民美食，這里還有從蜂窩煤到國(guó)營(yíng)糧店，從小人書(shū)到英雄墨水，以及人民電影院的燒烤攤子……充滿了本地人關(guān)于這座城市的回憶。

烏魯木齊黃河路七一購(gòu)物中心五

大巴扎

兩年前新開(kāi)業(yè)的大巴扎步行街連同原本的市場(chǎng)建筑一起成為中亞最大的傳統(tǒng)巴扎市集。手工藝品、地毯、民族樂(lè)器，以及新疆著名的干果、美食、藥材……在這里可以將它們“一網(wǎng)打盡”。

Pizza Verano

擁有西北地區(qū)最大的意式傳統(tǒng)爐窯的Pizza Verano餐廳，在七年前第一次把意大利傳統(tǒng)的拿坡里比薩帶進(jìn)了新疆。

烏魯木齊市昊元上品友好購(gòu)物中心一樓

對(duì)頁(yè)左起 Pizza Verano意大利餐廳一角。

Pizza Verano 菜品。

Insider

“可能每個(gè)開(kāi)餐廳的人最開(kāi)始都是因?yàn)樽约簮?ài)吃吧。2012年，我在意大利南部旅游的時(shí)候吃到了當(dāng)?shù)氐哪闷吕锉人_，一下就愛(ài)上了。拿坡里之于比薩，就像慕尼黑之于啤酒一樣，有著“正宗原產(chǎn)地”的意義。2013年我就想著開(kāi)一家比薩店，想把正宗的意大利美食帶到當(dāng)時(shí)還沒(méi)有什么正宗西餐廳的烏魯木齊。意大利給了我很多美好的回憶，VERAN0來(lái)源于拉丁語(yǔ)，意思是夏天。這其實(shí)是意大利南部一個(gè)小鎮(zhèn)的名字，這個(gè)小鎮(zhèn)里有一座教堂，風(fēng)光特別美，美食也特別多，所以我就用了這個(gè)詞作為店鋪名。在店因疫情關(guān)閉了幾個(gè)月之后，生意一下子好了起來(lái)，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了以前?；蛟S大家都悶壞了，更愿意享受生活了吧，唯美食不可辜負(fù)?！?/p>

何瑜

Pizza Verano意大利餐廳創(chuàng)始人

烤羊肉串 雖然難免有對(duì)新疆人的“刻板印象”之嫌，可是新疆的烤羊肉串就是好吃。來(lái)到烏魯木齊又怎么能錯(cuò)過(guò)這里最標(biāo)志性的美食呢？

登紅山 在烏魯木齊人的心目中，紅山才是代表這座城市的地標(biāo)?；蛟S外人很難理解，這里見(jiàn)證了烏魯木齊幾代人建設(shè)家園的歷史。曾經(jīng)的荒山禿嶺如今已經(jīng)郁郁蔥蔥，登上紅山，你可以遠(yuǎn)眺天山群峰，近看市井繁華，人間的滄海桑田都盡收眼底。

滑雪 絲綢之路滑雪場(chǎng)（南山滑雪場(chǎng)）不但是中國(guó)三大優(yōu)質(zhì)滑雪場(chǎng)之一，也是最平價(jià)親民的滑雪場(chǎng)。能夠在離城市這么近的地方盡享野外冰雪運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣，也是烏魯木齊人的—大“特權(quán)”吧。

露營(yíng) 到了夏天，冰雪消融，南山又成了露營(yíng)的理想目的地周末到南山親近自然已經(jīng)成了烏魯木齊本地人最新的旅游時(shí)尚。這里擁有非常完備的露營(yíng)設(shè)備，親子旅行也很適合。